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Soriso

Al Sorriso is renowned for its exceptional Piedmontese cuisine, led by chef Luisa Valazza. Guests frequently praise the quality of the dishes, the warm hospitality of the owners, and the charming ambiance of the restaurant. The hotel accommodations are also appreciated for their elegance and comfort.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Soriso, Al Sorriso es un lugar que combina la gastronomía excepcional con una atmósfera acogedora. Este restaurante, dirigido por la talentosa chef Luisa Valazza, es conocido por su exquisita cocina piemontesa que deleita a los paladares más exigentes. Desde el primer bocado, podrás apreciar la atención al detalle y la calidad de cada plato.

Cada visita a Al Sorriso es una celebración de los sabores locales, donde se prioriza el uso de ingredientes frescos y de calidad. Los comensales frecuentemente elogian la variedad del menú, que incluye opciones vegetarianas, lo que permite que todos los visitantes encuentren algo delicioso para disfrutar. Además de la comida, la cálida hospitalidad de los propietarios añade un toque especial a la experiencia.

: Disfruta de un entorno sofisticado y acogedor.

: Un menú variado que incluye platos vegetarianos.

¿Cuál es el código de vestimenta en Al Sorriso?

: Aunque no hay un código estricto, se recomienda un vestuario casual elegante para coincidir con el entorno.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

: Sí, hay estacionamiento privado gratuito disponible en las cercanías.

: Sí, el menú incluye platos aptos para vegetarianos.

Europe

Italy

En el corazón de Soriso, Italia, se encuentra Al Sorriso, un encantador restaurante y alojamiento que ofrece una experiencia única de hospitalidad italiana. Este lugar no solo es conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle, sino que también es un destino gastronómico imperdible para los amantes de la buena comida. Al Sorriso combina la tradición culinaria italiana con un toque moderno, creando un espacio donde cada comida se convierte en una celebración de sabores.

La oferta gastronómica de Al Sorriso es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Risotto al Tartufo", un risotto cremoso que combina arroz de alta calidad con trufas frescas, creando una explosión de sabor en cada bocado. Otro plato que no te puedes perder es la "Pizza Margherita", elaborada con ingredientes locales y horneada en un auténtico horno de leña, que le da ese toque ahumado y crujiente que todos aman.

  Los platos más recomendados incluyen el Risotto al Tartufo y la Pizza Margherita.

  Al Sorriso es conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle, ideal para disfrutar de una comida memorable.

  Al Sorriso está cerca de varios puntos de interés en Soriso, incluyendo hermosos paisajes y rutas de senderismo.

Al Sorriso no es solo un lugar para comer, sino que también es un espacio donde la comunidad se reúne. Con una historia que se remonta a varias generaciones, este restaurante ha sido un pilar en Soriso, ofreciendo no solo comida deliciosa, sino también un ambiente cálido y familiar. Los chefs utilizan ingredientes locales frescos, lo que garantiza que cada plato no solo sea sabroso, sino también auténtico.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Al Sorriso. Ya sea que busques un lugar para disfrutar de una cena romántica, una reunión familiar o simplemente un momento para ti, este restaurante tiene algo especial para todos. Ven y descubre por qué Al Sorriso es un destino culinario en Soriso que no querrás perderte.

Genteel lodging with warmly decorated rooms, plus a polished restaurant & a plush lounge.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQteXAzZzJRRRAB&d=17924085&t=1

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If you are touring michelin starred restaurants in Piemonte you must not miss a dinner at this icon of true hospitality. This is a place that is run by a family and works on passion, quality of ingredients and outstanding skill: very much unlike most of today’s corporate backed and TV sponsored starred restaurants. Dishes do not attempt to make you think too hard but like the namesake: they are designed to make you to smile. Menu is not ‘challenging’ or intellectually surprising: it’s a warm welcoming hug. Truffle like it’s raining and unmissable staples. I hope this style of restaurant comes back in fashion to overtake the current trend of restaurants that are maximalist in preparation, menus and wine lists but minimalist in feelings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNROU91RGZnEAE&d=17924085&t=1

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We arrived in the noon,1:00 PM, and be seated by the husband,Angelo Velazza himself. Then came the course which comprised with 6 courses with 5 wines. It's is good food. Only the beginning bread is good but can not be taken. It is too much. The Changnpen is the first drink and is good but don't drink it all. The latter wine are good . so keep your space for the good wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlNnB2b1VnEAE&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDNVpEbFFnEAE&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3M29Qdi1nRRAB&d=17924085&t=1

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Experience Luxury Dining at Al Sorriso, Soriso – Michelin Star Restaurant

Established in 1981 by Angelo and Luisa Valazza, Al Sorriso quickly gained recognition for its exceptional cuisine, earning its first Michelin star in 1982, a second in 1988, and a third in 1998. The restaurant is celebrated for its innovative approach to traditional Piedmontese dishes, utilizing seasonal ingredients like aromatic herbs, game, mushrooms, and truffles.

Historia del Restaurante Al Sorriso en Soriso, Italia.

Al Sorriso, ubicado en la encantadora ciudad de Soriso, Italia, es un restaurante que ha dejado una huella imborrable en la gastronomía italiana desde su fundación. Establecido en 1981 por Angelo y Luisa Valazza, este restaurante ha sido reconocido por su compromiso con la calidad y la innovación en cada plato.

1981: Restaurante fundado por Angelo y Luisa Valazza.

1988: Segunda estrella Michelin otorgada.

1998: Tercera estrella Michelin otorgada.

Desde su primer reconocimiento en 1982, Al Sorriso ha mantenido un enfoque innovador hacia la cocina tradicional piamontesa, utilizando ingredientes de temporada como hierbas aromáticas, caza, setas y trufas. Esta dedicación a la excelencia culinaria ha hecho de Al Sorriso un destino imperdible para los amantes de la buena comida en Italia.

Un viaggio attraverso i sapori tradizionali piemontesi rivisitati con un tocco moderno.

Il Foies-grass D’anatra, mela, rossa di Trope alle rose e parfait alle nocciole

I carciofi di Albenga, gamberi rossi, mandorle, olio Taggiasco alla savora

La passata di fagioli canellini, spaghetti di seppia, burrata e cedro confit

Fagottini verdi di fresco di capra e bettelmatt di val Formazza, burro d’alpe al timo

Il tournedot di Fassone di Langa, al Barolo, panatura di erbe e midollo, tartufo nero pregiato

Il carrello dei nostri formaggi di Piemonte e la confetture di cetrioli

Il dessert del Sorriso

Il nostro Menu

Discover the exquisite flavors of Piemonte at Al Sorriso, nestled in the heart of Soriso, Italy. This Michelin-starred gem invites you on a culinary journey that celebrates local tradition with modern flair.

Begin your meal with starters that awaken the palate, such as the creamy 'Passata di fagioli canellini' paired with tender spaghetti di seppia, luscious burrata, and zesty cedro confit. Perfectly balanced, this dish showcases the bounty of regional beans and seafood.

La passata di fagioli canellini, spaghetti di seppia, burrata e cedro confit – a velvety bean purée paired with cuttlefish strands, creamy burrata cheese, and candied citrus for a refreshing contrast.

(Additional starters can be highlighted here if available, but menu focuses mainly on mains and desserts.)

Al Sorriso’s mains showcase the rich terroir of Piemonte with dishes that feature impeccable ingredients and masterful technique. From the luxurious 'Foie gras d’anatra' complemented by crisp apple, fragrant Tropea onion, rose petals, and silky hazelnut parfait, to the delicate 'Carciofi di Albenga' with sweet red shrimp, toasted almonds, and Taggiasca olive oil finished with a hint of mustard.

Il Foies-grass D’anatra, mela, rossa di Trope alle rose e parfait alle nocciole – a sumptuous duck foie gras paired with sweet apple, Tropea onion, delicate rose essence, and hazelnut parfait.

I carciofi di Albenga, gamberi rossi, mandorle, olio Taggiasco alla savora – tender Albenga artichokes with vibrant red shrimp, crunchy almonds, Taggiasca olive oil, and a touch of mustard.

Fagottini verdi di fresco di capra e bettelmatt di val Formazza, burro d’alpe al timo – green pasta parcels filled with fresh goat cheese and Val Formazza’s Bettelmatt, finished with alpine butter infused with thyme.

Il tournedot di Fassone di Langa, al Barolo, panatura di erbe e midollo, tartufo nero pregiato – a signature Fassone beef tournedos cooked with Barolo wine, herb crust, marrow, and crowned with precious black truffle.

Complete your dining experience with indulgent desserts that celebrate Piemonte’s artisanal cheese and creative pastry craftsmanship. The cheese trolley features a curated selection from Piemonte alongside delicate cucumber preserves, offering a refined sweet-salty balance. Alternatively, the house dessert 'Il dessert del Sorriso' brings an inspired medley of seasonal ingredients crafted to delight every palate.

Il carrello dei nostri formaggi di Piemonte e la confetture di cetrioli – an elegant selection of Piemonte cheeses served with unique cucumber preserves.

Il dessert del Sorriso – a signature dessert crafted with a variety of seasonal and local ingredients for a memorable finale.

Complement your meal with a thoughtfully curated selection of Piemonte wines, carefully chosen to enhance each dish’s flavors. From crisp whites to robust reds like Barolo, the beverage offerings reflect the region’s esteemed viticulture. Guests are encouraged to explore pairing options to fully embrace the gastronomic experience.

 offers a harmonious balance of tradition and innovation, inviting you to savor Piemonte’s authentic tastes crafted with care and passion. Whether a local gourmand or a curious traveler, this menu promises an unforgettable dining journey.

Descubre Al Sorriso en Soriso, Italia: un rincón acogedor donde disfrutar auténtica gastronomía piemontesa. ¡Reserva tu mesa hoy!

Alojamiento en Soriso: Al Sorriso, comida local

Soriso Municipality

Al Sorriso

Camere eleganti con balcone, bagno privato e Wi-Fi gratuito.

Hotel Accommodation

Lezioni di cucina con la chef Luisa Valazza.

Cooking Classes

En el encantador pueblo de Soriso, Italia, se encuentra Al Sorriso, un verdadero **tesoro** de la hospitalidad familiar. Este establecimiento es más que un simple restaurante, es un lugar donde la gastronomía se mezcla con el calor de un hogar. Aquí, cada plato cuenta una historia, elaborada con pasión y utilizando ingredientes de la más alta calidad.

Al Sorriso no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino también un **alojamiento elegante**. Las habitaciones están decoradas con un estilo cálido y acogedor, cada una equipada con balcón privado, baño en suite y conexión Wi-Fi gratuita. Es el lugar perfecto para relajarte después de un día explorando los encantos de la región de Piemonte.

Además de disfrutar de una cena excepcional, los visitantes pueden participar en **clases de cocina** impartidas por la chef Luisa Valazza. Estas lecciones son una oportunidad única para aprender a preparar platos tradicionales de la región, usando técnicas y recetas que han sido transmitidas de generación en generación.

: Disfruta de platos que te harán sonreír.

: Un servicio que te hará sentir como en casa.

: Desde clases de cocina hasta cenas memorables.

Al Sorriso es más que un destino gastronómico; es un lugar que invita a los viajeros a disfrutar de la hospitalidad italiana en su máxima expresión. Tanto si buscas un lugar para quedarte como una experiencia culinaria auténtica, este es el sitio ideal para ti.

Ubicado en la encantadora ciudad de Soriso, Al Sorriso se presenta como un destino gastronómico inigualable. Este establecimiento combina una exquisita cocina Piamontesa con una hospitalidad cálida en un ambiente elegante. Los visitantes son recibidos con los brazos abiertos, lo que crea una experiencia memorable desde el primer momento.

Los aspectos más destacados de Al Sorriso incluyen:

 Ofrece una variedad de platillos que capturan la esencia de la región.

 El personal se esfuerza por ofrecer un servicio atento y amable.

 Perfecto para cenas románticas o celebraciones especiales.

 Las habitaciones ofrecen un confort excepcional.

Sin embargo, Al Sorriso también tiene algunas desventajas a considerar:

 Puede ser difícil conseguir una reserva, especialmente en temporada alta.

 Los costos pueden ser un poco elevados en comparación con otras opciones en la zona.

En resumen, Al Sorriso es un lugar que destaca por su **cocina de alta calidad** y su entorno acogedor, aunque es importante considerar los desafíos de disponibilidad y costo. Para aquellos que buscan una experiencia gastronómica excepcional en Italia, este restaurante es sin duda una opción a tener en cuenta.

Piedmont Region

Disfruta de una experiencia culinaria única en Al Sorriso, en Soriso, Italia. Saborea platos tradicionales remodelados con un toque moderno en un ambiente elegante.

Experiencia Gastronómica en Al Sorriso, Soriso, Italia

Descubre los mejores consejos para tu viaje a Soriso y disfruta de la experiencia en Al Sorriso, desde reservaciones hasta actividades y alojamientos exclusivos.

Guía de Viaje y Consejos para Soriso y Al Sorriso

Conoce la historia de Al Sorriso en Soriso, Italia, desde su fundación en 1981 hasta sus reconocimientos con estrellas Michelin y su enfoque en la gastronomía tradicional y moderna.

Experience Luxury Dining at Al Sorriso, Soriso – Michelin Star Restaurant

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