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Lisbon

BouBou's has received praise for its innovative dishes and welcoming atmosphere, but some diners have expressed concerns about pricing and service speed.

Descubre BouBou's en Lisboa y vive una experiencia gastronómica única.

Ubicado en el vibrante corazón de Lisboa, BouBou's es mucho más que un simple restaurante; es un punto de encuentro donde la cultura culinaria y la vida nocturna se entrelazan. Con un horario flexible que va de 19:00 a 02:00, todos los días de la semana, BouBou's se convierte en el lugar ideal para disfrutar de una cena exquisita o un buen trago con amigos.

BouBou's ha sido aclamado por sus platos innovadores que combinan sabores locales con técnicas modernas. El ambiente es acogedor y chic, lo que permite a los comensales disfrutar de la velada mientras saborean una variedad de opciones en su menú, incluyendo el exclusivo menú degustación vegetariano llamado 'Terra'. Sin embargo, algunos comensales han señalado que el precio puede ser un poco elevado y que la velocidad del servicio podría mejorar.

¿Cuáles son los horarios de operación de BouBou's?

 BouBou's opera de 19:00 a 02:00, de lunes a domingo.

¿Hay un código de vestimenta en BouBou's?

 Se recomienda evitar pantalones cortos, chándales y sudaderas. Los zapatos deportivos elegantes son aceptables.

 Sí, BouBou's ofrece un menú de degustación vegetariano llamado 'Terra'.

¿Cómo puedo hacer una reserva en BouBou's?

 Las reservas se pueden hacer en línea a través de su sitio web o enviando un correo electrónico a hello@boubous.com.

¿Cuál es la política de cancelación en BouBou's?

 Las cancelaciones realizadas con menos de 48 horas de antelación a la reserva incurren en una tarifa de 95 € por persona.

Europe

Portugal

Ubicado en el vibrante corazón de Lisboa, BouBou's es más que un simple restaurante; es un destino culinario que invita a los visitantes a sumergirse en una experiencia gastronómica única. Con un ambiente acogedor y un diseño contemporáneo, este establecimiento combina la tradición portuguesa con un toque moderno, ofreciendo un menú que deleita los sentidos. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que promete una aventura culinaria inolvidable.

En BouBou's, cada plato es una obra maestra. Uno de los favoritos es el "Bacalhau à Brás", un clásico portugués que combina bacalao desmenuzado con papas fritas y huevos revueltos, todo sazonado con aceitunas y perejil fresco. Este plato no solo es un deleite para el paladar, sino también una representación de la rica herencia culinaria de Portugal. Otro imperdible es su "Pato Confitado", que se derrite en la boca y se sirve con una salsa de frutos rojos que realza su sabor.

BouBou's no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente vibrante y acogedor. La decoración está inspirada en la cultura local, con obras de artistas portugueses que adornan las paredes, creando un espacio que es tanto un refugio como un lugar de encuentro. Además, el bar ofrece una selección de cócteles artesanales que son perfectos para acompañar tu comida o disfrutar por sí solos. No te pierdas el "Lisboa Sour", un cóctel refrescante que combina sabores cítricos con un toque de hierbas.

 BouBou's es conocido por su fusión de sabores tradicionales portugueses con un enfoque moderno, ofreciendo una experiencia gastronómica única.

 El Bacalhau à Brás es uno de los platos más pedidos y apreciados por los visitantes.

 Sí, BouBou's ofrece una variedad de opciones vegetarianas que son igual de deliciosas.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en BouBou's. Ven y descubre por qué este lugar se ha convertido en un favorito entre los locales y turistas por igual. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMGUzXy1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz1ruwTczGQ0Ryn2IOQ0ACLY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMGUzXy1BRRAB

Michelin star worthy experience!
We spent our NYE here with the 7 course tasting menu. It was absolutely brilliant, and at a level we have experienced at Michelin starred restaurants.
They also accommodated my troublesome allergy of onion and garlic (which is often bases in many dishes), while still creating a flavourful experience.
We did not have wine pairing but instead opted for a bottle of bubbles.

We will come again if we visit Lisbon in the future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNW9XMGl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz1ruwTczGQ0Ryn2IOQ0ACLY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNW9XMGl3RRAB

Exquisite experience. Thank you for the evening here. Lovely time with an incredible chef who made us eat the most delicious food course by course. A 7 course meal with a unique blend of Portuguese flavours tied in with a refreshing outlook of life. Must try! Thank you to our server Ken!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYb3FZQxAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz1ruwTczGQ0Ryn2IOQ0ACLY/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYb3FZQxAB

We found BouBou’s because they had a vegetarian tasting menu option. The atmosphere, details, service, and food were all extraordinary. In particular the cornbread bite will live in my head rent free. As someone from the Midwest US with lots of cornbread around, this was the best! They also offer cigar service which we normally don’t partake in but did this time. Also lovely. We had such a fantastic time, it was the highlight in Lisbon. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNjdqeVZ3EAE&d=17924085&t=1

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Exceptional experience! We ordered the omnivore menu and the experience was fantastic. The combination of flavors as well as the service were impeccable. The environment is very relaxing, reminiscent of a botanical garden.

The application of the concept of sustainability in the kitchen was something that impressed me! I don't eat pork and they replaced it with an incredible mushroom dish!

An experience to be repeated!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eGFxVDJBRRAB&d=17924085&t=1

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We had a fantastic experience at Boubous and cannot rate the staff and food highly enough!

We opted for the 7 course tasting menu along with a bottle of sparkling white wine. Each course brought new and delicious flavours and the sommalier was very helpful in helping us choose our bottle. All the staff were super attentive and really made the experience worth it!

A surprise to myself was that my friend had mentioned it was my birthday and we couldn't have been treated better! Did not expect to get  to blow out a candle at 28 so thank you so much!

This is a delight and would absolutely come again if back in Lisbon.

Descubre BouBou's: Restaurante Gourmet en Lisboa

BouBou's, established in 2018 by Agnes and Alexis Bourrat, is a family-run restaurant in Lisbon's Príncipe Real neighborhood. Chef Louise Bourrat, who won the French version of Top Chef in 2022, leads the kitchen, offering modern, globally inspired cuisine.

BouBou's, un encanto culinario en el corazón de Lisboa, fue fundado en 2018 por Agnes y Alexis Bourrat. Desde su apertura, este restaurante familiar ha capturado la esencia del barrio de Príncipe Real, combinando un ambiente acogedor con una cocina moderna inspirada en diversas tradiciones culinarias.

2018: BouBou's fue establecido por Agnes y Alexis Bourrat.

2022: La chef Louise Bourrat ganó la versión francesa de Top Chef.

2024: BouBou's fue destacado en la lista de Condé Nast Traveller de '23 de los mejores restaurantes en Lisboa para probar'.

2025: BouBou's fue incluido en la Guía Michelin 2025.

Con la chef Louise Bourrat a la cabeza de la cocina, BouBou's no solo se ha establecido como un lugar para disfrutar de una comida excepcional, sino que también ha sido reconocido por su calidad y creatividad. La victoria de Louise en Top Chef en 2022 marcó un hito significativo, elevando el perfil del restaurante en la escena gastronómica de Lisboa y más allá. Hoy en día, BouBou's sigue siendo un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

In the vibrant heart of Lisbon, BouBou’s beckons with promises of tantalizing flavors and a lively atmosphere. A charming eatery tucked away on Rua Monte Olivete, this restaurant and bar transcends the standard dining experience, offering a delightful blend of contemporary cuisine grounded in traditional Portuguese roots. BouBou’s boasts an eclectic menu that celebrates the rich tapestry of Mediterranean influences, presenting dishes crafted from locally sourced produce and flavors that dance on the palate. The ambiance radiates warmth, enhanced by eclectic decor that nods to Lisbon’s colorful culture. Expect to find creative cocktails that elevate the evening, each with its own unique twist inspired by local ingredients. Positioned in the Santo António district, BouBou’s is not just a dining venue but a community hub, ideal for mingling with fellow adventurers or retreating after a day spent exploring Lisbon’s historic streets.

BouBou's

Dine In

BouBou's offers a selection of innovative dishes crafted with seasonal ingredients, available through their tasting menus.

Sweet Potato Ceviche

Cauliflower Steak

Eggplant

Smoked Mackerel

Hamachi Tiradito

Fresh Cod Loin

OX Tongue

Pork Belly

Octopus

"DIY" Lamb Kebab

BouBou's Menu

En el corazón de Lisboa, **BouBou's** ofrece una experiencia culinaria excepcional con un menú innovador, elaborado con ingredientes de temporada. Cada plato es una celebración de sabores únicos y frescos que invitan a los comensales a un viaje gastronómico inolvidable.

Los entrantes de BouBou's son una deliciosa manera de comenzar tu experiencia gastronómica. Cada plato está diseñado para despertar tus sentidos.

 batata dulce, coco, granada, lima kaffir.

Los platos principales en BouBou's son un verdadero homenaje a la riqueza del mar y la tierra, con opciones que desafían el paladar y celebran la cocina contemporánea.

 caballa ahumada, patatas, limón, salsa verde.

 lomo de bacalao, alioli de chouriço, algas, yuzu.

 panceta de cerdo, caramelo de miso, granada, pimiento padrón.

 cordero, condimentos orientales, pan pita casero.

Los postres en BouBou's son el cierre perfecto para una experiencia culinaria. Aunque no se detallaron opciones, el menú promete delicias que te sorprenderán y dejarán un dulce recuerdo.

BouBou's también ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente cada platillo, ideales para disfrutar con amigos o en una cena romántica.

¡Descubre BouBou's en Lisboa! Saborea platos exquisitos y vive la vibrante vida nocturna. ¡No te lo pierdas, ven y disfruta!

BouBou's - Restaurante vibrante en Lisboa

Lisboa Municipality

A 9-course journey through the restaurant's offerings, adaptable for vegetarians.

Tasting Menu

Ubicado en el vibrante corazón de Lisboa, **BouBou's** es mucho más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria inolvidable. Este lugar destaca por su ambiente acogedor y su enfoque en ofrecer una deliciosa fusión de sabores que reflejan la rica diversidad cultural de Portugal. Ya seas un amante de la gastronomía o un viajero curioso, BouBou's te invita a un viaje gastronómico que nunca olvidarás.

El **menú de degustación** es el alma de BouBou's, ofreciéndote un recorrido de 9 platos que destacan lo mejor de la cocina local. Por solo 65 EUR, podrás disfrutar de una combinación de sabores y texturas que se adaptan incluso a opciones vegetarianas. Cada plato es una obra de arte, diseñada para sorprender y deleitar a los paladares más exigentes.

En BouBou's, cada visita es una celebración de la gastronomía y la cultura. La atención al detalle es palpable, desde la presentación de los platos hasta la selección de bebidas que acompañan a cada comida. Además, el ambiente amigable y relajado crea el escenario perfecto para disfrutar de una cena en pareja, una reunión con amigos o incluso un evento especial.

¿Es el menú de degustación adaptable a vegetarianos?

Sí, el menú se puede adaptar para vegetarianos.

¿Cuáles son las opciones de bebida disponibles?

BouBou's ofrece una variedad de vinos locales y cócteles artesanales para complementar tu comida.

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