Ubicado en la vibrante ciudad de París, Aux Lyonnais es un restaurante que captura la esencia de la cocina lyonnaise, fusionando tradición con un toque contemporáneo. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por un ambiente acogedor y una decoración que refleja la rica herencia cultural de Lyon.
Los platos en Aux Lyonnais son un verdadero homenaje a la cocina de Lyon, con ingredientes frescos y recetas que han sido perfeccionadas a lo largo del tiempo. Aquí, cada bocado es una celebración de sabores, destacando clásicos como el coq au vin y la famosa quenelle. Aunque la calidad de la comida es ampliamente elogiada, algunos comensales han mencionado críticas sobre el servicio y el ambiente, reflejando una opinión mixta en general.
- ¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante? Abierto de martes a sábado para el almuerzo (12:00-14:15) y la cena (19:00-22:30); cerrado los domingos y lunes.
- ¿Hay un código de vestimenta? La vestimenta casual es aceptable; se sugieren reservaciones.
- ¿Aceptan tarjetas de crédito? Sí, se aceptan Visa, MasterCard y American Express.
Aux Lyonnais es un destino imprescindible para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica en París. A pesar de las críticas sobre el servicio, la calidad de la comida y el ambiente acogedor hacen de este restaurante un lugar digno de visitar. No olvides hacer una reserva para asegurarte de disfrutar de esta joya de la gastronomía francesa.
Ubicado en el corazón de París, Aux Lyonnais es un bistró parisino que ha sido un pilar de la gastronomía desde su fundación en 1890. Este establecimiento no solo se especializa en la cocina lyonnaise tradicional, sino que también ha sido un reflejo de la evolución culinaria de Francia a lo largo de los años.
En 1890, Aux Lyonnais fue fundado como un bistró tradicional que buscaba ofrecer lo mejor de la rica herencia culinaria de Lyon. Desde sus inicios, ha sabido captar la esencia de la cocina regional, sumergiendo a los comensales en un viaje a través de sabores auténticos y un ambiente acogedor.
En 2003, el famoso chef Alain Ducasse tomó las riendas del bistró, trayendo consigo una visión renovadora que mantenía el encanto tradicional del lugar, mientras que integraba técnicas culinarias modernas. Esta revitalización no solo atrajo a nuevas generaciones de comensales, sino que también reafirmó el lugar de Aux Lyonnais en la escena gastronómica parisina.
- 1890: Aux Lyonnais fue fundado como un bistró tradicional de Lyon.
- 2003: El chef Alain Ducasse revitalizó el restaurante, introduciendo técnicas culinarias modernas.
En el corazón de París, Aux Lyonnais se erige como un punto de encuentro para los amantes de la cocina lyonnaise. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria que fusiona la autenticidad de los platos tradicionales con un toque moderno. La atmósfera histórica y encantadora del lugar transporta a los comensales a otra época, haciendo que cada visita sea memorable.
Entre sus principales ventajas, destacan:
- Cocina auténtica lyonnaise con un toque moderno.
- Ambiente histórico y encantador.
- Opciones de comedor privado disponibles.
Sin embargo, también presenta algunas desventajas que los visitantes deben considerar:
- Opiniones mixtas sobre la calidad del servicio.
- Algunos comensales consideran altos los precios en relación a la experiencia.
- Horarios de atención limitados.
En conclusión, Aux Lyonnais es un restaurante que, a pesar de algunas críticas sobre el servicio y la relación calidad-precio, ofrece una experiencia culinaria única en París, ideal para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina de Lyon en un entorno cautivador.
