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Ho Chi Minh City

Phở Minh is renowned for its authentic Vietnamese phở, freshly made noodles, and traditional dishes. Customers appreciate the flavorful broth, tender meats, and the unique experience of stone pot phở. The restaurant's location in a narrow alley adds to its charm, attracting both locals and tourists seeking an authentic dining experience.

Descubre Phở Minh en Ho Chi Minh City: Un Tesoro Gastronómico Vietnames.

Ubicado en el vibrante corazón de Ho Chi Minh City, **Phở Minh** es mucho más que un simple restaurante; es una celebración de la auténtica cocina vietnamita. Este acogedor lugar es famoso entre locales y turistas por su exquisita sopa de fideos de res, conocida como pho, que se prepara con cortes de carne seleccionados y sabores que te transportarán a las calles de Vietnam. 

El ambiente de Phở Minh es acogedor y refleja la esencia de la experiencia culinaria tradicional vietnamita. Aquí, la hospitalidad es primordial, y cada plato se sirve con orgullo. Un favorito que no puedes dejar de probar es el **Pâté Chaud**, un hojaldre crujiente relleno de carne deliciosa, que captura la esencia de la comida de calle de Vietnam. Con horarios de atención de 6:30 AM a 10:00 AM, es recomendable llegar temprano, ¡ya que la frescura y la disponibilidad son clave!

¿Cuáles son los horarios de operación de Phở Minh?

 Phở Minh opera de 6:30 AM a 10:00 AM todos los días.

¿Es Phở Minh adecuado para vegetarianos?

 Aunque Phở Minh ofrece principalmente platos a base de res, también hay opciones vegetarianas como el Pâté Chaud.

¿Acepta Phở Minh tarjetas de crédito?

 Phở Minh acepta únicamente pagos en efectivo.

¿Hay estacionamiento disponible en Phở Minh?

 Sí, hay estacionamiento disponible cerca del restaurante.

¿Phở Minh ofrece servicios de entrega o para llevar?

 Sí, Phở Minh ofrece tanto servicios de entrega como para llevar.

Con una **sentiment positiva** en la comunidad, Phở Minh es la elección perfecta para aquellos que quieren saborear la auténtica comida vietnamita en un ambiente cálido y familiar. Así que, la próxima vez que estés en Ho Chi Minh City, no olvides visitar este pequeño paraíso gastronómico.

Asia

Vietnam

Phở Minh es un restaurante emblemático en el corazón de Ho Chi Minh, conocido por su auténtico pho. Fundado en un pequeño callejón, este lugar ha ganado reconocimiento, incluso siendo mencionado en la guía Michelin. Con un ambiente acogedor y un servicio rápido, Phở Minh se ha convertido en un destino popular para los amantes de la comida vietnamita. Su menú limitado se agota rápidamente, lo que refleja la calidad y frescura de sus platillos. Los visitantes son recibidos por un aroma tentador de hierbas frescas y caldo humeante, creando una experiencia culinaria inolvidable.

El menú de Phở Minh es simple pero impactante, centrado en el pho, un plato tradicional vietnamita. Los comensales pueden disfrutar de varias versiones, incluyendo el Pho Tai (carne cruda) y el Pho Bo (carne cocida). Además, el restaurante ofrece un delicioso pate chaud, un pastel de carne que ha recibido elogios de los visitantes. Cada plato se prepara con ingredientes frescos y se sirve caliente, garantizando una experiencia auténtica.

Phở Minh es conocido por su servicio rápido y su ambiente acogedor. Aunque el restaurante solo abre por la mañana, su popularidad asegura que siempre haya una fila de comensales ansiosos por disfrutar de su famoso pho. La atención al detalle en la preparación de cada plato es evidente, y la amabilidad del personal hace que la experiencia sea aún más placentera.

Ubicado en el distrito 1 de Ho Chi Minh, Phở Minh se encuentra en un callejón que conecta con la bulliciosa vida de la ciudad. Esta zona es rica en cultura, con varios mercados y atracciones turísticas cercanas. Los visitantes pueden explorar el Palacio de la Reunificación y la Catedral de Notre-Dame, ambos a poca distancia, lo que convierte a Phở Minh en una parada ideal para quienes desean disfrutar de la gastronomía local después de un día de exploración.

No, el restaurante no acepta reservaciones.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de un auténtico pho en Phở Minh. Con su ambiente acogedor y su deliciosa comida, es el lugar perfecto para comenzar tu día en Ho Chi Minh. ¡Visítalos hoy y descubre por qué son tan queridos por los locales!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OHJiZEx3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvwyvZEcvdTERo9_slmUSnOw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OHJiZEx3EAE

We were recommended by a friend to go to try one of the best according to her and Michelin, apparently. Hidden within the alley, and there are some instructions from some google users to find the hidden place.
There are only a few items in the menu that are quickly sold out. We managed to have 2 bowls of hot pho by 8 something, and they were soon sold out once we placed our order.
There was a  queue when we were there, but they moved pretty fast and got us seated within 15 minutes of waiting.
The pho is nice and silky with fresh herbs, and chilli added some kick to the soup. I saw some local patrons ordered some chunky bone mix to slurp on, too.
Go early if you want to have. I think it is one of the best breakfasts around here

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2cGRDWlNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvwyvZEcvdTERo9_slmUSnOw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2cGRDWlNBEAE

This Michelin Bib Gourmand pho restaurant is only open 3.5 hours a day from 6.30am. Located in an alleyway, it has two units opposite one another.

Ordered the Pho Tai (Raw Beef) and petit chaud. Granny cooking my pho must be more than 80 and still sprightly.

As for the taste, actually the pho was quite ordinary but portion was adequate. The puff meat pie stole the show. It was so good. Pastry was flaking and crumbly whilst the meat filling was juicy. As with all puff pastries, eat while it’s hot.

Can come and try when in HCMC.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYN2VlbFBBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvwyvZEcvdTERo9_slmUSnOw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYN2VlbFBBEAE

This is my #3 pho out of the 6 tried in 3 days (Pho Hoa Pasteur, Pho Le, Pho Minh, Pho Sol, Pho Vietnam & Pho Phu Vuong). The top 3 were all close in taste while #4 is different being flame-fried beef & garlic topped pho. The soup and beef is superb, tender & tasty. The unique side dish is pork pate chou pie which you should order alongside the pho. But go before 8am as many reviews noted it sells out early.

Hard to find hidden in an alleyway accessible from both ends connected to the same main road near City Hall.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfanVMSU9BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvwyvZEcvdTERo9_slmUSnOw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfanVMSU9BEAE

My mom found this highly rated pho place that is rated as a Michelin Bib. Pho in Vietnam is not great, so I didn't expect much, which i was right.  But the pate chaud! It was baked fresh and came out nice and hot. The crust was soft and flaky, and the meat filling was seasoned perfectly! This was the first time I've tried this, and I'm going to be a snob after this.  They also make homemade yogurt that is done well. Perfect consistency with the right amount of sweet and sour.  Don't come here for the pho, but come get for the yogurt abs pate chaud! The owner was extremely friendly as well.  We chatted with him, and he was willing to share his recipe for the pate chaud and yogurt.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Nk52d3FBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvwyvZEcvdTERo9_slmUSnOw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Nk52d3FBRRAB

first time here to try the authentic pho from its country of origin. It turned out to be really delicious and even without many additional condiments it was delicious. In addition, for the meat there is a choice of brisket or tenderloin too. And there is also a choice of raw or cooked meat. for the portion size, it can be said to be quite a lot.

Although there are small and large size options too.

The location is also in an alley, so it's quite a hidden gem.
And it only opens in the morning.

Disfruta el Mejor Phở Minh en Quận 1, Ciudad Ho Chi Minh

Established in 1945, Phở Minh has been serving traditional Vietnamese phở for decades, becoming a beloved spot for both locals and visitors seeking authentic flavors.

Ubicado en la vibrante ciudad de Ho Chi Minh, Phở Minh es un verdadero testimonio de la rica herencia culinaria de Vietnam. Desde su fundación en 1942, este establecimiento ha evolucionado de un modesto puesto de pho a un reconocido referente gastronómico en la ciudad, conocido por su auténtico pho vietnamita y deliciosos pasteles.

1942: Phở Minh fue fundado como un pequeño puesto de pho.

1950: El restaurante se trasladó a su ubicación actual en la Calle Pasteur 63/6.

2023: Phở Minh fue reconocido por la Guía Michelin.

In the heart of Ho Chi Minh City, Phở Minh stands as a vibrant testament to the rich culinary heritage of Vietnam. This charming eatery is renowned for its fragrant phở, a traditional Vietnamese soup made with beef or chicken, accompanied by fresh herbs and garnishes. The cozy atmosphere, adorned with rustic wooden furniture and local art, invites you to experience the flavors of Vietnam while enjoying the lively streets of Quận 1.

Phở Minh

Authentic Vietnamese phở and traditional dishes.

Phở Tái

Phở Bò

Phở Gà

Bánh Pâté Chaud

Homemade Yogurt

Phở Minh Menu

Phở Minh, ubicado en el corazón de Ho Chi Minh, es un restaurante que celebra la auténtica cocina vietnamita, centrándose especialmente en el famoso pho. Con una filosofía culinaria que prioriza ingredientes frescos y sabores vibrantes, este establecimiento ha ganado reconocimiento, incluso un galardón Bib Gourmand de Michelin. Su menú está diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica, donde cada plato refleja la rica herencia cultural de Vietnam.

La atención al detalle en la preparación del pho, así como en otros platillos, resalta la dedicación del chef y su equipo. Con un enfoque en la simplicidad y la calidad, cada bocado es una celebración de la tradición culinaria vietnamita.

Phở Tái: Un plato de fideos de arroz con carne de res tierna en un caldo aromático.

Phở Nạm: Fideos de arroz con pecho de res, servido en un caldo rico y sabroso.

Pâté Chaud: Deliciosos pasteles de hojaldre rellenos de carne, perfectos como aperitivo.

En Phở Minh, los comensales pueden disfrutar de una selección de bebidas refrescantes que complementan perfectamente los sabores del pho. Desde tés helados hasta cervezas locales, cada opción está diseñada para realzar la experiencia gastronómica.

Phở Minh ofrece opciones para vegetarianos y personas con alergias alimentarias. Los platos se preparan con ingredientes frescos y se pueden adaptar para satisfacer diversas necesidades dietéticas.

El chef recomienda probar el Phở Tái, especialmente durante las mañanas frescas, donde el caldo caliente y los ingredientes frescos crean una experiencia reconfortante. Además, el Pâté Chaud es un acompañamiento ideal para disfrutar con el pho.

Visita Phở Minh en Ho Chi Minh para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica que no olvidarás. Ya sea que busques un desayuno sustancioso o un almuerzo ligero, este restaurante tiene algo para todos.

Descubre el auténtico sabor de Vietnam en Phở Minh, en el corazón de Ho Chi Minh. ¡Ven y disfruta de un delicioso pho que te encantará!

Disfruta Pho Minh en el Corazón de Ho Chi Minh

Ho Chi Minh Municipality

Noodles are made fresh on-site, enhancing the flavor and texture of the phở.

Freshly Made Noodles

Phở served in a sizzling stone pot to keep it hot throughout the meal.

Stone Pot Phở

Situado en el bullicioso corazón de Ho Chi Minh City, Phở Minh es un verdadero **paraíso gastronómico** que ofrece un exquisito viaje a las tradiciones culinarias de Vietnam. Este encantador restaurante es famoso por su enfoque auténtico hacia la comida, brindando a los visitantes una experiencia memorable que resalta la rica historia y los sabores vibrantes de la cocina vietnamita.

En Phở Minh, cada plato cuenta una historia, y dos de sus ofertas más queridas son: 

 Este es un caldo de fideos de res auténtico, preparado con cortes variados de carne que se deshace en la boca.

 Un hojaldre crujiente relleno de carne sazonada que es perfecto para disfrutar como un aperitivo o un plato principal.

Al visitar Phở Minh, no solo disfrutarás de una comida deliciosa, sino que también experimentarás la calidez y hospitalidad típicas de la cultura vietnamita. La decoración sencilla pero acogedora crea un ambiente perfecto para compartir momentos con amigos y familiares, mientras que cada bocado de comida te llevará a un viaje a través de los sabores de Vietnam.

Así que si te encuentras en Ho Chi Minh City y tienes antojo de un plato de pho, no dudes en visitar Phở Minh. Este restaurante no solo te alimentará, sino que también te dejará un recuerdo imborrable de tu experiencia en Vietnam.

Located in the heart of Ho Chi Minh City, Phở Minh is a Michelin Bib Gourmand restaurant renowned for its authentic Vietnamese phở. This hidden gem, nestled in an alley at 63/6 Pasteur, offers a unique dining experience characterized by freshly made noodles and a cozy atmosphere. Open only for a few hours each morning, this eatery has garnered a loyal following among locals and tourists alike, making it a must-visit for phở enthusiasts.

Authentic Vietnamese phở with freshly made noodles.

Stone pot phở adds a unique twist to the traditional dish.

Friendly and attentive staff enhance the dining experience.

Limited operating hours (6:30 AM to 10:00 AM).

Cash-only payment policy may be inconvenient for some customers.

Phở Minh is perfect for early risers looking for a hearty breakfast, families wanting to enjoy authentic Vietnamese cuisine, and food enthusiasts eager to explore local flavors.

Be prepared to arrive early, as popular dishes often sell out quickly. The restaurant operates on a cash-only basis, so make sure to bring enough cash. Parking is available nearby, but it may require a short walk.

Phở Minh stands out as a delightful spot for those seeking authentic Vietnamese phở in Ho Chi Minh City. Despite its limited hours and cash-only policy, the quality of the food and the welcoming atmosphere make it a worthwhile visit. Whether you're a local or a traveler, this restaurant promises a memorable culinary experience.

District 1

Disfruta de la auténtica Pho vietnamita en Phở Minh, Ho Chi Minh. Cocina tradicional, ambiente acogedor y ubicación en Pasteur Street. ¡Visítanos ya!

Phở Minh en Ho Chi Minh: Auténtica Comida Vietnamita y Más

Explora la historia y las delicias de Phở Minh, un icono en Ho Chi Minh con reconocimiento Michelin, y disfruta de su menú auténtico en un ambiente familiar.

Guía de Phở Minh: Tradición y Sabor en Ho Chi Minh

Consejos útiles para disfrutar al máximo tu visita a Phở Minh, desde horarios hasta opciones vegetarianas y servicios de entrega disponibles en Ho Chi Minh.

Anan Saigon

AKUNA Restaurant

Square One