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Annecy

Le Clos des Sens offers a unique dining experience with a focus on local, plant-based cuisine sourced from their own permaculture garden and nearby lakes. The tasting menu, featuring dishes like Envolée de Champignons de Savoie and Confit de féra au caviar de Savoie, is complemented by an extensive wine list highlighting local Alpine wineries. The restaurant's commitment to sustainability and innovative culinary techniques has earned it a loyal following.

Le Clos Des Sens: La joya culinaria de Annecy en Francia.

Situado en el corazón de **Annecy**, Le Clos Des Sens es más que un simple restaurante; es una experiencia gastronómica única que celebra la riqueza de la cocina basada en plantas. Este establecimiento se destaca por su dedicación a la sostenibilidad, utilizando ingredientes locales y de temporada, muchos de los cuales provienen de su propio jardín de permacultura y de los lagos cercanos.

El menú de degustación de Le Clos Des Sens presenta platos innovadores como la Envolée de Champignons de Savoie y el Confit de féra au caviar de Savoie, cada uno acompañado de una cuidadosa selección de vinos de las bodegas alpinas locales. Este enfoque no solo resalta los sabores frescos y locales, sino que también refleja un compromiso profundo con la sostenibilidad y la técnica culinaria innovadora.

Le Clos Des Sens es muy apreciado por su innovadora cocina basada en plantas y su excepcional servicio. La comunidad a menudo elogia el compromiso del restaurante con los ingredientes locales y sostenibles, creando un ambiente que no solo es acogedor sino también responsable.

¿Cuál es el código de vestimenta en Le Clos des Sens?

 El restaurante mantiene un código de vestimenta smart-casual.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Sí, hay estacionamiento disponible en el lugar.

¿Ofrecen opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, el restaurante ofrece opciones tanto vegetarianas como veganas.

 Sí, se recomienda realizar reservas debido a la popularidad del restaurante.

¿Cuáles son los horarios de atención de Le Clos des Sens?

 El restaurante opera de martes a sábado, con horarios específicos para el almuerzo y la cena.

Europe

France

Ubicado en el corazón de Annecy, Le Clos Des Sens es un verdadero refugio para los amantes de la gastronomía y el confort. Este establecimiento combina la elegancia de un restaurante con la calidez de un alojamiento boutique, ofreciendo a sus visitantes una experiencia sensorial única. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y sofisticado, donde cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para brindar una experiencia memorable.



La cocina de Le Clos Des Sens es un viaje a través de los sabores locales, donde los ingredientes frescos y de temporada son los protagonistas. Dos platos destacados son el "pato confitado con salsa de cereza" y el "risotto de setas silvestres", ambos elaborados con maestría por el chef, quien se inspira en la rica tradición culinaria de la región. Cada bocado es una explosión de sabores que te transporta a la esencia de la gastronomía francesa.

Las habitaciones de Le Clos Des Sens son un oasis de tranquilidad, decoradas con un estilo contemporáneo que respeta la esencia del lugar. Cada habitación está equipada con comodidades modernas, asegurando que tu estancia sea tan placentera como memorable. Disfruta de vistas panorámicas del paisaje montañoso o relájate en el balcón privado con una copa de vino local.

La experiencia gastronómica en Le Clos Des Sens es simplemente excepcional. Además de los platos destacados, no te puedes perder el "postre de chocolate con helado de lavanda", que combina la riqueza del chocolate con la frescura de la lavanda, creando un equilibrio perfecto que deleita el paladar. La selección de vinos, cuidadosamente curada, complementa cada plato, permitiendo una inmersión total en la cultura vinícola de la región.

Situado en una ubicación privilegiada, Le Clos Des Sens está rodeado de la belleza natural de los Alpes franceses. A pocos minutos a pie, puedes explorar el encantador casco antiguo de Annecy, conocido por sus canales y arquitectura medieval. Además, el lago de Annecy, famoso por sus aguas cristalinas, es ideal para actividades al aire libre como paseos en barco y senderismo.

 Es un restaurante y alojamiento en Annecy, conocido por su excelente cocina y ambiente acogedor.

 Ofrece una experiencia culinaria excepcional con platos que destacan los sabores locales y una atmósfera única.

 El casco antiguo de Annecy y el lago de Annecy son atracciones imperdibles que se encuentran a poca distancia.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia única en Le Clos Des Sens. Reserva tu mesa o habitación hoy mismo y déjate llevar por los sabores y la hospitalidad de este encantador lugar. Comparte tus momentos especiales con nosotros y conviértete en parte de nuestra historia.

Posh hideaway offering rooms with balconies & whirlpool tubs, plus a pool & an acclaimed restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNFkzS1Z3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqWNssZePi0cRYwsMdWxrcZY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNFkzS1Z3EAE

Dinner at Le Clos Des Sens was a divine experience. The six course meal was more than enough food - we were stuffed! So many delightful surprises throughout the meal which I don’t want to spoil here. A well choreographed service with the utmost professionalism and hospitality. Dimly lit, no music, allows you to really engage all your senses to appreciate the experience. They accommodated a vegetarian very well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcGFERVlnEAE&d=17924085&t=1

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The plating was amazing. It took 3 Michelin stars to convince me that anything can and should be used as a plate. Does it resemble a surface?  Yes? Then it's also a plate! Don't discard that chipped bowl, turn it upside down and it's a pedestal for tiny taco! Found a smooth rock? Its an alter for a tiny salad! Those extra tile from a recent renovation... use them for single portion of sashimi.

Service beyond excellent, food simply impressive, pacing was good. Plating: mind blowing for any one who has a dishwasher and has to figure out how to slot a load.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwaTQ2T3Z3RRAB&d=17924085&t=1

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We had a memorable family dinner at the restaurant. Cuisine is focusing on vegetables and local fishes and shellfish. We enjoyed the atmosphere, the service and the food. It is modern, creative and tasty. Their wine selection is awesome and very decently priced for once ! I would like to come again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6a2RURGtRRRAB&d=17924085&t=1

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An amazing place, we had the 9 course meal which was absolutely perfect from start to finish. The service was amazing and all the staff were very friendly. Highest recommendation!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabHZEYlFREAE&d=17924085&t=1

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A truly memorable meal. We enjoyed every bite and moment during this meal. The staff is so knowledgeable and they very accommodating for our dietary restrictions. An unforgettable meal. We look forward to dining here again.

Disfruta de la cocina gourmet en Le Clos Des Sens, Annecy

Le Clos des Sens was established in 1992 by chef Laurent Petit in Annecy-le-Vieux, France. The restaurant earned its first Michelin star in 2000, a second in 2007, and a third in 2019. In 2015, it became a member of Relais & Châteaux. In 2022, Laurent Petit handed over the reins to Franck Derouet and Thomas Lorival, who have continued the restaurant's legacy.

Historia de Le Clos des Sens en Annecy, Francia.

Le Clos des Sens es un establecimiento emblemático ubicado en Annecy-le-Vieux, Francia, que ha sido un referente culinario desde su fundación en 1992. Fundado por el renombrado chef Laurent Petit, este restaurante ha evolucionado hasta convertirse en un destino obligatorio para los amantes de la gastronomía. Su trayectoria está marcada por hitos significativos que reflejan su compromiso con la excelencia y la innovación.

 Le Clos des Sens fue establecido por el chef Laurent Petit en Annecy-le-Vieux, Francia.

 El restaurante obtuvo su primera estrella Michelin.

 Se le otorgó una segunda estrella Michelin.

 Le Clos des Sens se convirtió en miembro de Relais & Châteaux.

 El restaurante alcanzó su tercera estrella Michelin, consolidando así su prestigio.

 Laurent Petit cedió la dirección del restaurante a Franck Derouet y Thomas Lorival, quienes continúan con su legado.

Una experiencia gastronómica excepcional

Le Clos des Sens no solo es conocido por sus impresionantes logros culinarios, sino también por su ambiente acogedor y su enfoque en la cocina sostenible, que resalta los ingredientes locales y de temporada. Cada comida es un viaje sensorial, donde la creatividad del chef se manifiesta en cada plato, ofreciendo una experiencia inolvidable a los comensales. La dedicación del personal y la atención al detalle aseguran que cada visita sea única y memorable.

Pool

Whirlpool Tubs

In the enchanting town of Annecy, where the azure waters of Lake Annecy meet lush mountain landscapes, lies a culinary gem known as Le Clos Des Sens. This exquisite establishment is more than just a restaurant; it is an immersive experience that celebrates the very essence of Haute-Savoie. The ambiance envelops you in a warm embrace of rustic elegance, seamlessly blending contemporary design with cozy charm. Each dish is not just a meal but a work of art, richly plated to reflect the stunning landscapes surrounding Annecy. Le Clos Des Sens invites you to partake in the romance and flavor of France, drawing you into the serene beauty of both the cuisine and its breathtaking surroundings.

Le Clos Des Sens

Restaurant

Le Clos Des Sens is a posh hideaway in Annecy, France, offering luxurious rooms with balconies and whirlpool tubs, alongside an acclaimed restaurant and a pool. It provides an immersive culinary experience that celebrates the essence of Haute-Savoie.

A seasonal tasting menu focusing on local and plant-based ingredients, with dishes like Envolée de Champignons de Savoie and Confit de féra au caviar de Savoie.

Envolée de Champignons de Savoie

Confit de féra au caviar de Savoie

Tarte fine au chicorée

Menu Dégustation

Menu Dégustation en Le Clos Des Sens de Annecy.

En Le Clos Des Sens, ubicado en la hermosa ciudad de Annecy, te ofrecemos una experiencia culinaria única a través de nuestro menú degustación. Este menú, centrado en ingredientes locales y de temporada, es un verdadero festín para los sentidos.

Aunque nuestro menú se centra en platos principales, cada bocado que ofrecemos es una celebración de sabores.

: Un plato de hongos de Savoie preparados de diversas formas, que incluye vinagre, mousse, polvo y cappuccino de champiñones.

: Delicioso pescado féra del lago acompañado de caviar de Savoie y verduras de temporada.

: Una delicada tarta de chicoria con una base de masa y frutas de temporada, perfecta para cerrar una comida memorable.

En Le Clos Des Sens, también podrás disfrutar de una selección de vinos cuidadosamente elegidos que complementan perfectamente cada plato.

Te invitamos a descubrir el arte de la cocina en Le Clos Des Sens, donde cada plato cuenta una historia y cada sabor es una experiencia.

Descubre Le Clos Des Sens en Annecy: una experiencia culinaria única y acogedora. ¡Reserva ya y deléitate con sabores irresistibles!

Le Clos Des Sens: Gourmet Retreat in Annecy, France

Annecy Municipality

A tasting menu highlighting local vegetables and fish from nearby lakes.

Vegetable and lake-focused cuisine

A 1500 m² garden managed according to permaculture principles, supplying fresh produce for the restaurant.

Permaculture garden

An extensive wine list featuring local Alpine wineries, with options for wine pairings.

Wine pairing

Situado en la hermosa ciudad de Annecy, Le Clos Des Sens es un destino culinario que fusiona la esencia local con la sostenibilidad. Este restaurante no solo ofrece un menú de degustación centrado en verduras y pescados de lagos cercanos, sino que también está comprometido con prácticas ecológicas a través de su jardín de permacultura.

Un menú memorable para los amantes de la gastronomía.

El menú de degustación de Le Clos Des Sens, con un precio de **288 €**, es un viaje a través de los sabores de la región. Este menú destaca la rica variedad de verduras frescas y pescados de los lagos cercanos, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria única e inolvidable. Cada plato es una obra maestra, cuidadosamente elaborada para resaltar los ingredientes locales.

Le Clos Des Sens cuenta con un jardín de permacultura de 1500 m² que es el corazón del restaurante. Este espacio verde, gestionado bajo principios de permacultura, proporciona verduras frescas y hierbas aromáticas directamente a la cocina. Los visitantes tienen la oportunidad de explorar este jardín y aprender sobre la conexión entre la comida y la sostenibilidad.

Maridaje de vinos para una experiencia completa.

Para complementar la exquisita comida, Le Clos Des Sens ofrece un **maridaje de vinos** por un costo adicional de **50 €**. La extensa lista de vinos presenta selecciones de bodegas locales de los Alpes, lo que permite a los comensales disfrutar de un maridaje perfecto que realza cada bocado. La atención en la elección del vino es otra muestra del compromiso del restaurante con la calidad y la experiencia del cliente.

Un viaje a Annecy no está completo sin una visita a este encantador restaurante. Le Clos Des Sens combina la elegancia de la gastronomía francesa con el respeto por el medio ambiente, ofreciendo una experiencia que deleita todos los sentidos.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Disfruta de la cocina de Le Clos Des Sens en Annecy, con vistas al lago y un menú degustación local y sostenible. ¡Reserva hoy para una experiencia culinaria excepcional!

Le Clos Des Sens en Annecy: Restaurante Estrella Michelin y Experiencia Gastronómica Única

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Guía de Viaje a Annecy: Visita Le Clos Des Sens, Restaurante con Encanto y Estrella Michelin

Conoce la historia de Le Clos Des Sens, su compromiso con la sostenibilidad y su legado como restaurante galardonado en Annecy, France. Descubre su historia y filosofía.

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