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Sabiñánigo

Los comensales destacan la calidad y presentación de los platos, la amabilidad del personal y el entorno pintoresco del restaurante.

La Era de los Nogales es un lugar que no puedes perderte si visitas Sabiñánigo, España.

Descubre La Era de los Nogales en Sabiñánigo.

Situado en un entorno pintoresco, este restaurante es conocido por su cocina innovadora que fusiona la tradición con un toque de vanguardia. Utilizando productos locales frescos, La Era de los Nogales ofrece una experiencia gastronómica excepcional que deleita todos los sentidos.

Los comensales elogian la calidad y presentación de los platos, así como la amabilidad del personal. Desde el momento en que entras, te sientes bienvenido en este acogedor restaurante. Las vistas del entorno natural, junto con un servicio impecable, crean una atmósfera perfecta para disfrutar de una comida memorable.

¿Cuál es el precio del Menú E-volución?

¿El restaurante acepta reservas para más de ocho personas?

 No, los menús son a mesa completa y no se ofrecen para reservas de más de ocho personas.

¿Se adaptan los menús para vegetarianos o veganos?

 No, los menús no se adaptan para vegetarianos ni veganos.

 Sí, se recomienda reservar con antelación, especialmente para el servicio de cenas.

¿El restaurante ofrece opciones sin gluten?

 No se especifica en la información disponible.

Europe

Spain

Ubicado en el encantador pueblo de Sabiñánigo, el Restaurante La Era de los Nogales & Catering La Era de los Nogales es un verdadero tesoro culinario que combina la tradición española con un toque contemporáneo. Este establecimiento no solo es conocido por su ambiente acogedor y su decoración rústica, sino también por su compromiso con la calidad y el sabor en cada plato. Desde el momento en que entras, te envuelve una sensación de calidez y hospitalidad, haciendo que cada visita sea una experiencia memorable.

La Era de los Nogales es famosa por su menú variado que resalta los sabores locales y los ingredientes frescos. Entre los platos más destacados se encuentra el **"Cordero al horno con hierbas aromáticas"**, que se derrite en la boca y es un verdadero homenaje a la cocina tradicional aragonesa. Otro favorito es su **"Tarta de queso casera"**, que combina la suavidad del queso con un toque de frutas del bosque, creando un postre que es tanto un deleite visual como un placer para el paladar.

Un aspecto fascinante de La Era de los Nogales es su enfoque en la sostenibilidad. El restaurante se abastece de productos locales, apoyando a los agricultores de la región y garantizando que cada plato no solo sea delicioso, sino también responsable. Además, el equipo de cocina a menudo organiza talleres donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de platos tradicionales, creando una conexión más profunda con la cultura culinaria de Aragón.

 Los platos más recomendados incluyen el Cordero al horno y la Tarta de queso casera.

 Sí, el ambiente es acogedor y hay opciones en el menú para todos los gustos.

¿Qué actividades se pueden hacer en la zona?

 La zona ofrece diversas actividades al aire libre, como senderismo y ciclismo.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en La Era de los Nogales. Ven a saborear la auténtica cocina aragonesa y a descubrir el encanto de Sabiñánigo. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNXZqMmpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd1OmsQAhWA0RQgCMJX1-Cgg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNXZqMmpnRRAB

Absolutely delighted with my experience at La Era de los Nogales! From the moment We walked in, the warm and welcoming atmosphere set the stage for an unforgettable dining experience. A special shout-out to Chef Toño, whose culinary talent is truly remarkable. The presentation of each dish was a masterpiece, with flavors that were both innovative and deeply satisfying. Toño’s attention to detail shines through in every bite, and it’s no surprise that this incredible restaurant has earned its first, and very well-deserved, Michelin star!

The entire team at La Era de los Nogales is outstanding – they are not only professional but genuinely passionate about providing guests with an exceptional experience. Their hospitality makes you feel right at home, and their dedication to excellence is evident in every aspect of the meal.

Every dish we tried was exquisite, showcasing the incredible skill and creativity of Chef Toño and his team. The atmosphere, the food, and the service all came together to make this an unforgettable dining experience.

To top it all off, the final touch was the photo we took with Chef Toño – such a lovely and personal moment that truly reflected the warm and inviting nature of the entire team.

Highly recommend this gem!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWNFpxUmJnEAE&d=17924085&t=1

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What an amazing place. The food was unbelievably good and the staff were so welcoming. The perfect mix between a formal food experience and a relaxed setting. We will definitely be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1NU52VF9RRRAB&d=17924085&t=1

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Very nice the menu and the wines, everything. Loved it, star worthy for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfa0pPc3lBRRAB&d=17924085&t=1

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Torbellino de sensaciones,gustos y sabores,me habéis sorprendido con mezcla perfecta en cada pase y con la presentación al detalle de cada plato.
Cada singular persona de la sala, cada trabajador y trabajadora y el conjunto en sí de todo el restaurante se merecen todos los premios que les den, también a todos los que trabajan y no se les ve, sin vosotros no hubiera disfrutado la experiencia de hoy.
El chef del restaurante muy entregado en todo momento, me ha encantado verlo crear arte para el paladar.
Como amante de los dulces,no eliminéis del menú el pase “dulce bocado”,creo que es vuestro mejor aliado.
Muchas gracias por todo.

A whirlwind of sensations, tastes and flavours, you have surprised me with the perfect mix in each pass and with the detailed presentation of each dish.
Each individual person in the room, each worker and the entire restaurant as a whole deserves all the awards they are given, also to all those who work and are not seen, without you I would not have enjoyed today's experience .
The chef of the restaurant is very dedicated at all times, I have loved seeing him create art for the palate.
As a lover of sweets, do not eliminate the “sweet bite” pass from the menu, I think it is your best ally.
Many thanks for everything.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2cmNPVmdRRRAB&d=17924085&t=1

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Visitar este restaurante ha sido un auténtico placer para los sentidos. Desde el primer momento, el trato del personal fue impecable, atento y profesional, haciendo que nos sintiéramos bienvenidos y cuidados en todo momento.

La comida, simplemente extraordinaria. Cada plato era una obra de arte, tanto en presentación como en sabor. Se nota el cuidado y la dedicación en cada detalle, desde los ingredientes de primera calidad hasta la técnica impecable con la que están preparados.

Además, las vistas son simplemente increíbles, añadiendo un valor extra a la experiencia. Poder disfrutar de una comida de este nivel mientras se contempla un paisaje tan espectacular es algo que no tiene precio.

Sin duda, un lugar que merece su estrella Michelin y al que espero volver pronto. Totalmente recomendado para quienes busquen una experiencia gastronómica inolvidable.

Visiting this restaurant has been a real pleasure for the senses. From the first moment, the staff's treatment was impeccable, attentive and professional, making us feel welcome and cared for at all times.

The food, simply extraordinary. Each dish was a work of art, both in presentation and flavor. You can see the care and dedication in every detail, from the top quality ingredients to the impeccable technique with which they are prepared.

Plus, the views are simply incredible, adding extra value to the experience. Being able to enjoy a meal of this level while contemplating such a spectacular landscape is something that is priceless.

Without a doubt, a place that deserves its Michelin star and to which I hope to return soon. Totally recommended for those looking for an unforgettable gastronomic experience.

Restaurante La Era de los Nogales en Sardas, Huesca: Experiencia Gastronómica Estrella Michelin

Restaurante La Era de los Nogales, ubicado en Sardas, Huesca, ha ganado reconocimiento internacional al obtener una estrella Michelin en 2024, convirtiendo a Sardas en el pueblo más pequeño del mundo con este galardón.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

In the heart of Sardas, a charming little village nestled in the picturesque Huesca region of Aragón, the Restaurante La Era de los Nogales tantalizes the senses and entices the palate. This culinary gem paints a portrait of rustic elegance with its stone-flagged floors, wooden beams, and warm, inviting atmosphere that beckons patrons to linger over their meals. The restaurant, famed for its exquisite traditional Spanish cuisine, showcases the finest local ingredients that reflect the bountiful flavors of the surrounding mountains and valleys. Each dish is a celebration of regional heritage, from hearty stews to freshly caught river fish, expertly prepared to preserve the essence of the Spanish culinary tradition. As you enjoy your meal, the serene backdrop of the rugged hills adds to the charm, with each glance outside revealing sweeping views of verdant landscapes dotted with patches of wildflowers. The approachable yet sophisticated ambiance makes it an ideal venue for families, romantic dinners, or a gathering of friends, while the impeccable service ensures a memorable dining experience. With the scent of woodsmoke from nearby hearths and the laughter of locals filling the air, diners are transported into a world where culture and cuisine entwine seamlessly. Restaurante La Era de los Nogales also caters to events and special occasions, offering personalized menus that highlight the richness of Aragonese gastronomy. A visit to this delightful establishment promises not just a meal, but an indulgent escape into the heart of Spain's culinary landscape. Come for the food, stay for the warm-hearted hospitality, and leave with memories that linger long after the plates have been cleared.

Restaurante La Era de los Nogales & Catering La Era de los Nogales

Restaurante La Era de los Nogales ofrece tres menús degustación: Menú Recuerdos (16 pases), Menú Ambición (22 pases) y Menú E-volución (4 aperitivos, 1 entrante, 1 plato principal y 1 postre).

Menú Recuerdos

Menú Ambición

Menú E-volución

Pulpo en tempura con salsa tártara

Croquetas de chipirones en su tinta con alioli

Langostinos en tempura con mahonesa de perejil

Patatas con mojo picón

Bocadillo de huevos rotos con jamón de Teruel con D.O.

Paletilla de ternasco con su guarnición

Bacalao ajoarriero con tostaditas

Perrito de cochinita pibil

Sándwich de carrileras de ternera, gouda, boniato y rúcula

Pulpo asado con parmentier de patata y pimentón

Limón parece limón es

Tiramisú 2.0 con helado de queso

Ferrero de avellana, caramelo salado y chocolate con leche

Menú Recuerdos, Menú Ambición, Menú E-volución

menú del restaurante la era de los nogales en sabiñánigo.

Ubicado en el corazón de Sabiñánigo, el Restaurante La Era de los Nogales ofrece una experiencia gastronómica inigualable. Con un enfoque en ingredientes frescos y sabores auténticos, su menú se inspira en la riqueza de la cocina española. A continuación, descubrirás una selección de los exquisitos platos que podrás disfrutar.

Los entrantes son una fiesta de sabores que despiertan el paladar. Comienza tu experiencia con: 

Croquetas de chipirones en su tinta con alioli.

Langostinos en tempura con mahonesa de perejil.

Los platos principales de La Era de los Nogales son un viaje a través de sabores tradicionales con un toque contemporáneo. Explora las delicias como:

Paletilla de ternasco con su guarnición.

Pulpo asado con parmentier de patata y pimentón.

Para cerrar con broche de oro, los postres son un deleite para los sentidos. Prueba las siguientes opciones:

Ferrero de avellana, caramelo salado y chocolate con leche.

Complementa tu comida con una selección de bebidas que realzan cada plato. El menú de bebidas incluye opciones variadas que van desde vinos locales hasta refrescantes cócteles.

La Era de los Nogales también ofrece tres menús degustación que no te puedes perder:

Menú E-volución: 4 aperitivos, 1 entrante, 1 plato principal y 1 postre.

¡Descubre un festín en Restaurante La Era de los Nogales en Sardas! Sabores de Aragón te esperan. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante en Sardas: La Era de los Nogales

Sardas Municipality

Menú diseñado para niños hasta 12 años, disponible únicamente para el servicio de comida.

Menú Infantil

Maridajes disponibles para los menús, requieren reserva con al menos 48 horas de antelación.

Maridajes para menús

Ubicado en el corazón de Sabiñánigo, **Restaurante La Era de los Nogales** es el destino ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única. Este encantador restaurante se especializa en ofrecer platillos deliciosos que reflejan la rica tradición culinaria de España, mientras que también se adapta a las necesidades de toda la familia.

Una de las opciones más queridas es el **Menú Infantil**, diseñado especialmente para los pequeños de la casa. Con un precio asequible de **35€**, este menú es perfecto para niños de hasta 12 años, garantizando que cada bocado sea delicioso y adaptado a sus gustos.

Maridajes para menús: Reserva con 48 horas de antelación

Aragón Region

Disfruta de la experiencia culinaria en Restaurante La Era de los Nogales, con menús degustación innovadores, vistas al Pirineo y reconocimiento internacional en Sardas.

Restaurante La Era de los Nogales en Sardas, Huesca | Estrella Michelin 2024

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menú del restaurante la era de los nogales en sabiñánigo.

entrantes.

platos principales.

postres.

bebidas.

especialidades.