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Massignac

Dyades au Domaine des Etangs is highly praised for its exceptional farm-to-table dining experience, showcasing seasonal and local ingredients. Guests appreciate the picturesque setting, attentive service, and the innovative menu crafted by Chef Matthieu Pasgrimaud. The restaurant's commitment to sustainability and eco-friendly practices adds to its appeal.

Descubre Dyades Au Domaine Des Etangs en Massignac, Francia.

Ubicado en el encantador pueblo de Massignac, **Dyades Au Domaine Des Etangs** es un destino culinario que redefine la experiencia de comer fuera. Este restaurante es celebrado por su enfoque de "de la granja a la mesa", utilizando ingredientes locales y de temporada que resaltan la riqueza de la gastronomía francesa. Bajo la dirección del talentoso Chef Matthieu Pasgrimaud, cada plato es una obra maestra creativa que deleita tanto a los ojos como al paladar.

Una experiencia gastronómica inigualable.

La atmósfera en Dyades es simplemente mágica. Situado rodeado de un paisaje impresionante, los comensales pueden disfrutar de su comida mientras son abrazados por la serenidad del entorno natural. Además, la atención al detalle en el servicio asegura que cada visita sea memorable. Los clientes elogian no solo la calidad de la comida, sino también el compromiso del restaurante con prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.

Europe

France

Ubicado en el pintoresco pueblo de Massignac, **Dyades Au Domaine Des Etangs** es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única que fusiona la tradición francesa con un toque contemporáneo. Este establecimiento no solo es un lugar para disfrutar de una comida, sino que también es un refugio para los amantes de la naturaleza, rodeado de un entorno sereno que invita a la reflexión y la relajación. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envuelve un aroma a hierbas frescas y especias que anticipa una experiencia gastronómica inolvidable.

La carta de Dyades Au Domaine Des Etangs es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados, el **pato confitado** se presenta con una piel crujiente y una carne tierna que se deshace en la boca, acompañado de un puré de batata que aporta un contraste dulce y cremoso. Por otro lado, no puedes dejar de probar el **risotto de setas silvestres**, que combina arroz cremoso con una mezcla de setas frescas, creando un plato que es tanto reconfortante como sofisticado.

Una de las características más notables de Dyades Au Domaine Des Etangs es su compromiso con la sostenibilidad. Muchos de los ingredientes provienen de huertos locales, lo que garantiza frescura y calidad en cada plato. Además, el restaurante organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de platos tradicionales franceses, lo que añade un elemento interactivo a la experiencia.

¿Qué es lo más destacado de Dyades Au Domaine Des Etangs?

Este restaurante es conocido por su enfoque en la cocina sostenible y sus platos elaborados con ingredientes frescos de la región.

Es un destino ideal para los amantes de la buena comida y la naturaleza, ofreciendo una experiencia culinaria en un entorno impresionante.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Dyades Au Domaine Des Etangs. Ven a deleitarte con nuestros platos exquisitos y a sumergirte en la belleza natural de Massignac. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMU9fazdRRRAB&d=17924085&t=1

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Wow, the setting, the service and the food (and wine)... simply amazing. Even the burger 🍔 was out of this world!...not to mention the steak 🥩, locally harvested fruits, veggies and hand made dessert! 🍰

If ever passing by...you should do yourself a favor and eat, stay or explore this beautiful countryside Chateau...nearly 700 years old!

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Fabulous food prepared at the very highest quality. Friendly attentive staff who wer exceptionally welcoming if us and our dog. The wine pairings were superb. Can't recommend enough

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydy1fVjN3RRAB&d=17924085&t=1

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Had a lovely lunch there today. Sat outside on the terrace (really nice) then a fantastic 3 course set menu. Very good value too. And fizzy water is included! Service was great too. Thanks!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNncmZ1eFpBEAE&d=17924085&t=1

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A stunning setting tops of a fabulous meal with friendly attentive service.  We had a 6 course degustation menu and it was excellent; focus seemed to be on mushrooms in a wide range of varieties; root vegetables, and small but stunning portions of fish and meat.  I would highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1NWZXdFJBEAE&d=17924085&t=1

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Fabulous experience - received as a perfect gift from our children.
We had a wonderful meal in this beautiful setting. Everything we were presented with looked amazing and tasted delicious.
The staff also looked after us well and made us feel very welcome and comfortable.

Our only feedback would be the parking for clients is not very clearly signposted and we did not find it easily accessible. We actually ended up in the staff car-park which was fine but not where we were supposed to be. Perhaps some instructions for parking on your booking confirmation would help.
Other to that it was fabulous and we would love to return someday. Thank you for a lovely evening.

Disfruta de la Cocina Gourmet en Dyades, Massignac

Dyades au Domaine des Etangs is a Michelin-starred restaurant located within the historic Domaine des Etangs in Massignac, France. The estate, built over 700 years ago, has been transformed into a luxury retreat that emphasizes sustainability and local culture. The restaurant, led by Chef Matthieu Pasgrimaud, showcases seasonal and local ingredients, many sourced from the estate's organic garden.

Historia de Dyades Au Domaine Des Etangs en Massignac, Francia.

Situado en el pintoresco pueblo de Massignac, Francia, **Dyades Au Domaine Des Etangs** es un restaurante galardonado con una estrella Michelin que forma parte de un dominio histórico que se remonta a más de 700 años. Este majestuoso lugar no solo es un refugio de lujo, sino también un ejemplo destacable de sostenibilidad y cultura local.

El Domaine des Etangs fue construido hace más de siete siglos, sirviendo como un símbolo de la rica historia de la región de Charente. A lo largo de los años, este antiguo dominio ha evolucionado, combinando su herencia histórica con un enfoque moderno hacia la gastronomía. En 2022, celebró su 700 aniversario, marcando un hito en su legado.

Domaine des Etangs celebró su 700 aniversario.

Domaine des Etangs se unió a la colección Auberge Resorts.

Chef Matthieu Pasgrimaud asumió como chef principal.

El restaurante, bajo la dirección de Chef Matthieu Pasgrimaud, ha logrado resaltar ingredientes locales y de temporada, muchos de los cuales se cultivan en el jardín orgánico del dominio. Este enfoque no solo realza la gastronomía, sino que también conecta a los visitantes con la esencia del lugar.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Parking Options

Payment Options

In the heart of the idyllic Charente region of Nouvelle-Aquitaine, the Domaine des Etangs invites travelers to immerse themselves in a world where nature and elegance intertwine. This enchanting area, surrounded by lush forests and shimmering lakes, creates a serene backdrop for a memorable getaway. Within this picturesque setting lies Dyades Au Domaine des Etangs, a culinary establishment that promises to tantalize the senses. The moment you step into Dyades, you're enveloped in an atmosphere that resonates with tranquility and sophistication. The restaurant’s décor is inspired by the surrounding landscape, boasting rustic charm with a touch of contemporary flair. Each dish served is a harmonious blend of local flavors and innovative cuisine, crafted with care from the freshest seasonal ingredients. You might savor a delicate foie gras, while a glass of exquisite local wine accompanies your meal, celebrating the rich gastronomic heritage of this French region. As you dine, the gentle sounds of nature provide a soothing soundtrack, with the gentle rustle of leaves and the soft ripples of water contrasting beautifully against the elegant clinking of glasses. Post-meal, a stroll around the nearby lakes invites quiet reflection; the still waters often mirror the vibrant skies, creating an almost dreamlike quality. With its commitment to serenity and quality, the Domaine des Etangs is not just a place to eat—it is a destination that offers a complete sensory experience, encouraging you to connect deeper with both food and nature. Whether you come to indulge gastronomically or simply to bask in the tranquil beauty of Massignac, this hidden gem is sure to leave an indelible mark on your heart.

Dyades Au Domaine Des Etangs

A selection of seasonal and local dishes crafted by Chef Matthieu Pasgrimaud, highlighting ingredients from the estate's organic garden and local producers.

La Salade du jardin, jaune d’œuf confit au pineau des Charentes

La Truite de Bellet en tartare, gelée aux agrumes et caviar de Neuvic

Autour de la tomate

L’escalope de Foie gras poêlée, caramel de passion, légumes printaniers

Menu Dyades - 3 plats

Menu Comète - 8 plats

Menu Comète - 8 plats avec accord mets & vins

Menu des Etoiles - 5 plats

Menu des Etoiles - 5 plats avec accord mets & vins

Menu de l'Instant - 3 plats 'Saisir le moment'

Menu enfant

Dyades Restaurant Menu

Menú del Restaurante Dyades Au Domaine Des Etangs en Massignac, Francia.

Descubre una experiencia culinaria única en el Restaurante Dyades, donde el Chef Matthieu Pasgrimaud crea una selección de platos estacionales y locales. Con ingredientes frescos de la huerta orgánica del establecimiento y productores locales, este menú es un verdadero festín para los sentidos.

, con ensalada de jardín, yema de huevo confit y pineau des Charentes.

, que presenta trucha de Bellet en tartar, gelatina de cítricos y caviar de Neuvic.

, una celebración de las variaciones de tomate.

, un exquis foie gras a la plancha con caramelo de fruta de la pasión y verduras de primavera.

, que ofrece una selección de platos de temporada.

, una selección de 8 platos elegidos por el chef.

, incluye un maridaje de vinos para realzar cada plato.

, un menú de 5 platos cuidadosamente seleccionados.

, una experiencia gastronómica con maridaje de vinos.

, un menú de 3 platos que captura el momento.

El menú de postres está diseñado para cerrar la experiencia con un toque dulce, ofreciendo delicias que resaltan la creatividad del chef.

La selección de bebidas complementa cada plato, con una variedad de vinos locales y cócteles creativos que seguramente deleitarán a los visitantes.

El restaurante ofrece menús especiales que cambian según la temporada, permitiendo a los comensales disfrutar de lo mejor de cada época del año.

Descubre Dyades en el Domaine des Etangs, un restaurante en Massignac donde sabores franceses se fusionan en un entorno encantador. ¡Reserva tu mesa ya!

Restaurante Dyades en Massignac, experiencia única

Massignac Municipality

Experience seasonal cuisine inspired by the estate's organic garden and local producers.

Farm-to-Table Dining

Enjoy a gourmet picnic in the estate's gardens or by the ponds.

Picnic in the Estate

Host private events in the château's private dining room, Monade.

Private Dining in Monade

Monthly brunch featuring a variety of sweet and savory dishes.

Sunday Brunch

Dyades Au Domaine Des Etangs en Massignac, Francia.

Ubicado en el pintoresco entorno de Massignac, Francia, el restaurante **Dyades Au Domaine Des Etangs** ofrece una experiencia gastronómica excepcional que destaca por su compromiso con la frescura y la calidad de los ingredientes. Este establecimiento es un verdadero paraíso para los amantes de la buena comida y la naturaleza.

Dyades Au Domaine Des Etangs: Un rincón culinario en Massignac.

Ubicado en la pintoresca localidad de Massignac, en Francia, Dyades Au Domaine Des Etangs es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica inigualable. Con su **cocina galardonada con estrellas Michelin**, este establecimiento se destaca por su compromiso con la calidad y la excelencia en cada plato.

Ventajas de Dyades Au Domaine Des Etangs.

Las experiencias en este restaurante son innegablemente memorables gracias a su enfoque en ingredientes **locales y de temporada**, que no solo apoyan a los agricultores locales, sino que también garantizan frescura en cada plato. Además, sus prácticas ecológicas resaltan un compromiso con el medio ambiente, lo que resuena bien con los comensales conscientes.

Cocina galardonada con estrellas Michelin.

Desventajas de Dyades Au Domaine Des Etangs.

Sin embargo, no todo es perfecto. Dyades Au Domaine Des Etangs enfrenta algunos desafíos que podrían influir en la experiencia de sus comensales. La **limitación en la capacidad de asientos** puede hacer que conseguir una mesa sea un reto, especialmente durante la temporada alta. Además, se requiere realizar **reservas** con anticipación, lo que puede no ser conveniente para todos.

A pesar de estos inconvenientes, Dyades Au Domaine Des Etangs sigue siendo un destino imperdible para los amantes de la buena comida y aquellos que buscan una experiencia gastronómica excepcional en un entorno natural.

Nouvelle-Aquitaine Region

Disfruta de una experiencia culinaria única en Dyades, restaurante con estrella Michelin en Massignac. Cocina de temporada, ambiente sostenible y vistas espectaculares.

Dyades au Domaine des Etangs - Restaurante Estrella Michelin en Massignac, Francia

Explora lo mejor de Massignac con Dyades. Degusta menús especiales, reserva privado, y disfruta de un entorno eco-friendly con servicio excepcional.

Guía de experiencias en Massignac: Dyades, restaurante de alta gastronomía

Conoce la historia de Dyades, restaurante con estrella Michelin en Massignac, y su compromiso con la sostenibilidad, ingredientes locales y innovación culinaria.

Disfruta de la Cocina Gourmet en Dyades, Massignac

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