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Strasbourg

Restaurant Colbert in Strasbourg is highly praised for its refined and flavorful cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Many patrons commend the quality of ingredients, presentation, and wine pairings. Some reviews mention the restaurant's popularity leading to full bookings, suggesting the need for reservations in advance.

Bienvenidos a Restaurant Colbert en Estrasburgo!

Ubicado en el corazón de Estrasburgo, el Restaurant Colbert es un verdadero tesoro gastronómico que refleja la riqueza y diversidad de la cocina francesa. Este establecimiento se ha convertido en un punto de encuentro popular para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia culinaria excepcional. Con su ambiente elegante y acogedor, es el lugar ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

El menú del Restaurant Colbert es un reflejo de la pasión por la cocina gourmet. Los chefs utilizan **ingredientes frescos y de alta calidad**, elaborando platos que son tanto visual como gustativamente impresionantes. Desde clásicos franceses hasta innovaciones contemporáneas, cada bocado cuenta una historia. Además, la selección de vinos está cuidadosamente curada para complementar cada platillo, haciendo de cada comida una experiencia memorable.

En el Restaurant Colbert, no solo se trata de la comida, sino también de crear un ambiente que haga que cada visita sea especial. La decoración elegante, la iluminación suave y la atención personalizada por parte del personal hacen que los comensales se sientan como en casa. Su popularidad ha llevado a la necesidad de hacer reservas con anticipación, especialmente durante los fines de semana.

¿Cuáles son los horarios de atención del Restaurant Colbert?

 Restaurant Colbert opera de la siguiente manera:

- Martes: 12:00 PM – 1:30 PM
- Miércoles: 12:00 PM – 1:30 PM y 7:00 PM – 9:00 PM
- Jueves: 12:00 PM – 1:30 PM y 7:00 PM – 9:00 PM
- Viernes: 12:00 PM – 1:30 PM y 7:00 PM – 9:00 PM
- Sábado: 12:00 PM – 1:00 PM y 7:00 PM – 9:00 PM
- Domingo: Cerrado

Es recomendable consultar su página oficial para obtener información actualizada.

¿Es necesario hacer una reservación en el Restaurant Colbert?

 Sí, debido a la popularidad del restaurante y la capacidad limitada, se recomienda hacer una reserva con antelación.

¿El Restaurant Colbert ofrece opciones vegetarianas o veganas?

 Aunque el restaurante ofrece una variedad de platos, es aconsejable comunicarse directamente con ellos para consultar sobre opciones vegetarianas o veganas específicas.

¿Hay estacionamiento disponible en el Restaurant Colbert?

 Sí, el restaurante ofrece instalaciones de estacionamiento privado para los huéspedes.

¿El Restaurant Colbert acepta tarjetas de crédito?

 Sí, el restaurante acepta tarjetas de crédito como método de pago.

La comunidad ha elogiado el Restaurant Colbert por su **cocina refinada y sabrosa**, así como por su servicio atento y ambiente elegante. Muchos clientes destacan la calidad de los ingredientes, la presentación y las selecciones de vino. Con una creciente popularidad que lleva a la necesidad de reservar con antelación, no es de extrañar por qué este restaurante sigue siendo un favorito en Estrasburgo.

Europe

France

En el corazón de Estrasburgo, el Restaurant Colbert se erige como un verdadero tesoro gastronómico, fusionando la rica herencia culinaria francesa con un ambiente acogedor y elegante. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino una experiencia que deleita todos los sentidos. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envuelve un aroma tentador que promete una aventura culinaria inolvidable.

 Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, cada plato es una obra maestra. Uno de los favoritos de los visitantes es el "Boeuf Bourguignon", un estofado de carne de res cocido lentamente en vino tinto, que se deshace en la boca y está acompañado de un puré de patatas cremoso. Otro plato destacado es el "Tarte Flambée", una especialidad alsaciana que combina una base de pan delgada con cebolla caramelizada, panceta y crema fresca, ofreciendo un equilibrio perfecto entre lo crujiente y lo suave.

 La atención al detalle en cada aspecto del Restaurant Colbert es evidente, desde la presentación de los platos hasta el servicio amable y profesional. Además, el restaurante cuenta con una selección de vinos que complementan perfectamente cada comida, permitiendo a los comensales explorar los sabores de la región.

El menú del Restaurant Colbert es una celebración de la cocina francesa, donde cada plato cuenta una historia. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente, priorizando la frescura y la calidad. Además de los platos mencionados, no te puedes perder el "Coq au Vin", un clásico que combina pollo tierno con una rica salsa de vino, o el "Crème Brûlée", un postre que ofrece una textura cremosa y una capa de caramelo crujiente que es simplemente irresistible.

Ubicado en el vibrante centro de Estrasburgo, el Restaurant Colbert es fácilmente accesible y está rodeado de una variedad de atracciones culturales. A solo unos pasos, puedes explorar la impresionante Catedral de Estrasburgo, un ejemplo magnífico de la arquitectura gótica, o pasear por el encantador barrio de La Petite France, conocido por sus canales pintorescos y casas de entramado de madera.

¿Qué hace especial al Restaurant Colbert?

 Su enfoque en ingredientes locales y su ambiente acogedor lo convierten en un lugar único para disfrutar de la cocina francesa.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana y en temporada alta.

 La cocina es principalmente francesa, con un enfoque en platos tradicionales de la región de Alsacia.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en el Restaurant Colbert. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración especial o simplemente un lugar para disfrutar de la buena comida, este restaurante es el destino ideal. ¡Ven y descubre por qué es uno de los lugares más queridos de Estrasburgo!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxNUlLUlRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpbi6KSfIlkcRI1FJVqjlEBk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxNUlLUlRnEAE

Everything was delicious with complex flavours. The treats from the beginning were very successful. We liked the wine suggestion as well. Classical Kir Cremant was also a good starting drink. The restaurant is away from the crowd and has private parking place. The service was also kind and nice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtb2JIbzl3RRAB&d=17924085&t=1

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I had a course menu with 6 dishes. Entrees were all awesome. Main dishes were also good. But I couldn't finish pigeon dish which is only because of my personal taste, not about their cook. Dessert was quite sweet for me. Staff were so kind. ⭐️4.3

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPNGQtRkF3EAE&d=17924085&t=1

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A Michelin recommended restaurant in Strasbourg. We ordered a six course menu including appetiser, satin, red fish, smoked and roasted pigeon with herbs and dessert. The taste was perfectly balanced. Worth to try!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaTd1NUJ3EAE&d=17924085&t=1

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Lovely service
Perfect experience
Thank you 🙏🏼

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINzkyWndRRRAB&d=17924085&t=1

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We had a delicious lunch here. Salad with foie gras and the best beef tartare I’ve ever had!  Excellent service

Restaurante Colbert en Estrasburgo: Cocina Gourmet y Parking Gratis

Restaurant Colbert, located at 127 Route de Mittelhausbergen in Strasbourg, France, is renowned for its modern bistro decor and innovative French cuisine. The establishment is helmed by Chef Romain Creutzmeyer, who emphasizes the use of quality, seasonal ingredients in his dishes. The restaurant has garnered recognition from the Michelin Guide for its original and elegant presentations, such as venison pâté with foie gras en croûte and calf sweetbread with meunière sauce. Given the quality of the cuisine, it is frequently fully booked.

Historia del Restaurante Colbert en Estrasburgo.

El Restaurante Colbert, ubicado en 127 Route de Mittelhausbergen en Estrasburgo, Francia, se ha establecido como un referente de la cocina francesa moderna. Desde su apertura, ha sido conocido no solo por su decoración de bistró contemporáneo, sino también por su enfoque innovador hacia los ingredientes y la presentación de los platos.

Línea de tiempo de eventos significativos.

 El Restaurante Colbert se inaugura en Estrasburgo, ofreciendo una cocina francesa moderna.

 El restaurante recibe reconocimiento de la Guía Michelin por sus platos innovadores.

 El Chef Romain Creutzmeyer sigue liderando la cocina, enfocándose en ingredientes de temporada y de calidad.

El enfoque del Chef Creutzmeyer en el uso de ingredientes frescos y de temporada se refleja en cada plato. Este compromiso con la calidad ha llevado al Restaurante Colbert a ser frecuentemente reservado, evidenciando su popularidad y la excelencia de su oferta culinaria.

El Restaurante Colbert no solo ha dejado una huella en la ciudad de Estrasburgo, sino que también ha logrado un reconocimiento significativo en el ámbito gastronómico. Con un enfoque en la innovación y la calidad, se ha posicionado como un destino obligado para los amantes de la buena comida.

Découvrez notre menu à la carte avec des plats raffinés et de saison.

Dampfnudel revisité avec farce au fromage et aux oignons

Foie gras de canard avec chutney abricot-curry

Tartare de thon avec sauce tonnato

Lieu jaune de ligne avec déclinaison de choux, coquillages et caviar

Ris de veau avec coquillages, haricots et citrons confits

Cake à la mirabelle avec sorbet à la bière blanche

Gâteau au chocolat avec sorbet à la mangue

Menu à la carte

Menú a la carte de Restaurant Colbert en Estrasburgo.

En el corazón de Estrasburgo, el Restaurant Colbert ofrece una experiencia culinaria excepcional. Nuestro **menú a la carta** presenta una selección de platos refinados y de temporada, ideales para satisfacer los paladares más exigentes.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros **entrantes** creativos y sabrosos:

: una deliciosa combinación de farce au fromage y cebollas.

: exquisito foie gras de pato acompañado de chutney de albaricoque y curry.

: tartar de atún fresco servido con una deliciosa salsa tonnato.

La **carta principal** de Restaurant Colbert es un homenaje a los sabores de la región, combinando ingredientes frescos y técnicas culinarias innovadoras.

: un plato de pescado excepcional, acompañado de repollos, mariscos y caviar.

: ris de veau con mariscos, judías verdes y limones confitados para una explosión de sabores.

Para culminar su comida, nuestros **postres** son irresistibles y perfectamente elaborados.

: cake de mirabeles acompañado de un refrescante sorbete de cerveza blanca.

: un rico pastel de chocolate servido con sorbete de mango, una combinación perfecta.

Completa tu experiencia con nuestra variedad de **bebidas**, que incluyen vinos seleccionados, cervezas artesanales y cócteles clásicos.

No te pierdas nuestras **especialidades**, que cambian con frecuencia, ofreciendo siempre algo nuevo para explorar y disfrutar.

Descubre el delicioso ambiente del Restaurante Colbert en Estrasburgo. Sabores franceses auténticos te esperan. ¡Reserva tu mesa hoy!

Disfruta del Restaurante Colbert en Estrasburgo

Bas-Rhin County

Restaurant Colbert

Un menu déjeuner à prix abordable pour découvrir nos spécialités.

Menu déjeuner

Un menu en trois temps mettant en avant nos meilleurs plats.

Menu Colbert en 3 Temps

Un menu dégustation pour une expérience culinaire complète.

Menu Instinct

Restaurante Colbert en Estrasburgo: Una experiencia culinaria excepcional.

Ubicado en la encantadora ciudad de Estrasburgo, el **Restaurante Colbert** es un punto de referencia gastronómico que combina tradición y modernidad. Este establecimiento no solo ofrece una variedad de deliciosos platillos, sino que también brinda una atmósfera acogedora y elegante que invita a disfrutar de cada bocado.

El menú del **Restaurante Colbert** destaca por su variedad y calidad. Aquí hay algunas de las opciones que no puedes perderte:

Cada menú está diseñado para ofrecer una experiencia única. Desde un almuerzo accesible hasta un menú de degustación completo, puedes estar seguro de que el **Restaurante Colbert** satisface todos los paladares.

Con su decoración sofisticada y un servicio excepcional, cada visita al **Restaurante Colbert** se convierte en una celebración de la cocina francesa. Ya sea que estés buscando un lugar para un almuerzo de negocios o una cena romántica, este restaurante promete dejarte con recuerdos inolvidables.

Grand Est Region

Disfruta de la experiencia culinaria en Restaurante Colbert, en el corazón de Estrasburgo, con platos innovadores, ambiente elegante y servicio excepcional.

Restaurante Colbert en Estrasburgo: Cocina Francesa Innovadora y Elegante

Explora la gastronomía en Restaurante Colbert, conocido por su menú a la carta con mariscos, foie gras y vinos selectos en Estrasburgo. Reserva ya.

Degusta en Restaurante Colbert: Alta Cocina Francesa en Estrasburgo

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Menú a la carte de Restaurant Colbert en Estrasburgo.

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