Mingles Tasting Menu en Seúl - Una experiencia culinaria única.
Descubre el Mingles Tasting Menu, una experiencia gastronómica de 10 platos que fusiona los sabores tradicionales coreanos con técnicas modernas. Este menú, impulsado por las estaciones, ofrece una variedad de platos que deleitarán tu paladar y te transportarán a las raíces de la cocina coreana.
Entrantes
Aunque no se mencionan entrantes específicos en el menú, el enfoque de Mingles es ofrecer una experiencia integral que comienza con un primer plato que establece el tono para la comida.
Platos principales
- Mingling Pot : Un plato que destaca por la fusión de pepinos de mar, abalón y carne de res coreana.
- Hanwoo Beef : Disfruta de un delicioso filete de carne de res Hanwoo acompañado de alcachofas de Jerusalén.
- Zucchini Seon : Un plato ligero y fresco que consiste en calabacín, caldo de anchoas y camarones salados.
Postres
- Jang Trio : Una sorprendente crème brûlée de doenjang, acompañada de nueces pecanas y granos de gochujang, todo coronado con espuma de whisky.
- Coco Winter : Un postre refrescante que combina tapioca de coco, sorbete de maracuyá, pastel de alforfón y palomitas de maíz caramelizadas.
Bebidas
En Mingles, cada bebida está cuidadosamente seleccionada para complementar los sabores de los platos. Disfruta de vinos seleccionados, cócteles exclusivos y tés aromáticos.
Especialidades
Aunque el menú presenta una variedad de platos, el enfoque estacional y los ingredientes frescos hacen que cada visita sea única. No olvides explorar las especialidades de la casa que cambian regularmente, asegurando que siempre haya algo nuevo que probar.
