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Chaumont-sur-Loire

Le Grand Chaume est largement apprécié pour sa cuisine inventive et raffinée, mettant en valeur les produits locaux. Les clients louent la qualité des plats, le service attentionné et l'ambiance unique du restaurant. Cependant, certains ont noté des points à améliorer concernant le service et l'atmosphère intérieure.

Descubre Le Grand Chaume en Chaumont-sur-Loire, Francia.

Ubicado en el corazón del Domaine du Château de Chaumont-sur-Loire, **Le Grand Chaume** se erige como un auténtico paraíso culinario. Este restaurante es conocido por su ambiente encantador y su creativo menú que resalta los sabores locales. Desde el momento en que entras, te envuelve un entorno natural que combina elegancia y arte, creando un espacio ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

El menú de **Le Grand Chaume** es un verdadero viaje sensorial. Cada plato es una obra de arte, tanto en su presentación como en el equilibrio de sabores. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente, enfocados en lo local y lo de temporada. Este enfoque se traduce en una experiencia donde cada bocado es una sorpresa que deleita los sentidos. Además, el equipo de servicio es cálido y apasionado, compartiendo la historia detrás de cada ingrediente y la filosofía del establecimiento.

El entorno de **Le Grand Chaume** es simplemente mágico. Rodeado de naturaleza, el restaurante ofrece un espacio donde cada detalle cuenta. La decoración, pensada por Patrick Bouchain, complementa el arte de la cocina, creando así una atmósfera única y acogedora. Aunque algunos visitantes han notado que el servicio podría mejorarse, la calidad general de la experiencia ha sido altamente elogiada por los comensales.

¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante?

 Le Grand Chaume está abierto de lunes a domingo, con servicios de almuerzo y cena. Los horarios pueden variar según la temporada, por lo que se recomienda consultar su sitio oficial para la información más reciente.

¿El restaurante propone opciones vegetarianas o veganas?

 Aunque el restaurante se enorgullece de su cocina francesa tradicional, se aconseja contactar directamente para conocer las opciones vegetarianas o veganas disponibles.

 El restaurante es indicado como 'pet friendly', pero es preferible confirmar esta información al momento de hacer la reserva.

¿Cuáles son las opciones de pago aceptadas?

 Le Grand Chaume acepta tarjetas bancarias, cheques, efectivo, divisas y transferencias bancarias.

La comunidad aprecia enormemente **Le Grand Chaume** por su cocina inventiva y refinada. Los clientes destacan la calidad de los platos, el servicio atento y el ambiente único que ofrece el restaurante. Sin embargo, algunos han señalado áreas de mejora en el servicio y la atmósfera interior. A pesar de estos pequeños inconvenientes, la experiencia general es calificada como positiva, lo que resalta el compromiso del equipo por ofrecer lo mejor a sus visitantes.

Europe

France

En el corazón de Chaumont-sur-Loire, se encuentra **Le Grand Chaume**, un restaurante que combina la elegancia de la gastronomía francesa con un ambiente acogedor y familiar. Este encantador establecimiento no solo es un punto de interés culinario, sino también un lugar donde cada plato cuenta una historia. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma a hierbas frescas y especias que promete una experiencia gastronómica inolvidable.

La oferta culinaria de Le Grand Chaume es un festín para los sentidos. Entre los platos más destacados se encuentra el **confit de pato**, cocido lentamente hasta alcanzar una textura tierna y jugosa, acompañado de un puré de patatas trufado que realza su sabor. Otro plato que no te puedes perder es el **tarta tatin**, un postre clásico que combina la dulzura de las manzanas caramelizadas con la ligereza de la masa, creando una experiencia que es tanto un deleite visual como gustativo.

Situado en una de las regiones más pintorescas de Francia, Le Grand Chaume es el punto de partida ideal para explorar los hermosos paisajes de Chaumont-sur-Loire. A pocos minutos a pie, puedes visitar el famoso **Castillo de Chaumont**, conocido por sus impresionantes jardines y su festival anual de jardines. Además, el río Loira, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ofrece oportunidades para paseos en barco y exploraciones en bicicleta.

Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes locales y platos tradicionales franceses, ofreciendo una experiencia auténtica.

Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante la temporada alta, para asegurar tu lugar en este popular restaurante.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Le Grand Chaume. Ya sea que estés buscando un lugar romántico para una cena o un sitio acogedor para compartir con amigos, este restaurante tiene algo especial para todos. ¡Ven y descubre la magia de la gastronomía francesa en un entorno que te hará sentir como en casa!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRaHNlaDZBRRAB&d=17924085&t=1

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Une expérience culinaire et artistique inoubliable !
J’ai eu la chance de découvrir Le Grand Chaume, un restaurant  du Domaine du Château de Chaumont-sur-Loire, et l’expérience fut tout simplement magique.
Dès l’arrivée, on est transporté dans un écrin de verdure où le cadre, à la fois élégant et artistique.
Côté assiette, c’est un véritable voyage sensoriel : une cuisine raffinée, où chaque plat est une œuvre d’art tant par sa présentation que par l’équilibre des saveurs.
Les associations sont  maîtrisées, et chaque bouchée est une surprise gustative qui laisse une empreinte intéressante.
Le service, quant à lui, est précis et chaleureux, avec une équipe passionnée qui partage avec enthousiasme l’histoire des produits et la philosophie du lieu.
Ici, tout est local et de saison, je recommande!

An unforgettable culinary and artistic experience!
I had the chance to discover Le Grand Chaume, a restaurant at the Domaine du Château de Chaumont-sur-Loire, and the experience was simply magical.
Upon arrival, you are transported to a green setting where the setting is both elegant and artistic.
On the plate side, it’s a real sensory journey: refined cuisine, where each dish is a work of art both in its presentation and in the balance of flavors.
The combinations are mastered, and each bite is a taste surprise that leaves an interesting imprint.
The service, for its part, is precise and warm, with a passionate team who enthusiastically shares the history of the products and the philosophy of the place.
Here, everything is local and seasonal, I recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnLTlELXdBRRAB&d=17924085&t=1

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Le restaurant gastronomique Le Grand Chaume que j'ai eu le plaisir de découvrir jeudi dernier avec une amie m'a vraiment séduite 🥰
Aux portes du Domaine de Chaumont-sur-Loire, il offre en pleine nature un cadre féerique pour venir savourer en toute tranquillité de délicieux mets préparer avec une belle créativité par le jeune et talentueux Chef Victor Villate, ancien élève de Philippe Etchebest ⭐️
Et le jeudi soir jusqu'au printemps c'est un prix bistronomique qui nous est proposé 👍
Plaisir des sens et de l'esprit garantis ☺️

The gourmet restaurant Le Grand Chaume that I had the pleasure of discovering last Thursday with a friend really appealed to me 🥰
At the gates of the Domaine de Chaumont-sur-Loire, it offers a magical setting in the heart of nature to enjoy delicious dishes prepared with great creativity by the young and talented Chef Victor Villate, a former student of Philippe Etchebest ⭐️
And on Thursday evenings until spring, a bistronomic prize is offered to us 👍
Pleasure for the senses and the mind guaranteed ☺️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnbTRyT3JnRRAB&d=17924085&t=1

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De bon goût, de bon ton : ambiance chaleureuse et cuisine savoureuse. Parfait.

Good taste, good tone: warm atmosphere and tasty cuisine. Perfect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqN1p6T2dRRRAB&d=17924085&t=1

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Cadre magnifié par Patrick Bouchain et service attentionné ! La cuisine est recherchée : belle originalité sur le silure et dessert délicieux ! Mériterait une étoile au guide Michelin...

Setting magnified by Patrick Bouchain and attentive service! The cuisine is sought after: great originality on the catfish and delicious dessert! Deserves a star in the Michelin guide...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaa3NtYkpREAE&d=17924085&t=1

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Plongez dans l'extraordinaire à la recherche de lieux authentiques ! Ne perdez pas de temps à chercher ailleurs. L'accès est non seulement facile, mais également inclusif pour les personnes à mobilité réduite. Préparez-vous à être époustouflés par des expériences qui vous garantissent un effet "wouahou" à chaque instant. Explorez une gastronomie à la fois exquise et visuellement magnifique. Le personnel attentionné veille à ce que votre expérience soit toujours empreinte de sourires chaleureux, rendant chaque moment agréable.

Immerse yourself in the extraordinary in search of authentic places! Don't waste time looking elsewhere. Access is not only easy, but also inclusive for people with reduced mobility. Prepare to be blown away by experiences that guarantee you a “wow” effect every moment. Explore gastronomy that is both exquisite and visually stunning. The attentive staff ensures that your experience is always filled with warm smiles, making every moment enjoyable.

Discover Fine Dining at Le Grand Chaume, Chaumont-sur-Loire

Le Grand Chaume est un restaurant gastronomique situé à Chaumont-sur-Loire, France, offrant une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux. Le restaurant est reconnu pour son architecture unique et son ambiance chaleureuse.

Historia de Le Grand Chaume en Chaumont-sur-Loire.

Le Grand Chaume es un restaurante gastronómico situado en Chaumont-sur-Loire, Francia. Desde su apertura, ha sido un lugar destacado en la escena culinaria local, ofreciendo una cocina refinada que resalta los productos locales.

Momentos Clave en la Historia de Le Grand Chaume.

A lo largo de los años, Le Grand Chaume ha logrado varios hitos significativos que lo han consolidado como un referente en la gastronomía de la región.

 Le Grand Chaume ha sido recomendado por Gault&Millau con una nota de 15/20.

 El restaurante ha sido incluido en el Guide Michelin.

Le Grand Chaume no solo se destaca por su cocina, sino también por su arquitectura única y su ambiente cálido, convirtiéndolo en un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en el corazón de Francia.

Conclusión: Un Destino Culinario Imperdible.

Visitar Le Grand Chaume es sumergirse en una tradición culinaria que celebra lo mejor de la gastronomía francesa, haciendo de cada comida una experiencia memorable.

Une sélection de plats raffinés mettant en avant les produits locaux de la région.

Fenouil, beurre de cacao, amandes, orange rôtie et laurier cerise glané

Boudin blanc de tanche, herbes du jardin

Truitelle Fario, poireau et jus de poireaux

Pintade de l’Orléanais, semoule de blé grillée mélilot et pétales de panais et sauce poulette

Chocolat noir, citron noir et sésame noir

Pomme de Locard vert, citron bergamote et girolles clous

Menu à la carte

Discover the exquisite menu at Le Grand Chaume in Chaumont-sur-Loire, France.

Nestled in the verdant Domaine du Château de Chaumont-sur-Loire, Le Grand Chaume offers a refined gastronomic journey that celebrates local and seasonal ingredients with artistic flair. Chef Victor Villate crafts each dish not only as a culinary delight but as a visual masterpiece, inviting guests to savor a symphony of balanced flavors and textures in an elegant yet natural setting.

: This starter harmoniously combines the subtle aniseed notes of fennel with the richness of cocoa butter, complemented by roasted orange and the delicate aroma of cherry laurel leaves.

: A refined rendition of white boudin using local pike fish, paired with fresh garden herbs that awaken the palate with their vibrant, natural essence.

: Delicate wild trout served alongside tender leeks and a flavorful leek jus, offering a dish that epitomizes the freshness of Loire Valley waters and countryside.

: Succulent guinea fowl from Orléans paired with toasted wheat semolina infused with sweet melilot herbs, garnished with parsnip petals and enriched by a classic poulette sauce for a harmonious taste experience.

: A bold dessert featuring rich dark chocolate balanced by the zesty bite of black lemon and the nutty depth of black sesame, creating a strikingly elegant finale.

: A refreshing composition of green Locard apple harmonized with bergamot citrus and accented by the earthy hints of chanterelle mushrooms, delighting the senses with layered flavors.

Le Grand Chaume complements its refined dishes with an excellent selection of local wines and craft beers, perfect for pairing with any course. Guests can also enjoy artisanal cocktails and freshly brewed coffee to complete their dining experience. The restaurant is renowned for its seasonal specials, offering bistronomic delights on Thursday evenings through spring, showcasing the creativity and passion of the kitchen team.

Descubre Le Grand Chaume en Chaumont-sur-Loire: cocina francesa exquisita y un ambiente encantador. ¡Reserva tu mesa ahora y deleita tu paladar!

Savor Culinary Delights at Le Grand Chaume, Chaumont

Chaumont-sur-Loire Municipality

Le Grand Chaume

Menu 'Premières inspirations' proposant une sélection de plats en plusieurs services.

Menus dégustation

Menu 'Inspirations intégrales' offrant une expérience culinaire complète.

Descubre Le Grand Chaume en Chaumont-sur-Loire.

Situado en el encantador pueblo de Chaumont-sur-Loire, **Le Grand Chaume** es un restaurante que promete llevar tu experiencia gastronómica a un nuevo nivel. Aquí, la creatividad culinaria se encuentra con la tradición francesa, ofreciendo un ambiente acogedor y una atención al detalle que sorprenderá incluso a los paladares más exigentes.

Le Grand Chaume se especializa en **menús degustación** que reflejan la esencia de la región. Con dos opciones principales, los comensales pueden disfrutar de una experiencia que no solo satisface el paladar, sino que también cuenta una historia a través de cada plato.

Menú 'Premières inspirations' – 80€

Menú 'Inspirations intégrales' – 110€

Cada menú está diseñado para llevarte en un viaje de sabores, utilizando ingredientes frescos y de calidad que capturan la esencia de la gastronomía francesa. Ideal para aquellos que buscan una cena romántica, una celebración especial o simplemente un momento de deleite personal.

Le Grand Chaume no es solo un restaurante, es una experiencia culinaria que quedará grabada en tu memoria. Con un ambiente elegante y un personal atento, cada visita se convierte en un evento especial. Así que si te encuentras en Chaumont-sur-Loire, no pierdas la oportunidad de visitar este joya gastronómica.

Centre-Val de Loire Region

Disfruta de la comida refinada en Le Grand Chaume, ubicado en Chaumont-sur-Loire, Francia. Cocina innovadora, ambiente acogedor y experiencias únicas.

Le Grand Chaume, Restaurante Gastronómico en Chaumont-sur-Loire

Vive una experiencia gastronómica de lujo en Le Grand Chaume, con menús degustación, ambiente elegante y servicios excepcionales en Chaumont-sur-Loire.

Le Grand Chaume, Restaurante 5 Estrellas en Chaumont-sur-Loire

Descubre los mejores consejos para visitar Le Grand Chaume, disfruta de su gastronomía, reserva con facilidad y aprovecha esta joya culinaria en Chaumont-sur-Loire.

Discover Fine Dining at Le Grand Chaume, Chaumont-sur-Loire

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