Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Wateringen

Triptyque has received a mix of positive and negative reviews. While some patrons praise the innovative dishes and sustainable approach, others have expressed concerns about the ambiance and pricing.

Upplev Triptyque i Wateringen - en kulinarisk oas med grönt fokus och innovativa smaker 

Triptyque, beläget i hjärtat av Wateringen i Nederländerna, har snabbt blivit ett måste för matälskare som söker en unik gastronomisk upplevelse. Här kombineras hållbarhet med kreativ matlagning där 80 % av rätterna fokuserar på lokalt odlade grönsaker och frukter, medan resterande 20 % innehåller kött eller fisk. Denna balans skapar en spännande och färgstark meny som lockar både vegetarianer och köttälskare.

På Triptyque hyllas det gröna köket med en meny som överraskar med innovativa och vackert presenterade rätter, där varje ingrediens noggrant valts ut lokalt. Vinpaketen som erbjuds är omsorgsfullt sammansatta för att lyfta fram smakerna i varje rätt. Oavsett om du njuter av tre, fyra eller fem rätters menyer, bjuds du på en explosion av smaker och texturer som gör varje måltid till en fest för sinnena.

Gäster på Triptyque uppskattar den varma välkomsten och den kunniga personalen som med glädje berättar om varje rätt och dryck. Restaurangen erbjuder en lugn och elegant atmosfär där varje detalj, från bordets placering till ljussättning, är utformad för att skapa en exklusiv men ändå avslappnad upplevelse. Trots några kommentarer om prissättning och mindre förbättringsområden i inredningen är den övergripande känslan att Triptyque är en plats för kvalitetsmedvetna matentusiaster.

Triptyque är en restaurang som främst erbjuder sittplatser för middag, med möjlighet att avnjuta allt från vegetariska till köttbaserade rätter. Restaurangen har ett bra utbud av vin och cocktails, och det finns möjlighet att parkera gratis både på gatan och på parkeringen. För att säkra en plats rekommenderas att göra en reservation i förväg. Restaurangen är inte anpassad för barn och har inte en särskild barnmeny.

 Triptyque ligger på Plein 13-G i Wateringen, Nederländerna.

 Menyn bygger på en 80/20-filosofi där 80 % av rätterna är växtbaserade och 20 % innehåller kött, fisk eller mejeriprodukter.

 Ja, för att säkra en plats rekommenderas att göra en reservation innan besöket.

Passar restaurangen för vegetarianer och veganer?

 Ja, Triptyque erbjuder flera vegetariska och veganska alternativ.

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart-casual är rekommenderat.

Sammanfattande känsla och besökarintryck

Triptyque får blandade omdömen från sina gäster. Många uppskattar den hållbara och innovativa matupplevelsen med fokus på lokala råvaror och växtbaserade rätter, liksom den detaljerade vinmatchningen och den personliga servicen. Samtidigt finns det synpunkter på att prisnivån är hög och att några rätter kan upplevas ojämna i kvalitet. Miljön uppfattas som elegant men vissa efterfrågar förbättringar i inredning och faciliteter. För den som söker en modern, medveten och smakrik restaurangupplevelse i Wateringen är Triptyque dock ett starkt alternativ.

Europe

Netherlands

I hjärtat av Wateringen, på Plein 13-G, ligger restaurangen Triptyque, en kulinarisk oas som lovar en oförglömlig upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta stället där mat blir konst. Triptyque är känt för sina innovativa rätter som använder lokalt odlade ingredienser, vilket ger varje måltid en unik smakprofil. Här kan du njuta av en smakfull middag som är både en fest för ögonen och en njutning för gommen.


En av de mest uppskattade rätterna är den kreativa grönsaksrätten, där 80% av ingredienserna kommer från trädgården, vilket ger en smakfull och färgstark upplevelse. Dessutom är deras dessertmeny en explosion av smaker, med en exotisk blandning av olika sötsaker som får smaklökarna att dansa.

Triptyque erbjuder en säsongsbetonad meny som förändras med tillgången på färska råvaror. Varje rätt är noggrant sammansatt för att framhäva de naturliga smakerna. En av höjdpunkterna är deras signaturrätt med en perfekt tillagad lax, serverad med en krämig sås och en fräsch sallad. Denna rätt är en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.


För vinälskare erbjuder Triptyque en noggrant utvald vinlista som kompletterar rätterna perfekt. Restaurangen har även en avslappnad bar där du kan njuta av en cocktail eller ett glas vin före middagen.

Restaurangen är känd för sina innovativa rätter som fokuserar på lokala och säsongsbetonade ingredienser.

Ja, Triptyque erbjuder flera välsmakande vegetariska alternativ som är lika kreativa som deras kött- och fiskrätter.

Servicen på Triptyque är känd för att vara vänlig och kunnig, med personal som gärna förklarar rätterna och vinvalen.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Triptyque en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som kommer att lämna ett bestående intryck. Dela gärna din upplevelse med vänner och familj!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NmY0ThAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh_-DKpCzxUcRXw56QOAuXGM/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NmY0ThAB

Fantastic dining experience, surprising dishes, with all locally sourced vegetables. Great wine pairing and beautifully presented with care and attention. An explosion of sweetness to top it all off - an exotic mix of different desserts. Don’t forget to order coffee to experience the grand finale ;-)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQydDR6aDVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh_-DKpCzxUcRXw56QOAuXGM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQydDR6aDVnRRAB

80% vegetables and 20% meat/fish/dairy.. What an amazing meal. Every dish was made very well and super tasty. Staff was very friendly and gave good explanation of what we ate. The wines matched very well with the dishes! Highly recommended! Fingers crossed for Monday the 30th of May, will Niven get his star back? If you asked me it would be well deserved!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtbkpfdmNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJh_-DKpCzxUcRXw56QOAuXGM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtbkpfdmNREAE

Went in for a birthday dinner with a friend. Personally I opted for the six course vegetarian experience.

Warm welcomed, waiters super friendly, placed in the dining hall on a clean table

Amuses were really tasty, fresh, local and the brioche bread smelled great with lavender and honey. Surprising mocktail (see vid), tasty! Excellent explanation of the wines. Outstanding eggplant dish and amazing beetroot vinaigrette (I would buy a bottle of this).

Unfortunately that’s the only food I found much exiting. The courses were overall relatively salty, the vegetarian dinner was adjusted to the meat dishes (this actually was explained by the waiter this way) instead of the other way around (where they say to be vegetable based this surprised me). Coffee okay, not blown away by the served sweets & chocolate (which not home made).

Toilet can be updated, single bathroom for women, smelled like bleach which is really unpleasant in a restaurant like this, saggy frame on the wall, odd placing of towels and disposal of them in a bucket you have to lift the lid up by hand which doesn’t make it feel clean).

Overall impression: nice food, but not amazing, very small glasses of wine poured (literally 2 sips for a half glass (when driving there’s a half glass arrangement) when pouring two of the half glasses together they might actually make up half a glass), bill was emailed and back home we saw we were charged for water that wasn’t ordered, mentioned this during dinner twice, but apparently very business minded. Wouldn’t go back. Spent 350 for 6 course dinner two( both a 4 half glass arrangement, coffee and sweets)..

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuc29QU1BnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJh_-DKpCzxUcRXw56QOAuXGM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuc29QU1BnEAE

Second time here after ok first time. Classic case of "One eyed man (tryptique and others) is king in the land of the blind (The Netherlands).

Overall; Very expensive (200 EUR incl tip for tasting menu, 2 mixers and a coffee) for what it was. But as mentioned bit of a culinary wasteland in this region so one gets away with it.
Decent presentation, nice service but meh food with overall all "cheap" ingredients. Nothing wrong with cheap ingredients but price and meh execution give it a sour after taste - pun intended.

Detailed overview of dishes;
Pumpkin - decent, nothing memorable
Brioche - why is this part of the menu? Decent brioche, nice butter
Soup - you get a list of the 28 ingredients in it but it is a vegetable soup folks, a nice one, but a vegetable soup. Moving on
Tartar; one of the highlights. Well-seasoned with a lovely vinegary/gherkin dressing - a small win
Celeriac; Easy, classic, "cheap" ingredient combo but weirdly cold. Maybe meant to be lukewarm but underwhelming overall
Broccoli leaf/potato/Egg yolk; Decent but slightly too lukewarm/cold again
Pallet cleanser; again, should not be part of the menu but actually really nice and original. credit where it's due
Fancy dutch chicken; really moist chicken but skin was the opposite of crunchy as in gelatinous and just awful. Maybe forgot to panfry finish it? Ok sauce
Risotto; One of the few highlights. nice presentation, consistency and taste albeit a tad salty (like this review)
Parsnip creme caramel; sooo close! Really nice idea and taste but grainy texture negates it all a bit but again, nice taste
Ice-cream; nice. But it's ice cream with a berry compote, nothing to see here folks

So overall not a bad meal but when you pay premium you get judged on that basis.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwLXNybTV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh_-DKpCzxUcRXw56QOAuXGM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwLXNybTV3RRAB

Fixed menus of 3 or 4 or 5 courses, with each course consisting of 3 different small dishes. Together with the amuses that start the experience, the number of flavors, tastes and textures becomes impossible to keep track of.

Gourmet Dining at Triptyque in Wateringen, Netherlands

Triptyque, located in Wateringen, Netherlands, is renowned for its sustainable approach to gastronomy, emphasizing local and seasonal ingredients. The restaurant has been recognized with the Michelin Green Star for its commitment to sustainability.

Triptyques historia och hållbarhetsresa i Wateringen 

Triptyque är en exceptionell restaurang belägen i hjärtat av Wateringen i Nederländerna. Det som verkligen skiljer denna plats åt är dess starka fokus på hållbarhet och lokalt producerade råvaror, vilket speglar en djup respekt för naturen och dess cykler.

2023 markerade ett viktigt år för Triptyque då restaurangen tilldelades den prestigefyllda Michelin Green Star, som är ett erkännande för deras banbrytande hållbara gastronomiska metoder. Denna stjärna understryker Triptyques engagemang för att arbeta med säsongsbetonade och lokala ingredienser samt att minimera miljöpåverkan.

Året därpå, 2024, blev Triptyque rankad som den 26:e bästa vegetariska restaurangen i Nederländerna, en bedrift som vittnar om deras skicklighet i att lyfta fram grönsaker på innovativa och smakrika sätt. Detta erkännande lockar både matentusiaster och hållbarhetsmedvetna resenärer som vill uppleva kulinarisk konst med etiskt ansvar.

Restaurangens filosofi och smakupplevelse

Triptyque är känd för sin kreativa meny där säsongens bästa grönsaker och råvaror från närområdet står i centrum. Många rätter är sammansatta för att överraska och utmana smaklökarna med unika kombinationer och texturer. Restaurangen prioriterar lokalproducerade ingredienser, vilket inte bara gynnar miljön utan också säkerställer färskhet och hög kvalitet.

 – Använder lokalt odlade, säsongsbetonade grönsaker och ingredienser för att minska klimatpåverkan.

 – Menyn erbjuder en explosion av smaker genom innovativa, växtbaserade kompositioner och noggrant utvalda vinparningar.

 – Genom att minimera matsvinn och använda hållbara metoder bidrar Triptyque till en grönare framtid.

För den som söker en matupplevelse där hållbarhet och smak går hand i hand är Triptyque i Wateringen ett måste. Restaurangen erbjuder en unik atmosfär där varje besök blir en resa genom naturens rikedomar, noggrant tillagade av passionerade kockar. Här kan man njuta av middag, lunch, dessert och kvalitetskaffe i en miljö som värnar om både smak och planet.

Dine In

Restroom

Parking

In the heart of Wateringen, Triptyque is a delightful culinary gem known for its unique fusion of flavors and inviting ambiance. This restaurant offers a vibrant celebration of taste, where traditional Dutch ingredients meet international inspirations, crafted by talented chefs. Each meal is an experience, perfect for both intimate dinners and lively gatherings.

Triptyque

A selection of dishes highlighting the 80/20 philosophy, emphasizing local vegetables and fruits with a touch of international flavors.

Tomaat | Watermeloen | Kaviaar | Geitenkaas

Komkommer | Dutch Yellowtail | Oester | Radijs | Mierikswortel

Rode biet | Lever | Pickels | Paling | Appel | Vermouth

Salade | Groenten | Pata Negra | Kruiden en Bloemen

Noordzee kabeljauw | Jonge bospeen | Segrijn slakjes | Mosterd

Rogvleugel | Kas bloemkool | Peterselie | Kappertjes | Sjalot in ’t zuur

Hollands Graslam | Ratatouille | Fleur de Courgette | Ansjovis | Dragon

Sukade | Haagse oesterzwam | Aubergine | Miso

Citroen | Zomerfruit | Sorbet van rosé Champagne

Hollandse Kaas | Brood | Confiture

Menu Triptyque

Upptäck menyn på Triptyque i Wateringen, Nederländerna - en kulinarisk resa med lokala råvaror och internationell touch.

Triptyque erbjuder en utsökt meny som följer 80/20-principen, där 80% av ingredienserna är lokala grönsaker och frukter, vilket skapar en perfekt balans mellan smak och hållbarhet. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad med en internationell touch som överraskar och gläder din gom.

Börja din smakresa med färska och kreativa förrätter som kombinerar säsongens råvaror med spännande smaker.

Tomaat, Watermeloen, Kaviaar och Geitenkaas – en fräsch och överraskande kombination av tomat och vattenmelon kompletterat med kaviar och getost.

Komkommer, Dutch Yellowtail, Oester, Radijs och Mierikswortel – en elegant rätt med färsk gurka, holländsk guldtail, ostron och en frisk pepparrotstouch.

Rode biet, Lever, Pickels, Paling, Appel och Vermouth – en smakrik kombination med rödbeta, lever och inlagda smaker balanserade med ål och äpple.

Salade, Groenten, Pata Negra, Kruiden en Bloemen – en vacker sallad med grönsaker, spansk pata negra-skinka samt örter och ätbara blommor.

Huvudrätterna på Triptyque är en hyllning till säsongens bästa råvaror med lokala ingredienser som får ta plats i kreativa och smakrika kombinationer.

Noordzee kabeljauw med unga morötter, segri snäckor och en smakrik senapsdressing – en fiskrätt som fångar havets fräschör.

Rogvleugel med kas blomkål, persilja, kapris och syltad schalottenlök – en raffinerad rätt som kombinerar milda och syrliga smaker.

Hollands graslam med ratatouille, zucchini-blommor, ansjovis och dragon – en smakrik och örtig rätt med lokalt lamm.

Sukade med Haagse oesterzwam, aubergine och miso – en vegetariskt inspirerad och smakrik rätt som visar på kreativiteten i menyn.

Avsluta din måltid med söta och fräscha desserter som balanserar smaker och texturer på ett elegant sätt.

Citron med sommarfrukt och sorbet gjord på roséchampagne – en frisk och lätt dessert som piggar upp.

Holländsk ost serverad med bröd och confiture – en klassisk och smakrik avslutning som hyllar lokala delikatesser.

Triptyque erbjuder utvalda viner som harmoniserar perfekt med matupplevelsen, samt utsökta cocktails och kaffe för att fullända din stund. Restaurangen är känd för sin noggranna vinmatchning som lyfter fram varje rätts unika karaktär.

Upplev gastronomiska äventyr på Triptyque i Wateringen! Njut av unika rätter i en varm atmosfär. Boka ditt bord idag!

Triptyque - Restaurang i Wateringen med unik matupplevelse

Westland Municipality

Recognized for sustainable gastronomy practices.

Michelin Green Star

80% plant-based dishes with 20% meat or fish.

80/20 Menu Concept

Triptyque i Wateringen: en kulinarisk oas med hållbarhet i fokus och innovativa smaker.

I hjärtat av Wateringen, Nederländerna, ligger Triptyque, en restaurang som erbjuder en unik matupplevelse där hållbarhet möter innovativ gastronomi. Här får du ta del av en meny som är både spännande och medveten, med en imponerande 80/20-koncept där 80 procent av rätterna är växtbaserade medan 20 procent består av kött eller fisk. Detta gör Triptyque till en pionjär inom hållbar och modern matlagning.

Hållbar matupplevelse med michelin green star

Triptyque har stolt fått en Michelin Green Star, en utmärkelse som erkänner restaurangens starka engagemang för hållbara gastronomiska metoder. Med lokalproducerade och färska råvaror i fokus, samt en kreativ approach till grönsaker och smaker, skapas rätter som både är miljövänliga och smakrika. Varje måltid är omsorgsfullt komponerad för att ge en explosion av smaker och texturer.

Triptyque erbjuder fasta menyer med 3, 4 eller 5 rätter där varje rätt består av flera små spännande komponenter som tillsammans skapar en oförglömlig smakresa. Restaurangen är känd för sin kreativa användning av lokala grönsaker och en perfekt balans mellan sött, salt och syrligt. Vinet är noggrant utvalt för att matcha varje rätt och förstärka upplevelsen. För den som vill avsluta med stil finns också utsökta desserter och kaffe av hög kvalitet.

 – Gröna råvaror från lokala producenter ger färska och smakrika måltider.

 – En innovativ balansering av växtbaserade och animaliska ingredienser.

 – Personalen är kunnig, vänlig och guidar dig genom måltiden med noggranna förklaringar.

På Triptyque kan du njuta av en trivsamt inredd matsal med goda möjligheter till parkering, både gratis parkeringsplatser och gratis gatuparkering finns tillgängligt. Restaurangen erbjuder även bekvämligheter såsom toaletter av god standard, möjligheten att reservera bord i förväg och ett brett utbud av drycker inklusive vin, öl och cocktails. All betalning kan enkelt ske med kort eller kontaktlös betalning, vilket underlättar besöket.

Observera att Triptyque inte är anpassad för barn och saknar barnmeny, vilket gör restaurangen mest lämpad för vuxna som vill ha en lugn och exklusiv matupplevelse.

Upplev Triptyque i Wateringen – en balanserad översikt 

Triptyque i Wateringen, Nederländerna, är en restaurang som sticker ut med sitt hållbara och innovativa kök. Här erbjuds en meny som till största delen består av lokalt odlade grönsaker, vilket lockar särskilt matentusiaster som söker nya smakupplevelser. Restaurangen har fått erkännande med en prestigefylld Michelin Green Star, vilket understryker dess engagemang för hållbar gastronomi.

Maten hos Triptyque beskriver många som högkvalitativ och väl genomtänkt, med kreativa rätter som ofta överraskar. Personalen får också mycket beröm för sin vänliga och motiverade inställning, vilket bidrar till en trevlig atmosfär och en engagerande matupplevelse.

 – Fokus på lokala grönsaker och miljövänliga råvaror.

 – Kreativ och smakrik mat med omsorg i presentationen.

 – Skapar en välkomnande och informativ miljö för gästerna.

 – Ett kvalitetsmärke som visar restaurangens fokus på hållbarhet.

Trots flera positiva omdömen finns det vissa aspekter där gäster upplevt variation. Atmosfären har fått blandade recensioner, vilket kan påverka upplevelsen beroende på förväntningar och personlig smak. Vissa tycker också att prisnivån är hög i förhållande till den upplevda matupplevelsen och dryckesportionerna, vilket kan avskräcka pris- och portionskänsliga besökare.

Dessutom har servicenivån inte alltid varit konsekvent, där några gäster rapporterat om mindre tillfredsställande upplevelser kring bemötande och fakturahantering. Vissa praktiska detaljer, såsom toalettstandard och dryckesservering, har också tagits upp som områden med förbättringspotential.

Triptyque är ett spännande val för dig som söker en hållbar och nyskapande matupplevelse i Wateringen. Restaurangens satsning på lokala råvaror och kreativ presentation belönas med en Michelin Green Star och uppskattas av många för sin kvalitet och vänliga service. Samtidigt bör man vara medveten om att vissa gäster upplevt variationer i atmosfär och service, samt att prisnivån är högt satt för regionen. För den som prioriterar miljömedveten gastronomi och är öppen för en unik matresa kan Triptyque vara väl värt ett besök.

: Plein 13-G, 2291 CA Wateringen, Nederländerna

: Vegetarisk och hållbar med något inslag av kött och fisk

Zuid-Holland

Upptäck Triptyque i Wateringen, Nederländerna. En innovativ restaurang med hållbart fokus och Michelin Green Star. Boka ditt bord idag!

Triptyque Wateringen - Michelin Green Star Restaurant

Besök Triptyque i Wateringen för en unik gastronomisk upplevelse med lokal, säsongsbetonad mat och Michelin Green Star erkännande. Reservera nu!

Utforska Triptyque i Wateringen - Bästa gröna restaurangen

Lär dig mer om Triptyque i Wateringen, en restaurang med fokus på hållbarhet och lokal mat, belönad med Michelin Green Star. Planera ditt besök idag!