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Vipava

Guests frequently commend the restaurant for its creative and locally inspired dishes, exceptional service, and the beautiful ambiance of the 17th-century manor house.

Ubicado en el corazón de Vipava, Slovenia, Gostilna pri Lojzetu - Dvorec Zemono es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante, que también funciona como punto de alojamiento, ofrece una experiencia culinaria única que combina la rica tradición local con un enfoque contemporáneo. En un hermoso edificio del siglo XVII, los visitantes son recibidos por un ambiente encantador que resalta la belleza del paisaje esloveno.

El menú de Gostilna pri Lojzetu es un testimonio de la creatividad y la dedicación a ingredientes de calidad. Los chefs presentan platillos que reflejan la cultura gastronómica eslovena, utilizando ingredientes frescos y de temporada, lo que garantiza que cada bocado sea una verdadera delicia. Desde opciones vegetarianas hasta platos que sorprenden con sabores innovadores, hay algo para todos los paladares.

Los comentarios de los visitantes son abrumadoramente positivos, elogiando no solo la cocina innovadora, sino también el servicio atento y el ambiente pintoresco que ofrece el lugar. Muchos destacan la atención al detalle y la amabilidad del personal, lo que hace que la experiencia sea aún más placentera.

¿Cuál es el código de vestimenta en Gostilna pri Lojzetu?

 El restaurante mantiene un código de vestimenta smart-casual.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Sí, hay un amplio estacionamiento disponible, incluyendo opciones de valet.

¿Ofrecen opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, el restaurante ofrece opciones amigables para vegetarianos y puede acomodar dietas veganas bajo petición.

 Sí, se recomiendan las reservas debido a la popularidad del restaurante.

¿Cuáles son los horarios de operación del restaurante?

 El restaurante opera de miércoles a domingo, con horarios variables.

Europe

Slovenia

En el corazón de **Vipava**, Eslovenia, se encuentra la emblemática **Gostilna pri Lojzetu - Dvorec Zemono**, un lugar donde la tradición culinaria se encuentra con la elegancia del entorno. Este restaurante, ubicado en un antiguo palacio, no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también es un destino turístico que atrae a amantes de la buena comida y viajeros curiosos. Con vistas impresionantes de los viñedos y montañas circundantes, cada comida aquí se convierte en una celebración de los sabores locales y la hospitalidad eslovena.

La experiencia culinaria en **Gostilna pri Lojzetu** es un viaje sensorial. Uno de los platos más destacados es el **"Pato confitado con salsa de cereza"**, que combina la jugosidad del pato con un toque dulce y ácido, creando un equilibrio perfecto en cada bocado. Otro plato que no te puedes perder es el **"Risotto de espárragos y queso de cabra"**, que resalta la frescura de los ingredientes locales y la maestría del chef. Cada plato es una obra de arte, presentada con atención al detalle y un profundo respeto por la tradición eslovena.

Situado en una ubicación privilegiada, **Gostilna pri Lojzetu** es el punto de partida ideal para explorar la región de Vipava. A pocos minutos, puedes visitar las **cuevas de Postojna**, una maravilla natural que atrae a turistas de todo el mundo. Además, la ciudad de **Nova Gorica**, conocida por su vida nocturna y casinos, está a un corto trayecto en coche. La combinación de buena comida y exploración cultural hace de este lugar una parada obligatoria.

Una de las características más singulares de **Gostilna pri Lojzetu** es su compromiso con la sostenibilidad y el uso de ingredientes de origen local. El chef, conocido por su enfoque innovador, a menudo comparte anécdotas sobre cómo selecciona personalmente los productos frescos del mercado local cada mañana. Esta dedicación no solo se refleja en la calidad de la comida, sino también en la experiencia general del visitante.

¿Qué hace especial a Gostilna pri Lojzetu?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en la cocina eslovena contemporánea, utilizando ingredientes frescos y locales.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante la temporada alta, para asegurar tu mesa.

¿Qué otras actividades se pueden hacer cerca?

 Puedes explorar las cuevas de Postojna, disfrutar de catas de vino en los viñedos cercanos o simplemente pasear por el hermoso paisaje de Vipava.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en **Gostilna pri Lojzetu**. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración especial o simplemente quieras explorar la rica gastronomía eslovena, este es el lugar ideal. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNILTdXMk1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwQqbLYEYe0cR5ngn2womVNs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNILTdXMk1BEAE

Exceptional lunch. We got a 5 course tasting menu and wine paring. Every course was a masterpiece estetically and culinary art!!!! Delicious meal overall and yummy local wines . The friendliest service and  atmosphere !!!
Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cDczN3ZnRRAB&d=17924085&t=1

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One of the best restaurants in Slovenia. They deserve Michelin star, maybe even two.
I will not go into details, but playing with food, using local and seasonal ingrediants. A must for everybody who loves good food.

Just a hint - calamari in the most original way, gin tonic as gello,  rainbow (not woke 😎) ravioli stuffed with fish and many other surprises.

Ambient is breathtaking, staff is super nice, great sommilier and the owner who is always there to explain something or just to serve.

It is quite expensive to eat - cca -150€/person including all beverages, but considering the quality it is ok.

I must just say that this time the portions were smaller as usual, maybe a bit too small.

A reservation quite ahaed is obligatory.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMnBqYldREAE&d=17924085&t=1

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My husband and I are here about a month ago.
There's plenty of parking and it's located around vineyard and Montani.
This restaurant has a great ambience.
Our server was excellent, the food was great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcUpYRGZ3EAE&d=17924085&t=1

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Seasonal degustation menu with accompanying wine for each dish. High quality innovative and artsy dishes. Service and atmosphere are white table cloth, fancy and a bit stuffy but it is a ritzy kind of place so expected. The food was really amazing and each dish had a unique setting and flavour.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnaXZqNDdBRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing place,Excellent cuisine with well-defined flavors
Recommended

Experience Luxury Dining at Gostilna pri Lojzetu, Vipava

Housed in a 17th-century Renaissance-style manor, Gostilna pri Lojzetu has been serving innovative Slovenian cuisine since 1897.

A selection of dishes showcasing the best of Slovenian cuisine with a modern twist, crafted by Chef Tomaž Kavčič.

Marinated anchovies with cuttlefish noodles

Foie gras with beetroot ketchup and carrot-aniseed mustard

Suckling pig with unique sauce

Beef cheeks cooked for 16 hours

Lemon-gin sorbet

Kaki parfait with chestnut mousse

Tasting Menu

Tasting menu at gostilna pri lojzetu - dvorec zemono vipava slovenia.

Nestled in the picturesque Vipava Valley, Gostilna pri Lojzetu at Dvorec Zemono is a culinary gem offering a sophisticated tasting menu that celebrates the finest Slovenian ingredients with a modern culinary twist. Under the creative guidance of Chef Tomaž Kavčič, each dish is a masterful blend of local flavors and artistic presentation, making every meal an unforgettable experience for food enthusiasts and discerning travelers alike.

Begin your gastronomic journey with exquisitely crafted starters that tease and tantalize the palate. The marinated anchovies paired with tender cuttlefish noodles provide a refreshing and oceanic introduction, combining briny seafood flavors with delicate textures. Alternatively, the foie gras served with beetroot ketchup and carrot-aniseed mustard offers a rich and luxurious taste, balanced by the earthy sweetness and aromatic notes of the condiments.

For main courses, indulge in culinary artistry and tradition with options that showcase meticulous preparation and bold flavors. The suckling pig is enhanced by a unique sauce that complements its tender, succulent meat, offering a sumptuous taste of Slovenian heritage. Fans of slow-cooked delicacies will appreciate the beef cheeks, braised to perfection over 16 hours, delivering an extraordinary depth of flavor and melt-in-your-mouth texture.

Conclude your meal with desserts that delight the senses and refresh the palate. The lemon-gin sorbet presents a zesty, spirited finish that perfectly balances sweetness with a hint of botanical gin essence. For a more indulgent treat, the kaki parfait paired with chestnut mousse offers a velvety texture and warm autumnal flavors, creating a sublime harmony of fruit and nutty richness.

Guests can complement their tasting journey with a curated selection of Slovenian wines and craft beers, thoughtfully paired to enhance each course. The restaurant’s dedication to local produce extends to its beverage offerings, ensuring a genuine taste of the region’s rich viticultural traditions. Seasonal specials and innovative creations, such as gin tonic-inspired gels and colorful ravioli, showcase the kitchen’s inventive spirit and commitment to a dynamic dining experience.

 – Innovative dishes crafted from seasonal, local ingredients that elevate Slovenian cuisine to new heights.

 – Dine in a stunning vineyard setting with elegant service that makes every visit memorable.

 – Expertly selected local wines enhance each course, amplifying flavors and the overall dining experience.

Descubre la exquisita gastronomía en Gostilna pri Lojzetu, un paraíso culinario en Zemono, Vipava. ¡Reserva tu mesa y sorpréndete ya!

Gostilna pri Lojzetu: Culinary Gem in Vipava

Ajdovščina Municipality

Gostilna pri Lojzetu - Dvorec Zemono

A five-course tasting menu accompanied by wine pairings, offering a comprehensive culinary experience.

Tasting menu with wine pairing

A selection of individual dishes available for order.

À la carte menu

Descubre Gostilna pri Lojzetu en Dvorec Zemono en Vipava.

Ubicado en el encantador pueblo de Vipava, ***Gostilna pri Lojzetu - Dvorec Zemono*** es un verdadero tesoro gastronómico que combina la rica tradición eslovena con un enfoque contemporáneo. Este establecimiento no solo es un restaurante, sino también un lugar de encuentro para los amantes del buen comer, donde cada plato cuenta una historia.

Menú de degustación con maridaje de vinos.

Una de las experiencias más destacadas que ofrece este restaurante es su ***menú de degustación de cinco tiempos***, que incluye un maridaje de vinos cuidadosamente seleccionado. Con un precio de 85 EUR, cada plato es una obra maestra que resalta los sabores locales y la creatividad del chef.

Además de su menú de degustación, Gostilna pri Lojzetu también ofrece un ***menú à la carte*** que permite a los comensales elegir entre una selección de platos únicos, cada uno por 33 EUR. Esta opción es perfecta para quienes buscan disfrutar de la flexibilidad en su elección gastronómica.

Un lugar para los amantes de la gastronomía.

Con su ambiente acogedor y su servicio excepcional, ***Gostilna pri Lojzetu*** se ha convertido en un destino imprescindible para quienes buscan una experiencia gastronómica única en Eslovenia. Ya sea que elijas el menú de degustación o la opción à la carte, cada visita promete ser una celebración de los sabores y la cultura local.

: Una experiencia culinaria de cinco platos con maridaje.

Descubre gostilna pri lojzetu - dvorec zemono en vipava.

En el idílico paisaje de Vipava, Slovenia, se encuentra Gostilna pri Lojzetu - Dvorec Zemono, un restaurante que combina la elegancia de una mansión del siglo XVII con una experiencia culinaria excepcional. Este establecimiento es conocido por su cocina innovadora, inspirada en los sabores locales, y por su servicio excepcional que asegura que cada visita sea memorable.

Los puntos fuertes de Gostilna pri Lojzetu incluyen:

Una cocina innovadora e inspirada en lo local.

(ideal para los amantes de la gastronomía).

Un servicio excepcional que hace sentir a los visitantes especiales.

Un entorno impresionante en una mansión del siglo XVII.

Además, su extensa carta de vinos se centra en ofrecer opciones locales, lo que permite a los visitantes maridar perfectamente sus platos con vinos de la región. También se ofrece la posibilidad de acomodar restricciones dietéticas, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de su experiencia.

A pesar de sus indudables ventajas, hay que considerar algunas desventajas:

Los precios son más altos en comparación con restaurantes promedio.

Las reservas son esenciales debido a su popularidad.

En resumen, Gostilna pri Lojzetu - Dvorec Zemono es un destino ideal para los amantes de la buena comida y el ambiente elegante, a pesar de los precios más altos y la necesidad de reservar con antelación.

Ajdovščina

Disfruta de la gastronomía innovadora en Gostilna pri Lojzetu en Vipava, con vistas impresionantes, vinos locales y una historia rica en un edificio del siglo XVII.

Experiencia Gastronómica en Gostilna pri Lojzetu, Vipava – Cocina Innovadora & Vistas Espectaculares

Planifica tu visita a Gostilna pri Lojzetu en Vipava con consejos sobre reservas, menú, parking, y experiencias culinarias, en un histórico entorno del siglo XVII.

Itinerario y Consejos para Visitar Gostilna pri Lojzetu en Vipava

Conoce la historia de Gostilna pri Lojzetu en Vipava, un restaurante galardonado que combina tradición y innovación en un entorno único del siglo XVII.

Experience Luxury Dining at Gostilna pri Lojzetu, Vipava

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