Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Fiumicello Villa Vicentina

Osteria Altran is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests frequently commend the quality and presentation of dishes, as well as the extensive wine selection. The restaurant's setting in the Friulian countryside adds to its appeal, making it a favored destination for both locals and visitors seeking a memorable dining experience.

Europe

Italy

Beläget i den pittoreska byn Ruda, Italien, är Osteria Altran en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med sin charmiga lantliga atmosfär och en meny som hyllar lokala råvaror, är detta en destination för både matälskare och de som söker en unik upplevelse. Här kan du njuta av en måltid som är mer än bara mat – det är en resa genom smaker och traditioner.  

 är känd för sina innovativa rätter och en omfattande vinlista som fokuserar på både italienska och franska viner.  

 Här kan du förvänta dig att bli förförd av rätter som den krämiga rostad kycklingsoppan, en smakexplosion av nostalgi, och den eleganta fiskrätten, vars presentation är lika imponerande som smaken. Varje tugga är en hyllning till det lokala köket och dess traditioner.

Osteria Altran är inte bara en restaurang; det är en plats för att skapa minnen. Med en atmosfär som kombinerar elegans och komfort, är varje måltid en fest för sinnena. Det är inte ovanligt att se kockarna i köket, som med passion och precision förbereder varje rätt. En av de mest älskade rätterna är den handgjorda pastan, som serveras med en rik tomatsås och färska örter, vilket ger en smak som tar dig direkt till hjärtat av Italien.

 En annan höjdpunkt är den lokala osten, som är perfekt komplementerad med ett urval av viner från den omfattande vinlistan. Varje besök är en chans att upptäcka nya smaker och njuta av en atmosfär som är både avslappnad och lyxig.

Vad är specialiteten på Osteria Altran?

 Restaurangen är känd för sina handgjorda pastarätter och den krämiga rostad kycklingsoppan.

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord för att säkerställa en plats.

 Servicen är uppmärksam och professionell, vilket gör att du kan njuta av din måltid utan störningar.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Osteria Altran en destination som inte får missas. Kom och upplev en oförglömlig måltid i en miljö som andas historia och tradition. Boka ditt bord idag och låt oss ta dig på en kulinarisk resa du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNExidXRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJG7SlBbqle0cRrSNMbhhDZJE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNExidXRBRRAB

One Michelin starred restaurant, but I am not sure I would give them one. In the middle of nowhere in a farm house type of place. We had only 3 tables eating which made a place like a funeral home. It was not possible to sit outside althogh weather was good. The food is good but not exeptional. The winelist is very strange not too many Italian wines but larger French selection. Not bad but I would not come again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJanVPc2x3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJG7SlBbqle0cRrSNMbhhDZJE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJanVPc2x3RRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbWVQWG9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJG7SlBbqle0cRrSNMbhhDZJE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbWVQWG9RRRAB

Se pensate di andarci a pranzo, sbagliate di grosso. Qui si viene a fare un'esperienza, in tutti i sensi. All'arrivo la vista è subito rapita dalla location, un casale di campagna, curato e mantenuto eccellentemente. Le sale interne sono curate ed accoglienti. Il servizio è attento e mai invadente. I piatti sono un concentrato di sapori, esplosioni di gusto anche di ricordi lontani (da provare assolutamente la vellutata di pollo arrosto). Completa tutto una carta dei vini incredibilmente ampia con un bel occhio alla Francia (che personalmente adoro). Che dire: tutto estremamente piacevole. Grazie per le emozioni provate.

If you think about going there for lunch, you are very wrong. Here you come to have an experience, in every sense. Upon arrival, the view is immediately captivated by the location, a country farmhouse, cared for and maintained excellently. The internal rooms are well-kept and welcoming. The service is attentive and never intrusive. The dishes are a concentration of flavours, explosions of taste even from distant memories (the roasted chicken cream soup is absolutely worth trying). Topping it all off is an incredibly extensive wine list with a nice focus on France (which I personally love). What can I say: everything was extremely pleasant. Thanks for the emotions felt.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMycWZucXhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJG7SlBbqle0cRrSNMbhhDZJE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMycWZucXhnRRAB

Pranzo meraviglioso.
Prima volta in un ristorante stellato, esperienza meravigliosa
Perché è di questo che stiamo parlando, non è un pranzo, non è un "andar a mangiar qualcosa" ma proprio un esperienza, dal momento che entri a quando esci.
Abbiamo fatto 2 degustazioni, e un accompagnamento di vini (fuori confine) tutto fantastico.
La location poi è davvero suggestiva ricavata immagino da un vecchio casale o fattoria, non saprei..
In ogni caso di certo vale la tappa se siete in zona e vale ogni singolo euro
Non sto nemmeno a dire quanto siano bravi e professionali il cameriere e il maitre di sala perché penso sia quasi ovvio in un posto simile.

Di certo ci tornerò!

Wonderful lunch.
First time in a starred restaurant, wonderful experience
Because that's what we're talking about, it's not a lunch, it's not "going for something to eat" but really an experience, from the moment you enter to the moment you leave.
We had 2 tastings, and an accompaniment of wines (outside the border) all fantastic.
The location is really suggestive, I imagine it was created from an old farmhouse or farm, I don't know..
In any case, it is certainly worth the stop if you are in the area and worth every single euro
I won't even say how good and professional the waiter and maitre d' are because I think it's almost obvious in such a place.

I will certainly be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMWR1Vm93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJG7SlBbqle0cRrSNMbhhDZJE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMWR1Vm93RRAB

Un pranzo da ricordare: ambiente molto rilassante e di gran gusto, che invoglia a gustare in tranquillità sapori del territorio (in gran parte pesce).
Piatti elaborati e gradevolissimi sia all’occhio che al palato, così come gradevole è stato il servizio: impeccabile con cameriere e titolare molto simpatici.
Menu degustazione consigliato.

A lunch to remember: a very relaxing and tasteful environment, which encourages you to enjoy local flavors (mostly fish) in peace.
Elaborate and very pleasing dishes both to the eye and the palate, just as the service was pleasant: impeccable with very friendly waitresses and owner.
Recommended tasting menu.

Osteria Altran - Michelin-stjärnat kök i Ruda, Italien

Osteria Altran, established in 2001, is a Michelin-starred restaurant located in the Friulian countryside. It was founded by Guido Lanzellotti and chef Alessio Devidè, who trained in renowned kitchens such as those of Gualtiero Marchesi and Heinz Beck. The restaurant is housed in a charming country residence, offering a refined dining experience that combines traditional Friulian flavors with modern culinary techniques.

Historien om Osteria Altran i Ruda, Italien.

Osteria Altran, som grundades år **2001**, är en Michelin-belönad restaurang belägen i den natursköna friulianska landsbygden.

Restaurangen grundades av Guido Lanzellotti och kocken Alessio Devidè, som har tränat i framstående kök, inklusive Gualtiero Marchesi och Heinz Beck. Osteria Altran ligger i en charmig landresidens och erbjuder en raffinerad matupplevelse som kombinerar traditionella friulianska smaker med moderna kulinariska tekniker.

 Osteria Altran grundades av Guido Lanzellotti och kocken Alessio Devidè.

 Restaurangen tilldelades sin första Michelin-stjärna.

 En ny bibliotekssal lades till restaurangen, vilket förbättrade dess eleganta atmosfär.

Osteria Altran fortsätter att vara en destination för matälskare som söker en unik upplevelse i en vacker miljö. Med en betoning på lokala råvaror och en passion för matlagning, erbjuder restaurangen en oförglömlig kulinarisk resa.

Osteria Altran is a charming restaurant located in Ruda, Italy, offering authentic regional dishes in a cozy atmosphere. The menu features local flavors and traditional Italian cuisine, making it a culinary treasure in Friuli-Venezia Giulia.

Osteria Altran

A selection of refined Italian dishes combining traditional flavors with modern culinary techniques.

Lobster Soup

Mixed Pasta

Mosaic of Meat

Guinea Fowl Stuffed with Porcini Mushrooms

Zuppa di Agrumi

Osteria Altran Menu

Utforska en utsökt meny som förenar traditionella italienska smaker med moderna kulinariska tekniker. Osteria Altran i hjärtat av Friuli-Venezia Giulia erbjuder en smakresa genom noggrant utvalda rätter, där varje detalj är skapad för att förföra dina sinnen.

 – En lyxig hummerbuljong med mustig shellfish jus och en krämig smetanasås som skapar en rik och sammetslen start på måltiden.

 – En smakrik pastarätt som kombinerar pasta med shellfish jus och smetanasås, perfekt för den som uppskattar havets smaker i genuin italiensk stil.

 – En färgsprakande komposition av noga utvalda köttsorter, serverad med en örtig grön sås och en fräsch capricciosa-sallad som balanserar rätten.

 – Saftig vaktel fylld med smakrika kantareller, serverad med grön polenta och en len, vispad abulfera-sås som förhöjer varje tugga.

 – En frisk citrusdessert med karamelliserade bignè, lätt apelsincreme och en luftig citronmousse, som ramar in måltiden med elegans och lätta smaker.

Osteria Altran har en imponerande vinlista med fokus på franska viner, kompletterad med noga utvalda italienska alternativ. Denna balans ger en perfekt dryckesupplevelse till varje rätt och gör varje besök till något utöver det vanliga.

 som alltid är uppmärksam men aldrig påträngande, vilket bidrar till en avslappnad och njutbar atmosfär.

 i en välbevarad italiensk bondgård med en stämningsfull och genuin atmosfär.

Upptäck Osteria Altran i Ruda, Italien. Smaka på lokala delikatesser i en mysig atmosfär. Boka ditt bord idag för en gastronomisk upplevelse!

Osteria Altran - Authentic Cuisine in Ruda

Ruda Municipality

A selection of dishes showcasing the chef's creativity and seasonal ingredients.

Tasting Menus

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Osteria Altran i hjärtat av Friuli-Venezia Giulia Italien 

Osteria Altran är en charmig restaurang belägen på Via Cortona 19, i den pittoreska byn Ruda i Italien. Denna oas mitt i lantliga omgivningar erbjuder en unik upplevelse för matentusiaster som söker något bortom det vanliga. Här möts du av en välskött gammal bondgårdsmiljö som ger en rofylld och autentisk atmosfär, perfekt för att njuta av en gastronomisk resa.

Njut av enastående menyval och vinupplevelser

 där varje rätt är en konstnärlig presentation av kockens kreativitet och säsongens finaste råvaror. För den som vill höja smakupplevelsen finns även ett noga utvalt 

 som harmoniserar perfekt med menyn till ett pris av 40 EUR. Detta gör att varje måltid blir en smakfull symfoni och en verklig upplevelse för alla sinnen.

Osteria Altran har en inbjudande inomhusmiljö med flera rum som är både välskötta och mysiga. Gäster kan även njuta av sittplatser utomhus när vädret tillåter, vilket gör det möjligt att ta in den vackra omgivningen. Parkering är enkelt och gratis både på gatan och på restaurangens parkering. De accepterar kreditkort och erbjuder ett professionellt och vänligt bemötande som får dig att känna dig välkommen från första stund.

 med fokus på säsongsbetonade råvaror och kockens innovativa rätter.

 med ett särskilt fokus på franska viner som kompletterar maten perfekt.

 i en vackert bevarad lantgård med vänlig och uppmärksam service.

Province of Udine

Upplev exklusiv italiensk gourmetmat på Osteria Altran i Fiumicello Villa Vicentina, Friuli. Boka din table nu för en oförglömlig matupplevelse!

Osteria Altran i Fiumicello Villa Vicentina - Michelin Starred Dining

Besök Osteria Altran i Fiumicello Villa Vicentina för en fantastisk kombination av traditionella Friulian-smaker och moderna kulinariska tekniker.

Osteria Altran i Friuli - Långbort och närhet till utsökt mat

Opening hours for Osteria Altran, Fiumicello Villa Vicentina. Find opening hours for Osteria Altran, Fiumicello Villa Vicentina on https://osteria-altran.eatbu.com/



Menyn på Osteria Altran

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specialiteter