Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chaumont-sur-Loire

Le Grand Chaume est largement apprécié pour sa cuisine inventive et raffinée, mettant en valeur les produits locaux. Les clients louent la qualité des plats, le service attentionné et l'ambiance unique du restaurant. Cependant, certains ont noté des points à améliorer concernant le service et l'atmosphère intérieure.

Europe

France

Djupt inbäddat i den natursköna miljön vid Domaine du Château de Chaumont-sur-Loire, ligger Le Grand Chaume – en gastronomisk oas som erbjuder en unik kombination av konst och kulinarisk njutning. Här, i hjärtat av Loir-et-Cher, får besökare en oförglömlig upplevelse där varje rätt är en visuell och smaklig fest. Med en meny som hyllar lokala och säsongsbetonade råvaror, är detta en plats där matlagning blir en konstform.

Le Grand Chaume är inte bara en restaurang; det är en plats för att njuta av en kulinarisk resa. En av de mest hyllade rätterna är den delikata rökt ålen, som serveras med en krämig potatispuré och en hint av citron som lyfter fram smakerna. Varje tugga är en explosion av smak som för tankarna till de omgivande fälten. För den som söker något sött, är dessertmenyn en verklig höjdpunkt, där chokladfondanten med vaniljglass är en oemotståndlig avslutning på måltiden.

En unik miljö med en fantastisk utsikt över slottets trädgårdar.

Kreativ och säsongsbetonad meny skapad av den talangfulle kocken Victor Villate.

En varm och inbjudande atmosfär med uppmärksam service.

Le Grand Chaume har en fascinerande historia. Restaurangen är en del av det prestigefyllda Domaine du Château de Chaumont-sur-Loire, som är känt för sina vackra trädgårdar och konstutställningar. Kocken Victor Villate, en alumnus från den berömda kocken Philippe Etchebest, har skapat en meny som inte bara är en hyllning till lokala råvaror utan också till den rika kulturen i regionen.

Vad är Le Grand Chaume känt för?  Restaurangen är känd för sin kreativa och säsongsbetonade meny samt sin vackra miljö.

Varför besöka?  För en oförglömlig kulinarisk upplevelse i en magisk miljö, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Vad finns det i närheten?  Restaurangen ligger nära Château de Chaumont, vilket gör det till en perfekt plats för en middag efter en dag av sightseeing.

Oavsett om du är en foodie på jakt efter nya smakupplevelser eller bara vill njuta av en vacker middag i en fantastisk miljö, är Le Grand Chaume det perfekta valet. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRaHNlaDZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1ac0DKBT40cRWK3BW_E-ihQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRaHNlaDZBRRAB

Une expérience culinaire et artistique inoubliable !
J’ai eu la chance de découvrir Le Grand Chaume, un restaurant  du Domaine du Château de Chaumont-sur-Loire, et l’expérience fut tout simplement magique.
Dès l’arrivée, on est transporté dans un écrin de verdure où le cadre, à la fois élégant et artistique.
Côté assiette, c’est un véritable voyage sensoriel : une cuisine raffinée, où chaque plat est une œuvre d’art tant par sa présentation que par l’équilibre des saveurs.
Les associations sont  maîtrisées, et chaque bouchée est une surprise gustative qui laisse une empreinte intéressante.
Le service, quant à lui, est précis et chaleureux, avec une équipe passionnée qui partage avec enthousiasme l’histoire des produits et la philosophie du lieu.
Ici, tout est local et de saison, je recommande!

An unforgettable culinary and artistic experience!
I had the chance to discover Le Grand Chaume, a restaurant at the Domaine du Château de Chaumont-sur-Loire, and the experience was simply magical.
Upon arrival, you are transported to a green setting where the setting is both elegant and artistic.
On the plate side, it’s a real sensory journey: refined cuisine, where each dish is a work of art both in its presentation and in the balance of flavors.
The combinations are mastered, and each bite is a taste surprise that leaves an interesting imprint.
The service, for its part, is precise and warm, with a passionate team who enthusiastically shares the history of the products and the philosophy of the place.
Here, everything is local and seasonal, I recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnLTlELXdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1ac0DKBT40cRWK3BW_E-ihQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnLTlELXdBRRAB

Le restaurant gastronomique Le Grand Chaume que j'ai eu le plaisir de découvrir jeudi dernier avec une amie m'a vraiment séduite 🥰
Aux portes du Domaine de Chaumont-sur-Loire, il offre en pleine nature un cadre féerique pour venir savourer en toute tranquillité de délicieux mets préparer avec une belle créativité par le jeune et talentueux Chef Victor Villate, ancien élève de Philippe Etchebest ⭐️
Et le jeudi soir jusqu'au printemps c'est un prix bistronomique qui nous est proposé 👍
Plaisir des sens et de l'esprit garantis ☺️

The gourmet restaurant Le Grand Chaume that I had the pleasure of discovering last Thursday with a friend really appealed to me 🥰
At the gates of the Domaine de Chaumont-sur-Loire, it offers a magical setting in the heart of nature to enjoy delicious dishes prepared with great creativity by the young and talented Chef Victor Villate, a former student of Philippe Etchebest ⭐️
And on Thursday evenings until spring, a bistronomic prize is offered to us 👍
Pleasure for the senses and the mind guaranteed ☺️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnbTRyT3JnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1ac0DKBT40cRWK3BW_E-ihQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnbTRyT3JnRRAB

De bon goût, de bon ton : ambiance chaleureuse et cuisine savoureuse. Parfait.

Good taste, good tone: warm atmosphere and tasty cuisine. Perfect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqN1p6T2dRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1ac0DKBT40cRWK3BW_E-ihQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqN1p6T2dRRRAB

Cadre magnifié par Patrick Bouchain et service attentionné ! La cuisine est recherchée : belle originalité sur le silure et dessert délicieux ! Mériterait une étoile au guide Michelin...

Setting magnified by Patrick Bouchain and attentive service! The cuisine is sought after: great originality on the catfish and delicious dessert! Deserves a star in the Michelin guide...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaa3NtYkpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1ac0DKBT40cRWK3BW_E-ihQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaa3NtYkpREAE

Plongez dans l'extraordinaire à la recherche de lieux authentiques ! Ne perdez pas de temps à chercher ailleurs. L'accès est non seulement facile, mais également inclusif pour les personnes à mobilité réduite. Préparez-vous à être époustouflés par des expériences qui vous garantissent un effet "wouahou" à chaque instant. Explorez une gastronomie à la fois exquise et visuellement magnifique. Le personnel attentionné veille à ce que votre expérience soit toujours empreinte de sourires chaleureux, rendant chaque moment agréable.

Immerse yourself in the extraordinary in search of authentic places! Don't waste time looking elsewhere. Access is not only easy, but also inclusive for people with reduced mobility. Prepare to be blown away by experiences that guarantee you a “wow” effect every moment. Explore gastronomy that is both exquisite and visually stunning. The attentive staff ensures that your experience is always filled with warm smiles, making every moment enjoyable.

Discover Fine Dining at Le Grand Chaume, Chaumont-sur-Loire

Le Grand Chaume est un restaurant gastronomique situé à Chaumont-sur-Loire, France, offrant une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux. Le restaurant est reconnu pour son architecture unique et son ambiance chaleureuse.

Une sélection de plats raffinés mettant en avant les produits locaux de la région.

Fenouil, beurre de cacao, amandes, orange rôtie et laurier cerise glané

Boudin blanc de tanche, herbes du jardin

Truitelle Fario, poireau et jus de poireaux

Pintade de l’Orléanais, semoule de blé grillée mélilot et pétales de panais et sauce poulette

Chocolat noir, citron noir et sésame noir

Pomme de Locard vert, citron bergamote et girolles clous

Menu à la carte

Upptäck menyn på Le Grand Chaume i Chaumont-sur-Loire, Frankrike.

Le Grand Chaume bjuder på en kulinarisk resa där varje rätt är en konstnärlig skapelse, omsorgsfullt framställd med lokal och säsongsbetonad råvara från Centre-Val de Loire regionen. Denna restaurang i hjärtat av Domaine du Château de Chaumont-sur-Loire utlovar en smakupplevelse som kittlar både sinne och gom med en finess som speglar området.

 – en elegant kombination av fänkål och kakaosmör, toppad med rostade mandlar, karamelliserad apelsin och nyplockad körsbärslorber för en frisk och aromatisk start.

 – en sofistikerad vit korv från tanchefisk, kryddad med trädgårdens färska örter som väcker smaklökarna.

 – en delikat rätt med vild öring, purjolök och en rik purjolökssås som framhäver fiskens fina smak.

 – en smakrik rätt med höns från Orléans, serverad med grillad vetesemolina, smöriga palsternackspetaljer och en krämig sås poulette.

 – en djup och intensiv dessert med mörk choklad, svart citron och rostat svart sesam som skapar en intensiv smakpalett.

 – en frisk avslutning med grönt äpple, bergamottcitron och smörstekta kantareller som balanserar sött och syrligt på ett förtrollande sätt.

Le Grand Chaume erbjuder ett omsorgsfullt urval av viner och öl som kompletterar smakerna på menyn. Kaffe och cocktails finns tillgängliga för den som vill avrunda måltiden med elegans. Restaurangen har även en varm och passionerad service som gärna guidar dig genom dryckesvalen.

 – Varje ingrediens är noga utvald från trakten för maximal färskhet och smak.

 – Restaurangens rätter är en konstnärlig upplevelse av balans och överraskningar.

 – Servicen är varm och engagerad med passion för varje detalj på tallriken.

Savor exquisite flavors at Le Grand Chaume in Chaumont-sur-Loire. Indulge in a culinary journey today! Explore the heart of France's gastronomy.

Dine at Le Grand Chaume in Chaumont-sur-Loire

Chaumont-sur-Loire Municipality

Le Grand Chaume

Menu 'Premières inspirations' proposant une sélection de plats en plusieurs services.

Menus dégustation

Menu 'Inspirations intégrales' offrant une expérience culinaire complète.

Le Grand Chaume i Chaumont-sur-Loire: En kulinarisk oas i hjärtat av Frankrike.

Le Grand Chaume är en restaurang som lockar matälskare och kulturentusiaster med sin unika kombination av gastronomi och konstnärlig miljö. Beläget vid Domaine du Château de Chaumont-sur-Loire, erbjuder denna pärla en elegant och naturskön atmosfär där varje måltid blir en sensorisk upptäcktsresa.

Kulinariska upplevelser på Le Grand Chaume

Den passionerade och unga kocken Victor Villate, tidigare elev till den berömda Philippe Etchebest, skapar här rätter som är lika mycket konstverk som smakupplevelser. Med en stark förkärlek för lokala och säsongsbetonade ingredienser bjuder menyn på noggrant balanserade smakkombinationer som överraskar och förtrollar varje tugga.

Menus dégustation - Premières inspirations: 

En utsökt urval av flera rätter för 80 € som introducerar dig till Le Grand Chaumes smaker.

Menus dégustation - Inspirations intégrales: 

En komplett kulinarisk resa i flera serveringar för 110 €, för den som vill uppleva hela spektrumet av smaker.

Från det ögonblick du anländer blir du mött av en varm och passionerad personal som gärna delar med sig av berättelser om råvarorna och restaurangens filosofi. Den gröna, lugna miljön skapar en perfekt bakgrund för både romantiska middagar och gruppsamlingar, med möjlighet att avnjuta ett glas vin eller en cocktail i en elegant men avslappnad atmosfär.

Restaurangen är handikappvänlig och erbjuder gratis parkering, vilket underlättar besöket för alla gäster.

Från frukost och lunch till middag och dessert, samt kaffe, öl och vin – här finns allt för en komplett gastronomisk upplevelse.

 är mer än bara en restaurang – det är en plats för upplevelser där varje detalj är noga utvald för att skapa ett minne för livet. Kombinationen av utsökt mat, konstnärlig presentation och en välkomnande atmosfär gör det till ett måste för alla som besöker Chaumont-sur-Loire och vill njuta av det bästa som fransk gastronomi har att erbjuda.

En plats där smak, konst och natur förenas för att ge dig en unik och oförglömlig matupplevelse i hjärtat av Frankrike.

Centre-Val de Loire Region

Upplev en unik kulinarisk upplevelse på Le Grand Chaume i Chaumont-sur-Loire. Njuta av lokala rätter i en magisk miljö! Boka ditt bord idag!

Le Grand Chaume - Gourmet Dining in Chaumont-sur-Loire

Planera ditt besök till Le Grand Chaume! Hitta menyer, priser och bokningsinformation för en oförglömlig matupplevelse i Chaumont-sur-Loire.

Upplev Le Grand Chaume - Din guide till Chaumont-sur-Loire

Läs om Le Grand Chaumes rika historia och dess konstverk av en meny. En destination för alla matälskare i Chaumont-sur-Loire.

Discover Fine Dining at Le Grand Chaume, Chaumont-sur-Loire

Mat & Kulinariska Delikatesser

Signaturhöjdpunkter

Bakom Kulisserna

Vanliga Frågor

Besök Oss Idag!