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Discover Nobuki Table Japonaise in Tours France's Charming Culinary Scene

Nestled at 3 Rue Buffon, Nobuki Table Japonaise offers a serene escape into the world of authentic Japanese cuisine right in the heart of Tours. This restaurant is renowned for its calm and relaxed atmosphere, perfect for those looking to savor meticulously crafted dishes in a tranquil setting. Known for serving delicious raw fish and traditional Japanese favorites like Bento and Chirashi, Nobuki is a must-visit for food lovers eager to experience the true flavors of Japan in France.

A refined dining experience with fresh ingredients and friendly vibes

Nobuki Table Japonaise stands out with a compact but thoughtfully curated menu that highlights the freshness of its ingredients and the artistry of Japanese culinary traditions. Guests often praise the restaurant’s zen atmosphere and the warm, attentive service that makes every lunch or Friday night dinner feel special. Whether you are a fan of sushi, sashimi, or seasonal specialties, the presentation and quality here elevate every bite into an authentic gastronomic journey.

Nobuki Table Japonaise welcomes diners from Monday to Friday during lunch hours, with an exclusive opening on Friday evenings. The restaurant does not offer delivery or brunch, focusing instead on delivering an intimate dining experience. Payment is seamless, accepting credit cards, debit cards, and NFC payments. Though outdoor seating isn't available, free and paid street parking options make arrival hassle-free. For those who appreciate a quiet meal with refined flavors and a friendly ambiance, Nobuki is a top choice in Tours.

Quels sont les horaires d'ouverture de Nobuki Table Japonaise ?

 Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi :
- Lundi à vendredi : 12h00 – 14h30
- Vendredi soir : 19h00 – 22h30
Fermé le samedi et le dimanche.

 Il est recommandé de réserver à l'avance en appelant le +33 2 47 05 79 79 ou en visitant le site web du restaurant.

Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ?

 Oui, Nobuki Table Japonaise propose des options végétariennes dans son menu.

What locals and visitors say about Nobuki Table Japonaise

 reflects Nobuki’s commitment to quality and authenticity. Guests frequently highlight the fresh ingredients, neat presentation, and warm hospitality that create a memorable dining experience. The diverse menus, especially the seasonal offerings, receive special mention for their creativity and taste. While some note the portions are on the smaller side, the overall appreciation for Nobuki’s refined cuisine and calm ambiance makes it a beloved spot among locals and tourists alike.

Nobuki Table Japonaise, a traditional Japanese restaurant in Tours, France, was founded by Chef Jean-Nobuki Rémon. Since its inception in 2013, it has been celebrated for its authentic cuisine and serene atmosphere, drawing inspiration from the rich culinary heritage of Japan.

Nobuki Table Japonaise has seen significant milestones since its opening, marking its journey in the culinary landscape of Tours.

2013: Opening of Nobuki Table Japonaise in Tours, France.

2015: Chef Jean-Nobuki Rémon receives accolades for his traditional Japanese cuisine.

2018: The restaurant is recommended by the Michelin Guide for its seasonal Japanese cuisine.

Nobuki Table Japonaise has become a cherished part of the Tours community, reflecting the local appreciation for authentic Japanese cuisine. The restaurant's serene ambiance and commitment to quality have fostered a loyal clientele.

Chef Jean-Nobuki Rémon is the heart and soul of Nobuki Table Japonaise. His dedication to preserving traditional Japanese culinary techniques has earned him respect and admiration in the culinary world.

Over the years, Nobuki Table Japonaise has adapted to changing culinary trends while maintaining its core values. The restaurant continues to offer a compact yet exquisite menu that highlights seasonal ingredients.

As Nobuki Table Japonaise moves forward, it remains committed to its heritage, ensuring that each dish served is a testament to the rich traditions of Japanese cuisine. Visit this culinary haven in Tours for an unforgettable dining experience.

Nobuki Table Japonaise in Tours: Authentic Japanese Dining with a Zen Ambiance 

Nestled in the heart of Tours, France, Nobuki Table Japonaise offers an exquisite experience for lovers of authentic Japanese cuisine. Known for its refined, zen-like atmosphere and meticulously prepared dishes, this restaurant provides a serene setting ideal for lunch and Friday night dinners. The space is welcoming with a minimalist design that complements the freshness of its seafood and the precision of traditional Japanese culinary techniques.

What Makes Nobuki Table Japonaise Stand Out

Guests consistently praise Nobuki for its authentic Japanese flavors and carefully curated menu. The use of fresh raw fish and traditional recipes is a highlight, attracting food enthusiasts seeking an elevated dining experience. The calm and peaceful environment enhances the enjoyment of meals, making it a perfect spot for those who value a relaxed and refined setting. Additionally, the restaurant offers quality service, vegetarian options, and accessibility for wheelchair users, broadening its appeal to many visitors.

While Nobuki excels in authenticity and ambiance, prospective diners should be aware of several factors. Reservations are required well in advance due to its limited seating and popularity. The restaurant is closed on weekends, which may inconvenience those planning weekend outings. Lunch offerings feature a limited menu compared to the dinner options, and prices tend to be higher than average, reflecting the quality and exclusivity of the ingredients and service.

 that delights with fresh ingredients and traditional recipes.

 perfect for a relaxed dining experience.

Nobuki Table Japonaise – Authentic Japanese Dining in the Heart of Tours France.

Nestled at 3 Rue Buffon in the charming city of Tours, Nobuki Table Japonaise offers an exquisite journey into traditional Japanese cuisine. This hidden gem is perfect for food lovers seeking an authentic and tranquil dining experience away from the hustle and bustle. The restaurant's atmosphere is calm and relaxing, making it ideal for savoring delicate flavors and fresh ingredients in a serene setting.

Nobuki Table Japonaise specializes in traditional Japanese dishes, with a focus on fresh, high-quality raw fish delicacies. The compact menu is thoughtfully crafted, ensuring each dish is prepared with care and precision. Open exclusively for lunch and Friday nights, it offers guests an intimate environment to enjoy exquisite cuisine accompanied by friendly, attentive service. Whether you’re a local or visiting Tours, this is a perfect spot to indulge in authentic Japanese flavors.

 – Relish traditional Japanese meals in a zen and minimalist ambiance designed for peaceful dining.

 – Enjoy Nobuki’s fresh Japanese dishes delivered straight to your home, perfect for a cozy night in.

 – The restaurant welcomes guests with mobility needs, providing wheelchair access for a comfortable visit.

Unlike many other spots in Tours, Nobuki Table Japonaise offers a carefully curated menu that emphasizes freshness and quality over quantity. The focus on raw fish delights sushi and sashimi lovers alike, while the serene environment invites diners to unwind and enjoy their meal at a leisurely pace. Guests frequently praise the restaurant’s friendly staff and excellent service, making it a go-to destination for those seeking an authentic Japanese culinary experience.

Located centrally in Tours, Nobuki Table Japonaise benefits from convenient street parking options, both free and paid. The venue accepts modern payment methods including contactless NFC, debit, and credit cards, ensuring a smooth and hassle-free experience. While it does not offer outdoor seating or live music, it makes up for this with a cozy indoor ambiance and a menu that satisfies the most discerning palates. Please note it is not specifically designed for children, focusing on a calm and refined dining atmosphere.

 – Lunch service daily with additional dinner service on Friday nights.

 – Fresh raw fish dishes, expertly prepared with traditional Japanese culinary techniques.

Tours

Nobuki Table Japonaise est largement apprécié pour son authenticité, la qualité de sa cuisine et son ambiance zen. Les clients soulignent la fraîcheur des ingrédients, la présentation soignée des plats et le service attentionné. Les menus déjeuner, notamment le Bento et le Chirashi, sont particulièrement recommandés. Le cadre épuré et l'accueil chaleureux contribuent à une expérience culinaire mémorable.

Descubre Nobuki Table Japonaise en Tours, Francia.

Ubicado en el corazón de Tours, Nobuki Table Japonaise es un destino imperdible para los amantes de la cocina japonesa. Este restaurante se distingue por su **ambiente zen** y su compromiso con la autenticidad, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única. Desde su exquisito sushi hasta su variado menú de bento, cada plato es una obra maestra que refleja la frescura y la calidad de los ingredientes, cuidadosamente seleccionados.

Los comensales aprecian la variedad de platillos que Nobuki ofrece, incluyendo el popular chirashi, ideal para aquellos que desean experimentar una diversidad de sabores en un solo plato. Además, el menú de temporada asegura que cada visita ofrezca algo nuevo y emocionante. El restaurante también tiene en cuenta las necesidades dietéticas de sus clientes, ofreciendo **opciones vegetarianas** que no comprometen el sabor ni la presentación.

 Se recomienda reservar a través del +33 2 47 05 79 79 o visitando el sitio web.

La comunidad local tiene una percepción **positiva** de Nobuki Table Japonaise. Los clientes elogian la frescura de los ingredientes y la atención al detalle en la presentación de cada plato. El personal, conocido por su amabilidad, contribuye a crear un ambiente acogedor, lo que hace que cada visita sea memorable. Ya sea para un almuerzo ligero o una cena especial, este restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de la auténtica cocina japonesa en Tours.

Europe

France

Descripción general de Nobuki Table Japonaise

Ubicado en el corazón de Tours, Francia, Nobuki Table Japonaise es un restaurante japonés que ofrece una experiencia culinaria única centrada en la frescura y la calidad de sus ingredientes. Desde su apertura, ha sido un lugar apreciado por los amantes de la cocina japonesa, destacándose por su ambiente tranquilo y acogedor. Este establecimiento se especializa en servir platos de pescado crudo, lo que lo convierte en un destino ideal para quienes buscan disfrutar de la auténtica gastronomía japonesa.

La oferta culinaria de Nobuki es sencilla pero exquisita, centrada en la frescura del pescado y la presentación estética de cada plato. Los comensales pueden disfrutar de un menú que cambia según la disponibilidad de los ingredientes, lo que garantiza una experiencia siempre nueva. Algunos de los platos destacados incluyen:

Nobuki se destaca por su atención al detalle y su compromiso con la calidad. El restaurante abre exclusivamente para el almuerzo y algunas noches de viernes, lo que lo convierte en un lugar perfecto para una comida tranquila. Además, ofrece opciones de reserva, lo que facilita asegurar una mesa en este popular destino.

Situado en la Rue Buffon, Nobuki Table Japonaise se encuentra en una zona vibrante de Tours, rodeado de cultura y arte. Los visitantes pueden explorar la rica historia de la ciudad, así como disfrutar de otros puntos de interés cercanos, como el Castillo de Tours y el Museo de Bellas Artes. Esta ubicación estratégica permite a los comensales disfrutar de un día completo de exploración antes o después de su comida.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Nobuki Table Japonaise. Ya sea que busques un almuerzo tranquilo o una cena especial, este restaurante te espera con los brazos abiertos en Tours.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwOFA3RllREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJV9Yw-rPV_EcRsf4s8lLnOq0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwOFA3RllREAE

Well managed restaurant, opens exclusively for lunch (plus Friday nights), compact menu, delicious raw fish, friendly vibes. Very calm and relaxed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5MWJxcklREAE&d=17924085&t=1

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Very calm atmosphere, good quality traditional food with top-notch service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhZ2FhU0V3EAE&d=17924085&t=1

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Good Japanese restaurant, everything fresh as expected. Portions are small so not amazing value for money. Limited options for lunch (extended menu only available for dinner). This rating is for the lunch menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDMXZpZGxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJV9Yw-rPV_EcRsf4s8lLnOq0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDMXZpZGxBRRAB

This restaurant is overated.
There is only one menu. No options at all to choose from.
Fish is fresh but if you do not like raw fish don't come here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1X0xmUjFBRRAB&d=17924085&t=1

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Not open…. Even though it says open on Google.  Will open on 1st September 😞😞

Restaurante Nobuki Table Japonesa en Tours, Francia

Nobuki Table Japonaise est un restaurant japonais traditionnel situé à Tours, France, dirigé par le chef Jean-Nobuki Rémon. Depuis son ouverture, il est reconnu pour sa cuisine authentique et son ambiance zen.

La historia de Nobuki Table Japonaise en Tours, Francia.

Un legado de sabor y tradición japonesa desde 2013.

Nobuki Table Japonaise abrió sus puertas en Tours en el año 2013, marcando el inicio de una nueva era para los amantes de la gastronomía japonesa en la región. Con una propuesta centrada en ofrecer auténticos sabores tradicionales, el restaurante pronto se convirtió en un punto de referencia para quienes buscan una experiencia culinaria de calidad en un entorno zen.

Reconocimiento en la Guía MICHELIN en 2015.

Dos años después de su apertura, en 2015, Nobuki Table Japonaise logró un importante reconocimiento al ser mencionado en la prestigiosa Guía MICHELIN. Este reconocimiento consolidó su reputación como uno de los mejores restaurantes japoneses en Tours, destacando su compromiso con la calidad y la autenticidad.

Una tradición continua hacia la excelencia en 2025.

En 2025, Nobuki Table Japonaise sigue siendo un referente en la escena culinaria de Tours. Manteniendo su compromiso con ofrecer una experiencia gastronómica japonesa auténtica, el restaurante continúa atrayendo tanto a locales como a turistas que desean degustar platos tradicionales en un ambiente que respira paz y serenidad.

Una historia que celebra la tradición y la innovación.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

In the heart of Tours, a culinary gem beckons at Nobuki Table Japonaise, where the art of Japanese cuisine is elevated to a tantalizing experience. This charming eatery, nestled on Rue Buffon, boasts a serene atmosphere enhanced by minimalist decor, reminiscent of traditional Japanese aesthetics. Here, the delicate balance of flavors and the beauty of presentation are not just principles; they are a passionate promise from the kitchen to your plate. Each dish is prepared with meticulous care, showcasing authentic ingredients that transport you directly to Japan. From the rich, umami-laden ramen bowls to the intricate sushi rolls, every bite is a delightful discovery, crafted to please both the eye and the palate. The attentive staff is keen to share recommendations and the stories behind the menu, creating a warm connection that enhances your dining experience. Don't miss the seasonal specials, which highlight the freshest produce and seafood available in the region. With its prime location, Nobuki Table Japonaise is the perfect pitstop after a day of exploration in Tours.

Nobuki Table Japonaise

Découvrez nos menus déjeuner, menu de saison et menu dégustation, accompagnés de starters et desserts traditionnels japonais.

Menu Déjeuner - Bento

Menu Déjeuner - Chirashi

Menu de Saison

Menu Dégustation

Duo de Sashimi du moment

Tempura de saison

Tiramisu au thé vert maison

Saveurs glacées du Japon

Menus et Plats

Nobuki Table Japonaise, ubicado en Tours, Francia, se especializa en la cocina japonesa tradicional, ofreciendo un menú que resalta ingredientes frescos y de temporada. Su filosofía culinaria se centra en la simplicidad y la autenticidad, permitiendo que cada plato hable por sí mismo. Con un ambiente tranquilo y acogedor, este restaurante es ideal para disfrutar de un almuerzo relajado.

La atención al detalle y la calidad de los ingredientes son fundamentales en cada menú, que incluye opciones como el "Menu Déjeuner" y el "Menu Dégustation".

Menu Déjeuner - Bento: Un delicioso bento que incluye un surtido de entrantes, el plato del día y sopa miso.

Menu Déjeuner - Chirashi: Un plato de arroz con pescado crudo, ideal para los amantes del sushi.

Menu de Saison: Una selección de platos de temporada que varían según la disponibilidad de ingredientes frescos.

Menu Dégustation: Una experiencia culinaria que presenta una selección de platos degustación, perfecta para los gourmets.

En Nobuki, la selección de bebidas complementa perfectamente los sabores de los platos. Ofrecen una variedad de vinos y cervezas, así como cócteles cuidadosamente elaborados que realzan la experiencia gastronómica.

Nobuki ofrece opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten. Se recomienda consultar con el personal sobre alérgenos y opciones específicas para adaptarse a las necesidades dietéticas de los clientes.

El chef recomienda probar el Menu Dégustation, que incluye una variedad de platos que resaltan los sabores auténticos de la cocina japonesa. También se sugiere el Menu de Saison, que cambia según la disponibilidad de ingredientes frescos.

Experimenta el menú en Nobuki Table Japonaise

Visita Nobuki Table Japonaise en Tours para disfrutar de una experiencia culinaria única que celebra la cocina japonesa. Ya sea para un almuerzo tranquilo o una cena especial, cada visita promete ser memorable.

Descubre Nobuki Table Japonaise en Tours, donde la auténtica cocina japonesa se encuentra con un ambiente acogedor. ¡Ven y disfruta de sabores únicos hoy!

Nobuki: Restaurante Japonés en Tours, Francia

Indre-et-Loire County

Profitez de nos plats dans un cadre zen et épuré.

Repas sur place

Service de livraison disponible sur réservation.

Livraison

Restaurant accessible aux personnes à mobilité réduite.

Entrée accessible en fauteuil roulant

Large choix de sakés à déguster sur place ou à emporter.

Sélection de sakés japonais

Nobuki Table Japonaise en Tours, Francia.

Ubicado en el corazón de Tours, Nobuki Table Japonaise es un rincón de serenidad que ofrece una experiencia culinaria japonesa auténtica. Este restaurante se destaca no solo por su comida deliciosa, sino también por su ambiente zen que invita a los comensales a relajarse y disfrutar de cada bocado.

En Nobuki, se pueden disfrutar varias opciones que realzan la cultura japonesa. Entre ellas, destacan los "Repas sur place", donde podrás degustar auténticos platos japoneses preparados con ingredientes frescos y servidos en un entorno acogedor. También ofrecen un servicio de "Livraison", permitiéndote saborear la cocina japonesa desde la comodidad de tu hogar.

Dégustez des plats japonais traditionnels dans un cadre zen et épuré.

Serviço de livraison disponible pour savourer nos plats chez vous.

Restaurant accessible aux personnes en fauteuil roulant.

Nobuki Table Japonaise no es solo un lugar para comer, sino una experiencia cultural. Con un diseño interior que mezcla lo tradicional y lo moderno, cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para garantizar que tu visita sea memorable. Ya sea que decidas disfrutar de un almuerzo en su acogedora sala o pedir a domicilio, Nobuki está listo para llevarte en un viaje culinario a Japón.

Ubicado en la hermosa ciudad de Tours, Nobuki Table Japonaise es un destino ideal para los amantes de la cocina japonesa. Este restaurante se destaca por ofrecer una experiencia auténtica, combinando sabores tradicionales con un ambiente zen y minimalista.

Entre las principales ventajas de este restaurante, se encuentran:

Cocina japonesa auténtica, lo que garantiza una experiencia culinaria única.

Ambiente zen y épurado que favorece la relajación.

Servicio de calidad, con atención al detalle.

Opciones vegetarianas disponibles para aquellos que buscan alternativas.

Servicio de entrega disponible, ideal para disfrutar desde casa.

Estacionamiento privado para mayor comodidad.

Sin embargo, es importante considerar también algunos inconvenientes:

Reservaciones requeridas con antelación, lo que puede limitar la espontaneidad.

Cierra los fines de semana, lo que puede ser inconveniente para algunos.

Menú limitado durante el almuerzo, lo que puede reducir las opciones.

Precios más altos que la media, lo que puede no ser accesible para todos.

Nobuki Table Japonaise ofrece una experiencia culinaria destacada, ideal para quienes aprecian la cocina japonesa auténtica. A pesar de algunos inconvenientes, como la necesidad de reservar y un menú limitado en el almuerzo, el ambiente y la calidad del servicio lo convierten en un lugar que vale la pena visitar.

Centre-Val de Loire Region

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