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Colle di Val d'Elsa

I clienti lodano l'ospitalità calorosa, l'eccellente qualità del cibo e l'atmosfera accogliente del ristorante. Molti sottolineano la presentazione dei piatti e l'uso di ingredienti freschi e locali. Il servizio è descritto come professionale e attento, con particolare apprezzamento per la padrona di casa, Alice Trovato.

Descubre la Magia de Bis Osteria Italiana Contemporanea

Ubicada en el encantador pueblo de Colle di Val d'Elsa, **Bis Osteria Italiana Contemporanea** es un destino culinario donde la tradición italiana se encuentra con la modernidad. Este restaurante es conocido por su cálido ambiente y su compromiso con la calidad de los ingredientes, lo que lo convierte en una parada obligatoria para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que entras, serás recibido por la hospitalidad de Alice Trovato, la dueña, quien se asegura de que cada comensal se sienta especial.

Europe

Italy

En el corazón de Colle di Val d'Elsa, se encuentra **BIS Osteria Italiana Contemporanea**, un refugio gastronómico que fusiona la tradición italiana con un enfoque moderno. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino una experiencia sensorial donde cada plato cuenta una historia. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente cálido y acogedor, perfecto para disfrutar de una velada inolvidable.

La carta de BIS Osteria es un viaje a través de los sabores italianos, donde cada bocado es una celebración de la frescura y la calidad. Uno de los platos estrella es el **risotto al tartufo**, un cremoso risotto que combina la riqueza del trufa con la suavidad del queso parmesano, creando una experiencia que acaricia el paladar. Otro imperdible es el **ossobuco**, cocido lentamente hasta que la carne se deshace, servido con un gremolata que añade un toque de frescura y acidez.

Un aspecto fascinante de BIS Osteria es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados de productores locales, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya a la comunidad. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos de la región, permitiendo a los comensales disfrutar de una experiencia auténtica y completa.

 Este restaurante destaca por su enfoque en la cocina contemporánea italiana, utilizando ingredientes frescos y locales.

 No puedes dejar de probar el risotto al tartufo y el ossobuco, que son verdaderas obras maestras.

 El ambiente es acogedor y elegante, ideal para una cena romántica o una celebración especial.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en BIS Osteria Italiana Contemporanea. Ven y déjate seducir por los sabores de Italia, donde cada plato es una obra de arte. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMmY3SWlBRRAB&d=17924085&t=1

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What an incredible surprise! After longing to try this restaurant for so long, my friends and I finally made it happen. I must admit, I fell in love with each dish we tried. Their shared mixed starter was not only beautifully presented, but each item was bursting with flavor and absolute deliciousness. They serve up authentic Tuscan cuisine with a modern twist that surprises your taste buds with every bite. And it wasn't just the food that impressed us; the service was impeccable. The entire staff was friendly and attentive, making the entire dining experience exceptional. Bravo to the team at BIS restaurant; it's a definite must-visit, and I'll be recommending it to everyone I know! Hopefully, we'll have the pleasure of dining there again soon.

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Amazing experience. Food was delicious. Wine was incredible. But most of all I appreciate the staff - welcoming, helpful, understanding. They made our evening special. Thank you, I hope to be back. ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMeE5LcGxnRRAB&d=17924085&t=1

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Delightful food backed up by incredible levels of service from the wait staff.
A beautiful view on the terrace completed an amazing dining experience.
A small thing, my wife doesn't drink. Our waiter took it upon himself to go and craft a 'mocktail'. It was, honestly, the most delicious drink my wife has ever had! Fantastic service!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbHJfUC1RRRAB&d=17924085&t=1

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High-end experience. Food is high quality and flavorful with excellent presentation. Service was outstanding. The atmosphere was welcoming, elegant, and classy at the same time that was relaxed. Great view. Definetely recommended.  Hopefully, we will come back in the future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbHRtU2l3RRAB&d=17924085&t=1

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The best restaurant for everyone when u vist Tuscany. Food was very delicious. Staff form restaurant is very kind and helpful . Really recommend visit this place.

BIS Osteria Italiana Contemporanea en Colle di Val d'Elsa: ¡Cocina Toscana Innovadora!

Bis Osteria Italiana Contemporanea si trova nei locali dell'ex ristorante stellato Arnolfo a Colle di Val d'Elsa. La gestione è affidata a Gaetano Trovato e sua figlia Alice, che hanno rinnovato l'ambiente per offrire un'esperienza culinaria più informale ma di alta qualità.

Historia de Bis Osteria Italiana Contemporanea en Colle di Val d'Elsa.

Situada en la encantadora ciudad de Colle di Val d'Elsa, Bis Osteria Italiana Contemporanea ha tomado el relevo del reconocido ristorante stellato Arnolfo. Desde su apertura, el establecimiento se ha comprometido a ofrecer una experiencia culinaria que combina la tradición italiana con un enfoque moderno.

Línea de tiempo histórica de Bis Osteria Italiana Contemporanea.

 Apertura del restaurante con una nueva propuesta culinaria en un ambiente renovado.

 El restaurante recibe reconocimientos por la calidad del cibo y del servicio.

Bajo la dirección de Gaetano Trovato y su hija Alice, este establecimiento ha sido renovado para ofrecer no solo un entorno acogedor, sino también una experiencia gastronómica más informal sin sacrificar la calidad. La atención al detalle y el compromiso con ingredientes de alta calidad son el sello distintivo de Bis Osteria, haciendo que cada visita sea memorable.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Brunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Tuscany lies a culinary gem, the enchanting Bis Osteria Italiana Contemporanea, which beckons to be explored by travelers and food enthusiasts alike. Positioned on the lively Via XX Settembre in Colle di Val d'Elsa, this establishment is not just a place to dine but a voyage into the rich tapestry of Italian gastronomy. Here, the air is infused with the savory scents of freshly prepared dishes, marrying traditional recipes with contemporary flair. The eatery's chic yet cozy ambiance, adorned with rustic wooden accents and modern decor, embraces visitors in warmth and charm. As you step inside, the subtle hum of laughter and clinking glasses sets the mood for an unforgettable meal. The menu, a delightful medley of local specialties and innovative creations, invites patrons to indulge in dishes crafted from fresh, high-quality ingredients sourced from the surrounding countryside. Taste the flavors of Tuscany through exquisite handcrafted pasta, succulent meats, and seasonal vegetables, all presented with an artistic touch. Beyond the culinary delights, Colle di Val d'Elsa itself is a historical wonder, known for its medieval architecture and stunning views of the rolling hills. Spend an afternoon wandering its charming streets, exploring local shops, and soaking in the landscape that has inspired countless artists. As the sun sets, the atmosphere at Bis Osteria effortless transforms, making it the perfect spot to savor a fine wine from the extensive selection that celebrates the vineyards of the region. Those who seek an authentic Italian experience will find their desires met here, where every meal is a celebration of life, flavor, and the essence of Tuscany.

BIS OSTERIA ITALIANA CONTEMPORANEA

Scopri le proposte culinarie del ristorante e lasciati ispirare.

Rigatoni pastificio mancini, zucca gialla, erborinato, cime di rapa

Tagliatelle, rana pescatrice, zafferano

Tortellini, panna, cinta senese

Menu del Ristorante

Menu del Ristorante BIS OSTERIA ITALIANA CONTEMPORANEA 

En el corazón de Colle di Val d'Elsa, BIS Osteria Italiana Contemporanea te invita a disfrutar de un viaje gastronómico sin igual. Su menú es una celebración de la auténtica cocina italiana, fusionando tradición y creatividad para ofrecerte una experiencia culinaria memorable. Descubre los platos que hacen de este lugar un destino imprescindible.

Aunque el menú no detalla los antipasti, la creatividad del chef seguramente nos sorprenderá con entrantes frescos y locales que realzan los sabores auténticos de la región.

Una verdadera delicia para los amantes de la pasta, los platos principales de BIS Osteria incluyen:

: Un plato que combina la textura de los rigatoni con la dulzura de la zucca gialla, el sabor robusto del erborinato y la frescura de las cime di rapa.

: Un plato que une la delicadeza de la rana pescatrice con el aroma del azafrán, servido en una suave cama de tagliatelle.

: La cremosidad de la panna se combina perfectamente con la calidad de la cinta senese en un plato reconfortante y sabroso.

Los postres caseros son una verdadera atracción en BIS Osteria. Aunque no están detallados en el menú, cada bocado promete ser un final perfecto para tu comida, con opciones que destacan los sabores locales y estacionales.

Para acompañar tu comida, BIS Osteria ofrece una selección de vinos italianos que complementan a la perfección cada plato. Desde vinos tintos robustos hasta blancos frescos, cada sorbo elevará tu experiencia gastronómica.

Las especialidades de la casa, que cambian según la temporada, son una invitación a probar algo nuevo y emocionante. Pregunta al personal sobre las recomendaciones del día.

Descubre la BIS Osteria Italiana Contemporanea en Colle di Val d'Elsa, donde la tradición se encuentra con la innovación culinaria. ¡Visítanos y deleita tu paladar!

BIS Osteria: Contemporary Dining in Colle di Val d'Elsa

Colle di Val d'Elsa Municipality

Descubre la experiencia culinaria en Colle di Val d'Elsa en BIS Osteria Italiana Contemporanea.

BIS Osteria Italiana Contemporanea, situado en el encantador municipio de Colle di Val d'Elsa, es el lugar perfecto para los amantes de la **cocina italiana moderna**. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de un ambiente acogedor y contemporáneo, donde la tradición culinaria italiana se encuentra con toques innovadores.

Una experiencia gastronómica única en Italia.

Cada visita a BIS Osteria es una promesa de una experiencia memorable. Aunque no se detallan las ofertas específicas en este momento, puedes esperar un menú que combina ingredientes frescos y locales con técnicas modernas. Desde pastas artesanales hasta platos de carne y pescado, cada bocado está diseñado para estimular tus sentidos y dejarte con ganas de más.

El ambiente en BIS Osteria es una mezcla armoniosa de diseño contemporáneo y la calidez de la hospitalidad italiana. El personal está siempre listo para ofrecer un servicio excepcional, asegurando que cada comida sea una celebración. No importa si estás disfrutando de una cena romántica o una comida familiar, cada momento aquí se siente especial.

  BIS Osteria generalmente abre de martes a domingo, ofreciendo almuerzos y cenas.

  Se recomienda hacer reservas, especialmente durante la temporada alta.

Tuscany Region

Disfruta de la auténtica cocina toscana con un toque moderno en BIS Osteria. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia culinaria inolvidable!

BIS Osteria Italiana Contemporanea en Colle di Val d'Elsa

Descubre los mejores consejos para disfrutar de tu visita a Colle di Val d'Elsa y no te pierdas BIS Osteria, ¡un lugar que debes probar!

Consejos y Recomendaciones para Colle di Val d'Elsa

Conoce la historia y el ambiente acogedor de BIS Osteria, un restaurante que combina tradición y modernidad en Colle di Val d'Elsa.

BIS Osteria Italiana Contemporanea en Colle di Val d'Elsa: ¡Cocina Toscana Innovadora!

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