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Daan District

ÉCRU is praised for its innovative French-inspired cuisine with Japanese and Taiwanese influences, offering a unique dining experience in Taipei's Da'an District. The tasting menu is highly recommended, featuring dishes like Charcoal Grilled Duck Breast and Kyushu Local Fish Quartet. The ambiance is elegant, complemented by Japanese-made crockery and dinnerware. Reservations are recommended due to its popularity.

Descubre ÉCRU en el Distrito Daan de Taipéi.

Ubicado en el vibrante Distrito Daan de Taipéi, **ÉCRU** es un restaurante que redefine la experiencia culinaria. Con una fusión de cocina francesa inspirada en las tradiciones japonesas y taiwanesas, este lugar se ha ganado una reputación estelar por su menú de degustación innovador. En él, los comensales pueden deleitarse con platos exquisitos como el Pecho de Pato a la Parrilla y el Cuarteto de Pescados Locales de Kyushu, que son verdaderas obras maestras.

El ambiente en ÉCRU es igualmente sofisticado, decorado con elegantes utensilios de mesa fabricados en Japón que complementan la experiencia visual y sensorial. Es un espacio que invita a los amantes de la gastronomía a disfrutar de una velada especial, perfecto para celebraciones o una cena romántica. Debido a su popularidad, se recomienda hacer una reserva para asegurar tu lugar en este rincón culinario de Taipéi.

¿Cuál es el rango de precios para el menú de degustación en ÉCRU?

 El menú de degustación tiene un precio de NT$4,400.

 Sí, ÉCRU ofrece maridajes de vino y sake para complementar el menú de degustación.

 ÉCRU ofrece opciones aptas para veganos, pero es recomendable informar al restaurante sobre preferencias dietéticas con antelación.

¿Hay estacionamiento disponible en ÉCRU?

 Hay estacionamiento disponible cerca del restaurante, pero es recomendable verificar la disponibilidad con antelación.

Asia

Taiwan

En el corazón del vibrante Distrito Daan de Taiwán, se encuentra ÉCRU, un restaurante que redefine la experiencia culinaria. Este lugar no solo es conocido por su ambiente acogedor y moderno, sino también por su compromiso con la calidad y la frescura de los ingredientes. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera que combina elegancia y calidez, perfecta para disfrutar de una comida memorable.

ÉCRU se enorgullece de ofrecer un menú que destaca la fusión de sabores locales e internacionales. Uno de los platos más aclamados es su "Pasta de Trufa Negra", que combina la riqueza de la trufa con una salsa cremosa que acaricia el paladar. Cada bocado es una explosión de sabor que invita a regresar por más. Además, no puedes dejar de probar su "Tarta de Matcha", un postre que no solo es visualmente impresionante, sino que también ofrece un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo amargo.

Una de las características más destacadas de ÉCRU es su enfoque en la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local siempre que es posible, apoyando a los agricultores de la región y reduciendo su huella de carbono. Además, el restaurante organiza eventos de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de sus platos favoritos, creando una conexión más profunda con la gastronomía taiwanesa.

ÉCRU es un restaurante en el Distrito Daan de Taiwán, conocido por su enfoque en la cocina sostenible y platos innovadores.

Visitar ÉCRU es una experiencia culinaria única que combina sabores locales con un ambiente acogedor, ideal para cualquier amante de la gastronomía.

ÉCRU está situado en una zona vibrante, rodeado de tiendas, cafés y parques, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar el Distrito Daan.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en ÉCRU. Ven y descubre por ti mismo la magia de la cocina taiwanesa contemporánea. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcWRmMDJnRRAB&d=17924085&t=1

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Thank you, Chef Hiro and your team for allowing us to experience some of your childhood memories and daring creations of flavours! My highlight was the belt fish and mushroom consommé! And that personal touch of sending us off when we finished dining was just so special! Arigato， 谢谢！

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsNmVXby1nRRAB&d=17924085&t=1

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I think this is the top 3 of what I have tasted for my whole life around the world. Every bite is delicious and full of layers. The dishes synchronize between themselves. Unlike many high-end restaurants that simply put the expensive ingredients on the dishes, the combination of ingredients for each dish is creative and makes perfect sense. I added the wine pairing. The wines really match with food and amplify the taste.  The service is probably the best I have ever experienced. It was a pleasant experience dining here and taking time enjoying the food. I think the food is worth the price. I am coming back for sure. I Highly recommend this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsc3JMUmNnEAE&d=17924085&t=1

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New tasting menu experience by Chef Tobimatsu Hiroyuki.  Simple, bright flavors that worked well throughout the meal. The highlight of the evening was definitely the charcoal grilled duck breast, will be back to try the next menu!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWbjRxOGVREAE&d=17924085&t=1

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Very good French-inspired fusion served in a comfortable, modern space by an outstanding staff.  Craftsmanship was fairly ordinary but (very) bold, fresh flavors carried the day.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGbi1tVlFnEAE&d=17924085&t=1

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Highly recommend this new place for French cuisine and a good time with loved ones.  The restaurant called us 3 days before to confirm if we have any dietary restrictions and if we need any arrangements for dinner booked.  The restaurant atmosphere is cozy and not pretentious, I feel like having a great meal at home, very relaxing and enjoyable.  The services is graceful and attentive enough but not interrupting so that we can enjoy the time spent with friends and loved ones.  I enjoy the dinner not just the food but also the services provided by very well trained and experienced staffs to ensure the dining experience is nearly perfect.
The dishes are creative, fresh and authentic.  I am impressed with the chef’s choice of ingredients and exquisite representation of gastronomy.
Will definitely come again to taste their new menu in December.

Experience ÉCRU: Luxury French Dining in Da’an, Taipei

ÉCRU is a Michelin Guide-recommended restaurant in Taipei's Da'an District, known for its French-inspired cuisine with Japanese and Taiwanese influences. Chef Tobimatsu Hiroyuki, originally from Fukuoka, Japan, has honed his skills in Tokyo and Taipei, bringing a unique culinary perspective to ÉCRU. The restaurant offers a single set menu, emphasizing seasonal ingredients sourced from Japan, and features elegant Japanese-made crockery and dinnerware.

Historia de ÉCRU en Taiwán y su Impacto Culinario en Daan District.

ÉCRU es un restaurante emblemático ubicado en el corazón del Distrito de Daan en Taipéi, Taiwán. Este lugar se ha destacado no sólo por su oferta culinaria, sino también por su enfoque innovador, fusionando la cocina francesa con influencias japonesas y taiwanesas.

El chef Tobimatsu Hiroyuki, originario de Fukuoka, Japón, es el alma creativa detrás de ÉCRU. Su trayectoria culinaria se ha forjado en ciudades como Tokio y Taipéi, donde ha perfeccionado su arte. El chef trae consigo una perspectiva única que se refleja en cada plato del menú, el cual está diseñado para resaltar ingredientes de temporada provenientes de Japón.

2024: ÉCRU fue recomendado por la Guía Michelin por su cocina innovadora.

2024: El chef Tobimatsu Hiroyuki, anteriormente de Paris 1930 X Takashi Yamaki, inauguró ÉCRU en Taipéi.

El restaurante no sólo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también se caracteriza por su elegante vajilla hecha en Japón, lo que añade un toque de sofisticación a cada comida.

La propuesta de ÉCRU atrae no solo a los amantes de la gastronomía, sino también a aquellos que buscan una experiencia sensorial completa. Con un menú degustación que cambia según la temporada, cada visita promete ser una nueva aventura culinaria.

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Good for Groups

Serves Dessert

ÉCRU is a culinary gem in Taipei's Da’an District, offering a fine dining experience that combines the essence of home-cooked flavors with modern twists. The restaurant features a thoughtfully curated menu showcasing the best of Taiwanese ingredients in a cozy and sophisticated atmosphere.

ÉCRU

A curated selection of French-inspired dishes with Japanese and Taiwanese influences, featuring seasonal ingredients and innovative presentations.

Charcoal Grilled Duck Breast

Kyushu Local Fish Quartet

Roselle Raspberry Aiyu

Baked Apple Oriental Beauty Tea

ÉCRU Tasting Menu

ÉCRU Tasting Menu en Daan District, Taiwán.

Descubre el **menú de degustación de ÉCRU**, donde la cocina francesa se fusiona con influencias japonesas y taiwanesas para ofrecer una experiencia gastronómica única. Cada plato está elaborado con ingredientes de temporada, presentados de manera innovadora y llena de sabor.

Aunque el menú no incluye entrantes específicos, los sabores de ÉCRU comienzan con un enfoque en ingredientes frescos y presentaciones creativas que invitan al paladar a un viaje excepcional.

Pechuga de pato a la parrilla con carbón

: Pechuga de pato jugosa, acompañada de verduras de temporada que realzan su sabor.

: Una combinación de pescado fresco de Kyushu, alcachofa de Jerusalén y un sabroso caldo de almejas.

: Un postre refrescante que combina la suavidad de la gelatina de aiyu con el sabor vibrante de la frambuesa y la roselle.

: Un postre que combina el sabor dulce de la manzana verde con un esponjoso pastel chiffon y helado de leche.

El menú de bebidas complementa a la perfección la experiencia gastronómica, ofreciendo opciones que van desde tés artesanales hasta refrescos artesanales que armonizan con los sabores de los platos.

En ÉCRU, cada visita es una oportunidad para descubrir combinaciones únicas y sabores innovadores, haciendo de este restaurante un destino imperdible en el Daan District.

Descubre ÉCRU en Taipéi, un restaurante único con sabores auténticos. ¡Ven y disfruta una experiencia culinaria inolvidable en el corazón de Da’an!

Gourmet Dining at ÉCRU in Da’an District, Taipei

Taipei City Municipality

A selection of wines paired to complement the tasting menu.

Wine Pairing

A selection of sakes paired to enhance the dining experience.

Sake Pairing

Discover ÉCRU: A Culinary Gem in Taipei's Da’an District 

Tucked away in the vibrant heart of Da’an District, Taipei, ÉCRU offers an exquisite dining experience that masterfully blends French-inspired cuisine with a modern Taiwanese twist. This restaurant is a paradise for food lovers seeking a creative and refined menu paired with an atmosphere that feels both intimate and welcoming.

Innovative Tasting Menus Crafted by Chef Hiroyuki Tobimatsu

ÉCRU’s tasting menus are an unforgettable journey through bold, fresh flavors and thoughtful ingredient combinations. Each dish is carefully crafted to deliver layers of taste that harmonize perfectly, showcasing the chef’s childhood inspirations alongside daring culinary creativity. Highlights like the charcoal grilled duck breast and the delicate belt fish with mushroom consommé have earned rave reviews, making each bite a memorable experience.

To elevate your dining experience, ÉCRU offers expertly selected wine and sake pairings that perfectly complement the tasting menus. For an additional 1000 TWD, guests can indulge in a curated selection of wines or sakes, chosen to amplify the intricate flavors of each dish. This thoughtful pairing option is highly recommended by returning patrons.

ÉCRU prides itself on offering a cozy, modern space that is both relaxing and stylish without pretension. The staff delivers attentive, graceful service that strikes the perfect balance — ensuring guests feel cared for without interruption. Many diners have mentioned the personal touch of being warmly seen off at the end of their meal, enhancing the welcoming vibe.

 to secure a spot in this popular dining destination.

— no delivery or curbside pickup options available.

 include credit and debit cards; cash is not required.

 with a menu designed for sophisticated palates (no specific children’s menu). 

ÉCRU is the perfect destination for those craving innovative French fusion cuisine in Taipei, enhanced by excellent wine and sake pairings and outstanding hospitality. Whether celebrating a special occasion or indulging in a gourmet meal, ÉCRU offers a memorable experience that captures the essence of contemporary culinary art in an inviting setting.

Écru es un restaurante elegante situado en el vibrante distrito de Daan en Taiwán, conocido por su innovadora cocina inspirada en la gastronomía francesa, con influencias japonesas y taiwanesas. Este establecimiento se destaca por ofrecer un menú único que se centra en ingredientes de temporada, lo que garantiza una experiencia culinaria fresca y emocionante.

Los aspectos positivos de Écru incluyen:

 que resalta los ingredientes de temporada.

, que enriquecen la experiencia gastronómica.

Sin embargo, hay algunos aspectos negativos a considerar:

, por lo que se aconseja el transporte público.

Écru es sin duda un viaje culinario que vale la pena experimentar, especialmente para aquellos que buscan una combinación de sabores únicos en un entorno elegante. Sin embargo, es crucial estar preparado para las limitaciones que pueden surgir, como la necesidad de reservas y opciones de menú restringidas. En general, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica memorable que atraerá a los amantes de la buena comida.

District

Descubre ÉCRU en Taipei, un restaurante galardonado con guía Michelin que ofrece un menú de degustación único, maridajes de vino y sake, en un ambiente elegante en Da'an.

Restaurante ÉCRU en Taipei: Cocina francesa con influencias japonesas y taiwanesas

Vive una experiencia gastronómica en ÉCRU, reconocido por su cocina francesa con toques japoneses y taiwaneses, en Taipei. Reserva para disfrutar de su exclusivo menú y maridajes.

Experiencia culinaria en ÉCRU Taipei: Cocina francesa innovadora en Da'an

Conoce ÉCRU, un restaurante con estrella Michelin en Taipei que ofrece una propuesta culinaria con ingredientes de temporada y un ambiente sofisticado en el barrio de Da'an.

ÉCRU Tasting Menu en Daan District, Taiwán.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

Especialidades

Sushi Touryuumon

好嶼 HOSU

MUME