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Boulogne-Billancourt

Plantxa, located at 58 Rue Gallieni in Boulogne-Billancourt, France, offers a fusion of traditional French cuisine with South American influences. The menu changes monthly, reflecting the chef's inspirations and seasonal ingredients. Diners praise the creative dishes, such as ceviche de lieu jaune and quinoa with seasonal vegetables, and the welcoming atmosphere. Reservations are recommended due to the restaurant's popularity.

Descubre Plantxa en Boulogne-Billancourt.

Ubicado en el corazón de Boulogne-Billancourt, Plantxa es un restaurante que desborda creatividad y sabor. Con una propuesta culinaria que fusiona los sabores tradicionales franceses con influencias de América del Sur, este lugar se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía. Su ambiente vibrante y acogedor, junto con un servicio atento, crean la atmósfera perfecta para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

Europe

France

Ubicado en la vibrante Boulogne-Billancourt, Plantxa es un restaurante que combina un ambiente acogedor con una propuesta culinaria innovadora. Desde su apertura, ha sido un lugar de encuentro para los amantes de la gastronomía, ofreciendo una experiencia única que destaca por su atención al detalle y la calidad de sus ingredientes. Con un enfoque en la cocina contemporánea, cada plato es una obra maestra que refleja la pasión del chef por la gastronomía.

La carta de Plantxa es un reflejo de la creatividad del chef, con platos que combinan sabores frescos y técnicas modernas. Entre las recomendaciones destacan:

Filete de lubina con risotto de arroz negro

Plantxa ofrece un ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una cena romántica o una reunión con amigos. Además, cuenta con un servicio atento que asegura que cada visita sea memorable. La opción de menú de degustación permite a los comensales explorar una variedad de sabores en un solo servicio.

Situado en la Rue Gallieni, Plantxa se encuentra en una de las zonas más animadas de Boulogne-Billancourt, rodeado de boutiques, cafés y galerías de arte. La cercanía a la capital francesa permite a los visitantes disfrutar de un día explorando la cultura parisina antes de regresar a este encantador restaurante para una cena inolvidable.

Sí, se recomienda hacer una reserva para asegurar su mesa.

Sí, hay varias opciones vegetarianas en el menú.

Sí, ofrecen un menú de degustación que incluye varios platos.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Plantxa. Ya sea para una cena íntima o una celebración especial, este restaurante en Boulogne-Billancourt promete deleitar tus sentidos. ¡Haz tu reserva hoy mismo!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMk1POU1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-Q5J-ul65kcRlKzVHwfjJLI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMk1POU1nEAE

Great food! I had a perfect egg, which was indeed perfectly cooked and well balanced and sea bass filet that was out of this world with yummy black rice risotto. A raspberry tartlette that was hard to resist with vanilla cream and a touch of pepper that added a great twist. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4MzlfMXdBRRAB&d=17924085&t=1

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With no doubt one of the best restaurants I have been in France! Well balanced flavors, perfect meat texture. Great food and service! Perfect balance cost benefit. It's definitely in my top list!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnNGRMdUNnEAE&d=17924085&t=1

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I like this place ! The waiters are quite nice and polity. The wine suggested was also nice.

Very fresh products ! The ceviche was awesome and the quinoa was also exquisite ! I have even asked for the caramel to go how much the dessert was nice.

The menu is quite original in general !

I didn’t put 5 stars nevertheless because the main dish was missing balance even thought the fish and fennel were cooked perfectly.

Conclusion : I recommend this place !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwcmV5TElBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-Q5J-ul65kcRlKzVHwfjJLI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwcmV5TElBEAE

Excellent food, busy place, average wine. We had tasting menu like 6-7 courses, each dish was superb. Wine by glass is average. And place is so busy they sell the table twice during the nigth what is unusual in haute cuisine restaurants.

Generally, we were satisfied and gladly come again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlbXYyVC1nRRAB&d=17924085&t=1

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Lunch menu is very good value. Vibrant ambience, attentive service, and unique foods... Everything was lovely.

Restaurante Plantxa en Boulogne-Billancourt: ¡Sabores Únicos!

Plantxa, established in 2017 by chef Juan Arbelaez, has become a culinary institution in Boulogne-Billancourt, offering a fusion of French and South American cuisines.

La historia de Plantxa en Boulogne-Billancourt

Plantxa, ubicado en el 58 de la Rue Gallieni en Boulogne-Billancourt, Francia, es un reconocido "gastro bistró" fundado por el chef Juan Arbelaez. Este restaurante ha ganado fama por su innovadora cocina que fusiona sabores tradicionales franceses con influencias sudamericanas, ofreciendo una experiencia gastronómica única en un ambiente vibrante y acogedor. A continuación, se presenta un resumen de los hitos más destacados en la historia de Plantxa.

Dine In

Delivery

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Immerse yourself in the culinary tapestry of Boulogne-Billancourt at Plantxa, a gem nestled along Rue Gallieni. This vibrant haven is where food transcends mere sustenance, transforming each visit into a delightful experience. The restaurant showcases a modern twist on traditional French cuisine, all crafted from locally-sourced ingredients that celebrate the rich agricultural heritage of the Île-de-France region. The ambiance at Plantxa is an alluring blend of contemporary design and rustic charm, making it a perfect spot for a memorable dining experience.

Plantxa

Une ardoise vivante qui change chaque mois, en fonction des envies du chef et des saisons.

Caviar d’aubergine, brie, chèvre, croûtons, aji de pipian

Ceviche de lieu jaune, patate douce, condiment figue & feta, basilic

Œuf parfait, crémeux d’artichaut, cerfeuil, artichaut frit

Carpaccio de veau, sauce gribiche, câpres

Volaille jaune rôtie, pommes de terre en texture, haricots vert, sauce au poivre

Daurade, risotto de riz noir, fenouil confit, sauce au beurre blanc

Quinoa, légumes de saison glacés, ajo blanco, sauce vierge

Poitrine de cochon confite, brocoli, ponzu, pickles d'oignons rouge au miel

Camembert rôti, miel, croûtons, émulsion de camembert & échalote

Tartelette de framboise, crème à la vanille, poivre, coulis de framboise à la verveine

Mousse au chocolat à l'huile d'olive, fleur de sel, noisettes torréfiées, oseille

Plantxa, ubicado en Boulogne-Billancourt, es un restaurante que fusiona exquisitas influencias sudamericanas con sabores franceses. El menú se destaca por su atención a los ingredientes frescos y de temporada, creando platos que son tanto tradicionales como innovadores. Desde su ambiente acogedor hasta su presentación artística de cada plato, Plantxa es un destino culinario que promete una experiencia inolvidable.

Caviar d’aubergine, brie, chèvre, croûtons, aji de pipian - Un entrante suave y cremoso que mezcla la berenjena con quesos selectos.

Ceviche de lieu jaune, patate dulce, condiment figue & feta, basilic - Un plato fresco que resalta la dulzura de la patata con un toque de figo.

Œuf parfait, crémeux d’artichaut, cerfeuil, artichaut frit - Un clásico que combina un huevo perfectamente cocido con artichokes.

La carta de vinos en Plantxa es cuidadosamente seleccionada para complementar cada plato. La variedad incluye desde tintos robustos hasta blancos frescos, ideales para acompañar el ceviche o el carpaccio de veau. Los cócteles, elaborados con ingredientes frescos, ofrecen un toque de creatividad que realza la experiencia gastronómica.

Vegetariano - Variadas opciones que incluyen quinoa y vegetales frescos.

Vegano - Platos elaborados sin ingredientes animales.

Sin gluten - Opciones adecuadas para quienes buscan evitar el gluten.

El chef de Plantxa sugiere disfrutar de la daurade, acompañada de risotto de arroz negro. Este plato resalta la frescura del pescado y la profundidad de sabores, haciendo que cada bocado sea una celebración. No se debe omitir la mousse de chocolate al aceite de oliva, un postre que combina dulzura y un sutil toque salado.

Visitar Plantxa es sumergirse en una experiencia culinaria de calidad, donde cada plato cuenta una historia. Ya sea para una cena íntima o una celebración especial, este restaurante promete satisfacer incluso a los paladares más exigentes. ¡No pierdas la oportunidad de explorar su menú único y dejarte llevar por una explosión de sabores!

¡Descubre Plantxa en Boulogne-Billancourt! Deléitate con sabores únicos y un ambiente vibrante. ¡Ven y vive la experiencia culinaria francesa hoy!

Restaurante Plantxa en Boulogne-Billancourt

Boulogne-Billancourt Municipality

Le menu du jour, au fil des saisons et des inspirations : entrée - plat ou plat - dessert.

Déjeuner du marché

Carte blanche en 5 temps menu pour l'ensemble des convives : sélection de vin supplément 29€.

Balade colorée

Carte blanche en 7 temps menu pour l'ensemble des convives : sélection de vin + 39€.

Voyage voyage

Ubicado en el encantador suburbio de Boulogne-Billancourt, **Plantxa** es un restaurante que promete una experiencia culinaria excepcional. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, este lugar se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía en Francia. Su ambiente acogedor y moderno crea el espacio perfecto para disfrutar de una comida inolvidable.

Menús degustación para todos los gustos.

Plantxa ofrece una variedad de menús degustación que destacan la creatividad del chef y la calidad de los ingredientes. Aquí tienes algunas de las opciones disponibles:

Menu dégustation Balade colorée - 55€

Cada menú en Plantxa está diseñado para llevar a los comensales en un viaje de sabores y texturas. El **Menu dégustation Balade colorée** ofrece una experiencia en cinco tiempos que deleita todos los sentidos, mientras que el **Menu dégustation Voyage voyage** es una inmersión total en la cocina creativa del chef, presentado en siete tiempos. Para aquellos que buscan algo más ligero, el **Déjeuner du marché** ofrece un menú diario que cambia según las estaciones y la inspiración del chef.

Visitar Plantxa no solo es disfrutar de una comida, sino vivir una experiencia gastronómica que no olvidarás. Si estás en Boulogne-Billancourt, ¡no te pierdas la oportunidad de deleitarte con los sabores únicos que este restaurante tiene para ofrecer!

Descubre Plantxa en Boulogne-Billancourt  | Restaurante de Cocina Innovadora.

Plantxa, ubicado en Boulogne-Billancourt, es un restaurante que ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía con su propuesta única de fusión entre sabores franceses y sudamericanos. Este lugar destaca no solo por su innovadora **cocina**, sino también por la vibrante y acogedora atmósfera que ofrece a sus visitantes.

Entre las ventajas de este restaurante, se destacan **ingredientes frescos y de temporada**, lo que garantiza que cada plato sea una experiencia única. Además, Plantxa ofrece una variedad de opciones vegetarianas y veganas, lo que lo convierte en un destino ideal para todos los comensales. El servicio es otro de sus puntos fuertes, con un personal atento y amable que asegura que cada visita sea memorable.

Sin embargo, hay algunos **desafíos** que los visitantes deben tener en cuenta. La capacidad del restaurante es limitada, por lo que se recomienda hacer reservaciones con anticipación para asegurarse un lugar. Además, debido a su popularidad, Plantxa puede resultar ruidoso en horas pico, lo que podría afectar la experiencia de quienes buscan un ambiente más tranquilo. Por último, el estacionamiento en la zona es limitado, lo que puede suponer un inconveniente para aquellos que planean llegar en coche.

A pesar de estos inconvenientes, Plantxa se presenta como un destino imperdible para los amantes de la buena comida en Boulogne-Billancourt. Con su oferta culinaria innovadora y un ambiente acogedor, es un lugar que invita a disfrutar de cada bocado.

Île-de-France Region

Disfruta de la fusión de sabores francés y sudamericano en Plantxa, Boulogne-Billancourt. Reservas recomendadas para esta experiencia gastronómica única.

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