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Fiumicello Villa Vicentina

Osteria Altran is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests frequently commend the quality and presentation of dishes, as well as the extensive wine selection. The restaurant's setting in the Friulian countryside adds to its appeal, making it a favored destination for both locals and visitors seeking a memorable dining experience.

Osteria Altran: Un Viaje Gastronómico en Italia

Descubre Osteria Altran en Fiumicello Villa Vicentina.

Ubicada en el hermoso paisaje del Friuli, Osteria Altran es un verdadero tesoro en la comunidad de Fiumicello Villa Vicentina. Este establecimiento, conocido por su **excepcional cocina** y un ambiente encantador, se ha ganado el corazón de los locales y visitantes. Aquí, cada plato es una obra maestra culinaria, elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad que reflejan la rica tradición gastronómica de Italia.

Una Experiencia Gastronómica Inigualable

Europe

Italy

En el corazón de Fiumicello Villa Vicentina, se encuentra la encantadora Osteria Altran, un lugar donde la tradición culinaria italiana cobra vida. Este restaurante no solo es un punto de interés, sino un verdadero refugio para los amantes de la buena comida. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, Osteria Altran invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

 La Osteria es famosa por su enfoque en ingredientes frescos y locales, lo que se traduce en platos llenos de sabor y autenticidad. Desde el primer bocado, los comensales son transportados a un mundo de sabores que reflejan la rica herencia culinaria de Italia.

Uno de los platos más destacados es el "Risotto al Tartufo", un risotto cremoso que combina la riqueza del arroz con el aroma terroso de las trufas frescas. Cada bocado es una celebración de la simplicidad y la sofisticación de la cocina italiana. Otro plato imperdible es la "Tagliatelle al Ragù", hecha a mano y servida con un ragú de carne que se cocina lentamente, permitiendo que los sabores se mezclen a la perfección.

El ambiente de Osteria Altran es cálido y acogedor, decorado con elementos rústicos que evocan la tradición italiana. Los propietarios, apasionados por la gastronomía, a menudo comparten historias sobre la herencia de sus recetas familiares, creando una conexión especial con los comensales. Este enfoque personal no solo enriquece la experiencia, sino que también hace que cada visita sea única.

¿Qué es lo más destacado de Osteria Altran?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y platos tradicionales que reflejan la rica herencia culinaria de Italia.

¿Por qué debería visitar Osteria Altran?

 La combinación de un ambiente acogedor, platos deliciosos y un servicio excepcional hacen de este lugar una visita obligada para los amantes de la gastronomía.

 La Osteria está situada en una zona pintoresca, ideal para explorar después de una comida, con hermosos paisajes y otros puntos de interés.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Osteria Altran. Ven y descubre por qué este lugar se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNExidXRBRRAB&d=17924085&t=1

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One Michelin starred restaurant, but I am not sure I would give them one. In the middle of nowhere in a farm house type of place. We had only 3 tables eating which made a place like a funeral home. It was not possible to sit outside althogh weather was good. The food is good but not exeptional. The winelist is very strange not too many Italian wines but larger French selection. Not bad but I would not come again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJanVPc2x3RRAB&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbWVQWG9RRRAB&d=17924085&t=1

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Se pensate di andarci a pranzo, sbagliate di grosso. Qui si viene a fare un'esperienza, in tutti i sensi. All'arrivo la vista è subito rapita dalla location, un casale di campagna, curato e mantenuto eccellentemente. Le sale interne sono curate ed accoglienti. Il servizio è attento e mai invadente. I piatti sono un concentrato di sapori, esplosioni di gusto anche di ricordi lontani (da provare assolutamente la vellutata di pollo arrosto). Completa tutto una carta dei vini incredibilmente ampia con un bel occhio alla Francia (che personalmente adoro). Che dire: tutto estremamente piacevole. Grazie per le emozioni provate.

If you think about going there for lunch, you are very wrong. Here you come to have an experience, in every sense. Upon arrival, the view is immediately captivated by the location, a country farmhouse, cared for and maintained excellently. The internal rooms are well-kept and welcoming. The service is attentive and never intrusive. The dishes are a concentration of flavours, explosions of taste even from distant memories (the roasted chicken cream soup is absolutely worth trying). Topping it all off is an incredibly extensive wine list with a nice focus on France (which I personally love). What can I say: everything was extremely pleasant. Thanks for the emotions felt.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMycWZucXhnRRAB&d=17924085&t=1

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Pranzo meraviglioso.
Prima volta in un ristorante stellato, esperienza meravigliosa
Perché è di questo che stiamo parlando, non è un pranzo, non è un "andar a mangiar qualcosa" ma proprio un esperienza, dal momento che entri a quando esci.
Abbiamo fatto 2 degustazioni, e un accompagnamento di vini (fuori confine) tutto fantastico.
La location poi è davvero suggestiva ricavata immagino da un vecchio casale o fattoria, non saprei..
In ogni caso di certo vale la tappa se siete in zona e vale ogni singolo euro
Non sto nemmeno a dire quanto siano bravi e professionali il cameriere e il maitre di sala perché penso sia quasi ovvio in un posto simile.

Di certo ci tornerò!

Wonderful lunch.
First time in a starred restaurant, wonderful experience
Because that's what we're talking about, it's not a lunch, it's not "going for something to eat" but really an experience, from the moment you enter to the moment you leave.
We had 2 tastings, and an accompaniment of wines (outside the border) all fantastic.
The location is really suggestive, I imagine it was created from an old farmhouse or farm, I don't know..
In any case, it is certainly worth the stop if you are in the area and worth every single euro
I won't even say how good and professional the waiter and maitre d' are because I think it's almost obvious in such a place.

I will certainly be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMWR1Vm93RRAB&d=17924085&t=1

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Un pranzo da ricordare: ambiente molto rilassante e di gran gusto, che invoglia a gustare in tranquillità sapori del territorio (in gran parte pesce).
Piatti elaborati e gradevolissimi sia all’occhio che al palato, così come gradevole è stato il servizio: impeccabile con cameriere e titolare molto simpatici.
Menu degustazione consigliato.

A lunch to remember: a very relaxing and tasteful environment, which encourages you to enjoy local flavors (mostly fish) in peace.
Elaborate and very pleasing dishes both to the eye and the palate, just as the service was pleasant: impeccable with very friendly waitresses and owner.
Recommended tasting menu.

Osteria Altran: Restaurante Estrellado en Ruda, Italia

Osteria Altran, established in 2001, is a Michelin-starred restaurant located in the Friulian countryside. It was founded by Guido Lanzellotti and chef Alessio Devidè, who trained in renowned kitchens such as those of Gualtiero Marchesi and Heinz Beck. The restaurant is housed in a charming country residence, offering a refined dining experience that combines traditional Friulian flavors with modern culinary techniques.

Historia de Osteria Altran en Fiumicello Villa Vicentina.

Osteria Altran, situado en el hermoso campo friulano, es un restaurante que ha dejado una huella notable en la gastronomía italiana desde su fundación. Inaugurado en 2001 por Guido Lanzellotti y el chef Alessio Devidè, este establecimiento ha sido reconocido por su elegante fusión de sabores tradicionales de Friuli con técnicas culinarias modernas.

Desde su apertura, Osteria Altran ha experimentado hitos significativos que han marcado su trayectoria. A continuación, se presenta una línea de tiempo de los eventos más destacados:

 Osteria Altran fue establecida por Guido Lanzellotti y el chef Alessio Devidè.

 El restaurante fue galardonado con su primera estrella Michelin.

 Se añadió una nueva sala de biblioteca al restaurante, mejorando su elegante ambiente.

A través de los años, Osteria Altran ha mantenido su compromiso con la excelencia, creando una experiencia gastronómica inolvidable que atrae tanto a locales como a visitantes. Su reconocimiento en la prestigiosa guía Michelin es un testimonio de la dedicación y la pasión que Guido Lanzellotti y Alessio Devidè han puesto en cada plato.

Osteria Altran is a charming restaurant located in Ruda, Italy, offering authentic regional dishes in a cozy atmosphere. The menu features local flavors and traditional Italian cuisine, making it a culinary treasure in Friuli-Venezia Giulia.

Osteria Altran

A selection of refined Italian dishes combining traditional flavors with modern culinary techniques.

Lobster Soup

Mixed Pasta

Mosaic of Meat

Guinea Fowl Stuffed with Porcini Mushrooms

Zuppa di Agrumi

Osteria Altran Menu

Osteria Altran Menu en Fiumicello Villa Vicentina.

Bienvenidos a la Osteria Altran, donde cada plato es una fusión de sabores tradicionales italianos y técnicas culinarias modernas. Ubicada en el encantador municipio de Fiumicello Villa Vicentina, nuestra selección de platos refinados está diseñada para deleitar los sentidos.

Comience su experiencia gastronómica con nuestras deliciosas entradas, que son perfectas para compartir o para disfrutar en solitario.

: Una exquisita sopa de langosta, elaborada con un jugo de mariscos intenso y suave salsa smetana.

: Un festín de sabores, con pasta fresca bañada en un jugo de mariscos y salsa smetana.

Los platos principales en Osteria Altran son una celebración de la carne y los sabores de la región, garantizando un deleite en cada bocado.

: Una selección de carnes variadas servidas con salsa verde y ensalada capricciosa.

: Un plato exquisito de faisán relleno de setas porcini, acompañado de polenta verde y salsa abulfera.

No puede faltar un dulce cierre a su cena. Nuestros postres son un homenaje a los sabores italianos que dejarán un recuerdo imborrable.

: Una refrescante sopa de cítricos, acompañada de bignè caramelizados y crema ligera al naranja.

Acompañe su comida con una selección de vinos italianos, cervezas artesanales y cócteles clásicos que complementan perfectamente su experiencia gastronómica.

Descubre Osteria Altran en Ruda, Italia. Deléitate con la auténtica cocina friulana en un ambiente acogedor. ¡Visítanos hoy y vive una experiencia gastronómica única!

Osteria Altran en Ruda: Auténtica cocina italiana

Ruda Municipality

A selection of dishes showcasing the chef's creativity and seasonal ingredients.

Tasting Menus

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Osteria Altran en Fiumicello Villa Vicentina: Una Joya Gastronómica en Italia.

Situada en el encantador pueblo de Fiumicello Villa Vicentina, Osteria Altran es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también destaca por su ambiente acogedor y el enfoque en ingredientes frescos y de temporada.

Osteria Altran ofrece menús de degustación a un precio de **120 EUR**, donde podrás disfrutar de una selección de platos que destacan la creatividad del chef y los ingredientes de temporada. Cada plato es una obra maestra que refleja la rica tradición culinaria italiana, brindando a los comensales una experiencia inolvidable.

Para realzar aún más la experiencia, Osteria Altran ofrece un servicio de maridaje de vinos por **40 EUR**. Esta selección curada de vinos es ideal para complementar los sabores del menú de degustación, elevando cada bocado a nuevas alturas y haciendo que tu visita sea aún más memorable.

Visitar Osteria Altran es más que simplemente cenar; es sumergirse en la cultura y tradición de Italia a través de cada plato. Con su combinación de cocina innovadora y un ambiente acogedor, este restaurante se convierte en el lugar perfecto para una cena romántica o una celebración especial.

Menús de degustación con creatividad del chef.

Maridaje de vinos para complementar la cena.

Province of Udine

Disfruta de la experiencia gourmet en Osteria Altran, restaurante con estrella Michelin en Fiumicello Villa Vicentina. Cocina tradicional italiana y ambiente elegante.

Osteria Altran en Fiumicello Villa Vicentina | Restaurante Michelin en Italia

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Experiencia Culinaria en Osteria Altran, Fiumicello | Menú y Reservas

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Osteria Altran Menu en Fiumicello Villa Vicentina.

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