Restaurant Ilura Saint-Jean-de-Luz
Saint-Jean-de-Luz, France
Upptäck Ilura Saint-Jean-de-Luzs smaker och specialiteter i Frankrike.
På Ilura Saint-Jean-de-Luz välkomnas du till en kulinarisk resa som hyllar det baskiska köket med en modern twist. Menyn är en smakfull upplevelse som bjuder på noggrant utvalda rätter från havet och land, framställda med omsorg och kreativitet.
Förrätter
Carpaccio de maigre, vierge de fenouil, notes anisées – En elegant och frisk start med tunt skivad maigrefisk, kryddad med anisiga toner och krispig fänkål.
Cannelloni de filet de bœuf, aubergines, caviar d’avruga et salicorne – Smakrik cannelloni fylld med fin bifffilé, ackompanjerad av aubergine, exklusiv avruga-kaviar och havssaltande salicorn.
Huvudrätter
Retour de pêche, taboulé de petit épeautre aux herbes fraîches, jus d’oseille – Dagens färska fisk serveras med en örtig spelt-taboulé och en frisk sås på sockerört som lyfter fram havets smaker.
Pigeon de la « Maison Garat » cuit sur coffre, tartine d’abattis, blettes, groseilles – En delikat duva från Maison Garat, tillagad med omsorg och serverad med inälvstartin, mangold och syrliga vinbär som skapar en harmonisk smakupplevelse.
Desserter
Alliance entre le chocolat « grand cru Tulakalum » et le sarrasin – En raffinerad dessert som förenar den intensiva smaken av högkvalitativ Tulakalum-choklad med den nötiga tonen av bovete.
EUSKA’Pêche Pêches et infusion Euskaren – En frisk och fruktig avslutning med persikor och en infusion av Euskaren som ger en söt och aromatisk finish.
Drycker och specialiteter
Ilura erbjuder ett rikt urval av noga utvalda viner och öl som harmonierar perfekt med menyns smaker. För den som söker något extra finns även utsökta cocktails och kaffe av bästa kvalitet, vilket förhöjer din matsalupplevelse ytterligare. Restaurangen har dessutom en trivsam uteservering och är familjevänlig med fri parkering, vilket gör det enkelt att njuta av en middag i hjärtat av Saint-Jean-de-Luz.
- Upplevelse på Ilura – En meny som är en resa genom autentiska baskiska smaker med nytolkningar, perfekt för matälskare och resenärer som söker något utöver det vanliga.
- Barnvänligt och bekvämt – Restaurangen välkomnar även barn med särskilda menyer, och erbjuder en avslappnad atmosfär med gratis parkering och uteservering.
Stängt - Öppnar 7:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
19:00–21:30
Onsdag
12:00–13:30, 19:00–21:30
Torsdag
12:00–13:30, 19:00–21:30
Fredag
12:00–13:30, 19:00–21:30
Lördag
12:00–13:30, 19:00–21:30
Söndag
12:00–13:30
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...
