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Guimarães

A Cozinha por António Loureiro é amplamente elogiado por sua cozinha criativa e saborosa, serviço atencioso e ambiente acolhedor. Os menus de degustação são destacados como experiências gastronômicas memoráveis.

Descubre a Cozinha por António Loureiro en Guimarães, Portugal.

Ubicado en el corazón de Guimarães, el restaurante **a Cozinha por António Loureiro** es una joya gastronómica que ha conquistado los corazones de locales y visitantes. Con una reputación estelar, este establecimiento es conocido por su enfoque innovador y creativo sobre la cocina portuguesa tradicional. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor que promete una experiencia culinaria inolvidable.

Los menús de degustación son un verdadero atractivo aquí, ofreciendo opciones que van desde los 110€ hasta los 140€ por persona, con una selección de vinos que complementa a la perfección cada plato. Estos menús han sido elogiados como experiencias gastronómicas memorables, lo que hace que cada visita sea única y especial. Además, el compromiso del restaurante con diversas necesidades dietéticas asegura que todos puedan disfrutar de esta experiencia culinaria.

El restaurante ofrece una variedad de opciones para dietas especiales, incluyendo vegetarianas, veganas, sin glúten, halal y kosher, asegurando que cada comensal encuentre algo delicioso en el menú. Esto, junto con el servicio atento y el ambiente acogedor, crea una experiencia que va más allá de una simple cena.

 Abierto de martes a sábado, de 12h30 a 15h30 y de 19h30 a 23h00.

 Se recomienda hacer reserva anticipada debido a la popularidad del restaurante.

¿El restaurante ofrece opciones para dietas especiales?

 Sí, ofrece opciones para vegetarianos, veganos, sin glúten, halal, kosher y más.

Europe

Portugal

Ubicada en el corazón de Guimarães, "a Cozinha por António Loureiro" es un destino culinario que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Este restaurante, dirigido por el talentoso chef António Loureiro, combina la tradición portuguesa con un toque contemporáneo, ofreciendo a los comensales un viaje a través de sabores únicos y presentaciones artísticas. Desde el momento en que entras, el ambiente acogedor y elegante te envuelve, invitándote a disfrutar de una velada excepcional.

El menú de "a Cozinha por António Loureiro" es una celebración de la gastronomía portuguesa, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los platos más destacados es el "bacalao confitado con puré de garbanzos y espinacas salteadas". Este plato no solo es visualmente atractivo, sino que también ofrece una explosión de sabores que te transporta a las costas de Portugal. Otro imperdible es el "postre de chocolate con helado de naranja", que combina la riqueza del chocolate con la frescura cítrica, creando un equilibrio perfecto.

Una de las características más notables de este restaurante es su compromiso con los ingredientes locales y de temporada. António Loureiro se asegura de que cada plato esté elaborado con productos frescos, lo que no solo apoya a los agricultores locales, sino que también garantiza la máxima calidad en cada bocado. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos portugueses cuidadosamente elegidos para complementar cada comida, haciendo que la experiencia sea aún más memorable.

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, junto con la creatividad del chef, lo convierte en un destino imperdible.

 Guimarães es conocida como la cuna de Portugal, con un rico patrimonio histórico y cultural que vale la pena explorar.

 Puedes pasear por el encantador casco antiguo de Guimarães, donde encontrarás tiendas, cafés y una vibrante vida nocturna.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en "a Cozinha por António Loureiro". Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de Portugal, mientras exploras la rica historia de Guimarães. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbjl5RXR3RRAB&d=17924085&t=1

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We decided to come here for our one meal out during our trip to the local area in June and it was a perfect decision. We came for the lunch service on a Tuesday and had a wonderful time. The service was beyond expectation, the food was delicious and an excellent exemplar of fine Portuguese cuisine. Although its unlikely, if I'm ever in the area again, I'll be coming back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaanRPT1lREAE&d=17924085&t=1

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Excellent dining experience, very deserving of its Michelin star. Service was incredibly friendly and attentive and personal. Beautifully designed space and nice little touches that felt both cozy and modern without feeling stuffy or overly formal. And the welcome glass of sparkling wine was a very nice touch.

Well-crafted dishes with creative flavour compositions and presentation, and perfectly paired wines. Perfectly cooked proteins. Easily one of the top 3 Michelin starred restaurants in Portugal in my opinion. I hope to eat here again one day!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMktDQjZ3RRAB&d=17924085&t=1

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We had a great time here! We ordered à la carte and were thoroughly impressed with every dish. All of our starters were fantastic—thoughtfully crafted with amazing flavors and beautifully presented. For mains, the chicken with gnocchi was cooked to perfection, with the gnocchi being a standout. The sea bass was equally outstanding—perfectly prepared with impeccable presentation.

The couvert was generous and delicious, with the bread being a highlight, especially when paired with the unique white and black butter. The welcome dishes were a delightful surprise, and our dessert was great as well.

The service was superb, with attentive and friendly staff who made us feel welcome throughout. We made a same-day reservation for lunch, and everything went smoothly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCdUo3b1dREAE&d=17924085&t=1

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Our second time here and it doesn't disappoint. Innovative, modern cooking with a twist on some traditional dishes. Excellent service and very knowledgeable, friendly staff. Menu changes seasonally so we'll be back after Feb! Worth the Michelin recommendation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXNU1pemhnRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing lunch today! Creative and delicious. Brilliant service. I ordered several dishes, instead of the tasting menu, and had plenty to eat. Will go back for sure!! Didn’t eat the fresh orchids, but was happy they were there :)

Michelin-Starred Dining at a Cozinha por António Loureiro, Guimarães

A Cozinha por António Loureiro é um restaurante renomado em Guimarães, Portugal, conhecido por sua cozinha inovadora e uso de ingredientes locais. Recebeu uma estrela Michelin e é reconhecido por sua dedicação à sustentabilidade e à promoção de sistemas alimentares locais.

Historia de A Cozinha por António Loureiro

A Cozinha por António Loureiro es un restaurante emblemático ubicado en Guimarães, Portugal, que ha ganado reconocimiento por su cocina innovadora y su compromiso con la sostenibilidad. Desde su fundación en 2018, ha estado a la vanguardia de la gastronomía local, promoviendo ingredientes frescos y de temporada. Su filosofía se centra en el respeto por los productos locales y la creación de un sistema alimentario más sostenible.

 Restaurante fundado por António Loureiro en Guimarães. 

 Recibió una estrella Michelin por el Guia Michelin. 

 Reconocido por el Guia Boa Cama Boa Mesa con el premio Garfo de Ouro. 

 Incluido en la lista de las 50 PME que están transformando los sistemas alimentarios para un futuro mejor, por la ONU. 

Restroom

Parking Options

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

Located in the heart of Guimarães, a Cozinha por António Loureiro offers a culinary journey that blends traditional Portuguese flavors with contemporary artistry. The restaurant features a warm ambiance and rustic decor, making it a perfect spot for food lovers to indulge in exquisite dishes crafted from local ingredients.

a Cozinha por António Loureiro

A Cozinha por António Loureiro oferece menus de degustação curtos e longos, com harmonização de vinhos opcional.

Menu Degustação Curto (11 Momentos)

Menu Degustação Longo (13 Momentos)

Harmonização de Vinhos (opcional)

Menus de Degustação

Menú de Degustación en A Cozinha por António Loureiro.

Ubicado en el corazón de Guimarães, A Cozinha por António Loureiro es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. Aquí, cada plato es una obra maestra, diseñada para llevarte en un viaje culinario inolvidable.

Aunque el menú se centra en los menús de degustación, cada experiencia comienza con un toque innovador que prepara el paladar para lo que está por venir.

Los menús de degustación son el corazón de esta experiencia culinaria. Puedes elegir entre dos opciones:

: Una experiencia breve pero intensa que captura la esencia de la cocina de António Loureiro.

: Un viaje gastronómico más extenso que explora diversas técnicas y sabores.

Complementa tu experiencia con la opción de **Harmonização de Vinhos**, disponible como una adición opcional a cualquiera de los menús de degustación. Esta selección de vinos ha sido meticulosamente elegida para realzar cada plato, creando una sinfonía de sabores que deleitará tus sentidos.

Harmonização de Vinhos (opcional): 55€

: Selección de vinos que complementa el menú corto.

Harmonização de Vinhos (opcional): 70€

: Selección de vinos que complementa el menú largo.

Descubre a Cozinha por António Loureiro en Guimarães: sabores únicos, cocina innovadora y una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Reserva tu mesa ahora!

Gourmet Dining at a Cozinha in Guimarães, Portugal

Guimarães Municipality

Uma seleção de 11 pratos que destacam a criatividade e os sabores da cozinha portuguesa.

Uma experiência gastronômica mais extensa com 13 pratos inovadores.

Seleção de vinhos que complementam os pratos do menu de degustação curto.

Seleção de vinhos que complementam os pratos do menu de degustação longo.

Descubre a Cozinha por António Loureiro en Guimarães.

Ubicado en la histórica ciudad de Guimarães, a Cozinha por António Loureiro es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, destacando la rica tradición de la cocina portuguesa. Este establecimiento combina creatividad y autenticidad en cada plato, creando un ambiente elegante y acogedor que invita a los comensales a disfrutar de un viaje gastronómico inolvidable.

La experiencia en a Cozinha por António Loureiro comienza con sus menús de degustación, donde se puede elegir entre dos opciones exquisitas: 

: Por €110, disfruta de una selección de 11 platos que resaltan la creatividad y los sabores de la cocina portuguesa.

: Para una experiencia más completa, elige el menú de €140, que incluye 13 platos innovadores, cada uno diseñado para sorprender y deleitar tu paladar.

Para complementar tu experiencia gastronómica, a Cozinha por António Loureiro ofrece opciones de harmonización de vinos, donde puedes elegir entre:

Harmonização de Vinhos para o Menu Degustação Curto: €55

Harmonização de Vinhos para o Menu Degustação Longo: €70

Ya sea que estés disfrutando de una cena romántica o celebrando un momento especial, a Cozinha por António Loureiro promete una experiencia culinaria excepcional que quedará grabada en tu memoria. Ven y explora los sabores auténticos de Portugal en este encantador restaurante.

Braga District

Descubre la experiencia culinaria de A Cozinha por António Loureiro en Guimarães. Deléitate con menús de degustación únicos y un gran servicio.

A Cozinha por António Loureiro: Gourmet en Guimarães

Planifica tu visita a A Cozinha por António Loureiro con nuestra guía completa. Menús, precios y consejos para una comida inolvidable en Guimarães.

Guía de A Cozinha por António Loureiro en Guimarães

Conoce la historia de A Cozinha por António Loureiro, un restaurante Michelin en Guimarães, y su compromiso con la cocina local y sostenible.

Michelin-Starred Dining at a Cozinha por António Loureiro, Guimarães

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