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Detmold

Gäste loben die exzellente Küche, den freundlichen Service und das stilvolle Ambiente.

Descubre el Encanto de Jan Diekjobst Restaurant en Detmold

Ubicado en el corazón de Detmold, el restaurante Jan Diekjobst en el Hotel Detmolder Hof es un destino imprescindible para los amantes de la buena comida. Este encantador lugar se distingue por su **excelente cocina**, que combina ingredientes frescos con técnicas culinarias modernas, todo ello en un ambiente acogedor y elegante.

Los visitantes son recibidos con un servicio amable y profesional, que hace que cada comida sea una experiencia memorable. Desde platos vegetarianos hasta opciones veganas, hay algo para todos los paladares.

Europe

Germany

En el corazón de Detmold, Alemania, se encuentra el encantador  **Jan Diekjobst Restaurant im Hotel Detmolder Hof**. Este establecimiento no solo es un lugar para disfrutar de una comida, sino una experiencia culinaria que combina la tradición alemana con toques modernos. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, este restaurante se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia auténtica y memorable.

  Desde su apertura, ha sido conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, lo que garantiza que cada plato sea una celebración de los sabores de la región.

La carta del restaurante es un verdadero festín para los sentidos, destacando platos como el **filete de ternera a la parrilla**, que se sirve con una salsa de champiñones silvestres y puré de patatas cremoso. Cada bocado es una explosión de sabores que refleja la dedicación del chef a la cocina de temporada. Otro plato que no te puedes perder es el **pescado del día**, fresco y preparado con hierbas aromáticas, acompañado de verduras asadas que aportan un toque de color y frescura al plato.

  Para acompañar tu comida, el restaurante ofrece una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada plato, asegurando una experiencia gastronómica completa.

Situado en el centro de Detmold, el restaurante está a poca distancia de varias atracciones turísticas, como el **Castillo de Detmold**, que ofrece vistas impresionantes y un recorrido por la historia de la región. Además, el **Parque de la Ciudad** cercano es perfecto para dar un paseo después de una comida deliciosa. La combinación de cultura, historia y gastronomía hace que una visita a Jan Diekjobst sea una experiencia completa.

¿Qué es lo que hace especial a este restaurante?

  La combinación de ingredientes frescos y un ambiente acogedor hacen de Jan Diekjobst un lugar único para disfrutar de la gastronomía local.

  Si buscas una experiencia culinaria auténtica en un ambiente encantador, este es el lugar ideal.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en el **Jan Diekjobst Restaurant im Hotel Detmolder Hof**. Ven y descubre por ti mismo por qué este lugar es tan querido por los locales y visitantes por igual. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNktDcnVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJC9bxrZtEukcRJkMfqUtKgrQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNktDcnVBRRAB

An amazing dinner. We had a 4-course menu voucher and we were told we can simply deduct a dish from the 5 course menu and exchange any dishes if we like to (what we weren’t told in advance: for a surcharge).
The food was super tasty, extravagant flavours and combinations you would not think of yourself. I especially liked the veal tartare with melon and the Agnolotti Carbonara. Amazing dishes.
The presentation was fabulous. There was plenty of time between the courses to digest and the kitchen would surprise with little snacks in between.
The service was great as well. The only thing I would mention is that sometimes different waiters served our tables but that was ok.
Now back to the very beginning where I wrote about the surcharge: after asking about the price difference the surcharge was cancelled which was a great reaction to problems. Things like these - miscommunication in my opinion - can happen. It’s just about how you handle it. In this case it was handled well! Thanks again!
We can only recommend this place!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhMnV6cGxnRRAB&d=17924085&t=1

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We had the best service from Ester who was incredibly helpful and attentive. The food look immaculate and was a feast for the eyes. The dessert was our favorite (we got the peach and green tea options). The scallops and the ravioli were an unforgettable experience as well, especially for I, who normally does not care for scallops. But these ones were above and beyond good. If you are really hungry, its better to get the six course menu and with it being a one star restaurant, expect to part with some money, but was well worth the experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBa1otSEh3EAE&d=17924085&t=1

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Wir waren zum Geburtstagsessen in Jan's Restaurant und genossen das 5 Gangmenü inkl. Weinreise. Service, Speisen und Getränke waren dem gehobenen Niveau angemessen. Das Ambiente ist schön, allerdings weist das Interieur mittlerweile ordentlich Gebrauchsspuren wie Kratzer auf den Tischen etc. auf. Vielleicht hilft hier eine einfache weiße Tischdecke.

We went to Jan's Restaurant for our birthday dinner and enjoyed the 5 course menu including a wine tour. Service, food and drinks were appropriate to the high standard. The ambience is nice, but the interior now shows signs of wear such as scratches on the tables etc. Maybe a simple white tablecloth will help here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBX3IyTmtBRRAB&d=17924085&t=1

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Ein besonderer Abend mit außergewöhnlichen Kombinationen. Der Service kann nicht besser sein, unglaublich aufmerksam! Rundum ein perfektes Erlebnis mit herausragendem Essen und die Weinreise war sehr interessant. Danke für diese großartige Erfahrung!

A special evening with extraordinary combinations. The service couldn't be better, incredibly attentive! All around a perfect experience with outstanding food and the wine trip was very interesting. Thanks for this great experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMGV1S29nRRAB&d=17924085&t=1

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Wir hatten einen tollen Abend in Jans Restaurant. Eine Geschmacksexplosion nach der anderen, wahnsinnig toll angerichtet, die Grüße aus der Küche, zusätzlich zum 6 Gänge Menü, einfach überragend. Toller Service, schönes Ambiente.
Es wurde außerdem ganz toll auf eine Lebensmittelallergie reagiert.
Wir kommen gerne wieder, danke für dieses Erlebnis 😊✌️

We had a great evening in Jan's restaurant. One taste explosion after another, incredibly well prepared, the greetings from the kitchen, in addition to the 6-course menu, simply outstanding. Great service, nice ambience.
There was also a great response to a food allergy.
We'd love to come back, thank you for this experience 😊✌️

Restaurante Jan Diekjobst en Detmold: Gourmet de 5 Estrellas

Das Restaurant wurde 2019 von Jan Diekjobst übernommen und hat seitdem einen Michelin-Stern erhalten.

Historia del Restaurante Jan Diekjobst en Detmold.

Ubicado en la pintoresca ciudad de Detmold, Alemania, el Restaurante Jan Diekjobst ha recorrido un camino notable desde su apertura. Este establecimiento ha logrado consolidarse como un referente en la gastronomía local, destacándose por su enfoque innovador y su compromiso con la calidad.

Línea de tiempo de la historia del restaurante.

  Übernahme des Restaurants durch Jan Diekjobst.

Desde la **asunción** de la dirección por Jan Diekjobst, el restaurante no solo ha renovado su menú, sino que también ha introducido un enfoque fresco hacia la experiencia gastronómica. En 2023, el reconocimiento con un prestigioso **Michelin-Stern** subraya su éxito y dedicación hacia la excelencia culinaria.

Die Hauptgerichte variieren zwischen 35 € und 44 € und bieten eine Auswahl an saisonalen und modernen Gerichten.

Rindertatar, Kirsche, gereifter Balsamico, Pistazie

Jakobsmuschel, Blumenkohl, Passionsfrucht, Erdnuss

Rehrücken, Pekannuss, Sellerie, Brombeere

Hauptgerichte

Menú del Restaurante Jan Diekjobst en el Hotel Detmolder Hof en Detmold, Alemania.

Bienvenidos al restaurante Jan Diekjobst, donde cada plato es una obra maestra culinaria. Nuestro menú está diseñado para deleitar a los amantes de la gastronomía, con una variedad de opciones que van desde aperitivos frescos hasta platos principales sustanciosos, perfectos para cualquier ocasión.

Comience su experiencia gastronómica con nuestros exquisitos entrantes, que combinan sabores únicos y presentaciones elegantes. Aquí hay algunas de nuestras opciones destacadas:

. Un delicioso tartar de carne de res, acompañado de cherry, balsámico envejecido y un toque de pistacho.

. Esta concha de jacob se presenta sobre una cama de coliflor, con un toque de fruta de la pasión y cacahuetes.

Nuestros platos principales son auténticas expresiones de la cocina contemporánea, elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Aquí destaca:

. Un suculento lomo de ciervo acompañado de nuez de pecana, apio y una reducción de mora.

Para cerrar su experiencia en Jan Diekjobst, no se olviden de explorar nuestros postres, que son la culminación perfecta de su comida.

Acompañe su comida con una selección de vinos finos, cervezas artesanales y cócteles únicos, diseñados para complementar cada plato y hacer de su comida una experiencia inolvidable.

No olvide preguntar por nuestras especialidades del día, que reflejan lo mejor de la temporada y la creatividad de nuestro chef.

¡Descubre el encanto del Restaurante Jan Diekjobst en Detmold! Disfruta platillos exquisitos en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante Jan Diekjobst en Detmold, cocina local

Detmold Municipality

Jan Diekjobst Restaurant im Hotel Detmolder Hof

Angebotene Gerichte für das Mittagessen.

Mittagskarte

Vegetarisches Menü

Hauptgerichte ohne tierische Produkte für Veganer.

Vegane Hauptgerichte

Jan Diekjobst Restaurant im Hotel Detmolder Hof en Detmold, Alemania.

Ubicado en el encantador Hotel Detmolder Hof, el restaurante Jan Diekjobst es un destino que promete hacer las delicias de los paladares más exigentes. Este establecimiento combina un ambiente acogedor con un servicio excepcional, creando el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en la pintoresca ciudad de Detmold, Alemania.

Ofertas gastronómicas variadas en Jan Diekjobst.

El menú de Jan Diekjobst es un reflejo de la diversidad y la calidad. Los visitantes pueden disfrutar de una selección cuidadosamente elaborada que incluye opciones para todos los gustos. Ya sea que estés buscando un almuerzo ligero o una cena completa, este restaurante tiene algo para todos.

Esta opción incluye una variedad de platos diseñados para un almuerzo delicioso.

Un menú exquisito para aquellos que prefieren opciones sin carne.

Platos principales elaborados exclusivamente con ingredientes vegetales.

Un ambiente acogedor y un servicio excepcional.

La atmósfera del restaurante es cálida y acogedora, perfecta para disfrutar de una comida en familia, una cena romántica o una reunión de negocios. El personal es altamente capacitado y está siempre dispuesto a ofrecer una experiencia personalizada, asegurando que cada visita sea memorable. Sin duda, Jan Diekjobst Restaurant es el lugar ideal para los amantes de la buena comida en Detmold.

Situado en el encantador hotel Detmolder Hof, el restaurante Jan Diekjobst ofrece a sus visitantes una experiencia culinaria única que combina la tradición con la modernidad. Este establecimiento se destaca no solo por su **excelente cocina**, sino también por su ambiente estiloso que incluye una cocina abierta, lo que añade un toque especial a la experiencia gastronómica.

Exzellente Küche mit modernen Interpretationen klassischer Gerichte.

Vielfältige Menüoptionen, einschließlich vegetarischer und veganer Gerichte.

Rollstuhlgerechter Zugang und hundefreundlich.

Veranstaltungsräume und Catering-Service verfügbar.

Hohe Preise im Vergleich zu anderen Restaurants in der Region.

Lange Wartezeiten zwischen den Gängen an manchen Tagen.

En resumen, el restaurante Jan Diekjobst es una opción atractiva para quienes buscan una experiencia gourmet en Detmold, pero es importante considerar tanto sus ventajas como sus desventajas antes de hacer una reserva.

North Rhine-Westphalia

Experience Michelin-star dining at Jan Diekjobst Restaurant in Hotel Detmolder Hof. Enjoy exquisite dishes, exceptional service, and outdoor seating!

Michelin-Star Dining at Jan Diekjobst in Detmold

Indulge in a 5-course gourmet menu at Jan Diekjobst Restaurant. Discover unique flavors and exceptional service in the heart of Detmold!

5-Course Gourmet Menus in Detmold

Learn about the history and highlights of Jan Diekjobst Restaurant in Hotel Detmolder Hof—where culinary excellence meets outstanding service!

Menú del Restaurante Jan Diekjobst en el Hotel Detmolder Hof en Detmold, Alemania.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

Especialidades

Porte Neuf