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Saint-Jean-de-Luz

Restaurant Ilura in Saint-Jean-de-Luz is praised for its stunning ocean views, refined Basque cuisine with modern twists, and attentive service. Guests appreciate the seasonal tasting menus and the use of local ingredients, though some note the pricing as high.

Descubre el encanto de Restaurant Ilura en Saint-Jean-de-Luz.

Situado en la hermosa ciudad de Saint-Jean-de-Luz, **Restaurant Ilura** se destaca como un lugar imperdible para los amantes de la buena comida y las vistas impresionantes. Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, combinando la rica tradición de la cocina vasca con toques modernos que cautivan a sus visitantes.

Europe

France

Ubicado en el encantador pueblo costero de Saint-Jean-de-Luz, el Restaurant Ilura es un verdadero tesoro gastronómico que combina la tradición vasca con un toque contemporáneo. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por un ambiente cálido y acogedor, donde la decoración elegante y la iluminación suave crean una atmósfera perfecta para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable. Con vistas al mar, este restaurante no solo es un lugar para comer, sino un destino donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un viaje a través de los sabores del País Vasco.

La propuesta gastronómica de Ilura es un festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados se encuentra el **bacalao a la parrilla**, que se sirve con una salsa de pimientos asados y un toque de aceite de oliva virgen extra, una combinación que resalta la frescura del pescado y la riqueza de los ingredientes locales. Otro plato imperdible es el **tartar de atún**, marinado con cítricos y acompañado de aguacate, que ofrece una explosión de sabores en cada bocado. Para acompañar estas delicias, el restaurante ofrece una cuidada selección de vinos de la región, perfectos para realzar la experiencia culinaria.

Un aspecto que distingue a Ilura es su compromiso con la sostenibilidad y el uso de ingredientes de temporada. El chef, apasionado por la cocina vasca, se asegura de que cada plato no solo sea delicioso, sino también respetuoso con el medio ambiente. Además, el restaurante organiza eventos especiales donde los comensales pueden aprender sobre la preparación de platos tradicionales, creando una conexión más profunda con la cultura local.

Situado en el corazón de Saint-Jean-de-Luz, Ilura es el punto de partida ideal para explorar esta pintoresca localidad. A pocos pasos del restaurante, los visitantes pueden disfrutar de la hermosa playa, conocida por sus aguas tranquilas y su ambiente familiar. Además, el casco antiguo, con sus calles empedradas y coloridas casas de pescadores, ofrece una experiencia cultural rica y auténtica. No te pierdas la oportunidad de visitar la iglesia de San Juan Bautista, famosa por su arquitectura y su historia.

 Se recomienda probar el bacalao a la parrilla y el tartar de atún, que son verdaderas delicias.

 Se recomienda hacer reserva, especialmente durante la temporada alta.

 El restaurante abre todos los días de 12:00 a 22:00.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en el Restaurant Ilura. Ya sea que busques un almuerzo relajante o una cena romántica, este restaurante es el lugar perfecto para saborear lo mejor de la cocina vasca. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiZzdiWlJREAE&d=17924085&t=1

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4 adults, 1 child. We took the Menu Inspiration, 4 temps. 2 with wine pairing and 1 kids menu. Food presentation is nice. It's a good experience as we do not know what will be served. We had cod fish for appetiser, tuna and veal for mains and merangue with lemon ice cream inside. For the kid, she had cold cuts for appetiser, roasted beef and fries for main and ice cream for dessert. Total we paid €400+.

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Beautiful tasty dishes with very friendly service. Highly recommend the starter with the courgette variations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDaGF6LXFnRRAB&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwdmZEMURREAE&d=17924085&t=1

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Deliciosa Experiencia en Ilura, Saint-Jean-de-Luz

Restaurant Ilura, located within La Réserve Hotel in Saint-Jean-de-Luz, offers a refined and creative Basque cuisine under the direction of Chef Bastien Soumoulou. The restaurant is known for its stunning ocean views and seasonal tasting menus.

Historia del Restaurante Ilura en Saint-Jean-de-Luz.

Un voyage culinaire en plusieurs étapes mettant en avant les saveurs basques revisitées.

Carpaccio de maigre, vierge de fenouil, notes anisées

Cannelloni de filet de bœuf, aubergines, caviar d’avruga et salicorne

Retour de pêche, taboulé de petit épeautre aux herbes fraîches, jus d’oseille

Pigeon de la « Maison Garat » cuit sur coffre, tartine d’abattis, blettes, groseilles

Alliance entre le chocolat « grand cru Tulakalum » et le sarrasin

EUSKA’Pêche Pêches et infusion Euskaren

Menu Dégustation

Menu Dégustation de Restaurant Ilura Saint-Jean-de-Luz en Francia.

Embárcate en un viaje culinario que celebra las exquisitas y renovadas sabores de la gastronomía vasca en el Restaurante Ilura, ubicado en la hermosa ciudad de Saint-Jean-de-Luz. Esta experiencia gastronómica te deleitará con una selección exquisita de platos cuidadosamente elaborados, perfectos para los paladares más exigentes.

Los entrantes son la antesala perfecta para tu experiencia gastronómica. Aquí encontrarás: 

Carpaccio de maigre, vierge de fenouil, notes anisées,

, una combinación refrescante de maigre, fenouil y aneth.

Cannelloni de filet de bœuf, aubergines, caviar d’avruga et salicorne,

, una deliciosa combinación de sabores intensos.

Los platos principales son un homenaje a la riqueza del mar y la tierra: 

Retour de pêche, taboulé de petit épeautre aux herbes fraîches, jus d’oseille,

, donde el pescado del día se mezcla con el sabor fresco de las hierbas.

Pigeon de la « Maison Garat », cuit sur coffre, tartine d’abattis, blettes, groseilles,

, un plato que combina la jugosidad del pájaro con la frescura de las groseilles.

Los postres son un dulce cierre para esta experiencia:

Alliance entre le chocolat « grand cru Tulakalum » et le sarrasin,

, una fusión perfecta de chocolate y sarraceno.

EUSKA’Pêche Pêches et infusion Euskaren,

, una deliciosa combinación de melocotones y su infusión.

Para acompañar tu comida, el restaurante ofrece una selecta variedad de bebidas para realzar cada platillo:

Descubre el Restaurante Ilura en Saint-Jean-de-Luz. Deléitate con auténticos sabores vascos junto al mar. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante Ilura: Sabores Vascos en Saint-Jean-de-Luz

Pyrénées-Atlantiques County

Restaurant Ilura Saint-Jean-de-Luz

Un menu surprise en plusieurs services, mettant en avant des produits locaux et de saison.

Formule du midi à partir de 29€ (plat – dessert) du mardi au vendredi – hors week-ends et jours fériés.

Menu Déjeuner

Descubre el Encanto del Restaurante Ilura en Saint-Jean-de-Luz.

Ubicado en la encantadora ciudad de Saint-Jean-de-Luz, el **Restaurante Ilura** se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento se especializa en ofrecer una experiencia culinaria excepcional, centrada en la frescura y calidad de los productos locales.

En Ilura, los comensales pueden disfrutar del **Menú Dégustation**, una experiencia sorpresa que incluye varios platos elaborados con ingredientes de temporada, todo por solo 85€. Este menú no solo deleita el paladar, sino que también ofrece un viaje a través de los sabores auténticos de la región.

Por otro lado, para aquellos que buscan un almuerzo más ligero pero igualmente delicioso, el **Menú Déjeuner** es una opción perfecta. Desde solo 29€, puedes disfrutar de un plato y un postre de martes a viernes, excluyendo fines de semana y festivos.

: Un menú sorpresa con productos locales por 85€.

: Almuerzo a partir de 29€ (plato y postre).

Nouvelle-Aquitaine Region

Disfruta de la gastronomía vasca moderna en Restaurante Ilura, con vistas al mar y menús de degustación en Saint-Jean-de-Luz. ¡Reserva ahora!

Restaurante Ilura en Saint-Jean-de-Luz | Cocina Vasca Modernista

Vive una experiencia culinaria única en Ilura, en Saint-Jean-de-Luz. Menús de degustación, vistas impresionantes y un ambiente exclusivo te esperan.

Experiencia Gastronómica en Ilura à Saint-Jean-de-Luz | Alta Cocina Vasca

Visitá Ilura en Saint-Jean-de-Luz para disfrutar de deliciosa cocina vasca con toques modernos, vistas al mar y un ambiente elegante y acogedor.

Menu Dégustation de Restaurant Ilura Saint-Jean-de-Luz en Francia.

Entrantes

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