Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Boulogne-Billancourt

Plantxa is highly praised for its innovative cuisine blending traditional French flavors with South American influences. The ambiance is described as vibrant and welcoming, with attentive service. Signature dishes like the ceviche and quinoa are frequently highlighted. Some patrons note the restaurant's popularity leading to a bustling atmosphere, which may affect noise levels.

Descubre Plantxa en Boulogne-Billancourt, Francia.

Europe

France

Nestled in the heart of Boulogne-Billancourt, Plantxa is a culinary gem that invites you to indulge in a vibrant dining experience. This restaurant is renowned for its innovative dishes that beautifully blend traditional French cuisine with contemporary flair. As you step inside, the warm ambiance and stylish decor set the stage for an unforgettable meal. Whether you're a local or a traveler, Plantxa promises a unique gastronomic journey.

At Plantxa, the menu is a celebration of flavors, featuring standout dishes like the perfectly cooked sea bass filet served with a luscious black rice risotto. This dish is not just a meal; it’s an experience, with each bite revealing layers of flavor that dance on your palate. Another must-try is the exquisite raspberry tartlette, which combines a delicate vanilla cream with a surprising hint of pepper, creating a delightful twist that leaves a lasting impression. The attention to detail in each dish showcases the chef's commitment to quality and creativity.

Plantxa is celebrated for its innovative fusion of traditional French cuisine and modern culinary techniques, offering a unique dining experience.

With its vibrant atmosphere, attentive service, and a menu that highlights fresh, local ingredients, Plantxa is a must-visit for food enthusiasts.

Plantxa is conveniently located near several attractions in Boulogne-Billancourt, making it an ideal stop for a delightful meal after exploring the area.

The story of Plantxa is as rich as its flavors. The restaurant was born from a passion for culinary excellence and a desire to create a space where guests can enjoy not just food, but an experience. The chefs at Plantxa are dedicated to sourcing the finest ingredients, often visiting local markets to ensure that every dish is crafted with the freshest produce available. This commitment to quality is evident in every bite.

Whether you're looking for a cozy dinner with friends or a special occasion, Plantxa is the perfect destination. Come and savor the exquisite flavors, enjoy the inviting atmosphere, and create memorable moments. We look forward to welcoming you soon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMk1POU1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-Q5J-ul65kcRlKzVHwfjJLI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMk1POU1nEAE

Great food! I had a perfect egg, which was indeed perfectly cooked and well balanced and sea bass filet that was out of this world with yummy black rice risotto. A raspberry tartlette that was hard to resist with vanilla cream and a touch of pepper that added a great twist. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4MzlfMXdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-Q5J-ul65kcRlKzVHwfjJLI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4MzlfMXdBRRAB

With no doubt one of the best restaurants I have been in France! Well balanced flavors, perfect meat texture. Great food and service! Perfect balance cost benefit. It's definitely in my top list!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnNGRMdUNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-Q5J-ul65kcRlKzVHwfjJLI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnNGRMdUNnEAE

I like this place ! The waiters are quite nice and polity. The wine suggested was also nice.

Very fresh products ! The ceviche was awesome and the quinoa was also exquisite ! I have even asked for the caramel to go how much the dessert was nice.

The menu is quite original in general !

I didn’t put 5 stars nevertheless because the main dish was missing balance even thought the fish and fennel were cooked perfectly.

Conclusion : I recommend this place !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwcmV5TElBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-Q5J-ul65kcRlKzVHwfjJLI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwcmV5TElBEAE

Excellent food, busy place, average wine. We had tasting menu like 6-7 courses, each dish was superb. Wine by glass is average. And place is so busy they sell the table twice during the nigth what is unusual in haute cuisine restaurants.

Generally, we were satisfied and gladly come again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlbXYyVC1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-Q5J-ul65kcRlKzVHwfjJLI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlbXYyVC1nRRAB

Lunch menu is very good value. Vibrant ambience, attentive service, and unique foods... Everything was lovely.

Restaurante Plantxa en Boulogne-Billancourt: ¡Sabores Únicos!

Plantxa, located at 58 Rue Gallieni in Boulogne-Billancourt, France, is a renowned 'gastro bistro' established by chef Juan Arbelaez. The restaurant is celebrated for its innovative cuisine that blends traditional French flavors with South American influences, offering a unique dining experience in a vibrant and welcoming atmosphere.

Historia de Plantxa en Boulogne-Billancourt, Francia.

Plantxa, ubicado en el 58 de la Rue Gallieni en Boulogne-Billancourt, Francia, es un reconocido 'gastro bistró' fundado por el chef Juan Arbelaez. El restaurante se distingue por su innovadora cocina que combina los sabores tradicionales franceses con influencias sudamericanas, ofreciendo una experiencia culinaria única en un ambiente vibrante y acogedor.

2017: Plantxa fue establecido por el chef Juan Arbelaez en Boulogne-Billancourt, Francia.


2018: El restaurante recibió críticas positivas por su cocina innovadora y su ambiente vibrante.


2019: Plantxa fue reconocido en la Guía MICHELIN por sus excepcionales ofertas culinarias.


2020: El restaurante continuó recibiendo elogios por su única mezcla de sabores franceses y sudamericanos.


2021: Plantxa celebró su cuarto aniversario, marcando un hito en su trayectoria culinaria.

Con una propuesta que resuena con los amantes de la buena comida, Plantxa ha logrado posicionarse como un referente en la gastronomía de Boulogne-Billancourt, combinando tradición e innovación. La visión del chef Arbelaez ha transformado este espacio en un lugar donde tanto los locales como los visitantes pueden disfrutar de una experiencia culinaria memorable.

Dine In

Delivery

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Immerse yourself in the culinary tapestry of Boulogne-Billancourt at Plantxa, a gem nestled along Rue Gallieni. This vibrant haven is where food transcends mere sustenance, transforming each visit into a delightful experience. The restaurant showcases a modern twist on traditional French cuisine, all crafted from locally-sourced ingredients that celebrate the rich agricultural heritage of the Île-de-France region. The ambiance at Plantxa is an alluring blend of contemporary design and rustic charm, making it a perfect spot for a memorable dining experience.

Plantxa

Une sélection de plats alliant saveurs traditionnelles et influences sud-américaines, élaborés avec des ingrédients frais et de saison.

Caviar d’aubergine, brie, chèvre, croûtons, aji de pipian

Ceviche de lieu jaune, patate douce, condiment figue & feta, basilic

Œuf parfait, crémeux d’artichaut, cerfeuil, artichaut frit

Carpaccio de veau, sauce gribiche, câpres

Volaille jaune rôtie, pommes de terre en texture, haricots verts, sauce au poivre

Daurade, risotto de riz noir, fenouil confit, sauce au beurre blanc

Quinoa, légumes de saison glacés, ajo blanco, sauce vierge

Poitrine de cochon confite, brocoli, ponzu, pickles d'oignons rouge au miel

Camembert rôti, miel, croûtons, émulsion de camembert & échalote

Tartelette de framboise, crème à la vanille, poivre, coulis de framboise à la verveine

Mousse au chocolat à l'huile d'olive, fleur de sel, noisettes torréfiées, oseille

Menu de Plantxa

Menu de Plantxa - Boulogne-Billancourt France Restaurant Overview 

Discover a curated selection of dishes at Plantxa, nestled in the heart of Boulogne-Billancourt. This restaurant offers an exciting blend of traditional French cuisine infused with vibrant South American influences, crafted from the freshest seasonal ingredients to deliver a unique dining experience.

Begin your meal with expertly crafted starters that showcase fresh, balanced flavors. Highlights include the velvety Caviar d’aubergine accompanied by creamy brie, tangy chèvre, and crunchy croûtons, enhanced with a spicy aji de pipian sauce. The Ceviche de lieu jaune features tender white fish paired with sweet potato, fig, feta, and aromatic basil for a refreshing taste. For a delicate indulgence, try the perfectly cooked Œuf parfait served with an artichoke cream, chervil, and crispy fried artichoke. Meat lovers will appreciate the Carpaccio de veau, served with a classic gribiche sauce and capers, delivering a harmonious balance of flavors.

For the main dishes, Plantxa offers an exquisite array of options that blend texture and taste exquisitely. The Volaille jaune rôtie is paired with textured potatoes, green beans, and a pepper sauce for a comforting yet refined plate. Seafood enthusiasts will relish the Daurade served alongside black rice risotto, candied fennel, and a luscious beurre blanc sauce. Vegetarians will find delight in the vibrant Quinoa dish, topped with seasonal glazed vegetables, ajo blanco, and a fresh sauce vierge. The Poitrine de cochon confite delivers rich flavors with its tender pork belly served with broccoli, ponzu, and honey-infused pickled red onions, offering a delightful contrast of savory and sweet.

Conclude your meal with Plantxa’s inventive desserts that combine classic and unexpected elements. Indulge in the roasted Camembert accompanied by honey, croûtons, and an aromatic camembert-échalote emulsion. The luscious raspberry tartlette features vanilla cream, a hint of pepper, and a vibrant raspberry coulis infused with verbena for a subtle herbal note. Chocolate lovers will appreciate the mousse au chocolat made with olive oil, sprinkled with fleur de sel, topped with toasted hazelnuts and a touch of sorrel, creating a rich yet balanced finale.

A well-curated selection of wines and cocktails complements the menu, with options catering to diverse palates including vegetarians.

Special offerings include seasonal dishes prepared with fresh ingredients ensuring a vibrant and innovative dining experience throughout the year.

¡Descubre Plantxa en Boulogne-Billancourt! Deléitate con sabores únicos y un ambiente vibrante. ¡Ven y vive la experiencia culinaria francesa hoy!

Restaurante Plantxa en Boulogne-Billancourt

Boulogne-Billancourt Municipality

Un menu en 5 temps offrant une expérience culinaire complète.

Menu dégustation Balade colorée

Un menu en 7 temps pour une immersion gastronomique totale.

Menu dégustation Voyage voyage

Menu du jour évoluant selon les saisons et les inspirations du chef.

Déjeuner du marché

Situado en el corazón de Boulogne-Billancourt, Plantxa es el destino perfecto para los amantes de la buena gastronomía que buscan una experiencia culinaria excepcional. Este encantador restaurante, ubicado en la Rue Gallieni, ofrece un ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una comida con amigos, una cena romántica o una celebración especial. La combinación de un servicio atento y un menú innovador hace de Plantxa un lugar que no puedes dejar de visitar.

La carta de Plantxa es un viaje de sabores que refleja la frescura y creatividad del chef. Aquí te presentamos algunas de las opciones más populares:

Menu dégustation Balade colorée - 55€: Un menú en 5 tiempos ofreciendo una experiencia culinaria completa.

Menu dégustation Voyage voyage - 70€: Un menú en 7 tiempos para una inmersión gastronómica total.

Déjeuner du marché - 28€: Menú del día evolucionando según las estaciones y las inspiraciones del chef.

En Plantxa, cada plato es una obra maestra que combina ingredientes de alta calidad con un enfoque innovador que sorprende a cada comensal. Además, el restaurante cuenta con una amplia selección de vinos y cervezas, lo que lo convierte en el lugar ideal para disfrutar de un maridaje perfecto. La atención al detalle y el compromiso con la satisfacción del cliente son evidentes en cada visita, garantizando que tu experiencia culinaria sea memorable.

Plantxa está abierto para almuerzos y cenas, ofreciendo un ambiente vibrante y un servicio amigable. Se recomienda hacer **reservas** para asegurar tu mesa, especialmente durante los fines de semana, cuando el restaurante tiende a estar más concurrido. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Plantxa!

Conclusión: Un Imperdible en Boulogne-Billancourt

En resumen, Plantxa no es solo un restaurante, sino un destino gastronómico que promete deleitar tus sentidos. Desde su menú cuidadosamente elaborado hasta su ambiente acogedor, cada visita es un viaje culinario que no olvidarás. Si te encuentras en Boulogne-Billancourt, asegúrate de hacer una parada en este lugar único.

Plantxa: un rincón culinario lleno de sabor.

Plantxa, ubicado en el corazón de Boulogne-Billancourt, es un restaurante que ofrece una fusión innovadora de la **cocina francesa** y **sabores sudamericanos**. Este establecimiento ha ganado popularidad por su ambiente vibrante y acogedor, donde los comensales pueden disfrutar de una experiencia culinaria única. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, el menú presenta opciones vegetarianas y veganas, asegurando que todos los gustos sean atendidos.

La atención al cliente en Plantxa es otro de sus puntos fuertes, con un personal amable y atento que se esfuerza por hacer que cada visita sea especial. Los críticos han elogiado especialmente la calidad de los platos, mencionando la textura perfecta de las carnes y la creatividad en la presentación de los alimentos.

Cocina innovadora que mezcla sabores franceses y sudamericanos.

Asientos limitados, se recomienda hacer reservaciones.

Algunos comensales encuentran el restaurante ruidoso debido a su popularidad.

El estacionamiento es limitado en la zona.

En conclusión, Plantxa es una opción destacada para quienes desean explorar nuevas combinaciones de sabores en un ambiente dinámico. Aunque hay algunos inconvenientes, como el ruido y la limitación de asientos, las ventajas superan con creces las desventajas, haciendo de este restaurante una visita **imperdible** para los amantes de la buena comida.

Île-de-France Region

Disfruta de la fusión de sabores francés y sudamericano en Plantxa, Boulogne-Billancourt. Reservas recomendadas para esta experiencia gastronómica única.

Restaurante Plantxa en Boulogne-Billancourt: Cocina Innovadora

Explora Plantxa en Boulogne-Billancourt, francés-sudamericano y galardonado. Perfecto para cenas especiales y eventos privados. ¡Reserva ya!

Guía de Plantxa en Boulogne: Gastronomía y Ambiente Vibrante

Aprende a disfrutar de los mejores platos en Plantxa Boulogne-Billancourt. Menús degustación, opciones veganas y ambiente vibrante. ¡Reserva ahora!

Restaurante Plantxa en Boulogne-Billancourt: ¡Sabores Únicos!

Dining & Culinary Delights

Behind the Scenes

Visit us today!