menús degustación en mantúa jerez de la frontera - israel ramos.
En el corazón de Jerez de la Frontera, el restaurante Mantúa, liderado por el talentoso Israel Ramos, ofrece una experiencia gastronómica única que rinde homenaje a la rica tradición culinaria andaluza. Su propuesta se centra en dos menús degustación excepcionales: Arcilla y Caliza, que prometen llevar a los comensales a un viaje de sabores memorables.
menú arcilla
El menú Arcilla es una celebración de los sabores del mar y la tierra, que incluye:
- Navajas al vinagre de Jerez.
- Pil-pil.
- Lechuga de mar.
- Jabalí con royal de boletus.
- Vinagreta de zanahoria.
- Versión de Strudel de manzana.
menú caliza
El menú Caliza, similar al anterior, eleva la experiencia culinaria con una combinación de sabores excepcionales, que incluye:
- Navajas al vinagre de Jerez.
- Pil-pil.
- Lechuga de mar.
- Jabalí con royal de boletus.
- Vinagreta de zanahoria.
- Versión de Strudel de manzana.
