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Vichy

Les clients apprécient le cadre élégant, la cuisine inventive et le service attentionné de Les Caudalies. Les plats sont souvent décrits comme délicieux et bien présentés, avec une ambiance chaleureuse et un personnel professionnel.

Europe

France

Les Caudalies en Vichy es un restaurante que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única en el corazón de Francia. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida y el vino. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que promete una aventura gastronómica inolvidable.

En Les Caudalies, cada plato es una obra maestra, diseñada para resaltar los sabores frescos y locales. Uno de los platos más destacados es el "Pato Confit", que se derrite en la boca, acompañado de una salsa de cereza que añade un toque de dulzura. Otro favorito es el "Ragú de Cordero", cocido lentamente hasta alcanzar la perfección, servido con verduras de temporada que aportan un crujido refrescante. Para acompañar estas delicias, la carta de vinos ofrece una selección exquisita de etiquetas locales, perfectas para realzar cada bocado.

La experiencia en Les Caudalies no se limita solo a la comida. El restaurante se enorgullece de su ambiente íntimo, ideal para cenas románticas o celebraciones especiales. Las decoraciones elegantes y la iluminación suave crean un entorno que complementa perfectamente la exquisita oferta culinaria. Además, el personal está altamente capacitado para guiar a los comensales a través de su selección de platos y vinos, asegurando que cada visita sea memorable.

¿Qué es lo más destacado de Les Caudalies?

 El restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica en un ambiente encantador.

 Vichy, conocida por sus aguas termales y arquitectura histórica, está a solo unos pasos.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Les Caudalies. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por los sabores de la gastronomía francesa en un ambiente que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

Fixed-price menus featuring classic French fare with modern twists, in a historic, elegant setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNDc2VTRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJFQ7sVAjN9kcRLyluAMmlkwg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNDc2VTRRRRAB

This is a traditional French restaurant. Their foods’re well-cooked, their service is very gentle, careful, elegant and exquisite(!). The style meets my imagination to the old-fashioned French way, but it looks like a neighborhood restaurant with the simple outside, comparing with the quality, the price is too cheap. Highly recommend! Wish this restaurant a very good future! 💯💯

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINUllamVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJFQ7sVAjN9kcRLyluAMmlkwg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINUllamVBEAE

We made a review months before arriving, and upon meeting local merchants they all insisted we must have a meal there - glad we had made the reservation! Upon arrival, staff met us at the door, offered English menus, showed us the specials and made us comfortable. AMAZING wine options and advice, and the food was both culturally specific to things that you can only get the best of in Vichy, but also fresh and interesting. The dessert cart was a CHEESE cart and I couldn't have been happier. It was heaven on wheels.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybXJEd1dBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJFQ7sVAjN9kcRLyluAMmlkwg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybXJEd1dBEAE

Very good food.
Fine dinning in Vichy, very nice restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyM2RxVTNBRRAB&d=17924085&t=1

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First rate restaurant. Seasonal and lovely menu- everything was correct and delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmZ1lMVlJREAE&d=17924085&t=1

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Great food! We have enjoyed our stay at Les Caudalies. Service was good and efficient, and the food was very tasteful.

Disfruta de la cocina francesa en Les Caudalies, Vichy

Les Caudalies est un restaurant gastronomique situé à Vichy, France, offrant une cuisine française traditionnelle et créative dans un cadre élégant de style Napoléon III.

Un menu dégustation accompagné de vins sélectionnés pour une expérience culinaire complète.

Vol au vent de calamar, quenelle de brochet, champignons de Paris à l’américaine, riz noir complet

Filet de turbot à la plancha, fricassée de haricots verts au lard et pignons de pins, crème d’oignons roussis et piquillos à l’ail noir

Pintade fermière en chapelure noix et curry, mac and cheese au comté du fort Saint-Antoine sauce Jean Vignard, jeunes épinards à l’huile de noix d’Angel

La grosse profiterole des pères chartreux sauce chocolat chaud Valrhona

« Une Suzette normande » La crêpe aux pommes flambée au Calvados, caramel de cidre, sorbet pomme verte et nougatine de sarrasin soufflé

Sorbet au champagne arrosé de champagne, biscuit rose de Reims

Menu dégustation avec les vins

Descubre un viaje culinario excepcional en Les Caudalies, donde cada plato es una celebración de la gastronomía francesa. Este restaurante, situado en la encantadora ciudad de Vichy, ofrece un **menú degustación** que combina lo mejor de la cocina local con una cuidada selección de vinos, garantizando así una experiencia gastronómica única.

Aunque el menú principal brilla con luz propia, los entrantes en Les Caudalies son igualmente irresistibles. Aquí, los sabores se entrelazan para ofrecer una sinfonía de texturas y aromas.

El menú principal destaca tres platos exquisitos que reflejan la creatividad y la maestría del chef:

Vol au vent de calamar, quenelle de brochet, champignons de Paris à l’américaine, riz noir complet.

Filet de turbot à la plancha, fricassée de haricots verts au lard et pignons de pins, crème d’oignons roussis et piquillos à l’ail noir.

Pintade fermière en chapelure noix et curry, mac and cheese au comté du fort Saint-Antoine sauce Jean Vignard, jeunes épinards à l’huile de noix d’Angel.

No se puede dejar de lado la dulce oferta de Les Caudalies. Los postres son una fiesta para los sentidos, cada uno más delicioso que el anterior:

La grosse profiterole des pères chartreux sauce chocolat chaud Valrhona.

« Une Suzette normande » La crêpe aux pommes flambée au Calvados, caramel de cidre, sorbet pomme verte et nougatine de sarrasin soufflé.

Sorbet au champagne arrosé de champagne, biscuit rose de Reims.

Para acompañar cada plato, Les Caudalies ofrece una carta de vinos seleccionados que realzan la experiencia gastronómica. Cada sorbo está pensado para complementar los sabores de los platos, creando un maridaje perfecto.

No dejes de probar las especialidades que destacan por su originalidad y sabor, perfectas para aquellos que buscan una experiencia gastronómica memorable en Vichy.

¡Descubre Les Caudalies en Vichy! Saborea platos exquisitos en un ambiente acogedor. ¡Reserva ahora y deléitate en este rincón de Francia!

Restaurante Les Caudalies en Vichy - Sabores Únicos

Vichy Municipality

Les Caudalies

Un menu adapté aux enfants, offrant des plats adaptés à leur goût.

Menu enfant

Un menu du midi proposant une sélection de plats à un prix attractif.

Menu déjeuner

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Descubre Les Caudalies en Vichy, un restaurante de cocina francesa creativa con ambiente elegante, opciones vegetarianas, servicio excepcional y cerca de famosos puntos de interés.

Les Caudalies Vichy: Gastronomía Francesa, Elegancia & Experiencia

Vive la experiencia en Les Caudalies, restaurante destacado en Vichy con menú degustación, opciones sin gluten, wifi gratis y atención personalizada. ¡Reserva ahora!

Guía completa de Les Caudalies en Vichy: Menú, Opiniones & Reservas

Explora Les Caudalies en Vichy, restaurante con historia, ambiente sofisticado, opciones vegetarianas y de lujo. Perfecto para cenas románticas o reuniones especiales.

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