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Wateringen

Triptyque has received a mix of positive and negative reviews. While some patrons praise the innovative dishes and sustainable approach, others have expressed concerns about the ambiance and pricing.

Descubre Triptyque en Wateringen, Países Bajos

Descubre Triptyque en Wateringen, Países Bajos.

Situado en la encantadora ciudad de Wateringen, Triptyque es un restaurante que ha revolucionado la gastronomía local con su enfoque innovador y sostenible. Este establecimiento se destaca por su concepto de menú 80/20, donde el 80% de los platos son a base de plantas, aprovechando al máximo las verduras y frutas locales. La inclusión de un 20% de carne o pescado asegura que haya opciones para todos los gustos, lo que lo convierte en un destino ideal para tanto vegetarianos como amantes de la carne.

Triptyque ha sido galardonado con la Estrella Verde Michelin, lo que resalta su compromiso con prácticas gastronómicas sostenibles. Este reconocimiento no solo es un símbolo de calidad, sino también de responsabilidad ambiental, ya que el restaurante prioriza ingredientes de origen local y ofrece deliciosos platos que celebran la riqueza de la temporada.

Los visitantes de Triptyque comentan sobre la creatividad de los platos, aunque las opiniones sobre la atmósfera y los precios son mixtas. Algunos elogian la originalidad y la frescura de los ingredientes, mientras que otros han expresado preocupaciones sobre el ambiente y la relación calidad-precio. Sin embargo, con la opción de un menú adaptado a vegetarianos y veganos, Triptyque se esfuerza por ofrecer algo para todos.

¿Cuál es el concepto del menú 80/20 en Triptyque?

 El concepto 80/20 enfatiza que el 80% de los platos son a base de plantas, centrándose en verduras y frutas locales, con un 20% de carne o pescado.

¿Triptyque es reconocido por sus esfuerzos de sostenibilidad?

 Sí, Triptyque ha sido galardonado con la Estrella Verde Michelin por su compromiso con prácticas de gastronomía sostenible.

¿Necesito hacer una reserva en Triptyque?

 Sí, se recomienda hacer reservas para asegurar una mesa en Triptyque.

¿Triptyque es adecuado para vegetarianos y veganos?

 Sí, Triptyque ofrece opciones vegetarianas y veganas en su menú.

¿Triptyque tiene un código de vestimenta?

 No hay un código de vestimenta estricto, pero se aconseja vestirse de forma smart-casual al cenar en Triptyque.

Europe

Netherlands

Ubicado en el encantador pueblo de Wateringen, **Triptyque** es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales con un toque contemporáneo. Este establecimiento no solo es un lugar para disfrutar de una comida, sino un destino donde cada plato cuenta una historia. Con un ambiente acogedor y un diseño interior que evoca la elegancia moderna, Triptyque es el lugar ideal para los amantes de la gastronomía que buscan algo especial.

En Triptyque, cada bocado es una celebración de la frescura y la calidad. Entre sus platos más destacados se encuentra el **risotto de setas silvestres**, que combina arroz cremoso con setas locales, creando una sinfonía de sabores que despiertan los sentidos. Otro imperdible es el **filete de salmón a la parrilla**, servido con una salsa de cítricos que realza la suavidad del pescado, ofreciendo un equilibrio perfecto entre acidez y dulzura.

Una de las características más notables de Triptyque es su compromiso con los ingredientes locales. El chef, conocido por su pasión por la sostenibilidad, se asegura de que cada plato esté elaborado con productos frescos de la región. En una visita reciente, se descubrió que el restaurante colabora con agricultores locales para obtener verduras orgánicas, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la máxima frescura en cada comida.

Triptyque se destaca por su enfoque en la sostenibilidad y el uso de ingredientes frescos y locales.

El restaurante está abierto de martes a domingo, ofreciendo almuerzos y cenas.

Sí, se recomienda hacer reservas, especialmente durante los fines de semana.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Triptyque. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es el destino perfecto. ¡Ven y descubre por ti mismo por qué Triptyque es el lugar más comentado de Wateringen!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NmY0ThAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh_-DKpCzxUcRXw56QOAuXGM/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NmY0ThAB

Fantastic dining experience, surprising dishes, with all locally sourced vegetables. Great wine pairing and beautifully presented with care and attention. An explosion of sweetness to top it all off - an exotic mix of different desserts. Don’t forget to order coffee to experience the grand finale ;-)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQydDR6aDVnRRAB&d=17924085&t=1

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80% vegetables and 20% meat/fish/dairy.. What an amazing meal. Every dish was made very well and super tasty. Staff was very friendly and gave good explanation of what we ate. The wines matched very well with the dishes! Highly recommended! Fingers crossed for Monday the 30th of May, will Niven get his star back? If you asked me it would be well deserved!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtbkpfdmNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJh_-DKpCzxUcRXw56QOAuXGM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtbkpfdmNREAE

Went in for a birthday dinner with a friend. Personally I opted for the six course vegetarian experience.

Warm welcomed, waiters super friendly, placed in the dining hall on a clean table

Amuses were really tasty, fresh, local and the brioche bread smelled great with lavender and honey. Surprising mocktail (see vid), tasty! Excellent explanation of the wines. Outstanding eggplant dish and amazing beetroot vinaigrette (I would buy a bottle of this).

Unfortunately that’s the only food I found much exiting. The courses were overall relatively salty, the vegetarian dinner was adjusted to the meat dishes (this actually was explained by the waiter this way) instead of the other way around (where they say to be vegetable based this surprised me). Coffee okay, not blown away by the served sweets & chocolate (which not home made).

Toilet can be updated, single bathroom for women, smelled like bleach which is really unpleasant in a restaurant like this, saggy frame on the wall, odd placing of towels and disposal of them in a bucket you have to lift the lid up by hand which doesn’t make it feel clean).

Overall impression: nice food, but not amazing, very small glasses of wine poured (literally 2 sips for a half glass (when driving there’s a half glass arrangement) when pouring two of the half glasses together they might actually make up half a glass), bill was emailed and back home we saw we were charged for water that wasn’t ordered, mentioned this during dinner twice, but apparently very business minded. Wouldn’t go back. Spent 350 for 6 course dinner two( both a 4 half glass arrangement, coffee and sweets)..

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuc29QU1BnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJh_-DKpCzxUcRXw56QOAuXGM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuc29QU1BnEAE

Second time here after ok first time. Classic case of "One eyed man (tryptique and others) is king in the land of the blind (The Netherlands).

Overall; Very expensive (200 EUR incl tip for tasting menu, 2 mixers and a coffee) for what it was. But as mentioned bit of a culinary wasteland in this region so one gets away with it.
Decent presentation, nice service but meh food with overall all "cheap" ingredients. Nothing wrong with cheap ingredients but price and meh execution give it a sour after taste - pun intended.

Detailed overview of dishes;
Pumpkin - decent, nothing memorable
Brioche - why is this part of the menu? Decent brioche, nice butter
Soup - you get a list of the 28 ingredients in it but it is a vegetable soup folks, a nice one, but a vegetable soup. Moving on
Tartar; one of the highlights. Well-seasoned with a lovely vinegary/gherkin dressing - a small win
Celeriac; Easy, classic, "cheap" ingredient combo but weirdly cold. Maybe meant to be lukewarm but underwhelming overall
Broccoli leaf/potato/Egg yolk; Decent but slightly too lukewarm/cold again
Pallet cleanser; again, should not be part of the menu but actually really nice and original. credit where it's due
Fancy dutch chicken; really moist chicken but skin was the opposite of crunchy as in gelatinous and just awful. Maybe forgot to panfry finish it? Ok sauce
Risotto; One of the few highlights. nice presentation, consistency and taste albeit a tad salty (like this review)
Parsnip creme caramel; sooo close! Really nice idea and taste but grainy texture negates it all a bit but again, nice taste
Ice-cream; nice. But it's ice cream with a berry compote, nothing to see here folks

So overall not a bad meal but when you pay premium you get judged on that basis.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwLXNybTV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh_-DKpCzxUcRXw56QOAuXGM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwLXNybTV3RRAB

Fixed menus of 3 or 4 or 5 courses, with each course consisting of 3 different small dishes. Together with the amuses that start the experience, the number of flavors, tastes and textures becomes impossible to keep track of.

Restaurante Triptyque en Wateringen: Experiencia Gastronómica Única

Triptyque, located in Wateringen, Netherlands, is renowned for its sustainable approach to gastronomy, emphasizing local and seasonal ingredients. The restaurant has been recognized with the Michelin Green Star for its commitment to sustainability.

Historia de Triptyque en Wateringen, Países Bajos.

Triptyque, ubicado en Wateringen, Países Bajos, se ha convertido en un referente en la gastronomía sostenible. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se compromete profundamente con el medio ambiente, priorizando ingredientes locales y de temporada. Su enfoque innovador ha sido reconocido con la prestigiosa Estrella Verde Michelin, un testimonio de su dedicación a la sostenibilidad en la cocina.

 Triptyque fue galardonado con la Estrella Verde Michelin por sus prácticas de gastronomía sostenible.

 Triptyque fue clasificado como el 26º mejor restaurante vegetariano en los Países Bajos.

A lo largo de los años, Triptyque ha demostrado que la gastronomía puede ser deliciosa y responsable. Con un menú que resalta lo mejor de la producción agrícola local, este restaurante no solo satisface el paladar, sino que también promueve un estilo de vida consciente y saludable.

Dine In

Restroom

Parking

In the heart of Wateringen, Triptyque is a delightful culinary gem known for its unique fusion of flavors and inviting ambiance. This restaurant offers a vibrant celebration of taste, where traditional Dutch ingredients meet international inspirations, crafted by talented chefs. Each meal is an experience, perfect for both intimate dinners and lively gatherings.

Triptyque

A selection of dishes highlighting the 80/20 philosophy, emphasizing local vegetables and fruits with a touch of international flavors.

Tomaat | Watermeloen | Kaviaar | Geitenkaas

Komkommer | Dutch Yellowtail | Oester | Radijs | Mierikswortel

Rode biet | Lever | Pickels | Paling | Appel | Vermouth

Salade | Groenten | Pata Negra | Kruiden en Bloemen

Noordzee kabeljauw | Jonge bospeen | Segrijn slakjes | Mosterd

Rogvleugel | Kas bloemkool | Peterselie | Kappertjes | Sjalot in ’t zuur

Hollands Graslam | Ratatouille | Fleur de Courgette | Ansjovis | Dragon

Sukade | Haagse oesterzwam | Aubergine | Miso

Citroen | Zomerfruit | Sorbet van rosé Champagne

Hollandse Kaas | Brood | Confiture

Menu Triptyque

Descubre el menú de Triptyque, un lugar donde la filosofía 80/20 cobra vida: platos que resaltan verduras y frutas locales con un toque internacional. Este restaurante en Wateringen promete una experiencia gastronómica única.

: Un espléndido plato que fusiona la frescura del tomate y la dulzura de la sandía, coronado con caviar y queso de cabra.

: Una combinación perfecta de pepino fresco, dorada holandesa y ostras, acompañada de rábanos y wasabi.

: Una experiencia de sabores con remolacha, hígado, encurtidos y anguila, complementada con manzana y vermut.

: Una ensalada vibrante con verduras frescas, jamón ibérico, hierbas y flores comestibles.

: Un filete de bacalao del Mar del Norte servido con zanahorias jóvenes, caracoles y mostaza.

: Alas de raya acompañadas de coliflor, perejil, alcaparras y cebolla encurtida.

: Cordero alimentado con hierba, servido con ratatouille, flores de calabacín, anchoas y estragón.

: Un delicioso guiso de carne acompañado de setas ostra de La Haya, berenjena y miso.

: Un postre refrescante que combina limón, frutas de verano y un sorbete de champán rosado.

: Una deliciosa selección de quesos holandeses acompañados de pan y mermelada.

En Triptyque, la selección de bebidas complementa perfectamente cada plato, asegurando que tu experiencia gastronómica sea memorable. Desde vinos locales seleccionados hasta cócteles creativos, cada sorbo está diseñado para resaltar los sabores de la comida.

No te pierdas las especialidades que Triptyque ofrece, donde cada plato es una obra maestra de composición y sabor, resaltando la diversidad culinaria de la región.

Descubre Triptyque en Wateringen: un restaurante que deleita con sabores únicos de los Países Bajos. ¡Visítanos y saborea el auténtico placer culinario!

Restaurante Triptyque en Wateringen: Sabores Únicos

Westland Municipality

Recognized for sustainable gastronomy practices.

Michelin Green Star

80% plant-based dishes with 20% meat or fish.

80/20 Menu Concept

En el corazón de Wateringen, Triptyque se erige como un **destino gastronómico** que destaca por su compromiso con la sostenibilidad y la innovación culinaria. Este restaurante, reconocido con la prestigiosa estrella verde Michelin, ofrece una experiencia única que combina la elegancia de la cocina con la responsabilidad ambiental. Aquí, cada plato cuenta una historia que respeta tanto al paladar como al planeta.

El menú de Triptyque es un reflejo de su filosofía de 80/20, donde el **80% de los platos** son de origen vegetal, y el **20% restante** incluye carne o pescado de manera consciente. Esta combinación no solo deleita a los vegetarianos y veganos, sino que también invita a todos los comensales a disfrutar de un enfoque equilibrado en la alimentación. Cada bocado en Triptyque es una celebración de ingredientes frescos y de temporada, preparados con maestría.

Triptyque no solo se centra en la calidad de la comida, sino que también está profundamente comprometido con las prácticas de **gastronomía sostenible**. Al ser reconocido con la estrella verde Michelin, demuestra su dedicación a la reducción de desperdicios y al uso de ingredientes de origen ético. Esto no solo beneficia a los clientes, sino que también contribuye a un futuro más verde.

Triptyque en Wateringen, Países Bajos: Pros y Contras de un Destino Culinario Único.

Ubicado en Plein 13-G, en Wateringen, el restaurante Triptyque ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía por su enfoque en la sostenibilidad y un menú innovador basado en ingredientes locales. Reconocido con la **estrella verde de Michelin**, este establecimiento se enorgullece de ofrecer platos de alta calidad que destacan la frescura y la creatividad.

El restaurante Triptyque se destaca por varias razones que lo hacen atractivo para los visitantes. En primer lugar, su menú es **sostenible e innovador**, lo que atrae a quienes buscan opciones gastronómicas responsables. Los platos son elaborados con ingredientes locales, garantizando frescura y calidad. Además, el restaurante cuenta con un personal **amigable y motivado** que se esfuerza por brindar un servicio excepcional, lo que mejora la experiencia general del comensal.

A pesar de sus muchos puntos fuertes, Triptyque también enfrenta algunos desafíos que podrían afectar la experiencia del comensal. Algunos visitantes han expresado preocupaciones sobre **la ambiencia** del lugar, indicando que puede no ser del gusto de todos. Además, ha habido **opiniones mixtas sobre los precios**, que algunos consideran elevados para la propuesta culinaria ofrecida. Por último, la **inconsistencia en el servicio** ha sido un tema recurrente en algunas reseñas, con experiencias variadas en la atención al cliente.

Precios considerados elevados por algunos

En conclusión, Triptyque presenta una opción interesante para los amantes de la gastronomía que buscan un menú creativo y sostenible. Sin embargo, es importante tener en cuenta las áreas de mejora para disfrutar al máximo de la experiencia.

Zuid-Holland

Descubre Triptyque en Wateringen, Netherlands, un restaurante galardonado con estrella Michelin Green Star, que ofrece un menú innovador y sostenible con ingredientes locales.

Triptyque en Wateringen: Restaurante gourmet con estrella Michelin y enfoque sostenible

Vive una experiencia gastronómica en Triptyque Wateringen, conocido por su filosofía 80/20 y su reconocimiento Michelin Green Star, con opciones vegetarianas y veganas.

Experiencia culinaria en Triptyque: Cocina innovadora con estrella en Wateringen

Planifica tu visita a Triptyque Wateringen, con información sobre reservas, menú, opciones veganas y la filosofía sostenible que lo hace único en Netherlands.