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Carcassonne

Comte Roger Carcassonne is highly praised for its inventive cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests frequently commend the cassoulet, a house specialty, and the welcoming staff. The shaded private terrace adds to the dining experience, making it a favored spot in the medieval city.

Ubicado en el corazón de Carcassonne, el restaurante **Comte Roger** es un verdadero tesoro culinario que encapsula la esencia de la gastronomía francesa moderna. Con un ambiente encantador y un servicio atento, este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia tanto para los lugareños como para los visitantes. Su especialidad, el cassoulet, es un plato que los comensales no pueden dejar de probar, y se ha ganado una merecida reputación por su sabor delicioso y su presentación exquisita. La terraza privada, protegida del sol, añade un toque especial a la experiencia gastronómica, permitiendo a los invitados disfrutar de su comida al aire libre mientras se empapan del ambiente medieval de la ciudad.

La comunidad que rodea a Comte Roger es conocida por su **sentimiento positivo**. Los visitantes elogian continuamente la combinación única de cocina inventiva y una atmósfera acogedora. Con una atención meticulosa a los detalles y un personal amable, cada comida se siente como una celebración. La experiencia no solo se limita a la comida; es un viaje a través de sabores locales y un encuentro con la cultura de Carcassonne.  

Si planeas visitar Comte Roger Carcassonne, aquí tienes algunas respuestas a preguntas frecuentes que podrían ayudarte a planificar mejor tu experiencia:

¿Cuáles son los horarios de apertura de Comte Roger Carcassonne?

El restaurante está abierto de martes a sábado, con servicio de almuerzo de 12:00 a 14:00 y cena de 19:15 a 21:30. Está cerrado los domingos y lunes.

¿Hay estacionamiento disponible en Comte Roger Carcassonne?

Aunque el restaurante no ofrece estacionamiento privado, hay instalaciones de estacionamiento público cercanas, y el área es accesible en transporte público.

¿Acepta Comte Roger Carcassonne reservas?

Sí, se recomiendan reservas para asegurar un lugar, especialmente durante las temporadas altas de turismo.

Europe

France

En el corazón de Carcassonne, el restaurante Comte Roger es un verdadero tesoro culinario que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Con su ambiente acogedor y su decoración elegante, este establecimiento no solo es un lugar para comer, sino un destino donde cada plato cuenta una historia. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que promete una aventura gastronómica inolvidable.

El menú de Comte Roger es una celebración de los sabores locales, destacando ingredientes frescos y de temporada. Entre los platos más destacados se encuentra el "Magret de Canard", un jugoso filete de pato servido con una salsa de frutos rojos que equilibra la riqueza de la carne con un toque de acidez. Otro imprescindible es la "Tarta Tatin", un postre clásico que combina manzanas caramelizadas con una masa crujiente, creando una experiencia dulce y reconfortante.

Una de las características más notables de Comte Roger es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante colabora con productores locales para garantizar que cada plato no solo sea delicioso, sino también responsable. Además, su selección de vinos incluye opciones de viñedos cercanos, permitiendo a los comensales disfrutar de una experiencia auténtica de la región.

¿Qué es lo que hace especial a Comte Roger?

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, combinado con un ambiente acogedor, lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía francesa.

 Porque ofrece una experiencia culinaria única que combina tradición y creatividad en cada plato.

 La famosa Ciudadela de Carcassonne y otros encantadores cafés y boutiques.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Comte Roger. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es el destino perfecto. Ven y descubre por ti mismo por qué es uno de los lugares más queridos de Carcassonne.

Refined regional dishes & French wines in a bright, contemporary space with a leafy garden terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfd3F5SGtRRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing food with a friendly service. The cassoulet was fresh and full of flavour. Just what we needed after a VERY long and exciting day wandering around the city. We forgot that dinner starts at 7, but the staff were so understanding, and seated us early. We were the only people in the restaurant. Thank you again for going above and beyond.

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An amazing meal - the best foie gras we’ve ever had. The tagliatelle is also wonderful. The staff are so lovely and the food is so good, we went back two nights in a row!

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Comte Roger is an amazing restaurant inside the walled city of Carcassonne. If you're looking for authentic regional cuisine, this is the place to go.

Their specialty, the Cassoulet, was absolutely unbelievable—rich, flavorful, and perfectly cooked. The desserts were just as impressive, especially the triangle and the rectangle, which were both delicious and beautifully presented.

The location is lovely, nestled within the historic walls, making for a charming and memorable dining experience.

It's 100% worth the money for the quality of food and the ambiance. Highly recommend if you're in Carcassonne!

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I’ve been looking for a good restaurant for a while and this one was recommended to me by a friend. I guess it’s a good choice.  The local homemade cassoulet is incredible and strongly recommended as you can feel the history of the ancient city. The atmosphere is cozy and frisky but don’t forget to book in advance. It’s so crowded

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMkp2cGFREAE&d=17924085&t=1

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The food was delicious! We had the meli melo, seafood, poultry, the cassoulet and various desserts and everything tasted very good. The food was also nicely presented and the service was friendly and attentive.

Delicioso Restaurante Comte Roger en Carcassonne

Comte Roger Carcassonne is a renowned restaurant located within the medieval city walls, offering a blend of traditional and modern French cuisine. It is celebrated for its cassoulet and seasonal menus.

Historia de Comte Roger Carcassonne en Francia.

Un viaje gastronómico en la ciudad medieval

Comte Roger Carcassonne es un renombrado restaurante situado dentro de las murallas medievales de la ciudad de Carcassonne, Francia. Desde su apertura, ha ofrecido una fusión excepcional de la gastronomía francesa tradicional y moderna, convirtiéndose en un destino imprescindible para los amantes de la buena comida.

El restaurante es célebre especialmente por su cassoulet, un plato tradicional que refleja la rica herencia culinaria de la región. Junto a un menú estacional que cambia con las disponibilidades de los ingredientes frescos, el Comte Roger Carcassonne ofrece una experiencia gastronómica única que atrae tanto a locales como a visitantes.

 El restaurante fue reabierto el 5 de marzo de 2025, tras un cierre por temporada.

 Recibió una calificación de 12.5/20 de Gault&Millau, reafirmando su reputación en la alta cocina.

A medida que el Comte Roger Carcassonne continúa evolucionando, se mantiene fiel a sus raíces, ofreciendo un ambiente acogedor y un servicio excepcional, lo que lo convierte en un lugar de encuentro ideal para los amantes de la gastronomía.

Comte Roger Carcassonne offers refined regional dishes and French wines in a bright, contemporary space with a leafy garden terrace, located in the heart of Carcassonne.

Comte Roger Carcassonne

Dine In

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Menu for Children

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Curbside Pickup

Allows Dogs

Rating

Reservable

Découvrez notre menu gastronomique alliant tradition et modernité, élaboré avec des produits locaux de saison.

Tartare de gambas marinées, citron vert, kiwi, mangue, coulis végétal, haricots blancs de Castelnaudary

Mille feuille de foie gras mi-cuit, pomme verte, abricot, cèleri, éclats de chocolat noir et pain grillé

Noix de Saint Jacques fraîches poêlées, parmesan, champignons, coquillages, céleri rave et réduction balsamique

Filet de bœuf de l'Aubrac, purée de pomme de terre aux herbes fraîches, échalotes confites, jus de daube et poêlée de champignons

Parfait glacé muscat de St Jean de Minervois et son oreillette Languedocienne

Crème brulée réglisse, glace arabica, croquant Albigeois

Comte Roger: Restaurante en Carcassonne con Encanto

Aude County

Profitez d'une terrasse privée ombragée pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes, idéale pour les repas en plein air.

Terrasse ombragée privée

Des plats alliant tradition et modernité, renouvelés avec les saisons, mettant en valeur les produits locaux.

Cuisine inventive

Des menus qui changent régulièrement pour offrir des plats en accord avec les produits de saison.

Menus renouvelés avec les saisons

Comte Roger Carcassonne en la Rue Saint-Louis.

Ubicado en el corazón de **Carcassonne**, en la encantadora Rue Saint-Louis, se encuentra el restaurante Comte Roger. Este establecimiento es conocido por ofrecer una experiencia culinaria excepcional, donde la tradición se fusiona con la innovación. Desde su decoración contemporánea hasta su acogedora terraza, cada rincón de Comte Roger está diseñado para brindar a sus visitantes un momento memorable.

Una experiencia gastronómica inolvidable.

En Comte Roger, cada plato es una celebración de los sabores locales. La cocina inventiva del chef garantiza que cada bocado sea una revelación, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Aquí, puedes degustar el famoso **cassoulet**, un guiso tradicional que te hará sentir la rica historia de la región. Además, los menús se renuevan regularmente, adaptándose a la estacionalidad de los productos. No olvides probar los postres, que son igualmente impresionantes y visualmente atractivos.

El restaurante ofrece una **terraza privada** ombrageada que puede albergar hasta 50 personas, perfecta para comidas al aire libre. Además, el ambiente es acogedor y propicio para grupos familiares y amigos. Con un menú que incluye opciones para desayuno, almuerzo y cena, y una selección de vinos cuidadosamente elegidos, Comte Roger es el lugar ideal para disfrutar de una comida arraigada en la cultura local.

: Profitez d'une terrasse privée ombragée pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes, idéale pour les repas en plein air.

: Des plats alliant tradition et modernité, renouvelés avec les saisons, mettant en valeur les produits locaux.

: Des menus qui changent régulièrement pour offrir des plats en accord avec les produits de saison.

Elegir Comte Roger en Carcassonne es sumergirse en una experiencia gastronómica auténtica y llena de sabor. La combinación de un ambiente encantador, un servicio amable y una oferta culinaria de primer nivel hacen de este restaurante un destino imperdible en tu visita a esta hermosa ciudad. Ya sea que busques un almuerzo relajante o una cena especial, Comte Roger no te decepcionará.

Occitanie Region

Disfruta de la gastronomía francesa en Comte Roger en Carcassonne, famoso por su cassoulet y menús de temporada en un entorno encantador dentro de la ciudad medieval.

Restaurante Comte Roger Carcassonne: Cocina francesa en la ciudad medieval de Carcassonne

Vive una experiencia única en Comte Roger Carcassonne con su cocina innovadora, terraza privada y platos que combinan tradición y modernidad en la hermosa ciudad medieval.

Experiencia culinaria en Comte Roger Carcassonne: Alta gastronomía y terraza privada

Descubre cómo aprovechar tu visita a Comte Roger en Carcassonne, con información sobre horarios, reservaciones y los mejores platos para disfrutar en este emblemático restaurante.

Delicioso Restaurante Comte Roger en Carcassonne

Dining & Culinary Delights

Signature Highlights

FAQs

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