Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Massignac

Dyades au Domaine des Etangs is highly praised for its exceptional farm-to-table dining experience, showcasing seasonal and local ingredients. Guests appreciate the picturesque setting, attentive service, and the innovative menu crafted by Chef Matthieu Pasgrimaud. The restaurant's commitment to sustainability and eco-friendly practices adds to its appeal.

Upptäck Dyades au Domaine des Etangs i Massignac, Frankrike 

Beläget i hjärtat av Charente, erbjuder Dyades au Domaine des Etangs en förtrollande matupplevelse i en nästan 700 år gammal lantlig miljö. Den här restaurangen är en riktig pärla för matälskare och resenärer som värdesätter ekologisk och hållbar matlagning med råvaror direkt från närområdet. Här möts du av en atmosfär som kombinerar historisk charm med modern gastronomi, allt i en miljö som andas lugn och skönhet.

Dyades är känt för sin innovativa meny där säsongens bästa lokala råvaror får stå i fokus. Kocken Matthieu Pasgrimaud skapar smakrika rätter som ofta inkluderar svamp, rotgrönsaker, fisk och kött i små, konstnärliga portioner. Med ett starkt engagemang för hållbarhet och miljövänliga metoder är detta en destination för dig som vill njuta av mat med gott samvete.

Många gäster lyfter fram den avslappnade och välkomnande atmosfären, med vänlig och uppmärksam personal som får dig att känna dig som hemma. Den vackra utomhusterrassen är perfekt för lunch i solskenet, och restaurangen är även ett utmärkt val för familjer med barn samt för dem som reser med husdjur.

Goda parkeringsmöjligheter och tillgänglighet

Dyades erbjuder gratis privat parkering på plats vilket gör det enkelt att besöka restaurangen med bil. Betalning kan göras med kort, och restaurangen är öppen för lunch och middag med reservationer. Det finns även en meny anpassad för barn och flera vegetariska alternativ.

Vanliga frågor om Dyades au Domaine des Etangs

 Dyades är öppet för lunch och middag onsdag till lördag samt lunch på söndag. Bokning krävs.

 Ja, barnmeny finns tillgänglig för 25 €.

 Ja, gratis privat parkering finns på plats.

 Ja, vegetariska rätter erbjuds på menyn.

 sammanfattar känslan hos besökare som ofta hyllar den fantastiska maten, den pittoreska miljön och den personliga servicen. Många nämner särskilt det lokalt producerade köttet, de handgjorda desserterna och det breda utbudet av viner som höjer hela upplevelsen.

Europe

France

Domaine des Etangs, beläget i den pittoreska byn Massignac i Charente, är en oas av lugn och elegans. Denna fantastiska restaurang, Dyades Au Domaine Des Etangs, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse i en historisk miljö. Med en historia som sträcker sig över nästan 700 år, är detta ställe inte bara en plats för att äta, utan en destination för att njuta av livet. Här kan du förvänta dig en meny som är noggrant sammansatt med lokala råvaror, där varje rätt berättar sin egen historia.  

Menyn på Dyades är en hyllning till säsongens bästa råvaror. En av de mest älskade rätterna är deras saftiga biff, perfekt grillad och serverad med lokalt odlade grönsaker. Varje tugga är en explosion av smaker, som tar dig direkt till hjärtat av fransk gastronomi. För den som söker något sött, är deras handgjorda dessert en verklig höjdpunkt. Tänk dig en silkeslen chokladmousse, som smälter i munnen och lämnar en varm känsla av lyx.  

Domaine des Etangs ligger i den vackra regionen Nouvelle-Aquitaine, omgiven av böljande landskap och pittoreska byar. Besökare kan utforska den närliggande staden Angoulême, känd för sina historiska byggnader och kulturella evenemang. För naturälskare erbjuder området fantastiska vandringsleder och möjligheter till fågelskådning.  

 Dyades är känt för sin exceptionella matlagning och vackra miljö, vilket gör det till en perfekt plats för både romantiska middagar och familjesammankomster.

 Menyn erbjuder en rad säsongsbetonade rätter som fokuserar på lokala ingredienser, inklusive vegetariska alternativ.

 Ja, det finns gratis parkering tillgänglig för besökare.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Dyades Au Domaine Des Etangs en plats du inte vill missa. Kom och upplev den magiska atmosfären, njut av den utsökta maten och låt dig förföras av den vackra naturen omkring. Boka ditt bord idag och gör dig redo för en oförglömlig upplevelse!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMU9fazdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqf3PD19q_kcR-XtMzKgf9xM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMU9fazdRRRAB

Wow, the setting, the service and the food (and wine)... simply amazing. Even the burger 🍔 was out of this world!...not to mention the steak 🥩, locally harvested fruits, veggies and hand made dessert! 🍰

If ever passing by...you should do yourself a favor and eat, stay or explore this beautiful countryside Chateau...nearly 700 years old!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVdV9fRVd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqf3PD19q_kcR-XtMzKgf9xM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVdV9fRVd3EAE

Fabulous food prepared at the very highest quality. Friendly attentive staff who wer exceptionally welcoming if us and our dog. The wine pairings were superb. Can't recommend enough

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydy1fVjN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqf3PD19q_kcR-XtMzKgf9xM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydy1fVjN3RRAB

Had a lovely lunch there today. Sat outside on the terrace (really nice) then a fantastic 3 course set menu. Very good value too. And fizzy water is included! Service was great too. Thanks!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNncmZ1eFpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqf3PD19q_kcR-XtMzKgf9xM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNncmZ1eFpBEAE

A stunning setting tops of a fabulous meal with friendly attentive service.  We had a 6 course degustation menu and it was excellent; focus seemed to be on mushrooms in a wide range of varieties; root vegetables, and small but stunning portions of fish and meat.  I would highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1NWZXdFJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqf3PD19q_kcR-XtMzKgf9xM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1NWZXdFJBEAE

Fabulous experience - received as a perfect gift from our children.
We had a wonderful meal in this beautiful setting. Everything we were presented with looked amazing and tasted delicious.
The staff also looked after us well and made us feel very welcome and comfortable.

Our only feedback would be the parking for clients is not very clearly signposted and we did not find it easily accessible. We actually ended up in the staff car-park which was fine but not where we were supposed to be. Perhaps some instructions for parking on your booking confirmation would help.
Other to that it was fabulous and we would love to return someday. Thank you for a lovely evening.

Upplev lyxig mat på Dyades i Massignac, Frankrike

Dyades au Domaine des Etangs is a Michelin-starred restaurant located within the historic Domaine des Etangs in Massignac, France. The estate, built over 700 years ago, has been transformed into a luxury retreat that emphasizes sustainability and local culture. The restaurant, led by Chef Matthieu Pasgrimaud, showcases seasonal and local ingredients, many sourced from the estate's organic garden.

Historisk översikt över Dyades au Domaine des Etangs i Massignac, Frankrike.

Dyades au Domaine des Etangs är en Michelin-belönad restaurang som ligger i hjärtat av det historiska Domaine des Etangs i Massignac, Frankrike. Denna anrika egendom har en historia som sträcker sig över 700 år och har förvandlats till ett lyxigt tillflyktsort med starkt fokus på hållbarhet och lokal kultur.

År 2022 firade Domaine des Etangs sitt 700-årsjubileum, vilket markerar en betydande milstolpe i dess långa och fascinerande historia. Samma egendom har undergått en modern förvandling och blev 2023 en del av den prestigefyllda Auberge Resorts Collection, vilket ytterligare stärkte dess status som ett exklusivt resmål.

År 2024 tog den framstående kocken Matthieu Pasgrimaud över som kökschef på Dyades, vilket har bidragit till att fastställa restaurangens position inom högkvalitativ gastronomi. Under hans ledarskap har fokus legat på att använda säsongsbetonade och lokalt odlade råvaror, många direkt från egendomens egna ekologiska trädgårdar.

Michelin-stjärna och kulinarisk excellens

Den prestigefyllda Michelin-stjärnan tilldelades Dyades år 2025, en utmärkelse som bekräftar restaurangens exceptionella kvalitet och kreativa matlagning. Denna stjärna speglar det hårda arbete och passion som genomsyrar köket och den unika matupplevelse som erbjuds gästerna.

 - Domaine des Etangs blev en del av Auberge Resorts Collection.

 - Chef Matthieu Pasgrimaud tog över som kökschef på Dyades.

 - Dyades tilldelades en Michelin-stjärna.

En hållbar och lokal kulinarisk upplevelse

Dyades au Domaine des Etangs skiljer sig genom sitt engagemang för hållbarhet och respekt för det lokala ekosystemet. Restaurangen använder i stor utsträckning råvaror från den egna ekologiska trädgården och samarbetar med lokala producenter för att erbjuda en genuin smak av regionen Nouvelle-Aquitaine.

Med en miljömedveten filosofi och en passion för säsongsbetonade ingredienser ger Dyades besökarna en unik och oförglömlig matupplevelse i en historisk och naturskön miljö.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Parking Options

Payment Options

In the heart of the idyllic Charente region of Nouvelle-Aquitaine, the Domaine des Etangs invites travelers to immerse themselves in a world where nature and elegance intertwine. This enchanting area, surrounded by lush forests and shimmering lakes, creates a serene backdrop for a memorable getaway. Within this picturesque setting lies Dyades Au Domaine des Etangs, a culinary establishment that promises to tantalize the senses. The moment you step into Dyades, you're enveloped in an atmosphere that resonates with tranquility and sophistication. The restaurant’s décor is inspired by the surrounding landscape, boasting rustic charm with a touch of contemporary flair. Each dish served is a harmonious blend of local flavors and innovative cuisine, crafted with care from the freshest seasonal ingredients. You might savor a delicate foie gras, while a glass of exquisite local wine accompanies your meal, celebrating the rich gastronomic heritage of this French region. As you dine, the gentle sounds of nature provide a soothing soundtrack, with the gentle rustle of leaves and the soft ripples of water contrasting beautifully against the elegant clinking of glasses. Post-meal, a stroll around the nearby lakes invites quiet reflection; the still waters often mirror the vibrant skies, creating an almost dreamlike quality. With its commitment to serenity and quality, the Domaine des Etangs is not just a place to eat—it is a destination that offers a complete sensory experience, encouraging you to connect deeper with both food and nature. Whether you come to indulge gastronomically or simply to bask in the tranquil beauty of Massignac, this hidden gem is sure to leave an indelible mark on your heart.

Dyades Au Domaine Des Etangs

A selection of seasonal and local dishes crafted by Chef Matthieu Pasgrimaud, highlighting ingredients from the estate's organic garden and local producers.

La Salade du jardin, jaune d’œuf confit au pineau des Charentes

La Truite de Bellet en tartare, gelée aux agrumes et caviar de Neuvic

Autour de la tomate

L’escalope de Foie gras poêlée, caramel de passion, légumes printaniers

Menu Dyades - 3 plats

Menu Comète - 8 plats

Menu Comète - 8 plats avec accord mets & vins

Menu des Etoiles - 5 plats

Menu des Etoiles - 5 plats avec accord mets & vins

Menu de l'Instant - 3 plats 'Saisir le moment'

Menu enfant

Dyades Restaurant Menu

Dyades på Domaine des Etangs - Menyöversikt i hjärtat av Charente, Frankrike.

På Dyades, beläget i det natursköna Domaine des Etangs nära Massignac, kan du njuta av en omsorgsfullt komponerad meny av säsongsbetonade och lokalt producerade rätter. Kocken Matthieu Pasgrimaud lyfter fram färska råvaror från den ekologiska trädgården och omkringliggande producenter i en gastronomisk upplevelse som hedrar regionens rikedom.

Börja måltiden med sofistikerade smakkombinationer som väcker aptiten och förbereder gommen för huvudrätterna.

: en fräsch trädgårdssallad med ett lent confiterat äggul och en subtil touch av Pineau des Charentes som framhäver lokala smaker.

: en elegant tartar på Bellet-regnbåge med frisk citrusgelé och lyxig caviar från Neuvic, perfekt balanserad för att kittla smaklökarna.

: en konstnärlig variation av tomat i flera texturer och smaker som visar på enkelhetens elegans.

: en lyxig pannstekt gåslever med passionfruktskaramell och färska vårgrönsaker som förför med sin rikedom och balans.

Upptäck ett urval av menyval som speglar säsongens bästa råvaror och kockens kreativa vision. Här finns allt från smakrika setmenyer till barnvänliga alternativ.

: en omsorgsfullt sammansatt trerättersmeny som utforskar säsongens signaturringar.

: en utsökt åttarättersmeny som visar upp kockens mest innovativa och delikata skapelser.

: samma åttarättersmeny med perfekt matchade vinval som höjer varje rätt.

: en femrättersmeny där varje portion är en konstnärlig tolkning av säsongens bästa ingredienser.

: samma femrättersmeny kompletterad med utsökta vinval för en komplett smakupplevelse.

: en trerättersmeny som fångar ögonblickets smaker med färska råvaror och kreativitet.

: barnvänliga rätter anpassade för yngre smaklökar och näringsbehov.

Avsluta din måltid med delikata desserter och ett urval av drycker som kompletterar menyerna perfekt. Här erbjuds både kaffe, vin, öl och specialcocktails för att tillfredsställa alla smaker.

En unik kulinarisk upplevelse i hjärtat av Charente

Dyades är mer än bara en restaurang – det är en plats där tradition möter innovation och där varje rätt berättar en historia om platsens rika terroir och passion för hållbar gastronomi. Oavsett om du väljer den eleganta tre- eller femrättersmenyn, eller låter dig överraskas av kockens åttarättersäventyr, väntar en minnesvärd matupplevelse i en pittoresk miljö.

Upplev gourmetmat på Dyades i Massignac! Njut av lokala rätter i en unik miljö. Boka ditt bord nu för en oförglömlig smakupplevelse!

Gourmetrestaurang Dyades i Massignac, Frankrike

Massignac Municipality

Experience seasonal cuisine inspired by the estate's organic garden and local producers.

Farm-to-Table Dining

Enjoy a gourmet picnic in the estate's gardens or by the ponds.

Picnic in the Estate

Host private events in the château's private dining room, Monade.

Private Dining in Monade

Monthly brunch featuring a variety of sweet and savory dishes.

Sunday Brunch

Dyades au Domaine des Etangs i Massignac France 

Mitt i det fridfulla franska landskapet i Massignac, Charente, välkomnar Dyades au Domaine des Etangs dig till en unik kulinarisk och naturnära upplevelse. Denna historiska herrgård, nästan 700 år gammal, kombinerar rustik charm med modern gastronomi och erbjuder något för varje finsmakare och naturälskare.

Upplev autentisk farm-to-table matlagning

På Dyades au Domaine des Etangs kan du njuta av säsongsbetonad mat inspirerad av den ekologiska trädgården på egendomen samt lokala producenter. Här är varje måltid en hyllning till färska råvaror, med omsorgsfullt tillagade rätter som sträcker sig från saftiga biffar till handgjorda desserter. De serverar frukost, lunch och middag, och säkrar att varje stund vid bordet är minnesvärd.

Förutom den fina a la carte-menyn kan du också delta i flera unika erbjudanden som gör din vistelse extra speciell:

Farm-to-Table Dining: Upplev säsongsbaserad mat lagad med ekologiska råvaror från egendomen och lokala leverantörer.

 En riktig smakfest för den medvetne gourmeten.

Picknick i Egendomen: Njut av en gourmetpicknick i den vackra trädgården eller vid dammarna på Domaine des Etangs.

 Perfekt för en avkopplande dag ute i naturen.

Privat Middag i Monade: Arrangera privata evenemang i Châteauts eleganta privata matsal, Monade.

 En intim och exklusiv plats för speciella tillfällen.

Söndagsbrunch: En månatlig brunch med ett varierat utbud av söta och salta rätter.

 En perfekt start på helgen för hela familjen.

Dyades erbjuder mer än bara en kulinarisk upplevelse. Här finns bekvämligheter som gratis parkering både på gata och i parkeringslotter, utomhusservering med vacker utsikt, och en barnvänlig miljö med specialmenyer för de små. Restaurangen är perfekt för både små och stora sällskap och tar emot kreditkort för smidig betalning.

 bidrar till en minnesvärd vistelse, och de är särskilt uppskattade för sin uppmärksamhet och gästfrihet även till husdjur.

Varför välja Dyades au Domaine des Etangs

Denna pärla i Nouvelle-Aquitaine kombinerar rustik fransk charm med modern gastronomi, perfekt för dig som söker en autentisk farm-to-table-upplevelse i en idyllisk miljö. Oavsett om du vill avnjuta en smakrik middag, en rofylld picknick eller ett exklusivt privat event, är Dyades platsen för dig. Dessutom är läget i Massignac en perfekt utgångspunkt för att utforska det natursköna Charente-området.

Nouvelle-Aquitaine Region

Upplev gourmetmat i världsklass på Dyades, ett Michelin-belönat restaurang i Massignac, Frankrike. Boka nu för en unik kulinarisk upplevelse!

Dyades Au Domaine Des Etangs - Michelin-Starred Restaurant in Massignac

Besök Dyades i Massignac för exklusiv Michelin-mat, säsongsbaserade rätter, och vacker landskapsutsikt. Boka ditt bord idag!

Upplev Luxuös Gastronomi på Dyades i Massignac - France

Hitta öppettider för Dyades i Massignac, Frankrike. Planera ditt besök och boka bord enkelt online på novacircle.com.

Upplev lyxig mat på Dyades i Massignac, Frankrike

Mat och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Frågor och svar

Besök oss idag