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Cascais

Guests frequently commend the breathtaking ocean views, attentive and friendly staff, and the high quality of the Michelin-starred restaurant. The unique blend of historical architecture with modern amenities adds to the charm of the hotel.

Fortaleza do Guincho es mucho más que un hotel; es una experiencia que combina la historia con la modernidad en un entorno natural deslumbrante. Situado en la impresionante costa de Cascais, este antiguo fuerte militar ha sido transformado en un elegante hotel que captura la esencia del lujo.

Fortaleza do Guincho: Un refugio de lujo en Cascais.

La ubicación de Fortaleza do Guincho es simplemente espectacular. Desde sus habitaciones con vistas al mar, puedes disfrutar del sonido de las olas rompiendo contra las rocas y admirar la belleza del Océano Atlántico. El diseño del hotel, que combina elementos históricos con comodidades contemporáneas, ofrece un ambiente acogedor y sofisticado.

Gastronomía excepcional en un entorno único.

Los huéspedes no solo son atraídos por el paisaje, sino también por la oferta gastronómica de clase mundial. El restaurante del hotel ha sido galardonado con una estrella Michelin, ofreciendo un menú que resalta la rica tradición culinaria de Portugal con un enfoque moderno. Cada plato es una obra maestra que se complementa perfectamente con una selección de vinos locales.

La comunidad ha expresado de manera abrumadora su satisfacción con la Fortaleza do Guincho. Los visitantes destacan las impresionantes vistas al océano, el servicio excepcional y la cocina innovadora. Muchos elogian la hospitalidad del personal, que se esfuerza por hacer sentir a todos como en casa.

¿Hay estacionamiento disponible en Fortaleza do Guincho?

Sí, el hotel ofrece instalaciones de estacionamiento gratuitas para los huéspedes.

Sí, el hotel es amigable con las mascotas y las da la bienvenida.

¿Cuál es la hora de entrada y salida del hotel?

El check-in es a partir de las 3:00 PM y el check-out es hasta las 12:00 PM.

Sí, hay Wi-Fi gratuito disponible en todo el hotel.

¿El hotel es accesible para sillas de ruedas?

Sí, el hotel proporciona acceso para sillas de ruedas para los huéspedes.

Europe

Portugal

Enclavada en la hermosa costa de Cascais, la Fortaleza do Guincho es un destino que combina la historia con la gastronomía de alta calidad. Este establecimiento, que funciona como bar, restaurante y alojamiento, ofrece a los visitantes una experiencia única donde el mar y la tierra se encuentran. Con vistas impresionantes al Océano Atlántico, cada rincón de la fortaleza cuenta una historia que invita a los viajeros a sumergirse en su rica herencia cultural.

La Fortaleza do Guincho es famosa por su excepcional oferta culinaria, que destaca por el uso de ingredientes frescos y locales. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Bacalhau à Brás", una deliciosa combinación de bacalao desmenuzado, papas fritas y huevos revueltos, todo ello sazonado con aceitunas y perejil. Este plato, que es un clásico de la cocina portuguesa, se sirve en un ambiente elegante y acogedor.

No se puede dejar de mencionar su famoso "Arroz de Marisco", un plato que captura la esencia del océano con su mezcla de mariscos frescos y arroz cremoso, todo cocido a la perfección. Cada bocado es un viaje a la costa, lleno de sabores que evocan la brisa marina. Para acompañar estos manjares, la carta de vinos ofrece una selección de etiquetas portuguesas que complementan a la perfección cada plato.

Ubicada en la costa de Cascais, la Fortaleza do Guincho no solo es un lugar ideal para disfrutar de una comida exquisita, sino también un punto de partida para explorar la belleza natural de la región. A pocos minutos se encuentran las impresionantes playas de Guincho, perfectas para practicar surf o simplemente relajarse bajo el sol. Además, el Parque Natural de Sintra-Cascais, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ofrece rutas de senderismo y vistas panorámicas que no te puedes perder.

¿Qué es lo que hace especial a la Fortaleza do Guincho?

La combinación de su ubicación privilegiada, su rica historia y su oferta gastronómica de alta calidad la convierten en un destino único.

¿Por qué debería visitar la Fortaleza do Guincho?

Es un lugar donde puedes disfrutar de una experiencia culinaria excepcional mientras te deleitas con vistas al océano y exploras la belleza natural de Cascais.

Cerca de la fortaleza, puedes practicar surf, hacer senderismo en el Parque Natural de Sintra-Cascais o simplemente disfrutar de las playas.

No esperes más para disfrutar de una experiencia inolvidable en la Fortaleza do Guincho. Ven y descubre la magia de la gastronomía portuguesa, las impresionantes vistas y la calidez de nuestro servicio. ¡Te esperamos!

Elegant cliff-top hotel featuring a chic restaurant with ocean views, plus a bar with a terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQb0lTdnJ3RRAB&d=17924085&t=1

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It’s hard to find the right words to describe how amazing was the experience at Fortaleza do Guincho! The place is extremely special! Beautiful construction, perfect location… our stay was a dream coming true!
The most special thing about this place is definitely the people! Every single person from the staff is kind and friendly. I had a very different group coming with me, from different ages and a little dog! And they were very inclusive, making everyone feel welcome and comfortable.
Both restaurants are also amazing! Worth trying and worth everything.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNub29ua1VnEAE&d=17924085&t=1

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The staff is friendly and accommodating as you would expect from a 5-star hotel. The beach/ocean views were great for our superior sea view room and the food was fine even though the Michelin 1-star restaurant was closed when we were there. As preparation for enjoying the beaches our bed had sand on the sheets(!). On checkout no compensation was made for not changing the sheets in our €370/night room, but we were given a 10% discount for any future visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeDZTbXd3RRAB&d=17924085&t=1

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Wonderful experience in an old Military Navy Fort! Wonderful decoration and great service. The cappuccino during the Breakfast was the best I ever had!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyXzgyYzJRRRAB&d=17924085&t=1

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Great Luxury Hotel with impeccable service!
2 dining options, casual + Michelin. Nice bar area  (with a TV, while luxury, not stuffy).
Staff works to accommodate requests like luggage storage and early check-in.  They carry your bags to your room at check-in. Hotel does not have an elevator.
Good views and some rooms have a unique sitting area with views of the beach.
Well worth a night or two.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQX09HaC1RRRAB&d=17924085&t=1

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Very nice hotel, with an excellent restaurant. Combining a stay with the tasting menu dinner is highly recommended.

Descubre Fortaleza do Guincho: Hotel de Lujo en Cascais

Originally built in 1642 as a military fort, Fortaleza do Guincho has been transformed into a luxurious hotel and Michelin-starred restaurant, offering a unique blend of historical architecture and modern amenities.

Historia de la Fortaleza do Guincho en Cascais, Portugal.

La Fortaleza do Guincho, ubicada en Cascais, Portugal, es un emblemático edificio que data de 1642, cuando fue construido como una fortificación militar. Este impresionante fuerte no solo fue diseñado para la defensa, sino que también ha sido testigo de la evolución de la historia de la región a lo largo de los siglos.

Desde su construcción en 1642, la Fortaleza no solo ha sido un símbolo de defensa, sino que también ha evolucionado para convertirse en un lugar de lujo. En 1959, se transformó en un hotel y restaurante, lo que marcó el inicio de una nueva era para esta impresionante estructura. Los visitantes pueden disfrutar de la combinación de su rica historia con el confort moderno.

La Fortaleza do Guincho se unió a la prestigiosa marca Relais & Chateaux en 1998, lo que resalta su compromiso con la excelencia en la hospitalidad y la gastronomía. Los visitantes del hotel pueden disfrutar de un menú que destaca los sabores locales, todo ello mientras contemplan las impresionantes vistas del océano atlántico.

1642: Construcción de la fortificación como defensa militar.

1959: Transformación en un hotel y restaurante.

1998: Renovación y asociación con la marca Relais & Chateaux.

Dine In

Restroom

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Cocktails

Menu for Children

Serves Vegetarian Food

Perched gracefully along the scenic Estrada do Guincho, the Fortaleza do Guincho emanates an air of timeless elegance and intrigue. This enchanting establishment serves as both a haven for travelers and a gastronomic delight, resonating with the very spirit of Portugal's coastal charm. With breathtaking views of the Atlantic weaving through your dining experience, the sound of crashing waves mingles with the tantalizing aromas emerging from the kitchen, promising an unforgettable culinary journey.

Fortaleza do Guincho

Restaurant

Perched gracefully along the scenic Estrada do Guincho, the Fortaleza do Guincho emanates an air of timeless elegance and intrigue. This enchanting establishment serves as both a haven for travelers and a gastronomic delight, resonating with the very spirit of Portugal's coastal charm. With breathtaking views of the Atlantic weaving through your dining experience, the sound of crashing waves mingles with the tantalizing aromas emerging from the kitchen, promising an unforgettable culinary journey. As you approach, the majestic fortress itself stands proudly against the horizon, a sentinel of history and culture. The stone walls whisper tales of the past while providing a contrasting backdrop to the vibrant hues of the surrounding landscape. Inside, the decor marries classic sophistication with modern comfort, creating an inviting ambiance that beckons you to linger. Cascais, known for its dramatic coastline and golden beaches, enhances your visit to Fortaleza do Guincho by offering a plethora of activities from surfing the fierce waves to strolling through picturesque streets lined with boutique shops and cafes. As the sun sets, painting the skies in shades of orange and pink, the restaurant transforms into a romantic escape where fine dining meets the ocean's majesty. Enjoy exquisite dishes prepared with fresh, local ingredients while the horizon fades into twilight. Whether you’re visiting for a lavish meal or to experience the captivating surroundings, the allure of Fortaleza do Guincho guarantees to leave an indelible mark on your Portuguese adventure, inviting you to return time and time again to this coastal piece of paradise.

A gastronomic experience showcasing innovative dishes with a maritime inspiration, focusing on aesthetics and locally sourced ingredients.

Favo de Areia

Caldo do Mar, Fricassé de Bivalves, Mel, Algas

Pesca do Polvo

Carabineiro do Algarve, Xeq Xeq

Experience Menu

Menú de Experiencia en Fortaleza do Guincho.

Ubicado en la hermosa ciudad de Cascais, el restaurante Fortaleza do Guincho ofrece una experiencia gastronómica sin igual. Su menú, lleno de inspiración marítima, destaca por sus platos innovadores que celebran los sabores del océano y la frescura de los ingredientes locales.

Aunque no se especifican entrantes en el menú, la creatividad del chef transforma cada plato en una obra de arte. Se recomienda comenzar con una **selección de mariscos frescos**, que captura la esencia del mar, acompañada de salsas y aliños que realzan cada bocado.

Cada plato principal en Fortaleza do Guincho cuenta una historia de sabor y tradición. Los ingredientes frescos del mar son protagonistas en estas creaciones:

: Un plato que combina mariscos, miel y algas, transportando al comensal a un viaje sensorial en cada bocado.

: Un sabor del océano en un caldo cálido, enriquecido con bivalvos y un toque de miel.

: Un deleite con pulpo tierno, cangrejo y encurtidos caseros, equilibrando texturas y sabores.

: Un manjar de camarones carabineros con un toque de exótico Xeq Xeq.

Los postres son una celebración de dulzura y creatividad. Se preparan con ingredientes frescos y de temporada, lo que garantiza una experiencia única en cada visita.

El menú de bebidas complementa perfectamente la experiencia culinaria, ofreciendo una selección de vinos portugueses y cócteles artesanales que realzan los sabores de cada plato.

No puedes perderte las especialidades de la casa, que son el resultado de la pasión y la dedicación del chef. Platos que reflejan la esencia del mar y la cultura portuguesa.

Descubre la Fortaleza do Guincho en Cascais, un lugar único para disfrutar de vistas espectaculares, deliciosa gastronomía y un ambiente inolvidable. ¡Visítanos!

Hotel Fortaleza do Guincho en Cascais, junto al mar

Cascais Municipality

Experience a gastronomic meal with innovative dishes inspired by the sea, focusing on aesthetics and locally sourced ingredients.

Michelin-Starred Restaurant

Stay in elegant rooms with ocean views, offering a unique blend of historical architecture and modern comforts.

Hotel Accommodation

Descubre Fortaleza do Guincho en Cascais, Portugal.

Ubicada en la hermosa Estrada do Guincho, la **Fortaleza do Guincho** ofrece una experiencia única que combina lujo y naturaleza. Con vistas espectaculares al océano Atlántico, este excepcional hotel y restaurante se encuentra en un antiguo fuerte militar, lo que le confiere un carácter histórico y un ambiente encantador que atrae a los amantes de la buena vida.

La gastronomía es un punto destacado en la Fortaleza do Guincho. Su **restaurante con estrella Michelin** ofrece un menú innovador que celebra los sabores del mar, utilizando ingredientes locales frescos. Por solo **190€** por persona, podrás disfrutar de una comida que no solo es deliciosa, sino también visualmente impresionante. Este es un lugar perfecto para los gourmets y aquellos que buscan una experiencia culinaria memorable.

Las habitaciones de la Fortaleza do Guincho son el epítome del confort y la elegancia. Por **536€** por noche, disfrutarás de alojamiento en habitaciones que combinan la arquitectura histórica con comodidades modernas, todas con impresionantes vistas al océano. Cada estancia promete ser un refugio de tranquilidad y lujo.

Los visitantes destacan la amabilidad del personal y la atención al detalle. Un huésped comentó que el ambiente es inclusivo y acogedor, siendo ideal para grupos diversos y familias. La experiencia en la Fortaleza do Guincho no solo se trata de disfrutar de un gran servicio, sino también de crear memorias inolvidables en un entorno excepcional.

Restaurante con estrella Michelin con un enfoque en ingredientes locales.

Habitaciones elegantes con vistas al océano.

Servicio excepcional y un ambiente acogedor.

Lisboa Region

Disfruta de una experiencia única en Fortaleza do Guincho, Cascais. Cocina con estrellas Michelin, vistas al mar y alojamientos elegantes en un histórico fuerte.

Lujo en Fortaleza do Guincho, Cascais – Restaurante y Hotel 5*

Vive la experiencia culinaria en Fortaleza do Guincho, con platos innovadores de mariscos y vistas impresionantes. Reserva una comida inolvidable en Cascais.

Restaurante de lujo en Fortaleza do Guincho, Cascais – Experiencia Gastronómica

Planea tu visita a Cascais y Fortaleza do Guincho con nuestros mejores consejos de viaje, itinerarios y recomendaciones para una estancia perfecta en Portugal.

Descubre Fortaleza do Guincho: Hotel de Lujo en Cascais

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