Menú de La Cacharrería en Gijón.

Entrantes

• Ceviche de lubina , preparado con lubina fresca, cítricos y hierbas frescas. Langostinos en pan brioche, con langostinos jugosos, pan brioche suave y salsa chipotle. Tacos de jabalí, elaborados con jabalí tierno, tortilla de maíz, y salsa especial. Tacos de angus, con carne de angus, tortilla de maíz, y salsa especial. Verduras en tempura con mayonesa de curry y sirope de sidra, una combinación crujiente y sabrosa.
• Pulpo a la brasa , servido con puré de patata y crema de manzana. Fritos de bacalao, acompañados de mayonesa de lima y wasabi, para un toque especial. Pan bao con carrilleras ibéricas, un bocado tierno y sabroso.
• Disfruta de una fusión de sabores , ideal para compartir entre amigos y familiares.

Postres

• Tarta de queso con frutos rojos , una delicia cremosa con una base crujiente de galleta. Milhojas de mango, con capas de hojaldre y suave crema pastelera. Coulant de chocolate con helado de cassata, para los amantes del chocolate.

Bebidas

Platos especiales