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Benasque

Ansils, located in Anciles, Huesca, Spain, is renowned for its contemporary cuisine that blends traditional techniques with modern perspectives. The restaurant offers two tasting menus: Monte Bajo and Alta Montaña, each priced at €94. These menus feature game meats, vegetables from their own garden, and traditional techniques like salting, curing, and escabeches. The restaurant has received high ratings on platforms like TripAdvisor (4.5 out of 5 based on 491 reviews) and TheFork (9.6 out of 10 based on 51 reviews). Patrons commend the quality of the food, the friendly and professional service, and the use of local ingredients. The ambiance is described as cozy and modern, making it a must-visit destination in the Benasque Valley.

Descubre Ansils en Anciles, Huesca, España.

Enclavado en el hermoso valle de Benasque, Ansils no es solo un restaurante; es una experiencia gastronómica que resalta lo mejor de la cocina contemporánea española. Este encantador establecimiento, ubicado en la pintoresca localidad de Anciles, ha ganado reconocimiento por su enfoque en ingredientes locales y su refinada técnica culinaria. Con un menú que incluye opciones vegetarianas y platos elaborados con carnes de caza y vegetales de su propio jardín, cada bocado es un viaje a los sabores auténticos de la región.

El ambiente de Ansils es a la vez acogedor y moderno, lo que lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial. Con dos menús de degustación, Monte Bajo y Alta Montaña, cada uno a un precio de €94, los comensales pueden disfrutar de una experiencia única que combina la tradición con la innovación. Las reseñas de los visitantes destacan la presentación y calidad de los platos, haciendo de este restaurante una parada obligatoria en el Valle de Benasque.

La comunidad de Benasque ha elogiado a Ansils por su excepcional cocina y su servicio atento. Los ingredientes frescos y locales son un sello distintivo, y muchos coinciden en que los menús de degustación son una obra maestra en términos de calidad y presentación. Es evidente que este restaurante ha logrado crear un rincón especial donde los sabores de la montaña se celebran en cada plato.

¿Cuáles son los horarios de operación de Ansils?

 Ansils opera de 11:00 AM a 11:30 PM los viernes, sábados y domingos.

¿Hay estacionamiento disponible en Ansils?

 Sí, Ansils ofrece instalaciones de estacionamiento para sus clientes.

 Sí, Ansils acepta las principales tarjetas de crédito.

¿Hay opciones vegetarianas disponibles en Ansils?

 Sí, Ansils ofrece opciones vegetarianas en su menú.

¿Es necesario hacer una reserva en Ansils?

 Aunque no siempre es obligatorio, se recomienda hacer una reserva para asegurar una mesa en Ansils.

Europe

Spain

Enclavado en el corazón de los Pirineos, Anciles es un encantador pueblo que forma parte de la localidad de Benasque. Este destino es conocido por su belleza natural, paisajes montañosos y un ambiente acogedor que atrae a viajeros de todo el mundo. Con su rica historia y tradiciones, Anciles ofrece una experiencia única que combina la tranquilidad de la vida rural con la emoción de las actividades al aire libre.

Los visitantes pueden disfrutar de acogedoras opciones de alojamiento que van desde encantadoras casas rurales hasta acogedores apartamentos. Cada opción ofrece un refugio perfecto después de un día explorando las montañas. Las vistas panorámicas desde las ventanas son simplemente impresionantes, permitiendo a los huéspedes sumergirse en la belleza del entorno natural.

La gastronomía de Anciles es un reflejo de su rica herencia cultural. Los visitantes pueden deleitarse con platos tradicionales como el "trucha a la plancha", que se sirve fresco del río, acompañado de una guarnición de verduras de la huerta local. Para los amantes del dulce, el "bizcocho de nuez" es una delicia que no se puede perder. Este postre, con su textura esponjosa y sabor a nuez, es perfecto para acompañar un café local.

Situado en la hermosa comarca de Benasque, Anciles es el punto de partida ideal para explorar el Parque Natural Posets-Maladeta, donde los senderistas pueden disfrutar de rutas que ofrecen vistas espectaculares de los picos nevados. Además, los visitantes pueden explorar el encantador pueblo de Benasque, conocido por su arquitectura histórica y su vibrante ambiente.

 Anciles es conocido por su impresionante belleza natural y su proximidad a rutas de senderismo en el Parque Natural Posets-Maladeta.

 Es un destino perfecto para aquellos que buscan tranquilidad, belleza natural y actividades al aire libre.

 A poca distancia se encuentra el pueblo de Benasque, famoso por su arquitectura y su ambiente acogedor.

No pierdas la oportunidad de descubrir la magia de Anciles. Ya sea que busques aventura en la naturaleza o un refugio tranquilo, este encantador pueblo tiene algo para todos. ¡Planifica tu visita y sumérgete en la belleza de los Pirineos!

Explora Anciles: Encanto en Benasque, Huesca, Aragón

Ansils has been a family-run establishment since 1984, now managed by the third generation. The restaurant has evolved to focus on contemporary cuisine that honors traditional techniques and local ingredients.

Historia de Ansils en Anciles, Huesca, España.

El restaurante Ansils, ubicado en el pintoresco pueblo de Anciles, Huesca, ha sido un símbolo de la gastronomía local desde su fundación en 1984. Esta joya culinaria ha sido gestionada por la misma familia a lo largo de generaciones, evolucionando constantemente para ofrecer una experiencia gastronómica única.

 Ansils fue fundado en Anciles, Huesca, España.

 Ansils fue galardonado con su primera estrella Michelin, reconociendo su alta calidad culinaria.

Ansils ha sabido adaptarse a los tiempos, fusionando técnicas tradicionales con una cocina contemporánea que honra los ingredientes locales. La dedicación de la familia y su compromiso con la calidad han convertido a este restaurante en un destino imperdible para los amantes de la buena mesa.

Ansils offers two tasting menus: Monte Bajo and Alta Montaña, each priced at €94. These menus feature game meats, vegetables from their own garden, and traditional techniques like salting, curing, and escabeches.

Monte Bajo Tasting Menu

Alta Montaña Tasting Menu

Tasting Menus

Menú del Restaurante Ansils en Benasque - Tasting Menus del Chef Juan Carlos García.

El Restaurante Ansils, ubicado en la hermosa localidad de Benasque, presenta un menú de degustación excepcional que refleja la esencia de la cocina montañesa.

El menú de degustación de Ansils incluye sabores auténticos y tradicionales, donde cada plato es elaborado con ingredientes frescos de su propio huerto. A continuación, se presentan las opciones disponibles:

Por el momento, el restaurante se especializa en sus menús de degustación, donde los entrantes son una sorpresa que destaca por su frescura y creatividad.

 - Una experiencia culinaria que presenta carnes de caza, verduras de su propia huerta, y técnicas tradicionales como el salado, curado y escabeches.

 - Un viaje de sabores que también destaca por sus carnes de caza, verduras frescas, y el uso de técnicas tradicionales.

Los postres del restaurante son una deliciosa conclusión a su menú de degustación, donde se fusionan sabores locales con un toque moderno.

El restaurante ofrece una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada plato, así como una variedad de bebidas artesanales y refrescos.

Cada menú de degustación es una celebración de la cultura gastronómica de la región, invitando a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única.

No pierda la oportunidad de degustar estos platos excepcionales en el Restaurante Ansils, donde la tradición y la innovación se encuentran en cada bocado.

Descubre Anciles, un encantador rincón en Huesca, España. Disfruta de paisajes de montaña y tradiciones aragonesas. ¡Visítalo ahora!

Encuentra tu refugio en Anciles, Huesca - Rural y único

Huesca Municipality

Anciles

A four-course tasting menu featuring game meats, vegetables from their own garden, and traditional techniques like salting, curing, and escabeches.

A six-course tasting menu featuring game meats, vegetables from their own garden, and traditional techniques like salting, curing, and escabeches.

Descubre la gastronomía de Anciles en Benasque.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Anciles, cerca de Benasque, este destino es un verdadero tesoro para los amantes de la buena comida. En un entorno que combina la belleza de la naturaleza con la tradición culinaria, los visitantes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

La oferta gastronómica de Anciles incluye dos impresionantes menús de degustación, cada uno diseñado para resaltar los sabores auténticos de la región. Estos menús son perfectos para aquellos que buscan una experiencia culinaria que conecte con la tradición y la frescura de los ingredientes locales.

Menú de degustación Monte Bajo - 94 EUR

: Este menú de cuatro platos destaca carnes de caza, verduras de su propio huerto y técnicas tradicionales como el salado y curado.

Menú de degustación Alta Montaña - 94 EUR

: Este menú de seis platos también presenta carnes de caza, junto a verduras frescas del huerto y técnicas tradicionales como el salado y escabeches.

Cada menú está meticulosamente elaborado para ofrecer una experiencia culinaria que refleja la rica tradición de la zona. No solo es un viaje a través de sabores, sino también una forma de conectar con la esencia de las montañas que rodean Anciles.

Visitar Anciles no solo es disfrutar de una excelente gastronomía, sino también de la cultura y la calidez de sus habitantes. Este encantador pueblo es el lugar ideal para aquellos que buscan una escapada auténtica en la naturaleza, donde cada comida es una celebración de la vida y la tradición.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Anciles, cerca de Benasque, este destino ofrece una experiencia culinaria única que combina lo mejor de la tradición con un toque moderno.

Entre las principales ventajas de este lugar, se destacan:

Una cocina excepcional que fusiona técnicas tradicionales y modernas.

Uso de ingredientes locales que resaltan la riqueza de la región.

Un servicio atento y amable que te hará sentir como en casa.

Un ambiente acogedor y moderno que invita a disfrutar.

Menús de degustación de alta calidad que deleitan los sentidos.

Sin embargo, hay algunos aspectos que considerar antes de visitar:

Horarios de apertura limitados que pueden afectar tu visita.

Es recomendable hacer reservas debido a su gran popularidad.

Anciles combina un ambiente acogedor y una oferta culinaria de alta calidad, lo que lo convierte en un lugar ideal para los amantes de la buena comida. Sin embargo, es importante planificar tu visita con anticipación para disfrutar al máximo de la experiencia.

Aragón Region

Descubre Ansils en Benasque, un restaurante de calidad en Anciles con menús degustación de €94, ingredientes locales, y un ambiente acogedor y moderno.

Restaurante Ansils en Benasque: Tasting Menus Exclusivos en Anciles

Vive la experiencia en Ansils en Benasque con menús de alta calidad, opciones vegetarianas y un ambiente único. Reserva ahora para disfrutar lo mejor.

Experiencia Culinaria en Ansils, Benasque: Menús y Reservas

Conoce la historia de Ansils en Anciles, un restaurante familiar desde 1984 reconocido con estrella Michelin y sus deliciosos menús de caza y vegetales.

Descubre la gastronomía de Anciles en Benasque.

Menús de degustación excepcionales.

Sumérgete en la cultura local.

Calle Gral. Ferraz, 6