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Granada

Le Bistró by El Conjuro has received a mix of reviews, with some patrons praising the inventive dishes and attentive service, while others have noted inconsistencies in food quality and ambiance.

Le Bistró by El Conjuro en Granada: Una Experiencia Culinaria Única!

Situado en la hermosa ciudad de **Granada**, Le Bistró by El Conjuro es un lugar donde la gastronomía se encuentra con la creatividad. Este encantador restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también promete un ambiente acogedor que invita a disfrutar de cada bocado. Con un menú que juega con sabores innovadores, los visitantes pueden esperar un viaje gastronómico que despierta los sentidos y deleita el paladar.

Le Bistró es conocido por su **ambiente acogedor**, perfecto para una cena romántica o una reunión entre amigos. Los comensales elogian la atención al detalle en la presentación de los platos, así como la amabilidad del personal. Sin embargo, como en cualquier lugar, hay opiniones mixtas: algunos han mencionado inconsistencias en la calidad de la comida y la atmósfera. A pesar de esto, la mayoría de las reseñas destacan los platos creativos que hacen de cada visita una experiencia única.

Le Bistró by El Conjuro abre sus puertas todos los días de 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:00, cerrando los martes y miércoles. Es recomendable hacer una reserva para asegurar su experiencia culinaria.

¿Cuáles son los horarios del restaurante?

Le Bistró by El Conjuro opera de 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:00, de lunes a domingo, con cierres los martes y miércoles.

La disponibilidad de estacionamiento no se especifica; es recomendable verificar con el restaurante.

Si bien el menú incluye una variedad de platos, no se detallan opciones vegetarianas específicas; se recomienda contactar al restaurante.

Europe

Spain

En el corazón de Granada, donde la historia y la gastronomía se entrelazan, se encuentra **Le Bistró by El Conjuro**. Este encantador restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia de la cultura local. Con un ambiente acogedor y un diseño que evoca la elegancia de la arquitectura granadina, cada rincón de Le Bistró está pensado para hacerte sentir como en casa. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que promete una experiencia gastronómica inolvidable.

 Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, lo que se traduce en platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos. Entre sus especialidades, no puedes perderte el **risotto de setas** y el **tartar de atún**, ambos preparados con una maestría que resalta los sabores auténticos de cada ingrediente.

La carta de Le Bistró es un viaje a través de los sabores de la región, con un enfoque en la fusión de la cocina tradicional española y las técnicas contemporáneas. Cada plato cuenta una historia, y el personal está siempre dispuesto a compartir la inspiración detrás de cada creación. Además de los platos mencionados, el **vino de la casa** es una elección perfecta para acompañar tu comida, elaborado con uvas locales que reflejan el terroir de Granada.

Una de las características más destacadas de Le Bistró es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante trabaja con productores locales, asegurando que los ingredientes sean frescos y de alta calidad, mientras apoya a la comunidad. Además, el ambiente íntimo y la atención al detalle hacen que cada visita sea especial. Un dato curioso: el chef, un apasionado de la cocina, a menudo organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender a preparar sus platos favoritos.

 Le Bistró se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y su compromiso con la sostenibilidad.

 No te pierdas el risotto de setas y el tartar de atún, son verdaderas delicias.

 Le Bistró se encuentra en el corazón de Granada, un lugar ideal para disfrutar de la cultura local.

No esperes más para sumergirte en la experiencia culinaria que ofrece **Le Bistró by El Conjuro**. Ven a disfrutar de un ambiente acogedor, platos exquisitos y un servicio excepcional. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuc2RuRnN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo5vUDS_9cQ0RreQzRgqm_MQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuc2RuRnN3RRAB

The restaurant being on Michelin guide, the expectations were set high. We ordered the tuna tartar, artichokes, hake and pork dishes. Tartar was excellent! Artichokes didn’t work great with the egg yolk and we didn’t taste the truffle at all.

Hake was extremely salty and couldn’t eat it. The pork dish in beet sauce was excellent and the best we have ever had.

The server was very helpful in explaining the dishes and making recommendations. For some reason there were very few people at the restaurant and still the service took forever. We spent 2.5 hours at the restaurant for ordering a couple of starters and main course.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z283QldnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo5vUDS_9cQ0RreQzRgqm_MQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z283QldnEAE

The grilled artichoke is top!
Our party of four all pleased with the food. Though it does not have a vegetarian-friendly menu, they kindly offer leek and aubergine main courses with some changes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbWVhdG5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo5vUDS_9cQ0RreQzRgqm_MQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbWVhdG5nRRAB

Amazing place! Every dish was a masterpiece. Our favorites were scallops and cheesecake with truffle. Both artichoke dishes and tuna tartar were delicious too. I would definitely come back. It’s the best food I had in Andalucía!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6aU9HUHhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo5vUDS_9cQ0RreQzRgqm_MQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6aU9HUHhBRRAB

It’s surprising how easily you can bump into a Michelin in Granada 😄
Absolutely brilliant dining experience: refined and elegant (even tapas), but truly Spanish. Superb cuisine and service. Outstanding wine card too. Yeah and you feel like home, nothing of “oh-my-how-to-hold-that-shark-knife” 😅
Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMU1qVTFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo5vUDS_9cQ0RreQzRgqm_MQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMU1qVTFBRRAB

Granada has excellent restaurants that  featuring traditional high-quality creative Spanish cooking.  However, innovative cuisine has been largely absent until now.

Andalucia is one of the more traditional and conservative regions of Spain, which is part of the charm of the region. The “Granainos” are not as adventurous as those from other regions when it comes to food.

Fortunately  this is an outstanding  restaurant which uses Spanish cooking techniques and elevates the creativity to a level that you would expect if you’re in Madrid,  Pais Vasco, or Cataluña.

Several reviewers have complained about one of the lovely appetizer dishes: the artichoke. The reason you have it at the beginning of your meal is because It is a very subtly flavored item. The courses of the meal are not simply a hodgepodge of things you want to eat, but are designed to be eaten in a specific order.  This artichoke is particularly good, since it is available out of season and it is preserved, and I believe also poached, in high-quality olive oil. The yolk is perfectly cooked up the and this is a lovely way to start.

I do agree with others that some of the food is saltier than I would like. But then again, people in Spain are used to putting  much more salt in the food than some of us from other parts of the world would like. One example of this is the otherwise excellent sepia rice dish

Nobody does seafood as well as the Spanish. Everything is at this restaurant is astonishingly fresh. In fact, some  locally available srimp are actually driven from the coast to arrive about one hour before the restaurant opens. It doesn’t get any fresher than that unless you’re sitting with the toes in the sand…

The waitstaff is incredibly knowledgeable about wine. I strongly recommend you tell them what you normally would like and let them make suggestions. Or even better let them pair the ones with your meals. I had one of the best Spanish wines I’ve had in many years, which was a lovely elegant Bierzo

You must have the cheesecake for dessert. It is the best I have ever had. It is Spanish style, not New York. It is rich but light at the same time and has a lovely herbal touch.

Le Bistró by El Conjuro: Gastronomía Michelin en Granada

Le Bistró by El Conjuro is a contemporary bistro in Granada, known for its innovative dishes and relaxed atmosphere.

Situado en la encantadora ciudad de Granada, España, Le Bistró by El Conjuro es un bistró contemporáneo que ha capturado la atención de locales y turistas por igual. Este establecimiento se destaca no solo por su atmósfera relajada, sino también por su cocina innovadora, que mezcla técnicas modernas con sabores tradicionales.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

In the heart of Granada, at Calle Martínez Campos, lies a culinary gem known as Le Bistró by El Conjuro. This eatery exudes a charming ambiance that effortlessly blends modern design with the rich history of Andalusia. The menu showcases traditional Spanish dishes reimagined with a contemporary twist, making it a delightful dining experience.

Le Bistró by El Conjuro

Le Bistró by El Conjuro ofrece una variedad de platos internacionales con un precio medio de 50 € por persona.

Croqueta de txuleta a la brasa y trufa (4 unidades)

Escabeche de calabaza, pescado azul y micuit

Pulpo a la brasa con boniato y sobrasada

Menú del Restaurante

Le Bistró by El Conjuro Menu Overview in Granada Spain 

Nestled in the heart of Granada, Le Bistró by El Conjuro presents a culinary journey that captivates with its refined Spanish- influenced creations. This Michelin guide-recognized restaurant delivers a masterful blend of traditional and innovative flavors, showcasing the best of Andalusian ingredients with an elegant twist. 

Begin your meal with hand-crafted starters that tease the palate with exquisite textures and vibrant flavors. The Croqueta de txuleta a la brasa y trufa features four velvety croquettes filled with smoky grilled txuleta beef and infused with aromatic truffle, creating a luxurious bite. For a lighter yet equally complex option, the Escabeche de calabaza marries the sweetness of pumpkin with rich oily blue fish and decadent micuit, delivering a well-balanced and refined taste experience.

The main courses spotlight the chef's talent for elevating local ingredients with creative Spanish techniques. A standout is the Pulpo a la brasa con boniato y sobrasada — perfectly grilled octopus served alongside sweet roasted boniato (sweet potato) and the rich, spiced flavor of sobrasada sausage, combining to offer a hearty and satisfying plate that captures the essence of Andalusian coastal cuisine.

No meal here is complete without indulging in their Spanish-style cheesecake, praised as the best in Andalucia. This dessert strikes the perfect balance between richness and lightness, enhanced by a subtle herbal note that leaves a lasting impression. It’s a sublime sweet finish that encapsulates the restaurant’s dedication to craftsmanship and flavor harmony.

Le Bistró offers an outstanding wine selection, expertly curated to complement the diverse flavors of their menu. The knowledgeable staff are eager to suggest perfect pairings, including elegant Spanish wines such as refined vintages from the Bierzo region. Whether you prefer a glass to accompany your starter or a full bottle to share, the wine program enhances the dining experience with sophistication and local character.

 are a celebrated highlight, served grilled or preserved in high-quality olive oil, offering a subtly flavored start that primes your palate for the courses to follow.

 is sourced daily, sometimes arriving just an hour before service, ensuring optimal quality and authentic coastal flavors.

 is noted for its warmth and expertise, with staff happy to guide you through menu choices and wine pairings, making every visit feel personalized and welcoming.

Disfruta de sabores únicos en Le Bistró by El Conjuro, un tesoro de Granada. ¡Ven y vive una experiencia gastronómica inolvidable!

Le Bistró en Ronda, Granada - Cocina Española Auténtica

Granada Municipality

Descubre le bistró by el conjuro en granada.

Ubicado en el corazón de Granada, **Le Bistró by El Conjuro** es un lugar donde la gastronomía se encuentra con la magia. Este restaurante es conocido no solo por su ambiente acogedor y elegante, sino también por su menú cuidadosamente elaborado que promete deleitar a cada visitante.  La atención al detalle en cada plato es evidente, y la dedicación del personal crea una experiencia gastronómica inolvidable.

En Le Bistró, cada comida es una celebración. Aunque no hay un menú específico para destacar, el restaurante se enorgullece de adaptar sus ofertas a las estaciones del año, utilizando solo los ingredientes más frescos y de alta calidad. Desde los sabores vibrantes de la cocina mediterránea hasta creaciones innovadoras que sorprenden, cada visita promete nuevos descubrimientos.

El ambiente de Le Bistró es, sin duda, uno de sus mayores atractivos. Decorado con un estilo que combina lo moderno con lo tradicional, el restaurante invita a los comensales a relajarse y disfrutar de la compañía de sus seres queridos. Las luces suaves y la música de fondo crean una atmósfera mágica, ideal para cenas románticas o celebraciones especiales.

Ambiente acogedor para cenas románticas.

Menú estacional con ingredientes frescos.

Una combinación de sabores mediterráneos.

Ya sea que estés buscando un lugar para una **cena romántica**, una celebración especial o simplemente un espacio agradable para disfrutar de buena comida, Le Bistró by El Conjuro en Granada es la elección perfecta. ¡Déjate llevar por la magia de la gastronomía y vive una experiencia única!

Le Bistró by El Conjuro en Granada: Un análisis equilibrado de sus encantos y desafíos.

Le Bistró by El Conjuro es un restaurante en Granada que ha logrado captar la atención de muchos comensales gracias a su enfoque en la cocina innovadora. Este establecimiento destaca por ofrecer platos creativos que combinan ingredientes locales con técnicas modernas, ofreciendo una experiencia gastronómica única en la ciudad.

Entre las principales ventajas de este restaurante, se encuentran:

, que hace que los clientes se sientan valorados.

, perfecto para disfrutar de una cena tranquila.

A pesar de sus numerosas cualidades, Le Bistró también enfrenta algunos desafíos que los visitantes deben considerar. Entre estos se encuentran:

, que puede afectar la experiencia culinaria.

En conclusión, Le Bistró by El Conjuro se presenta como una opción interesante para quienes buscan una experiencia gastronómica única en Granada. Sin embargo, es importante tener en cuenta tanto sus fortalezas como sus debilidades para disfrutar al máximo de lo que este lugar tiene para ofrecer.

Andalucía

Disfruta de platos internacionales en Le Bistró en Granada, con ambiente relajado, música en vivo y opciones veganas y familiares. ¡Reserva ahora!

Le Bistró by El Conjuro en Granada - Cocina Innovadora y Ambiente Relax

Descubre los horarios, opiniones y experiencias en Le Bistró by El Conjuro en Granada, el restaurante con cocina creativa y ambiente acogedor. ¡Visítanos!

Guía de Le Bistró en Granada - Comida, Horarios y Opiniones

Le Bistró en Granada ofrece platos internacionales, ambiente familiar y servicios como wifi, reserva y opciones para eventos. ¡Ven y disfruta!

Le Bistró by El Conjuro: Gastronomía Michelin en Granada

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