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Olbia

Dulchémente è un ristorante a Olbia, Italia, noto per la sua cucina moderna e l'attenzione alla qualità degli ingredienti. I clienti lodano l'eleganza del locale, la professionalità del personale e la qualità dei piatti, in particolare le specialità di pesce e le opzioni vegetariane. Tuttavia, alcuni clienti hanno segnalato problemi con il servizio e la gestione delle prenotazioni.

Discover Dulchémente: Modern Italian Dining in Olbia Sardegna Italy 

Nestled in the charming town of Olbia, Sardegna, 

 offers an exquisite culinary journey blending modern Italian cuisine with a vibrant Sardinian flair. This elegant restaurant is a haven for food lovers seeking fresh, seasonal ingredients artfully crafted into dishes that celebrate the sea and land of Italy. From the first bite, guests are treated to creative presentations and bold flavors that leave a lasting impression.

 paired with innovative culinary techniques and a modern presentation. The menu features options for vegetarians, vegans, and those requiring gluten-free dishes, ensuring an inclusive dining experience. Notable dishes include the expertly crafted raw red prawn risotto and the delicately prepared red snapper, complemented by thoughtfully selected wines recommended by the staff.

Guests can enjoy their meal in a stylish indoor setting or on a lovely garden terrace, perfect for soaking up Sardinia’s mild climate. The ambiance is elegant yet welcoming, making Dulchémente ideal for special occasions or a refined night out. The attentive and friendly service enhances the overall dining experience, despite some occasional feedback regarding reservation policies and service speed.

Dulchémente commands a generally positive sentiment within the Olbia community and among visitors. Many patrons praise the restaurant as one of the finest culinary experiences on the island, applauding its creativity, ingredient quality, and elegant atmosphere. The dessert plate “la freschezza” is frequently highlighted for its exquisite balance of flavors and textures. However, a few guests have raised concerns about the relocation away from downtown Olbia and some service inconsistencies.

 - Via R. Papandrea, 10, 07026 Olbia SS, Italy

 - Recommended to ensure seating, especially during peak season.

 - Modern Italian with seafood, vegetarian, vegan, and gluten-free options.

 - Paid parking lot and free street parking available; confirm with restaurant for details.

 - Credit cards accepted, cash accepted as well.

 - Suitable for children, though no special children’s menu available.

Qual è il tipo di cucina offerta da Dulchémente?

 Dulchémente offre una cucina moderna con un focus particolare sul pesce, includendo opzioni vegetariane, vegane e senza glutine.

 Sì, Dulchémente offre un menù degustazione che varia in base alla stagione e alle specialità dello chef.

Qual è il prezzo medio per un pasto a Dulchémente?

 Il prezzo medio per un pasto a Dulchémente è di circa 75 € a persona.

Dulchémente ha un parcheggio disponibile per i clienti?

 Non sono disponibili informazioni specifiche sul parcheggio. Si consiglia di contattare direttamente il ristorante per dettagli.

Dulchémente è adatto per occasioni speciali?

 Sì, Dulchémente è adatto per occasioni speciali grazie alla sua atmosfera elegante e alla qualità dei piatti.

Europe

Italy

En el corazón de Olbia, Italia, se encuentra **Dulchemente**, un restaurante que no solo satisface el paladar, sino que también ofrece una experiencia culinaria inolvidable. Este lugar es conocido por su ambiente acogedor y su enfoque en la gastronomía local, donde cada plato cuenta una historia. Desde el momento en que cruzas la puerta, el aroma de ingredientes frescos y especias te envuelve, prometiendo una aventura gastronómica que no querrás perderte.

La carta de Dulchemente es un verdadero festín para los sentidos. Entre los platos más destacados se encuentra el **risotto de mariscos**, una combinación perfecta de arroz cremoso, mariscos frescos y un toque de limón que realza los sabores del mar. Cada bocado es una explosión de frescura que te transporta a las costas italianas. Otro plato que no puedes dejar de probar es la **pizza al tartufo**, cubierta con trufa negra y mozzarella de búfala, que ofrece una experiencia de sabor única y sofisticada.

Dulchemente no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente. Con una decoración que mezcla lo moderno y lo rústico, cada rincón del restaurante invita a relajarse y disfrutar. Además, el personal es conocido por su amabilidad y atención al detalle, asegurando que cada visita sea memorable. Un dato curioso es que muchos de los ingredientes utilizados provienen de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza frescura en cada plato.

 Es un restaurante en Olbia que ofrece una experiencia culinaria centrada en la gastronomía local.

 Porque ofrece platos únicos y un ambiente acogedor, ideal para disfrutar con amigos y familia.

 Hay varias atracciones turísticas en Olbia, incluyendo playas hermosas y sitios históricos.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Dulchemente. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una reunión familiar, este restaurante es el destino perfecto. Ven y descubre por ti mismo por qué Dulchemente es uno de los lugares más queridos de Olbia.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYamZLNzhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYeDZWv5K2RIRCXF5vhRkNL8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYamZLNzhnRRAB

I have travelled the world extensively over 40 years. I ate at all restaurants ranging from pop & mom’s to Michelin three stars. This is my honest review of the restaurant Dulchemente in downtown Olbia on Sardinia island, Italy. This was the best restaurant we tried on the island during our stay. Everything was highly delicious, eye-pleasing and creative. Highly recommended if you are closeby.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYc3VXMnRBRRAB&d=17924085&t=1

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The food is in general ordinary however the ingredients are very fresh. The price is fine for a Michelin restaurant without stars. Service is very good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OTRibk53EAE&d=17924085&t=1

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Well, first, the restaurant is still listed as being located in Olbia. To be very clear - it is not. It has relocated to a remote location about 25 minutes outside of town. The view is beautiful, however, the restaurant is not what you expect of a Michelelin star. When we called to tell them we were in town and too far to get there, they told us we would be charged 50 euros a person if we did not show. We finally got there and the place was not busy. No wonder they were holding us hostage to arrive for our reservation.

Once we did sit down, the service was a joke. It became comical at how little they came to check on us. God forbid we requested an item, like a new fork,  olive oil, or just to order, it would take an hour at a time to arrive. I understand in Italy things move slower, but I’m pretty sure our server may have gone to take a nap for most of the evening.

The food was nothing to write home about and they didn’t even bother on the presentation of the dishes (the food we were served looked nothing like the photos in the other reviews). I don’t know how this is a Michelin rated restaurant. Again, it was honestly a joke.

Their Michelin star really needs to be reconsidered or at least do not expect a Michelin star experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwN29mU0Z3EAE&d=17924085&t=1

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Beautiful place with great service. Garden terrace could be updated with a landscape concept. The grilled fish plate is too simple for this level of restaurant, however they have high quality products. Big highlight of the evening… the desert plate called la freschezza, with different flavors and textures it’s really well thought out and prepared. Bravo!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqMnNlTzVBRRAB&d=17924085&t=1

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Fabulous evening with exceptional fine dining. We chose a la carte. Having raw red prawn risotto followed by red snapper. The wine recommendation was perfect. Service was friendly and efficient. It was a shame that so few people were eating here, but that's probably because it's still not peak.

Dulchemente: Top Fine Dining in Olbia, Sardinia

Dulchémente è un ristorante contemporaneo situato a Olbia, Italia, noto per la sua cucina moderna e l'attenzione alla qualità degli ingredienti. Il ristorante ha ricevuto riconoscimenti dalla Guida MICHELIN per la sua eccellenza culinaria.

La historia de Dulchémente en Olbia, Italia.

Dulchémente es un restaurante contemporáneo ubicado en Olbia, Italia, conocido por su cocina moderna y su dedicación a la calidad de los ingredientes. Desde su apertura, ha destacado en la escena culinaria, recibiendo reconocimientos significativos que subrayan su excelencia.

Línea de tiempo de los hitos de Dulchémente

 Dulchémente ha recibido reseñas positivas en plataformas como TheFork, con una evaluación de 8.6 sobre 10 basada en 361 reseñas.

 El restaurante ha recibido reseñas positivas en TripAdvisor, con una evaluación de 4.5 sobre 5 basada en 165 reseñas.

 Dulchémente ha sido reconocido por la Guía MICHELIN por su cocina contemporánea y su atención a la calidad de los ingredientes.

A medida que Dulchémente continúa su trayectoria, el restaurante promete seguir sorprendiendo a sus comensales con platos innovadores y una experiencia culinaria excepcional, consolidándose como un lugar de referencia dentro de la gastronomía de Olbia.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Dulchemente is a culinary haven in the vibrant heart of Olbia, Sardinia, offering delightful flavors and a warm, rustic ambiance. The restaurant celebrates Sardinian cuisine with meticulously crafted dishes featuring fresh seafood and local ingredients, making it a must-visit for food lovers.

Dulchemente

Il menù di Dulchémente offre una selezione di piatti vegetariani e di pesce, con opzioni senza glutine, vegane e vegetariane.

Risotto al limone, lemon grass, scampi e ricotta

Tortello di pescato nel suo brodetto con pomodorini aciduli

Pavlova esotica al mango, lime e ananas

Cascata di crudo: ostriche, gamberi rossi e viola, scampi, tartare di pescato

Carta Bianca - selezione di 4 antipasti di mare a cura dello Chef

Carpaccio di pescato, salsa Campari al profumo di arancio

Menù 2025

Menú 2025 de Dulchémente en Olbia, Italia.

El **menú de Dulchémente** es un viaje culinario que resalta lo mejor de la cocina italiana, con una selección exquisita de platos que destacan los sabores del mar y las delicias vegetarianas. Este restaurante, ubicado en la hermosa ciudad de Olbia, propone una experiencia gastronómica única, ideal tanto para los amantes de los mariscos como para quienes buscan platos frescos y vibrantes.

Descubre Dulchemente en Olbia: sabores únicos de Cerdeña, ambiente acogedor y deliciosa comida. ¡Disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable!

Restaurante Dulchemente en Olbia, cocina italiana única

Olbia Municipality

Disponibilità di piatti senza glutine per celiaci.

Opzioni senza glutine

Disponibilità di piatti vegani per clienti con dieta vegana.

Opzioni vegane

Disponibilità di piatti vegetariani per clienti con dieta vegetariana.

Opzioni vegetariane

Ubicado en la pintoresca Via R. Papandrea, 10, Dulchemente es un restaurante que se ha convertido en un referente gastronómico en Olbia, en la hermosa isla de Cerdeña. Este establecimiento no solo ofrece un menú exquisito, sino que también brinda una experiencia culinaria única, donde cada plato es una obra de arte. Con un ambiente acogedor, es el lugar perfecto para disfrutar de una cena romántica o una reunión con amigos.

En Dulchemente, la diversidad es clave. El restaurante se enorgullece de ofrecer opciones para todos los paladares, incluyendo:

El ambiente de Dulchemente es igualmente impresionante. El restaurante cuenta con un encantador jardín al aire libre, ideal para disfrutar de una comida bajo el sol de Cerdeña. Además, el local permite a los comensales disfrutar de un servicio excepcional y de un menú que destaca por su frescura y calidad.

Dulchemente no es solo un restaurante; es una experiencia que combina la cocina de calidad con un ambiente acogedor y un servicio amable. Si buscas disfrutar de la mejor gastronomía en Olbia, este es el lugar ideal. No olvides hacer una reserva, especialmente en temporada alta, para asegurarte un lugar en este rincón culinario de Cerdeña.

Ubicado en Via R. Papandrea, Dulchemente es un restaurante que ha capturado la atención de locales y turistas en Olbia por su cocina innovadora y ambiente encantador. Ofrece un enfoque moderno en platos de pescado, destacando por su atención al detalle y la calidad de los ingredientes.

Los puntos fuertes de Dulchemente son numerosos. Entre ellos, se destaca:    

Cocina moderna con un enfoque en el pescado.

Opciones vegetarianas, veganas y sin gluten disponibles.

Terraza exterior para disfrutar de comidas al aire libre.

Sin embargo, también hay algunos aspectos que podrían mejorarse: 

Precios más altos en comparación con otros restaurantes locales.

Algunos clientes han reportado problemas con el servicio y la gestión de reservas.

Dulchemente se presenta como una opción atractiva para los amantes de la gastronomía, pero es importante tener en cuenta estas consideraciones antes de hacer una reserva.

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Dulchemente: Top Fine Dining in Olbia, Sardinia

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