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Lecce

Primo Restaurant in Lecce, led by Chef Solaika Marrocco, offers a unique dining experience that blends traditional Mediterranean flavors with contemporary techniques. The intimate setting, with only a few tables, provides a personalized atmosphere. Diners frequently commend the innovative tasting menus, which showcase local ingredients in creative presentations. The service is consistently described as attentive and knowledgeable, enhancing the overall dining experience.

Ubicado en el encantador corazón de Lecce, **Primo Restaurant** se erige como un destino culinario imperdible. Dirigido por la talentosa Chef Solaika Marrocco, este establecimiento promete una experiencia gastronómica única que combina los sabores mediterráneos tradicionales con técnicas contemporáneas. Con un ambiente íntimo, donde cada mesa cuenta con atención personalizada, los comensales pueden disfrutar de un menú degustación que resalta los ingredientes locales en presentaciones creativas.

La propuesta gastronómica de Primo es reconocida ampliamente por su **creatividad** y el uso de ingredientes frescos y de alta calidad. Los menús degustación son especialmente elogiados, proporcionando una experiencia que cuenta la historia del lugar a través de cada plato. Aparte de disfrutar de una comida excepcional, los visitantes aprecian el servicio atento y conocedor, lo que hace que cada visita sea memorable.

¿Cuáles son los horarios de funcionamiento de Primo Restaurant?

 Primo Restaurant opera de 8:00 PM a 11:00 PM los domingos y lunes, y de 8:00 PM a 10:30 PM de miércoles a sábado. El restaurante está cerrado los martes.

¿Se requiere reserva en Primo Restaurant?

 Sí, debido a la capacidad limitada y la alta demanda, se recomienda hacer una reserva con antelación.

¿Primo Restaurant ofrece opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, Primo Restaurant cuenta con opciones vegetarianas y veganas en su menú.

¿Hay estacionamiento disponible cerca de Primo Restaurant?

 La disponibilidad de estacionamiento cerca de Primo Restaurant es limitada. Se aconseja utilizar el transporte público o considerar opciones de estacionamiento alternativas.

¿Primo Restaurant acepta tarjetas de crédito?

 Sí, Primo Restaurant acepta las principales tarjetas de crédito como medio de pago.

Europe

Italy

En el corazón de Lecce, Italia, se encuentra **Primo Restaurant**, un lugar donde la tradición culinaria se encuentra con la innovación moderna. Este restaurante no solo es un punto de referencia gastronómico, sino también un refugio para los amantes de la buena comida. Con su ambiente acogedor y un menú que celebra los sabores de la región, Primo es un destino imperdible para los visitantes y locales por igual.

El menú de Primo Restaurant es un viaje a través de la rica herencia culinaria de Puglia. Entre los platos más destacados se encuentra el **orecchiette con cime di rapa**, una pasta típica de la región que combina perfectamente con el amargor de las hojas de rábanos. Cada bocado es un testimonio de la frescura de los ingredientes locales. Otro plato que no te puedes perder es el **pesce al sale**, un pescado fresco cocido en sal, que resulta en una textura jugosa y un sabor sublime, ideal para los amantes del mar.

Primo Restaurant no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente. Con una decoración que mezcla lo rústico y lo contemporáneo, cada rincón del restaurante cuenta una historia. Además, el personal es conocido por su amabilidad y su profundo conocimiento de los platos, lo que hace que cada visita sea una experiencia memorable. Un dato curioso: el chef, originario de Lecce, ha pasado años perfeccionando sus recetas familiares, lo que añade un toque personal a cada plato.

Ubicado en el vibrante centro de Lecce, Primo Restaurant es el punto de partida ideal para explorar la ciudad. A pocos pasos, puedes encontrar la impresionante **Basilica di Santa Croce**, famosa por su arquitectura barroca, y el **Anfiteatro Romano**, que ofrece un vistazo a la rica historia de la región. Pasear por las calles adoquinadas de Lecce es una experiencia en sí misma, llena de tiendas artesanales y cafés encantadores.

 Su enfoque en ingredientes frescos y recetas tradicionales de Puglia lo convierte en un lugar único.

 El orecchiette con cime di rapa es un favorito entre los visitantes.

 Sí, el ambiente es acogedor y hay opciones para todos los gustos.

 Se recomienda, especialmente durante la temporada alta.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Primo Restaurant. Ya sea que estés explorando Lecce o buscando un lugar especial para cenar, aquí encontrarás un ambiente acogedor, platos exquisitos y un servicio excepcional. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2aWNXbENnEAE&d=17924085&t=1

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Excellent food and experience. Friendly staff. Intimate restaurant with only 6 table s Good wine selection. We ordered most of the menu to share. The top dishes were: Sweetbread with raw shrimp, Pasta with yellow tomato, the pork. As a dessert the recommended is the salted caramel dessert. Maybe the only letdown was the cod, as it was a little bit bland.  Otherwise everything was amazing. Worth a stop

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWeHM2MlNBEAE&d=17924085&t=1

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I had pretty high hopes for this restaurant, especially given that it was going to be our last proper meal in Italy. The meal started off well with the sweetbreads and eggplant entrees. They were pleasant, but I guess I had higher expectations given their Michelin star.
The problem was the pasta dishes. Ive eaten hundreds of pasta dishes all over Italy and this has by far been the worst. I had an polpo alla pinata that smelled incredibly bad as it arrived on my table it made me want to dry retch. The first thought that came to mind was the smell that hits you as you pull back the lid on a can of pet food. I have eaten a lot of slow cooked octopus and squid dishes over the years. Slow cooked octopus is usually my favourite type of pasta so I was quite excited, but this was definitely not right. I only ate a few strands. I hate wasting food but I couldn’t make it though much more without feeling nauseous so I had to leave it behind.
My friends pomodoro was at least acceptable but honestly was so sweet, again the closest thing I can think to describe is like a mango chutney. It was a little funky and hard to get through but we both ate it.
Honestly we were both very disappointed. We ended with a tiramisu which was actually pretty good.
Also the service was pretty top notch, as were the wines. The venue is also lovely. It was just a shame about the food…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNId3NUMTBnRRAB&d=17924085&t=1

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We had one of the best meals we ever had.
You can see that the chef, Solaika is very dedicated to her job. All bites were amazing. The service was very good and informative. The wine selection is also excellent. The restaurant is small and the atmosphere is unique and fine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1MTVmaFdnEAE&d=17924085&t=1

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Lovely restaurant in Lecce.  Michelin service was lacking. Portions slightly large. For us 12 courses was too much. Overall food delicious... just way too much, And we came hungry. Mostly fish. Amazing local flavors. Dont come here if you dont like seafood. The wine pairings were fantastic! They were better than the food. Do the wine pairings! Overall alright.  For twelve courses, there were only two deserts. We would not go again. 250 pp w wine pairings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1Z3FYTU1nEAE&d=17924085&t=1

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One of the best meals we’ve ever had and certainly the best in Italy. The dishes here are deceivingly simple; everything is absolute perfection with traditional dishes reimagined. Both pasta dishes were incredible and the Shrimp + Veal combo is the best bite you will ever have.  The service was absolute perfection, super friendly and accommodating. The wine list is mostly local and the bottles are actually priced very friendly in comparison with other Michelin restaurants.

Disfruta del lujo en Primo Restaurant, Lecce

Primo Restaurant, located in Lecce, Italy, is helmed by Chef Solaika Marrocco, who earned her first Michelin star at a young age. The restaurant is known for its innovative approach to traditional Mediterranean cuisine, utilizing local ingredients to create contemporary dishes.

Historia del Primo Restaurant en Lecce, Italia.

El  Primo Restaurant, ubicado en Lecce, Italia, ha revolucionado la escena gastronómica local gracias a la visión innovadora de la Chef Solaika Marrocco. Conocida por su enfoque contemporáneo de la cocina mediterránea, Solaika ha logrado captar la esencia de los ingredientes locales, convirtiéndolos en platos que cuentan una historia de tradición y modernidad.

A lo largo de su corta pero notable historia, el Primo Restaurant ha marcado varios hitos significativos que destacan su compromiso con la calidad y la excelencia. En 2020, Solaika Marrocco se destacó al recibir su primera estrella Michelin, un reconocimiento que resalta no solo su talento, sino también su dedicación a la cocina de alta gama.

  Chef Solaika Marrocco earned her first Michelin star at Primo Restaurant. 

  Primo Restaurant was featured in the MICHELIN Guide for its high-quality cooking.

Con cada plato servido, el Primo Restaurant no solo presenta una experiencia culinaria, sino que también narra la historia de Lecce, una ciudad rica en cultura y tradición. Los visitantes son invitados a disfrutar de un viaje gastronómico que combina los sabores auténticos de la región con una presentación moderna y creativa.

Mirando hacia el futuro, el Primo Restaurant sigue comprometido con la innovación y la excelencia, buscando constantemente nuevas formas de deleitar a sus clientes. Con la chef Solaika Marrocco al timón, los comensales pueden esperar más sorpresas y estándares elevados en la cocina mediterránea.

In the heart of the Baroque masterpiece that is Lecce, the enchanting Primo Restaurant invites you to experience a culinary journey like no other. With its location along the charming Via 47 Reggimento Fanteria, this gem entices both the epicurean and the traveler seeking authenticity. The air is perfumed with the irresistible aroma of traditional Italian cooking, skilfully marrying local ingredients with innovative techniques. The interior exudes warmth with exposed stone walls that echo the history of this exquisite city, while large windows invite the mesmerizing Southern Italian sunlight to bathe the space in a golden glow. As you settle in, the attentiveness of the staff enhances the ambiance, making you feel like a welcomed guest in a friend’s home. The menu, a love letter to the Puglian culinary heritage, features a symphony of flavors, from the renowned orecchiette pasta, lovingly made by hand, to seafood fresh from the Adriatic, meticulously prepared with local herbs that dance on your palate. A careful selection of local wines accompanies each dish, allowing you to sip the very essence of the region. Beyond the exceptional fare, the restaurant is the perfect base for exploring Lecce’s treasures. After your meal, step outside to wander the winding streets, where opulent churches and ornate facades await your exploration. Lecce is not just a place to eat; it is a tapestry of art, history, and culture, with Primo Restaurant at its vibrant nexus. Indulge in a gastronomic experience that promises to linger in your memory long after you depart.

Primo Restaurant

Experience a fusion of traditional and contemporary Mediterranean cuisine crafted by Chef Solaika Marrocco.

Parmigiana di Melanzane

Animella Glassata all'Arancia con Gambero Crudo di Gallipoli

Tagliatelle al Brodo di Polpo

Coniglio con Crema di Peperoni

Rosone con Pasticcera al Limoncello e Mandorle

Primo Restaurant Menu

Descubre una fusión de la cocina mediterránea tradicional y contemporánea en el **Primo Restaurant**, donde la Chef Solaika Marrocco deleita a los comensales con un menú innovador. Aquí, cada plato es una obra de arte que refleja la rica herencia culinaria de Italia, especialmente de Lecce.

Los entrantes del Primo Restaurant son perfectos para comenzar tu experiencia culinaria. Cada bocado está diseñado para sorprenderte.

: Berenjenas, tomate, bechamel y harina de grano arso.

: Mollejas con glaseado de naranja y gambas crudas de Gallipoli.

Los platos principales son una celebración de sabores auténticos, preparados con ingredientes frescos de la región.

Los postres en el Primo Restaurant son el cierre perfecto para una comida memorable, ofreciendo dulces tradicionales con un toque moderno.

Acompaña tu comida con una selección de vinos locales y refrescantes bebidas que complementan la rica gastronomía de Primo Restaurant.

No te pierdas las especialidades del chef que cambian con cada temporada, ofreciendo una experiencia única y renovada en cada visita.

Descubre Primo Restaurant en Lecce: deléitate con auténtica cocina italiana en un ambiente acogedor. ¡Ven y saborea la tradición! 🍝🍷

Primo Restaurant en Lecce - Cocina Italiana Auténtica

Lecce Municipality

Choose between the 7-course or 10-course tasting menus, featuring innovative dishes inspired by local ingredients.

Tasting Menus

Enhance your dining experience with a selection of local wines paired with each course.

Wine Pairing

Ubicado en el corazón de Lecce, **Primo Restaurant** es un destino culinario imperdible que fusiona la tradición con la innovación. Este restaurante no solo ofrece un ambiente acogedor y sofisticado, sino que también destaca por su enfoque en ingredientes locales, llevando a los comensales a una experiencia gastronómica única.

Primo Restaurant ofrece opciones de **menús de degustación** que deleitarán tu paladar. Puedes elegir entre un menú de 7 platos o uno de 10 platos, cada uno de ellos elaborado con ingredientes frescos y locales. Estos menús son una verdadera celebración de los sabores de la región y prometen una experiencia inolvidable.

Para elevar aún más tu experiencia gastronómica, considera el **maridaje de vinos**. Por un costo adicional de 50 EUR, podrás disfrutar de una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada uno de los platos de tu menú de degustación. Sin duda, una excelente manera de explorar la rica tradición vinícola de la región.

Menú de degustación de 7 platos por 130 EUR.

Menú de degustación de 10 platos por 130 EUR.

Ya sea que busques una cena romántica o una celebración especial, Primo Restaurant promete no solo satisfacer tu apetito, sino también ofrecerte una experiencia culinaria memorable en la mágica ciudad de Lecce.

Primo Restaurant en Lecce, Italia: Pros y Contras del Lugar.

Situado en el corazón de Lecce, 
Primo Restaurant ofrece una experiencia gastronómica excepcional que atrae tanto a locales como a turistas. Con su reconocido estatus de estrella Michelin, este restaurante se destaca por su enfoque en menús de degustación innovadores que utilizan ingredientes locales y de temporada. Sin embargo, como cualquier establecimiento de alta gama, también presenta ciertos desafíos que pueden influir en la experiencia del comensal.

Una de las principales fortalezas de Primo Restaurant es su **atención al detalle**. El personal no solo es atento, sino también muy conocedor de los platos y los ingredientes, lo que mejora la experiencia general. Además, el ambiente es íntimo y romántico, ideal para una cena especial o una celebración. La creatividad en los menús de degustación es otra gran ventaja, ya que cada plato promete ser una obra maestra que resalta los sabores locales.

Uso de ingredientes locales y de temporada.

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