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Datong District

Set. is praised for its innovative fusion of Western techniques with Asian flavors, creating a unique dining experience. The zero waste practices and natural wine selection are particularly appreciated. The ambiance is described as friendly and laid-back, making it suitable for both casual and special occasions.

Descubre Set., El Restaurante Innovador De Datong District En Taiwán.

Ubicado en el encantador distrito de Datong, **Set.** es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica al fusionar técnicas occidentales con sabores asiáticos. Este establecimiento no solo destaca por su cocina innovadora, sino también por su compromiso con prácticas sostenibles y un ambiente acogedor que invita a los comensales a disfrutar del momento. Ya sea que busques un almuerzo casual o una cena especial, Set. ofrece un espacio perfecto para cada ocasión.

La propuesta culinaria de Set. se basa en la sostenibilidad, utilizando ingredientes frescos y técnicas de cocina que resaltan la calidad y el sabor. Su selección de vinos naturales complementa a la perfección cada plato, destacando el enfoque de cero desperdicio que han adoptado. Los visitantes elogian la creatividad que desprende cada bocado, así como la presentación de los platos, que son verdaderas obras de arte.

Set. se caracteriza por su ambiente relajado y amigable, ideal para disfrutar de una buena comida en compañía de amigos o familiares. La decoración es moderna y acogedora, lo que permite que los comensales se sientan como en casa. La atención al cliente es excepcional, garantizando que cada visita sea memorable.

¿Cuáles son los horarios de operación de Set.?

 Set. opera de miércoles a domingo, con almuerzo de 12:00 PM a 3:00 PM y cena de 6:00 PM a 10:00 PM. El restaurante está cerrado los lunes y martes.

 El restaurante recomienda vestimenta casual de negocios para los invitados.

 Sí, se pueden hacer reservas a través de su sistema de reservas en línea o por teléfono. Se recomienda reservar con antelación debido a la capacidad limitada.

 Sí, se permiten mascotas en el restaurante Set..

En resumen, Set. no solo es un lugar donde disfrutar de una comida deliciosa, sino que también es un espacio que respeta el medio ambiente y fomenta el bienestar de la comunidad. La combinación de su ambiente amigable, un menú innovador y un servicio excepcional lo convierten en un destino imprescindible en Datong. ¡No dejes de visitar Set. durante tu próxima aventura por Taiwán!

Asia

Taiwan

En el corazón del vibrante Distrito de Datong, se encuentra **Set.**, un restaurante que no solo sirve comida, sino que ofrece una experiencia culinaria única que celebra la rica herencia gastronómica de Taiwán. Con un ambiente acogedor y moderno, Set. es el lugar ideal para los amantes de la comida que buscan explorar sabores auténticos en un entorno contemporáneo.

La carta de Set. es un viaje a través de los sabores de Taiwán, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los platos más destacados es el **"Pato a la Naranja"**, que combina la jugosidad del pato con una salsa de naranja fresca y picante, creando un equilibrio perfecto entre dulce y salado. Otro favorito es el **"Arroz Frito con Mariscos"**, que presenta una mezcla vibrante de mariscos frescos, vegetales crujientes y un toque de salsa de soya, todo salteado a la perfección.

Set. no solo se destaca por su comida, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes locales y de temporada, apoyando a los agricultores de la región. Además, el restaurante cuenta con un ambiente acogedor, decorado con arte local que refleja la cultura taiwanesa. La atención al detalle y el servicio amable hacen que cada visita sea memorable.

Set. es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor y artístico.

Visitar Set. es una oportunidad para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica en un ambiente que celebra la cultura taiwanesa.

Set. está ubicado en una zona vibrante, cerca de mercados locales y atracciones culturales que enriquecen la experiencia de los visitantes.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Set. Ven a disfrutar de una comida que no solo satisface el paladar, sino que también nutre el alma. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiOE95eG5nRRAB&d=17924085&t=1

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I had a great experience at Set. and gathered many new taste memories. The chef and his wife are influenced by Nordic cuisine, incorporating many fermentation techniques, and using skilled cooking methods to combine Taiwanese ingredients to create new modern dishes.

P.S. Wine pairing is a must!

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Lovely restaurant with an intimate setting, fermentations and natural wines are showcased with conviction, great dishes and service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cjltdWhRRRAB&d=17924085&t=1

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I went to Set for my Christmas Eve Dinner and I do not regret any second of it. This was my first year celebrating Christmas away from close friends and family, and just enjoying a new culture, and Set made me feel at home for this special night. Staff were super friendly and attentive, the food was incredible, all the plates were delicious and meticulously planned detail by detail, the chef came personally to explain each plate and to make sure we were enjoying our experience.

Personally I am lactose intolerant, which I didn’t informed previously to the restaurant (my bad), the chef was super attentive and willing to change one of the plates last minute to make sure I was fine. He and the staff went above and beyond to warrantee an unforgettable night, and they surely made it.

I definitely loved it and Set will be, from now on, my must to visit in Taipei.

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Two humble and passionate chefs share their love for cooking at SET. They continue to create new and delicious dishes meanwhile maintaining to their mission of maximizing the use of local ingredients and sustainable cooking techniques. Their homemade kombucha is absolutely delicious. Would highly recommend their banana kombucha!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSOHFPQnR3RRAB&d=17924085&t=1

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Chill environment, great concept, amazing food, good service by the owner 💖 Must try when you’re in the area!

Pro tip: Ask for secret menu item, PLUM PIE!!! So so good! ✨

Disfruta la Cocina Nórdica en Set, Datong, Taipei

Set. is a fine dining restaurant in Taipei's Datong District, known for its creative fusion of Western and Asian culinary techniques. The restaurant emphasizes sustainability through zero waste practices and offers a selection of natural wines.

Historia de Set. en Datong District, Taiwán.

Set. es un restaurante de alta cocina ubicado en el vibrante distrito de Datong en Taipei. Desde su inauguración en 2018, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía al ofrecer una fusión creativa de técnicas culinarias occidentales y asiáticas.

El enfoque de Set. en la sostenibilidad es notable, ya que implementa prácticas de cero desperdicio en su cocina, asegurando que cada ingrediente se utilice de manera responsable. Además, ofrece una selección curada de vinos naturales que complementan perfectamente sus innovadoras creaciones culinarias.

Línea de tiempo de eventos significativos.

 Se estableció Set. en el distrito Datong de Taipei.

 Set. recibió reconocimiento de la Guía MICHELIN por su cocina innovadora.

La distinción de Set. en la escena culinaria de Taipei es un testimonio de su compromiso con la excelencia, la creatividad y la sostenibilidad. Al fusionar lo mejor de la gastronomía occidental y asiática, este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria, sino también una reflexión sobre el futuro de la comida en armonía con el medio ambiente.

Set. is a culinary gem located in the heart of Taipei's Datong District, offering a delightful blend of traditional Taiwanese cuisine and modern interpretations. The restaurant features a warm ambiance with rustic charm, where diners can enjoy meticulously crafted dishes that celebrate local flavors. Signature offerings include steamed dumplings and braised pork belly, making it a must-visit for food lovers exploring Taipei.

Set.

A curated selection of dishes inspired by personal experiences, nature, and the seasons, combining Western techniques with Asian flavors.

Mushroom Chilli Paste with Pumpkin Skin

Seasonal Tasting Menu

Homemade Ice Cream

Set. Menu

En Set., cada plato es una deliciosa obra maestra, creada a partir de experiencias personales, la naturaleza y las estaciones. La cocina de Set. combina técnicas occidentales con sabores asiáticos, ofreciendo un viaje culinario único a través de Taiwán.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros entrantes irresistibles. Prueba la salsa de chile de champiñones con piel de calabaza, un plato que combina la profundidad del sabor umami de los champiñones con el toque picante, todo sobre una base de suave piel de calabaza.

Pasta de chile de champiñones con piel de calabaza.

Para el plato principal, no te puedes perder nuestro menú de degustación estacional. Este menú destaca lo mejor de los ingredientes de temporada, garantizando que cada bocado sea fresco y vibrante.

Termina tu experiencia en Set. con un toque dulce. Nuestro helado casero es el postre perfecto, hecho con leche, azúcar y frutas de temporada. Cada cucharada es una explosión de frescura y sabor.

Complementa tu comida con nuestra selección de bebidas refrescantes. Ya sea un cóctel exclusivo, un vino de la región, o una bebida sin alcohol, cada opción ha sido seleccionada para complementar perfectamente los sabores de nuestros platos.

En Set., los especiales cambian con la temporada y están diseñados para sorprender. Pregunta a nuestro personal por las recomendaciones del día y déjate llevar por una experiencia culinaria inolvidable.

Visítanos en el distrito de Datong, Taiwán, y descubre el sabor de la creatividad y la frescura en cada plato.

Descubre Set. en el corazón de Taipei. Disfruta sabores únicos en un ambiente vibrante. ¡Ven y vive una experiencia gastronómica inolvidable!

Disfruta cocina taiwanesa en Set. - Datong, Taipei

Taipei Municipality

Utilizes kitchen scraps to create house-made condiments, such as mushroom chilli paste with pumpkin skin.

Zero Waste Practices

Offers a curated list of natural wines to complement the dining experience.

Natural Wine Selection

Descubre Set en el distrito de Datong de Taiwán.

Ubicado en el animado distrito de Datong, Set es un restaurante que sorprende no solo por su variedad culinaria, sino también por su compromiso con prácticas sostenibles. Este establecimiento no es solo un lugar para disfrutar de una comida deliciosa; es una experiencia que resalta la importancia de la sostenibilidad en la gastronomía.

Una de las características más destacadas de Set son sus prácticas de **cero desperdicio**. Utilizan los restos de cocina para crear condimentos caseros innovadores, como una pasta de chile de champiñones con piel de calabaza. Este enfoque no solo reduce el desperdicio de alimentos, sino que también añade un sabor único y auténtico a cada plato.

Acompañando sus platos, Set ofrece una cuidada selección de **vinos naturales** que realzan cada experiencia gastronómica. Estos vinos, elegidos cuidadosamente, son perfectos para complementar los sabores frescos y vibrantes de los platos, lo que convierte cada comida en un viaje sensorial.

Prácticas de cero desperdicio, aprovechando cada ingrediente.

Selección de vinos naturales con opciones únicas.

Visitar Set es una invitación a explorar cómo la gastronomía puede ser tanto **deliciosa** como responsable. Si te encuentras en el distrito de Datong, no te pierdas la oportunidad de disfrutar de una comida que no solo satisfará tus papilas gustativas, sino que también apoyará prácticas sustentables. ¡Una experiencia que disfrutarás y recordarás!

Descubre Set en Taiwán: Un oasis culinario en Datong.

Ubicado en el corazón del distrito de Datong en Taipéi, Set es un restaurante que destaca por su fusión innovadora de técnicas culinarias occidentales y asiáticas. Con un enfoque en la sostenibilidad y la reducción de desperdicios, este lugar no solo ofrece una experiencia gastronómica única, sino que también promueve prácticas responsables en la cocina.

Los visitantes elogian a Set por varias razones destacadas:

Innovadora fusión de técnicas culinarias.

 Combinando influencias de la cocina nórdica con ingredientes taiwaneses.

 Sus prácticas de cero desperdicio son un gran atractivo para los amantes de la cocina consciente.

A pesar de sus numerosas cualidades, hay algunos aspectos que los futuros comensales deberían considerar antes de visitar Set:

, lo que puede dificultar la planificación de visitas.

Opciones limitadas para dietas especiales.

, ya que no se ofrecen alternativas veganas, sin gluten o sin lácteos.

No se permite comida o bebida del exterior.

, lo que puede ser un inconveniente para algunos.

, lo que podría ser un factor decisivo para algunos visitantes.

En resumen, Set en Datong es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, que combina lo mejor de la gastronomía local con técnicas innovadoras. Aunque presenta algunas desventajas, sus puntos fuertes, como el enfoque en la sostenibilidad y la calidad de la comida, hacen que valga la pena visitarlo.

District

Disfruta de la experiencia de Set., restaurante en Taipei con cocina fusión, prácticas sostenibles y selección de vinos naturales. Reserve ahora y deleite sus sentidos.

Set. en Datong Taipei: Cocina Fusión Innovadora y Sostenible

Saborea el menú de temporada con técnicas modernas en Set., Taipei. Ambiente acogedor, opciones veganas y reservaciones fáciles. ¡Reserva tu mesa ya!

Set. Taipei: Restaurante de Alta Cocina en Datong con Vistas Únicas

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Disfruta la Cocina Nórdica en Set, Datong, Taipei

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