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Lisbon

Sála de João Sá is highly praised for its exceptional food, impeccable service, and inventive dishes. Reviewers highlight the exceptional tasting menus with seafood themes, beautifully executed dishes like the seafood bisque and traditional pork with honey dessert, as well as the personalized service from friendly staff and Chef João Sá himself. The dining experience is described as whimsical, professional, and truly unique. Guests appreciate the fine dining atmosphere and recommend opting for wine pairings to enhance the flavors of each course.

Descubre Sála de João Sá en Lisboa, Portugal.

Ubicado en la encantadora Rua dos Bacalhoeiros, en el corazón de Lisboa, Sála de João Sá se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la buena gastronomía. Este restaurante, con su ambiente acogedor y personal altamente calificado, ofrece una experiencia culinaria que va más allá de lo tradicional. Con un enfoque en ingredientes locales y frescos, cada plato está diseñado para contar una historia de sabores que deleitarán a tu paladar.

La estrella del menú es, sin duda, el menú de degustación, que combina una variedad de platos inspirados en la rica tradición culinaria portuguesa con un toque moderno. Los comensales disfrutan de un viaje gastronómico donde cada bocado es una revelación. Platos destacados incluyen una exquisita bisque de mariscos, y un postre de cerdo tradicional con miel que deja una impresión duradera. La atención al detalle del chef João Sá y su equipo garantiza que cada platillo no solo sea delicioso, sino también visualmente atractivo.

Experiencia gastronómica y servicio excepcional.

El ambiente del restaurante es acogedor y elegante, ideal para una cena romántica o una celebración especial. El servicio es amable y atento, lo que contribuye a la experiencia memorable. Muchos visitantes destacan la atención personalizada que reciben, haciendo que cada comida sea no solo una cena, sino una experiencia completa. Además, los maridajes de vino son recomendados para realzar los sabores de cada platillo, haciendo que tu visita sea aún más especial.

¿Cuáles son los horarios de funcionamiento de Sála de João Sá?

 El restaurante está abierto de martes a sábado, con horarios variables. Los martes, miércoles, jueves y viernes, abre de 18:30 a 21:30. Los viernes y sábados también sirve almuerzo de 12:30 a 14:00. Está cerrado los domingos y lunes.

¿Se requiere reserva en Sála de João Sá?

 Sí, debido a la alta demanda y al número limitado de asientos, se recomienda hacer reservas con anticipación para asegurar una mesa.

¿Sála de João Sá ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y puede acomodar restricciones dietéticas bajo petición.

Europe

Portugal

En el corazón de Lisboa, Sála de João Sá se presenta como un destino culinario que no solo satisface el paladar, sino que también ofrece una experiencia cultural única. Este restaurante, conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle, es un refugio para los amantes de la gastronomía que buscan disfrutar de lo mejor de la cocina portuguesa. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador de platos tradicionales que se preparan con pasión y dedicación.

La carta de Sála de João Sá es un festín para los sentidos, donde cada plato cuenta una historia. Entre las especialidades, el bacalao a la brasa se destaca como una de las opciones más queridas, servido con una guarnición de verduras asadas que realzan su sabor. Cada bocado es una explosión de sabores que refleja la rica herencia culinaria de Portugal. No te pierdas también su famoso pastel de nata, un postre que combina la cremosidad del relleno con una base crujiente, ideal para cerrar la comida con un toque dulce.

Ubicado en una zona vibrante de Lisboa, Sála de João Sá se encuentra a pocos pasos de atracciones icónicas como el Castillo de San Jorge y el famoso barrio de Alfama. Esta ubicación privilegiada no solo permite disfrutar de una excelente comida, sino también de un paseo por las calles empedradas que cuentan la historia de la ciudad. Después de una comida, los visitantes pueden explorar los mercados locales o disfrutar de un café en una de las muchas terrazas cercanas.

 Es un restaurante en Lisboa que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en la cocina portuguesa.

 Para disfrutar de platos auténticos y sumergirse en la cultura local.

 El Castillo de San Jorge y el barrio de Alfama son solo algunas de las atracciones cercanas.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica inolvidable en Sála de João Sá. Ven a disfrutar de la auténtica cocina portuguesa y a sumergirte en la cultura vibrante de Lisboa. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeHMzb1h3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJm89J3cU1GQ0R2jwq9BnxatA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeHMzb1h3EAE

Excellent food and service!

We were stuffed with the full tasting menu. Absolutely loved the dishes and service.

Highly recommend this restaurant and reservation in advance is a must to avoid disappointment.

Thank you for the lovely experience!  Definitely is one of our favorites Michelin restaurant so far.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb19EYk5BEAE&d=17924085&t=1

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We went here the last week of visit and wishedwe had gone sooner. This is hands down the best food we had our entire trip.Definitely deserving of that Michelin star.
We both had the tasting menu which gave us a good variety of Portuguese flavors and chef's interpretation. The food quality, creativity of dish choices, presentation and customer service was top notch.
There is also a wine pairing available but we opted for a bottle of wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dUkyNDV3RRAB&d=17924085&t=1

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I have the pleasure of having the nine course tasting menu; however, in actual fact they were about 13 dishes because there were some surprises!

We also had the wine flight/pairing and the Sommelier was excellent giving us information and provenance for each of the wines we tasted.

The food was incredible with the lobster dish being a real standout, my favourite wine was the Biru olho de lebre.

Each dish was expertly explained to us and the staff were friendly and playful. An amazing experience, topped off with a photograph with the wonderful Kitchen crew that prepared our delicious food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3c2NxaHBnRRAB&d=17924085&t=1

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Lovely restaurant with high quality food, made with local ingredients in an open kitchen. The staff, including the chef, are very friendly and happy to give additional context. We enjoyed the Horizon menu which comes with all kinds of little surprises.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyOHBtYjN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm89J3cU1GQ0R2jwq9BnxatA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyOHBtYjN3RRAB

This was our first time in a Michelin Star rated restaurant so we we’re a little bit uncomfortable at the start. We didn’t know how to exactly dress or act, but the waiters made us feel super welcoming and comfortable.

Food was super delicious and unique. Recommend, but you must definitely be into seafood.
We chose the bigger menu and I could finish it but it was very very hard for my wife to eat it all. The waiters offered a small pause in between which was nice. If you’re not a big eater I would recommend the smaller menu.

The wine pairing is amazing and next to it we even got the chance to try a Kopke Colheita 1976 which was absolutely amazing.

It was my wife’s birthday and we even got a small birthday cake with candle as surprise!

In the end we got some paper with the menu what everything exactly was and a wine list. So we could look back on the evening. Very nice touch.

Thank you very much for this unforgettable evening.

Disfruta del Menú Degustación en Sála de João Sá, Lisboa

Sála de João Sá is a Michelin-starred restaurant located in Lisbon's Baixa district. It is known for its modern Portuguese cuisine with global influences, particularly from Asia. The restaurant offers tasting menus that showcase the best Portuguese ingredients combined with international flavors.

Historia de Sála de João Sá en Lisboa.

Sála de João Sá es un **restaurante** que ha capturado la esencia de la cocina portuguesa contemporánea desde su apertura en 2019. Situado en el vibrante distrito de Baixa de Lisboa, este establecimiento ha evolucionado rápidamente para convertirse en un referente gastronómico no solo por su deliciosa oferta, sino también por su enfoque innovador que integra influencias globales, especialmente de Asia. A través de su menú de degustación, los comensales pueden disfrutar de una experiencia culinaria que destaca los mejores ingredientes portugueses combinados con sabores internacionales.

 Sála de João Sá abrió en el distrito de Baixa de Lisboa.

 El restaurante recibió su primera estrella Michelin.

 Sála de João Sá fue reconocida en la Guía Michelin por su cocina de alta calidad.

Sála de João Sá no solo se destaca por su **cocina moderna**, sino también por la personalización de su servicio. Cada visita es una oportunidad para explorar los sabores de Portugal a través de un lente contemporáneo, lo que lo hace un destino ideal tanto para locales como para turistas. La atmósfera elegante y el compromiso con la excelencia le han asegurado un lugar en el corazón de los amantes de la gastronomía.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Nestled within the vibrant heart of Lisbon, the Sála de João Sá beckons culinary adventurers with its delightful mix of tradition and innovation. Located on the charming Rua dos Bacalhoeiros, a stone's throw from the mesmerizing Tagus River, this restaurant is a tribute to the rich gastronomic heritage of Portugal. Imagine stepping into a space that bridges rustic charm and contemporary elegance—a feast for the senses awaits. The cuisine pays homage to Portugal's coastal bounty, showcasing dishes that feature the beloved bacalhau, or cod, intricately prepared and beautifully presented. Each visit unfolds a new chapter of flavors, inviting diners to explore regional specialties crafted from locally sourced ingredients. The Sála de João Sá is more than just a place to eat; it’s an experience that immerses you in the lively spirit of Lisbon.

Sála de João Sá

Sála de João Sá offers two main tasting menus: 'Horizon at Sight' and 'In Search of New Flavours'.

Couscous with coriander and razor clams

Tasting Menus

Bienvenidos a Sála de João Sá, un lugar donde la gastronomía portuguesa se transforma en una experiencia inolvidable. Con una ubicación privilegiada en Lisboa, ofrecemos dos menús degustación excepcionales: 'Horizonte a la Vista' y 'En Busca de Nuevos Sabores'. A continuación, exploraremos las delicias que componen nuestro menú, cuidadosamente elaborado para sorprender a los paladares más exigentes.

Descubre Sála de João Sá en Lisboa, un restaurante excepcional donde la gastronomía portuguesa se transforma en una experiencia única. ¡Ven y saborea!

Sála de João Sá: Authentic Dining in Lisbon

Lisboa Municipality

Enhance your meal with a selection of wines that complement each dish.

Wine Pairing

Ubicado en el corazón de Lisboa, en la R. dos Bacalhoeiros, el  restaurante Sála de João Sá es una experiencia culinaria única que resalta lo mejor de la gastronomía portuguesa. Este establecimiento no solo cuenta con un ambiente acogedor, sino que también ofrece un menú degustación que recibe elogios de los comensales, lo que lo convierte en un destino esencial para los amantes de la buena comida.

Los visitantes del Sála de João Sá pueden disfrutar de un menú degustación que incluye una variedad sorprendente de platos, todos elaborados con ingredientes locales de alta calidad. Este enfoque en la frescura y la creatividad ha llevado a muchos a calificarlo como uno de los mejores restaurantes de Lisboa, digno de su estrella Michelin. Además, las opciones de maridaje de vinos están disponibles para complementar cada plato, haciendo que cada bocado sea aún más memorable.

La experiencia en Sála de João Sá va más allá de la comida. Desde el momento en que entras, el personal te hace sentir bienvenido y se asegura de que cada aspecto de tu visita sea perfecto. Puedes esperar un servicio excepcional, así como la oportunidad de interactuar con los chefs, quienes están felices de explicar su proceso creativo detrás de cada plato. Es recomendable hacer una reserva con anticipación para asegurar tu lugar en este aclamado establecimiento.

En conclusión, Sála de João Sá no es solo un restaurante, sino una celebración de la gastronomía portuguesa. Con su ubicación privilegiada y un menú que promete sorprender a cada visita, este lugar es una parada obligatoria para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica en Lisboa.

Lisboa

Disfruta de la gastronomía portuguesa moderna en Lisboa en Sála de João Sá, un restaurante galardonado con estrella Michelin en Baixa. ¡Reservas y experiencias únicas!

Restaurante Sála de João Sá en Lisboa | Cocina Moderna y Estrella Michelin

Explora los exclusivos menús de degustación y las combinaciones de vino en Sála de João Sá, el restaurante emblemático en Lisboa para gourmets y amantes del buen comer.

Sála de João Sá en Lisboa | Menús Degustación y Vino de Primera

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Cotidiano - Chiado

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