
SELECTED RESTAURANT
Capbreton, France
Menu de La Petite Table Capbreton —— Découvrez notre menu saisonnier mettant en avant des produits locaux et des saveurs innovantes.
Entradas
Empezar con algo ligero es ideal en La Petite Table. Prueba nuestras frescas entradas que son perfectas para abrir el apetito.
- Pickles de Radis - Rábano encurtido, fresco y crujiente.
- La Soupe Glacée - Una sopa fría, ideal para refrescarse.
- Wakame Algue Noir Neige de Feta - Una combinación perfecta de sabores marinos con un toque cremoso.
Platos principales
Nuestros platos principales están diseñados para deleitar los sentidos y llevarte en un viaje de sabores. Cada uno de ellos refleja la frescura de los ingredientes locales.
- Maigre à la Plancha Jus d'olives Polenta - Pescado suave, acompañado de una salsa de aceitunas y polenta.
- Longe de Veau - Un tierno lomo de ternera, cocinado a la perfección.
- Poulpe grillé - Pulpo a la parrilla, con un sabor intenso y ahumado.
- Coquille St Jacques Chou Fleur Caramélisé Jus À la Truffe - Vieiras servidas con coliflor caramelizada y jugo de trufa.
- Filet de Boeuf Charolais Grillé - Un suculento filete de ternera, una experiencia carnívora.
Postres
Termina tu experiencia gastronómica a lo grande con nuestros postres creativos, que son una dulce forma de cerrar la velada.
- Mille Feuilles Abricots - Un hojaldre ligero con un relleno de albaricoque.
- Mont Blanc Marron-yuzu - Un postre de castañas con un toque de yuzu.
- Pavlova Aux Agrumes Émulsion Mandarine Et Menthe - Una pavlova suave con cítricos y menta.
- Baba Au Rhum Et Agrumes Maison Chantilly Vanille Au Mascarpone - Un baba al ron con frutas cítricas y crema de mascarpone.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos locales hasta refrescos innovadores, tenemos algo para cada gusto.
Cerrado
Lunes
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Martes
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Miércoles
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Jueves
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Viernes
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Sábado
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Domingo
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