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Stavanger

Re-naa is celebrated for its exceptional seafood-based tasting menu, showcasing the finest local produce. Guests frequently commend the innovative dishes, impeccable service, and intimate atmosphere. The wine pairings are thoughtfully curated, enhancing the overall dining experience. While the majority of reviews are overwhelmingly positive, some patrons have noted areas for improvement in customer service.

Europe

Norway

En el corazón de Stavanger, Noruega, se encuentra Re-naa, un restaurante que redefine la experiencia culinaria. Este establecimiento no solo es un lugar para comer, sino un viaje sensorial que celebra la rica herencia gastronómica de la región. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, cada plato es una obra maestra que cuenta una historia.

Re-naa es conocido por su menú innovador que cambia con las estaciones, lo que garantiza que cada visita sea única. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Pescado del día", que se presenta con una salsa de hierbas frescas y un toque de limón, creando una explosión de sabores que transporta a los comensales directamente al mar de Noruega. Otro plato imperdible es el "Ragú de ciervo", cocinado lentamente y servido con puré de raíces, que ofrece una experiencia reconfortante y rica en matices.

Una de las características más fascinantes de Re-naa es su compromiso con la sostenibilidad. La mayoría de los ingredientes provienen de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza frescura y calidad. Además, el restaurante ofrece una experiencia de cocina abierta, permitiendo a los visitantes observar a los chefs en acción, creando un ambiente dinámico y acogedor.

Situado en el vibrante centro de Stavanger, Re-naa está a poca distancia de varias atracciones turísticas. Los visitantes pueden explorar el casco antiguo de Stavanger, conocido por sus casas de madera bien conservadas, o disfrutar de un paseo por el puerto, donde se pueden ver barcos de pesca y yates de lujo. La cercanía a la naturaleza también es un atractivo, con rutas de senderismo que ofrecen vistas impresionantes de los fiordos noruegos.

Re-naa es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su menú que cambia con las estaciones.

Sí, se recomienda hacer reservación, especialmente durante la temporada alta.

Ofrecen una cocina contemporánea con un enfoque en ingredientes locales y de temporada.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Re-naa. Ya sea que busques una cena romántica o una celebración especial, este restaurante promete dejarte con recuerdos inolvidables. ¡Reserva tu mesa hoy y sumérgete en una experiencia culinaria única!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNic2FMWjNnRRAB&d=17924085&t=1

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We made a reservation early 2024 when Re-naa had 2 stars. Now they received their third before or actual visit. I can not find anything to complain about, everything went smooth like clockwork and the servings, 20 of them were all delicious, majority seafood based. We spent a bit more than 4 hours here and the time flew. Wine pairing was perfect except last dessert whine, a bit too sweet for my taste but otherwise a flawless experience! Head chef welcomed us and made us feel very welcomed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNUx0UhAB&d=17924085&t=1

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❤️❤️❤️ My dinner at Re-Naa was an unforgettable gastronomic experience, showcasing seafood and lamb with impressive mastery. The menu, primarily focused on fish, shellfish, and lamb, captivated me with every dish.

Among the highlights, the mackerel with wasabi and kaffir lime was a true explosion of flavors, perfectly balanced between freshness and spice. The lobster with elderflower and sea buckthorn also stood out for its subtlety and originality—an audacious and delicious combination. The grilled lamb served with porcini mushrooms added a comforting earthy note, cooked to perfection.

For dessert, the mirabelle plums with fig leaf ice cream were my favorite. It was a refined and surprising dessert that concluded the meal on a light and delightful note.

I began the evening with a glass of champagne as an aperitif, which set the stage perfectly for the feast to come. The incredible selection of champagnes, sourced from exclusive small producers, is a significant asset for bubble enthusiasts. Personally, I also opted for the non-alcoholic pairing, which turned out to be an excellent and creative experience. Each drink complemented the dishes beautifully, adding a new dimension to the overall meal.

The service was simply perfect: friendly, attentive, and highly professional, making this evening truly memorable.

In summary, I absolutely loved my experience at Re-Naa and recommend this restaurant without hesitation to anyone seeking an exceptional culinary adventure.

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🇳🇴Newly promoted🌟🌟🌟 RE-NAA-Mountains
In the Norwegian food industry, there is a name that has become synonymous with taste and innovation-Re-nna. This restaurant won Norway's Michelin three-star honor in 2024 and became a rising star in the country's catering industry. Whether it is the creative dish design or the meticulous service and atmosphere creation, Re-nna represents the pinnacle of modern Norwegian catering culture.
The story of Re-nna begins with chef Bent Stiansen. Stiansen is one of Norway's most innovative and influential chefs. With his deep understanding of ingredients and unique use of Norwegian local ingredients, he has made a name for himself in the catering industry early on. Before opening Re-nna, Stiansen was already a veteran of Michelin-star restaurants and had held important positions in many restaurants around the world.

The birth of Re-nna marks Stiansen's new interpretation of the concept of "Nordic cuisine". The restaurant's concept is to combine traditional Norwegian flavors with modern cooking techniques to create a unique taste journey. In the restaurant, Stiansen leads an elite team to present the most Norwegian dishes through carefully selected and locally sourced ingredients.

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What a wonderful experience full with excellent food and flavors! Incredible welcoming and cozy environment. Very talented sommelier’s with a good wine selection..

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One of the best restaurants we've been to, ever and a memorable experience to boot.  Food was delicious and service was amazing. The excellent service started when we first approached the door and they welcomed us in and continued even when we left when they provided us umbrellas for the rain (we were totally fine without one since we were wearing waterproof gear).

Culinary Experience en Re-naa, Stavanger: 3 Estrellas Michelin

Re-naa, established in 2009 by Chef Sven Erik Renaa and his wife Torill, has rapidly ascended the culinary ranks, earning its third Michelin star in 2024. Located within the Eilert Smith Hotel in Stavanger, Norway, it offers an intimate 21-seat dining experience focusing on innovative seafood dishes crafted from the region's finest produce.

Historia de Re-naa en Stavanger, Noruega.

Re-naa es un restaurante que ha dejado una huella imborrable en la escena gastronómica de Stavanger, Noruega. Fundado en 2009 por el talentoso Chef Sven Erik Renaa y su esposa Torill, este establecimiento ha experimentado un crecimiento excepcional en poco tiempo, ganándose un lugar destacado en el corazón de los amantes de la buena comida.

Ubicado en el Eilert Smith Hotel, Re-naa ofrece una experiencia culinaria íntima con solo 21 asientos, lo que permite a los comensales disfrutar de platos innovadores que destacan los mariscos frescos de la región, preparados con los mejores ingredientes locales.

2009: Re-naa fue establecido por el Chef Sven Erik Renaa y su esposa Torill.

2024: Re-naa obtuvo su tercera estrella Michelin.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

A culinary gem awaits discovery at Re-naa, tucked away on Nordbøgata in Stavanger, Norway. This intimate restaurant encapsulates the spirit of Nordic cuisine, combining the freshest local ingredients with innovative flair. Each plate is a testament to the region’s rich gastronomic heritage, reflecting the seasonal bounty of nearby fjords and verdant landscapes. Re-naa is not just a meal; it’s an experience, often featuring a carefully curated tasting menu that showcases the culinary team’s creativity and craftsmanship.

Re-naa

A seafood-based tasting menu featuring the best produce from the region, complemented by expertly selected wine pairings.

A Taste of RE-NAA

Unique & Honest Wine Pairing

Fine & Classic Wine Pairing

Non-Alcoholic Pairing

RE-NAA Menu

La propuesta culinaria de RE-NAA se centra en el marisco, combinando lo mejor de la producción nórdica con un enfoque contemporáneo. A continuación, exploraremos las delicias que componen su menú exquisito, diseñado para seducir los sentidos.

En RE-NAA, cada comienzo es una promesa de frescura y sabor. Los entrantes se preparan con ingredientes cuidadosamente seleccionados.

A Taste of RE-NAA – Un viaje de sabores del mar con productos nórdicos.

Los platos principales en RE-NAA ofrecen una experiencia sublime, resaltando el marisco en cada bocado. Cada ingrediente se elige meticulosamente para crear un balance perfecto.

Los postres son el cierre perfecto para una velada inolvidable. Crear experiencias memorables es el objetivo en cada dulce.

Complementa tu experiencia gastronómica con opciones de bebidas que realzan cada plato.

Unique & Honest Wine Pairing – Vinos seleccionados que armonizan con tu elección.

Fine & Classic Wine Pairing – Una selección de vinos premium.

Non-Alcoholic Pairing – Opciones de bebidas sin alcohol para todos.

Descubre las propuestas del chef que cambian según la disponibilidad de los ingredientes frescos y de temporada, garantizando una experiencia única en cada visita.

Descubre Re-naa en Stavanger, un restaurante galardonado que ofrece sabores noruegos únicos. ¡Reservar tu mesa y saborea la experiencia!

Restaurante Re-naa en Stavanger: Cena romántica premium

Stavanger Municipality

A 21-course menu highlighting the finest local seafood and Nordic produce.

Seafood-based tasting menu

Curated wine selections to complement the tasting menu.

Wine pairings

A selection of non-alcoholic beverages to accompany the meal.

Non-alcoholic pairing

Ubicado en el corazón de Stavanger, Re-naa es un _restaurante_ que ofrece una experiencia gastronómica única, centrada en lo mejor de los productos locales y del mar. Con un ambiente acogedor y elegante, este establecimiento se ha ganado el reconocimiento por su compromiso con la cocina nórdica contemporánea.

 En Re-naa, la propuesta estrella es un sofisticado **menú de degustación basado en mariscos**, que presenta 21 exquisitas creaciones culinarias. Este menú no solo destaca lo mejor del mar noruego, sino que también incorpora los sabores auténticos de la región, garantizando una experiencia gastronómica inolvidable.

El menú de degustación de mariscos tiene un **costo de 4500 NOK**, y es ideal para aquellos que buscan explorar la riqueza del mar a través de platos innovadores y frescos. Cada plato es una obra maestra que resalta los sabores del océano, presentando ingredientes seleccionados cuidadosamente por el chef.

: Por un adicional de 2500 NOK, podrás disfrutar de selecciones de vinos perfectos que realzan cada bocado del menú.

: Si prefieres opciones sin alcohol, Re-naa ofrece una cuidadosa selección de bebidas por 1500 NOK para acompañar tu experiencia.

Re-naa no es solo un restaurante, sino un destino donde cada comida se transforma en un viaje sensorial. Los chefs utilizan técnicas de cocina contemporáneas para elaborar platos que no solo son agradables al paladar, sino también un festín visual.

 Si buscas una experiencia auténtica en Stavanger, Re-naa es la elección perfecta para los amantes de la buena comida y el mar. ¡Ven y descubre la magia de los sabores nórdicos!

Rogaland

Disfruta en Re-naa, restaurante con 3 estrellas Michelin en Stavanger, Noruega, famoso por su menú degustación de mariscos y experiencia culinaria exclusiva.

Re-naa Stavanger: Restaurante de 3 Estrellas Michelin y Delicias del Mar

Vive una experiencia culinaria única en Re-naa, restaurante de lujo en Stavanger, especializado en mariscos nórdicos y vinos seleccionados en un entorno íntimo.

Visita Re-naa en Stavanger: El Mejor Restaurante de Mariscos con Estilo

Descubre la excelencia culinaria en Re-naa, restaurante sostenible en Stavanger con menú de temporada, ingredientes orgánicos y ambiente romántico para ocasiones especiales.

Culinary Experience en Re-naa, Stavanger: 3 Estrellas Michelin

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