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Tours

Les Bartavelles is highly praised for its inventive cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the use of fresh, local ingredients and the creative presentation of dishes. The intimate setting and professional staff contribute to a memorable dining experience.

Descubre Les Bartavelles en Tours, Francia.

Ubicado en la hermosa ciudad de Tours, **Les Bartavelles** es un rincón gastronómico que destaca por su cocina francesa innovadora y su ambiente elegante. Este restaurante se ha convertido en un punto de interés para los amantes de la buena comida, ofreciendo una experiencia culinaria que combina ingredientes frescos y locales con una presentación creativa que deleita tanto a la vista como al paladar.

El ambiente de Les Bartavelles es íntimo y acogedor, ideal para una cena romántica o una celebración especial. El servicio es atento y profesional, lo que garantiza que cada visita sea memorable. Los clientes elogian constantemente la calidad de la atención y el esfuerzo del personal por hacer que cada comensal se sienta como en casa.

El menú de Les Bartavelles está enfocado en la cocina francesa, pero ofrece opciones vegetarianas a solicitud, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una deliciosa comida. La atención al detalle en cada plato es evidente, con sabores que resaltan la riqueza del terroir local.

 De martes a sábado, con servicio de almuerzo de 12:00 a 12:45 PM y cena de 7:15 a 8:30 PM. Cerrado los domingos y lunes.

 Se recomienda hacer reservas debido a la capacidad limitada del restaurante.

 Estacionamiento en la calle disponible, aunque puede ser limitado. Opciones de transporte público también accesibles.

La comunidad de Les Bartavelles se caracteriza por un ambiente **positivo**. La gran mayoría de los visitantes se van con una sonrisa, elogiando la combinación de la *cocina inventiva*, el *servicio atento* y un entorno que invita a disfrutar. Si buscas una experiencia culinaria que destaque en Tours, no busques más, Les Bartavelles es el lugar ideal para ti.

Europe

France

Nestled in the heart of Tours, France, Les Bartavelles is a culinary gem that beckons food lovers and travelers alike. This charming restaurant, located at 33 Rue Colbert, offers an exquisite dining experience that combines traditional French cuisine with a modern twist. As you step inside, the warm ambiance and elegant decor set the stage for a memorable meal, making it the perfect spot for special occasions or a delightful evening out.

At Les Bartavelles, every dish is a masterpiece, crafted with the finest local ingredients. One standout dish is the "Duck Breast with Honey Glaze," perfectly seared to achieve a crispy skin while maintaining a tender, juicy interior. Paired with seasonal vegetables and a rich sauce, it’s a dish that embodies the essence of French gastronomy. Another must-try is the "Chocolate Fondant," a decadent dessert that oozes rich chocolate upon the first cut, served with a scoop of homemade vanilla ice cream. Each bite is a heavenly experience that lingers long after the meal.

The restaurant is known for its exceptional service, with staff who are attentive yet unobtrusive, ensuring that each guest feels special. A fun fact about Les Bartavelles is its commitment to sustainability; they source ingredients from local farms, supporting the community while providing fresh, high-quality dishes. This dedication to quality and service has earned them a loyal following among locals and visitors alike.

Located in the vibrant city of Tours, Les Bartavelles is surrounded by a wealth of attractions. Just a short stroll away, you can explore the historic Tours Cathedral or wander through the picturesque streets lined with charming shops and cafes. The restaurant's central location makes it an ideal stop for those looking to indulge in fine dining after a day of sightseeing.

Les Bartavelles is renowned for its Michelin star quality French cuisine and exceptional service.

Visitors rave about the delightful dishes, cozy atmosphere, and the personal touch provided by the staff.

The restaurant is conveniently located near the Tours Cathedral and various local shops and cafes.

Indulge in a culinary journey at Les Bartavelles, where every meal is a celebration of flavor and tradition. Whether you’re a local or a traveler, make sure to stop by and experience the magic for yourself. We look forward to welcoming you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaX0wyYlJREAE&d=17924085&t=1

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A dining experience far beyond my expectations!

My wife and I recently dined at Les Bartavelles to celebrate our 15th Wedding Anniversary and we had a wonderful time.

Everything, from the warm welcome and personal attention given by front of house hostess Veronique, to the clean and elegant yet modest dining room, to the well presented and creative menu, to the selection of delightful accompanying wines, to the food itself, was absolutely exquisite!

When we initially made our reservation we thought it would be a one time thing to treat ourselves. However, I think it’s safe to say we’ll definitely be making a return visit!

Thank you for giving us such a memorable experience we’ll never forget!

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I will out 10/5 if I can. After 3 years in France I will say this is the best restaurant I have ever been ( including one star michelin restaurants). Will be there next time I go to Tours, it worths every euro!

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Great experience, tasty traditional food…and lovely chief for a best service!
You want to feel home, go there!

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This an outstanding restaurant featuring Michelin star quality French cuisine as well as wonderful and thoughtful service. Excellent cuisine without pretentiousness.

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Great restaurant,
probably the most expensive
in town, but worth every penny.
I recommend it!

Les Bartavelles: Exquisite Dining in Tours, France

Les Bartavelles, located at 33 Rue Colbert in Tours, France, is a renowned gastronomic restaurant known for its inventive French cuisine and elegant ambiance. The establishment is run by Chef Ghislain Damaye and his sister Véronique, who manages the front of house. The restaurant pays homage to French novelist and filmmaker Marcel Pagnol, reflecting a dedication to pleasure and quality in its offerings.

Historia de Les Bartavelles en Tours, Francia.

Ubicado en el corazón de Tours, Francia, Les Bartavelles es un restaurante gastronómico que ha dejado una huella significativa en la escena culinaria local desde su apertura. Fundado en 2017 por el Chef Ghislain Damaye y su hermana Véronique, el establecimiento se destaca por su enfoque innovador en la cocina francesa y su elegante ambiente.

2017: Les Bartavelles fue fundado, ganando rápidamente reconocimiento por su enfoque innovador en la cocina francesa.

2019: El restaurante recibió su primera mención en la Guía Michelin, destacando su compromiso con la calidad y la creatividad.

2021: Les Bartavelles amplió su menú para incluir menús de degustación estacionales, mostrando lo mejor de los productos locales.

Cada uno de estos hitos resalta el compromiso de Les Bartavelles con la excelencia y la creatividad en la cocina, rindiendo homenaje al legado del novelista y cineasta francés Marcel Pagnol. Con su enfoque en la calidad y un ambiente que invita al disfrute, este restaurante se ha consolidado como un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía en Tours.

Les Bartavelles is a charming restaurant in Tours, France, offering exquisite French cuisine with a focus on seasonal ingredients. The ambiance combines rustic elegance with contemporary flair, making it a perfect spot for food lovers to indulge in beautifully presented dishes and a curated selection of wines.

Les Bartavelles

A selection of creative dishes highlighting local and seasonal products.

Truite fumée du Moulin des Couvent

Asperges de Touraine

Côte d'agneau rôti

Fenouil rôti

Pommes de terre et champignons

Tarte au chocolat blanc Fèves

Menu Dégustation

Les Bartavelles menu overview in tours france 

Located in the heart of Tours, Les Bartavelles is a culinary gem that celebrates the rich flavors of the Centre-Val de Loire region through a sophisticated menu focused on local and seasonal ingredients.

Begin your meal with exquisite starters like the delicate Truite fumée du Moulin des Couvent, showcasing smoky, tender trout sourced from the nearby Moulin des Couvent. Alternatively, savor the fresh and crisp Asperges de Touraine, featuring locally harvested Touraine asparagus that bursts with springtime freshness.

For the main course, indulge in the Côte d'agneau rôti, a succulent rack of roast lamb cooked to perfection and layered with rich, savory flavors. The Fenouil rôti offers a creative plant-based option with aromatic roasted fennel that complements the meal beautifully. Another delightful choice is Pommes de terre et champignons, combining earthy mushrooms with tender potatoes for a hearty, satisfying dish.

Complete your dining experience with the Tarte au chocolat blanc Fèves, a luscious white chocolate tart enriched with delicate beans that add a unique texture and flavor balance, delighting dessert lovers seeking something both refined and indulgent.

Les Bartavelles complements its menu with an expert selection of wines from the Loire Valley and beyond, perfectly paired to enhance the seasonal dishes. Creative cocktails are also available for those seeking spirited refreshment to accompany their meal. The restaurant's specials often highlight exceptional regional products, continuing to surprise and satisfy returning guests.

 Truite fumée du Moulin des Couvent, Asperges de Touraine.

 Côte d'agneau rôti, Fenouil rôti, Pommes de terre et champignons.

 Expertly curated regional wines and inventive cocktails accompany the carefully crafted menu, with seasonal specials showcasing the best of Loire Valley's produce.

Descubre Les Bartavelles en Tours, un restaurante donde la gastronomía francesa cobra vida. ¡Reserva tu mesa y saborea la experiencia! 🍷✨

Cocina Francesa Exquisita en Les Bartavelles, Tours

Indre-et-Loire Municipality

Lunch Menu

A set menu available during dinner hours.

Dinner Menu

Ubicado en el corazón de Tours, Les Bartavelles es un establecimiento que combina la elegancia con la tradición culinaria francesa. Este restaurante no es solo un lugar para comer, sino una experiencia que invita a disfrutar de la gastronomía local en un ambiente acogedor. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, cada plato cuenta una historia.

El **menú del almuerzo** de Les Bartavelles ofrece una selección cuidadosamente elaborada por **54€**. Este menú es perfecto para aquellos que desean disfrutar de un almuerzo sustancioso sin perder la calidad que caracteriza al restaurante. Es una opción ideal para una pausa en el trabajo o para una reunión con amigos.

Para la cena, Les Bartavelles presenta un **menú de cena** exquisito que está disponible por **78€**. Este menú es la oportunidad perfecta para disfrutar de una experiencia gastronómica prolongada, acompañada de un ambiente íntimo y un servicio excepcional. Ideal para una fecha especial o una celebración.

Visitar Les Bartavelles es más que simplemente cenar; es disfrutar de la cultura gastronómica de Tours. Los visitantes pueden esperar: 

Una fusión de sabores locales y recetas tradicionales.

Un ambiente acogedor y un servicio excepcional.

Una experiencia memorable para compartir con amigos y familiares.

Centre-Val de Loire Region

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