Descripción del menú
Forno Ricca Quadrilatero, ubicado en el corazón de Turín, es un restaurante que celebra la rica tradición culinaria de Piemonte. Su menú se centra en la frescura de los ingredientes locales, ofreciendo una variedad de platos que van desde focaccias rellenas hasta pastas artesanales. La filosofía culinaria del restaurante se basa en la simplicidad y el respeto por los sabores auténticos, creando una experiencia gastronómica que refleja la esencia de la cocina italiana.
Platos destacados
Forno Ricca Quadrilatero ofrece una variedad de platos que destacan por su calidad y sabor. Aquí algunos de los más populares:
- Focaccia Ricca: Focaccia rellena de mortadela con pistachos, un clásico irresistible.
- Tajarin al Ragù: Pasta fresca con un delicioso ragù, un plato que representa la tradición.
- Millefoglie di Melanzane: Capas de berenjena, tomate y mozzarella, un plato vegetariano que encanta.
Bebidas y maridajes
La carta de bebidas de Forno Ricca Quadrilatero complementa perfectamente su menú. Se ofrecen vinos locales de Piemonte, ideales para acompañar los platos de pasta y focaccia. Además, los cócteles artesanales son una opción refrescante para disfrutar en la terraza.
Opciones dietéticas
Forno Ricca Quadrilatero se preocupa por la diversidad de sus comensales, ofreciendo opciones vegetarianas y platos sin gluten. Además, se pueden adaptar algunas recetas para personas con alergias alimentarias, asegurando que todos puedan disfrutar de su experiencia gastronómica.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el Tajarin Bianchi, una variante deliciosa que combina pasta fresca con setas, ideal para los amantes de los sabores intensos. También sugiere la Pizza Emiliana, que destaca por su combinación de mortadela y pistachos, un verdadero deleite.
Vive la experiencia en Forno Ricca Quadrilatero
Te invitamos a descubrir la auténtica cocina piemontesa en Forno Ricca Quadrilatero. Ven y disfruta de un ambiente acogedor, donde cada plato cuenta una historia. ¡No te lo pierdas!
