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Valtournenche

Wood Restaurant in Breuil-Cervinia is highly regarded for its innovative fusion cuisine, blending Swedish and Italian influences. Guests appreciate the creative dishes, attentive service, and unique dining experience. The ambiance is described as elegant and welcoming, with a modern rustic decor. While some diners note the prices are on the higher end, many feel the quality of food and service justify the cost.

Descubre la experiencia culinaria en Wood Restaurant

Ubicado en el corazón de Valtournenche, Wood Restaurant es un destino culinario imperdible para todos los amantes de la buena comida. Este excepcional restaurante ofrece una fusión única de las cocinas sueca e italiana, presentando platos innovadores que combinan sabores tradicionales con técnicas contemporáneas. Con un ambiente elegante y acogedor, decorado con un estilo rústico moderno, Wood es el lugar ideal para disfrutar de una velada inolvidable.

La comunidad en torno a Wood Restaurant tiene una percepción muy positiva. Los visitantes elogian la calidad de los platos, el servicio atento y la experiencia gastronómica única que ofrece. Aunque algunos pueden considerar que los precios son un poco elevados, muchos coinciden en que la calidad de la comida y el servicio justifican la inversión.

¿Qué tipo de cocina ofrece Wood Restaurant?

 Wood Restaurant ofrece una fusión de las cocinas sueca e italiana, presentando platos innovadores que combinan sabores tradicionales con técnicas contemporáneas.

¿Hay un menú de degustación disponible?

 Sí, Wood Restaurant ofrece un menú de degustación creativo y ligero, con un precio de €75, que presenta una variedad de platos.

¿Existen opciones vegetarianas en el menú?

 Sí, el restaurante ofrece opciones amigables con los vegetarianos, incluyendo un menú de degustación vegetariano.

¿Es accesible el restaurante para sillas de ruedas?

 Sí, Wood Restaurant es accesible para sillas de ruedas, asegurando una experiencia de comedor cómoda para todos los invitados.

¿Qué métodos de pago se aceptan en Wood Restaurant?

 El restaurante acepta varios métodos de pago, incluyendo efectivo, tarjetas de crédito (American Express, Mastercard, Visa) y tarjetas de débito.

Europe

Italy

Ubicado en el corazón de Valtournenche, el restaurante Wood es un refugio culinario que fusiona la tradición italiana con un toque moderno. Este encantador establecimiento no solo ofrece un ambiente acogedor, sino que también es conocido por su atención al detalle en cada plato. Los visitantes son recibidos por un aroma irresistible de hierbas frescas y especias, que prometen una experiencia gastronómica inolvidable.

En Wood, cada plato es una obra maestra. No te puedes perder su famoso risotto de setas, que combina arroz cremoso con setas silvestres frescas, creando una sinfonía de sabores que te transporta a los bosques italianos. Otro plato destacado es su pizza al horno de leña, cubierta con ingredientes locales de alta calidad, que ofrece una explosión de sabor en cada bocado.

Uno de los aspectos más destacados de Wood es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza frescura y calidad en cada plato. Además, el ambiente rústico del restaurante, decorado con madera reciclada, crea un espacio acogedor que invita a los comensales a relajarse y disfrutar de su comida.

 Wood es conocido por su enfoque en ingredientes locales y frescos, así como por su ambiente acogedor.

 Si buscas una experiencia gastronómica auténtica en un entorno encantador, Wood es el lugar perfecto.

 Además de su deliciosa comida, Valtournenche ofrece impresionantes vistas de los Alpes y numerosas actividades al aire libre.

¿Cuál es la mejor época para visitarlo?

 La primavera y el otoño son ideales para disfrutar de un clima agradable y menos multitudes.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Wood. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una comida familiar, este restaurante tiene algo para todos. Ven y descubre la magia de la cocina italiana en un entorno que te hará sentir como en casa.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbEltRmVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo5b1o-nMiEcRH_t-jOg5WLg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbEltRmVnEAE

We enjoyed our Christmas evening meal here with our 2 daughters. It was a set tasting menu which we were provided before booking. It was about the correct level for the 1 star It holds and they obviously work for. The food was tasty and well presented. The waiting staff were excellent. We enjoyed the experience and Christmas dinner provided..

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5OGFIZVpREAE&d=17924085&t=1

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Food was good, but wouldn’t say amazing, as I usually expect with a Michelin restaurant (of which I’ve been to many). Presentation was nice, but not overly impressed with taste/flavors. Staff was attentive and service was top notch. Atmosphere is such that it wants to be cozy in a ski town with simple wood decor, but there is something missing to the coziness, and just feels a bit stiff and cold. Overall, decent meal but not worth the Michelin prices.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROLXFtSkJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo5b1o-nMiEcRH_t-jOg5WLg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROLXFtSkJnEAE

For a Michelin star restaurant normaly you're expecting the best of the best.
It is imposibile to go to a Michelin⭐ restaurant and give Les then 5*.
Tre staff was warm and helpful, the most of the food was tasty and good looking.
Some weakness from the staff (didn't bother us) should be improved:
- the table should be cleaned always from rest overs after every dish not only after the last dish
- they should find a better (or an official way) to serve the cognac especially when is a XO .... Not just bring you the bottle to show it to you but they bring you the bottle after they put the cognac in a cold and very cheep glass (nothing special except the fine cognac that we served)
- if a plate is dirty it should be replaced right away:(
- the glasses and the cutlery was not the best quality (medium at the most)

This is just a feedback for improve your skills is not a bad feedback cause we were satisfied about the restaurant but we did have much and hi value experience in other Michelin ⭐ restaurants.

Thank you kindly

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNobXBUTmdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo5b1o-nMiEcRH_t-jOg5WLg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNobXBUTmdRRRAB

Beautiful minimalist decor. The combination of Italian and Swedish food was just amazing. It’s nice to have a fine dining experience at the mountains when you had enough of pasta.
Would definitely recommend and can’t wait to go back.
I had a vegetarian menu €100

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZbWZPTmZ3EAE&d=17924085&t=1

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This is a really lovely restaurant that we stumbled across when looking for a last night treat. The staff/management go to a lot of effort to make it a special experience (with oddities like tasting snacks served on cactus and mini tacos on pebble beds), but our party felt the main food was less than amazing. The prices remain cheaper than something similar in UK, but portions were minimal and tastes not blow-away, which they seem to be aiming for. Saying that, the steak second dish was lovely and the two in our party felt the quantity was sufficient, though minimal. Our waiter and waitress team were good fun, especially with an in-depth discussion about the benefit of crazy socks. For two courses for four people and a bottle of wine for €45 we spent €250.

Restaurante Wood en Breuil-Cervinia: Gastronomía Única en los Alpes

Wood Restaurant, located in Breuil-Cervinia, Italy, is renowned for its innovative fusion cuisine that combines Swedish and Italian influences. The restaurant is helmed by Chef Amanda Eriksson, originally from northern Sweden, who brings a unique culinary perspective to the region. The establishment has garnered acclaim for its creative dishes and has been recognized by the Michelin Guide for its high-quality cooking.

Historia de Wood Restaurant en Valtournenche, Italia.

Situado en la pintoresca localidad de Breuil-Cervinia, en Italia, Wood Restaurant ha cautivado a los amantes de la gastronomía desde su apertura. Este establecimiento se destaca por su cocina innovadora que fusiona las tradiciones culinarias suecas e italianas, ofreciendo una experiencia gastronómica única en los Alpes.

En 2015, Wood Restaurant abrió sus puertas, marcando el inicio de un viaje culinario que rápidamente capturó la atención de los críticos y comensales por igual. Bajo la dirección de la chef Amanda Eriksson, originaria del norte de Suecia, el restaurante comenzó a ganar popularidad por sus platos creativos y la fusión de sabores.

En 2016, Wood Restaurant fue galardonado con una estrella Michelin, un reconocimiento que destaca su compromiso con la alta cocina y la calidad de los ingredientes utilizados.

En 2017, el restaurante fue incluido nuevamente en la Guía Michelin, lo que consolidó su reputación como un pionero de la cocina contemporánea en la región. Estos logros no solo reflejan la visión de la chef Eriksson, sino también el entusiasmo de todo su equipo por llevar la gastronomía a nuevas alturas.

Wood Restaurant, con su innovadora propuesta, continúa atrayendo a visitantes de todo el mundo, quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en el corazón de los Alpes italianos.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

In the charming village of Breuil-Cervinia, nestled against the majestic peaks of the Alps, Wood offers a delightful dining experience steeped in the rich traditions of Italian gastronomy, with a modern twist that celebrates the local flavors of the Valle d'Aosta. The rustic yet elegant atmosphere, combined with a menu inspired by the mountains and valleys, makes it a perfect spot for both skiing enthusiasts and nature lovers.

Wood

Wood Restaurant offers a fusion of Swedish and Italian cuisines, featuring innovative dishes that blend traditional flavors with contemporary techniques.

Elk Tartare in Beetroot Ravioli with Horseradish Sauce

Cauliflower Cooked in Butter Like an Escalope Topped with Smoked Fontina Cheese

Sample Menu at Wood Restaurant

menú del restaurante wood en valtournenche.

El Restaurante Wood, ubicado en la hermosa Valtournenche, ofrece una fusión única de las cocinas sueca e italiana. Con un enfoque en ingredientes frescos y técnicas contemporáneas, cada plato es una obra maestra que nos transporta a un viaje de sabores excepcionales.

Tartar de alce con ravioli de remolacha y salsa de rábano picante.

Coliflor cocinada en mantequilla como una escalope, cubierta con queso Fontina ahumado.

Aunque el menú no detalla postres específicos, los sabores excepcionales del restaurante Wood invitan a explorar combinaciones dulces que completan la experiencia gastronómica.

El restaurante Wood ofrece una selección de bebidas cuidadosamente elegidas que complementan su menú. Desde vinos locales hasta cócteles innovadores, cada opción está diseñada para realzar la experiencia de cada plato.

En el Restaurante Wood, las especialidades cambian según la temporada, lo que garantiza que cada visita sea única. Los comensales pueden esperar sorprendentes platillos que reflejan lo mejor de los ingredientes frescos disponibles.

Para más detalles sobre el menú y las opciones disponibles, visita el sitio web del restaurante.

Descubre el encanto de Breuil-Cervinia. Saborea delicias en nuestro acogedor restaurante en la Val d'Aosta. ¡Visítanos y vive una experiencia única!

Restaurante Wood en Cervinia: Sabor y Montaña

Cervinia Municipality

A creative and light tasting menu featuring a variety of dishes that showcase the restaurant's innovative approach to cuisine.

Tasting Menu

An optional wine pairing to complement the tasting menu, offering a selection of wines chosen to enhance each course.

Wine Pairing

Ubicado en el corazón de Valtournenche, **Wood** es un restaurante que combina la esencia de la cocina italiana con un enfoque moderno e innovador. Este establecimiento no solo ofrece sabores exquisitos, sino que también proporciona una experiencia gastronómica inolvidable, perfecta para los amantes de la buena comida y el vino.

El **Menú de Degustación** en Wood ofrece una experiencia culinaria única que incluye una variedad de platos creativos y ligeros por solo 75 EUR. Cada plato está diseñado para resaltar el enfoque innovador del restaurante hacia la cocina italiana, combinando ingredientes frescos y técnicas contemporáneas que sorprenden a cada bocado.

Para elevar aún más tu experiencia, Wood ofrece un **Maridaje de Vinos** opcional, por 40 EUR, que complementa perfectamente cada plato del menú de degustación. Este maridaje incluye una selección de vinos cuidadosamente elegidos para realzar los sabores de cada uno de los cursos, haciendo de tu comida una sinfonía de sabores.

Visitar Wood no es solo una experiencia gastronómica, sino un viaje a través de la cultura y la tradición culinaria de Italia, todo en un ambiente acogedor y sofisticado. Ideal para parejas, grupos de amigos o cualquier amante de la buena comida que busque un lugar especial para disfrutar de una comida memorable.

Valle d'Aosta

Descubre Wood en Valtournenche, un restaurante galardonado con estrella Michelin, que combina sabores suecos e italianos en un entorno elegante y moderno. Reserva ahora y disfruta de su menú de degustación y opciones vegetarianas.

Restaurante Wood en Valtournenche, Italia - Cocina Innovadora con Vistas

Vive una experiencia culinaria única en Wood en Valtournenche, Italia, con platos innovadores, selección de vinos y un ambiente acogedor. Perfecto para amantes de la buena comida. Reserva tu mesa hoy.

Experiencia Gastronómica en Wood Valtournenche, Italia - Fusion Creativa

Planifica tu visita a Wood en Valtournenche, Italia, con nuestros consejos sobre reservas, menú de degustación, opciones para dietas especiales y más. ¡Prepárate para una experiencia inolvidable!

Restaurante Wood en Breuil-Cervinia: Gastronomía Única en los Alpes

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