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Port-Lesney

Les clients apprécient la cuisine raffinée du chef Francesco Di Marzio, l'accueil chaleureux et le cadre élégant du restaurant. Les menus dégustation sont particulièrement recommandés pour leur créativité et la qualité des ingrédients.

Descubre Restaurant Maison Rosella en Port-Lesney

En el corazón de Port-Lesney, el Restaurant Maison Rosella se presenta como un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Con una atmósfera elegante y acogedora, este restaurante ofrece una experiencia culinaria que promete deleitar todos los sentidos. Bajo la maestría del chef Francesco Di Marzio, los comensales pueden esperar un menú lleno de creatividad y frescura, donde los ingredientes de alta calidad son protagonistas.

La decoración del lugar complementa a la perfección la experiencia culinaria, creando un ambiente ideal para disfrutar de una cena romántica o celebrar momentos especiales con amigos y familiares. Los menús degustación son especialmente recomendados por su originalidad y presentación, convirtiendo cada plato en una obra de arte.

La comunidad de Port-Lesney tiene una percepción **positiva** sobre Restaurant Maison Rosella. Los visitantes elogian no solo la exquisita cocina del chef, sino también la calidez del servicio. Experimentar una comida aquí es más que simplemente comer; es disfrutar de una atención al cliente que hace que cada visita sea memorable. Desde la presentación de los platos hasta la selección de vinos, cada detalle está cuidadosamente elaborado para asegurar una experiencia única.

¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante?

¿El restaurante propone-t-il des options végétariennes?

¿El restaurante acepta tarjetas de crédito?

¿El restaurante propone un menú para niños?

El restaurante está abierto de lunes a domingo, para el almuerzo y la cena.

Sí, el chef ofrece adaptaciones vegetarianas a pedido.

Sí, hay un parking disponible para los clientes.

Sí, hay un menú para niños disponible.

Europe

France

Descubre el encanto del Restaurante Maison Rosella en Port-Lesney, un rincón acogedor de Francia que combina la elegancia con la calidez local. Este establecimiento no solo es un lugar para disfrutar de una comida deliciosa, sino también un refugio donde la gastronomía se encuentra con la hospitalidad. Con un ambiente que evoca la tradición francesa, cada visita es una experiencia que despierta los sentidos.

En Maison Rosella, cada plato cuenta una historia. Desde el primer bocado, te verás transportado a un mundo de sabores auténticos. No te pierdas su especialidad: el "Confit de Pato", que se deshace en la boca, acompañado de un puré de patatas trufado que realza su riqueza. Para los amantes de los mariscos, el "Salmón a la Parrilla" es una opción imperdible, servido con una salsa de limón y alcaparras que añade un toque fresco y vibrante.

Situado en el corazón de Port-Lesney, el Restaurante Maison Rosella es el punto de partida perfecto para explorar la belleza de la región. A pocos pasos, puedes descubrir el encantador paisaje de la campiña francesa, ideal para paseos y exploraciones. Además, la histórica ciudad de Besançon está a solo un corto trayecto en coche, donde puedes visitar la famosa ciudadela y disfrutar de su rica historia.

¿Qué es lo que hace especial a Maison Rosella?

 La combinación de un ambiente acogedor, un servicio excepcional y platos elaborados con ingredientes frescos y locales.

¿Por qué debería visitar este restaurante?

 Porque ofrece una experiencia culinaria única que combina tradición y modernidad, perfecta para los amantes de la buena comida.

 La hermosa campiña de Port-Lesney y la histórica ciudad de Besançon, donde puedes disfrutar de museos y arquitectura impresionante.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en el Restaurante Maison Rosella. Ven y descubre por ti mismo la magia de la cocina francesa en un ambiente que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

Traditional hotel set in a stone building offering complimentary WiFi & a rustic restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaGVPMTl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPzy8mug9jUcR8-Dnid1_8hY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaGVPMTl3RRAB

The restaurant is outstanding. What we loved most about the menu was the thoughtful use of classic Italian ingredients—such as nuts, truffle, pistachio, and sun-dried tomatoes—elegantly incorporated to create unique dishes with exquisite flavors.

The wine pairing was equally delightful, perfectly complementing each course. Service was attentive, efficient, and struck just the right balance of professionalism and warmth, making us feel like dining in a Michelin-starred restaurant, yet with the comfort of being at home.

We also highly recommend the hotel and the adjoining spa for a complete, luxurious experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhb3RDakNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPzy8mug9jUcR8-Dnid1_8hY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhb3RDakNBEAE

Food was fantastic, wines delicious and the atmosphere elegant and quiet. However the service was really far from the Michelin standards (dishes not presented, wines too casually explained, a lot of waiting… they really need to work on the processes in the main room because a lot of staff walk around the guests with no purpose and the end result is a poor quality of service).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbGRDV1hnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPzy8mug9jUcR8-Dnid1_8hY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbGRDV1hnEAE

Only ate at the hotel. Great food, fresh ingredients from the region, the artistry in the ceramics really added to it.
Our waiter (forget his name, originally from Afghanistan) and the sommelier were amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZbnE3NEFnEAE&d=17924085&t=1

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Nice restaurant located in the middle of Jura wine region in Arbois. Just been there for the two michelin star restaurant : very nice experience. Classical style with a lot of combinations in the plate. The chef aims to make the link with the past and the two former Jeunet chefs and offers some dishes with deep regional roots as well with some good seafood. The menu 8 pêchés is really big and you are not hungry anymore at the end.
Nice asparagus starter, the foie gras with fenouil was really good. I enjoyed the lamb and before one made with some snails and radish. Dessert on rhubarb and sage was great as well.
With that was served a very nice white wine from the region.
Service is very kind.
A nice place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3MkpyZHR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPzy8mug9jUcR8-Dnid1_8hY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3MkpyZHR3RRAB

This review is for the restaurant.

This was supposed to be our top dining experience for our yearly wine-trip, this time in the Jura region. Sadly this two-star restaurant left us feeling quite disappointed.

With two stars there are certain things one expects, waiting almost ten minutes for aperitifs are not one of those things, particularly when the restaurant isn't even half-full!

The food was not worth a detour being only "good" and not excellent. It was rather boring and uninspiring to be honest and with a couple of overcooked dishes (my John Dory and the veal sweetbread). Nothing else was bad, but nothing was excellent and I really do expect excellence for that price.

A saving grace, and the only thing turning this visit from a terrible visit to merely an okay experience, was our sommelier. He was given free choice of wine for each course (we were enough people to share a bottle for each course) and really saved the night! The combinations of some of the wines with some of the courses were excellent and it would have been divine if only the food could live up to the wine!

Jura is an interesting area with its many great wines and well worth the visit, but unless you like throwing away money on sub-par experiences spend your money at one of several other good restaurants in the area!

Disfruta la Cocina Italiana en Restaurant Maison Rosella, Port-Lesney

Maison Rosella, anciennement connu sous le nom de Château de Germigney, est un restaurant gastronomique dirigé par le chef italien Francesco Di Marzio. Le restaurant a récemment été rénové et propose des menus dégustation mettant en valeur des ingrédients locaux et de saison.

Historia de Restaurant Maison Rosella en Port-Lesney, Francia.

Maison Rosella, ubicado en la encantadora ciudad de Port-Lesney, es un restaurante que ha capturado la esencia de la gastronomía francesa moderna. Antiguamente conocido como Château de Germigney, el establecimiento ha sido un punto de referencia en la región, ofreciendo una experiencia culinaria excepcional.

En 2023, el chef italiano Francesco Di Marzio se unió al equipo de Maison Rosella, trayendo consigo una visión renovada y un enfoque innovador hacia la cocina. Su llegada marcó el inicio de una nueva era para el restaurante, con la introducción de menús degustación que destacan ingredientes locales y de temporada, lo que permite a los comensales disfrutar de una experiencia culinaria única.

El esfuerzo y dedicación del equipo de Maison Rosella no tardaron en ser reconocidos. En 2024, el restaurante fue galardonado con una estrella Michelin, un testimonio de la calidad excepcional de su cocina. Este reconocimiento no solo subraya la habilidad del chef Di Marzio, sino que también resalta el compromiso del restaurante con la gastronomía de calidad en un entorno idílico.

Maison Rosella se ha consolidado como un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía en Francia. Su viaje desde Château de Germigney hasta convertirse en un restaurante galardonado con estrella Michelin es un reflejo de la pasión por la cocina y la búsqueda de la excelencia. Al visitar Port-Lesney, no te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

2023: El chef Francesco Di Marzio se une al restaurante y presenta nuevos menús degustación.


2024: El restaurante recibe una estrella Michelin por la calidad de su cocina.

Deux menus dégustation sont proposés : un menu de 4 plats à 135€ et un menu de 6 plats à 185€, offrant une expérience culinaire raffinée.

Menu 4 plats

Menu 6 plats

Menus dégustation

Menú Degustación en el Restaurante Maison Rosella en Port-Lesney.

En el encantador Restaurante Maison Rosella, la gastronomía francesa alcanza nuevas alturas con su exquisito menú de degustación. Situado en el pintoresco Port-Lesney, este establecimiento no solo ofrece un ambiente acogedor, sino también un viaje culinario que deleitará a los paladares más exigentes. A continuación, descubramos los platos que conforman su destacado menú.

Maison Rosella ofrece dos menús degustación, cada uno diseñado para proporcionar una experiencia sensorial única que celebra los ingredientes frescos y de calidad. Los menús incluyen:

: Una selección de delicias que incluye artichaut bouquet, ris de veau maison chapin, langoustine y pigeon fermier du Poitou, finalizando con el postre ‘Nuage blanc’.

: Este menú expandido incluye todos los sabores del menú de 4 platos, con la adición de una variedad de platos que resaltan la rica tradición culinaria de la región.

Cada bocado en el Restaurante Maison Rosella es un testimonio del arte culinario francés, prometiendo una experiencia gastronómica inolvidable en un entorno que invita a relajarse y disfrutar.

Descubre la deliciosa cocina en el Restaurante Maison Rosella en Port-Lesney. ¡Ven y disfruta de una experiencia gastronómica única en Francia!

Dining at Maison Rosella in Port-Lesney, France

Jura County

Restaurant Maison Rosella

Le restaurant propose des chambres d'hôtel pour un séjour complet.

Hébergement

Un jardin attenant au restaurant pour se détendre après le repas.

Jardin

Une terrasse extérieure pour les repas en plein air.

Terrasse

Descubre el encanto de Restaurant Maison Rosella en Port-Lesney.

Ubicado en el pintoresco municipio de **Port-Lesney**, el Restaurant Maison Rosella no solo deleita a sus visitantes con una exquisita gastronomía, sino que también ofrece un ambiente acogedor y múltiples comodidades para disfrutar de una experiencia completa.

El restaurant Maison Rosella ofrece un acogedor **alojamiento** para aquellos que deseen disfrutar de una escapada prolongada. Las habitaciones están diseñadas para brindar comodidad y relax, asegurando que tu estancia sea memorable.

Después de disfrutar de una deliciosa comida, puedes relajarte en el **jardín** que adyacente al restaurante. Este espacio verde es perfecto para disfrutar de un momento de calma.

La **terraza** exterior brinda el escenario ideal para disfrutar de comidas al aire libre, rodeado de la belleza natural de Port-Lesney. Esta opción es especialmente atractiva durante los meses más cálidos, cuando puedes saborear platos frescos en un entorno encantador.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Disfruta de la experiencia culinaria en Maison Rosella, un restaurante con estrella Michelin en Port-Lesney, que ofrece menús degustación con ingredientes locales.

Restaurante Maison Rosella - Gastronomía en Port-Lesney, Francia

Planifica tu visita a Maison Rosella en Port-Lesney con nuestros tips y itinerarios, descubre su menú de temporada, jardines, y opciones para reservas y eventos especiales.

Consejos y Itinerarios en Port-Lesney - Maison Rosella, Francia

Maison Rosella, antes Château de Germigney, es un restaurante de alta gastronomía dirigido por el chef Francesco Di Marzio, galardonado con estrella Michelin en 2024, en Port-Lesney Francia.

Disfruta la Cocina Italiana en Restaurant Maison Rosella, Port-Lesney

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