SELECTED RESTAURANT
Oviedo, Spain
Ubicado en el corazón de Oviedo, Ca' Suso es un encantador restaurante que ofrece una reinterpretación moderna de la cocina asturiana. Este establecimiento es un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria única. Con platos emblemáticos como las croquetas líquidas de queso La Peral y raviolis de buey de mar con hinojo, cada bocado te transporta a una celebración de sabores. El ambiente del restaurante combina elementos rústicos con un toque contemporáneo, creando un espacio acogedor para disfrutar de una comida excepcional.
Ca' Suso abre sus puertas de miércoles a domingo, ofreciendo almuerzos de 13:30 a 15:30 y cenas de 21:00 a 23:00, lo que permite a los comensales disfrutar de una velada perfecta en un ambiente acogedor. Es importante mencionar que el restaurante recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana, para garantizar una mesa en este popular destino gastronómico.
El menú de Ca' Suso es diverso y, afortunadamente, incluye opciones vegetarianas y veganas, asegurando que todos los paladares sean bienvenidos. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, cada plato está diseñado para resaltar los sabores auténticos de Asturias. Ya sea que desees compartir un plato de mariscos o disfrutar de una opción más ligera, aquí encontrarás algo que te encantará.
- ¿Cuál es la dirección de Ca' Suso? : Calle Marqués de Gastañaga, 13, 33009 Oviedo, Asturias, España.
- ¿Cuáles son los horarios de apertura de Ca' Suso? : Miércoles a domingo: 13:30-15:30 y 21:00-23:00. Cerrado lunes y martes.
- ¿Se requiere reserva en Ca' Suso? : Sí, se recomienda hacer una reserva con antelación. Puedes hacerlo a través de su sitio web oficial.
- ¿Ca' Suso ofrece opciones vegetarianas? : Sí, el menú incluye opciones vegetarianas y veganas.
- ¿Se aceptan tarjetas de crédito en Ca' Suso? : Sí, se aceptan tarjetas de crédito y débito.
Historia de Ca' Suso en Oviedo, Asturias.
Ca' Suso es un restaurante reconocido en Oviedo, Asturias, que destaca por su interpretación moderna de la cocina asturiana tradicional. Dirigido por los hermanos Vicente e Iván, el establecimiento ofrece una experiencia gastronómica en un ambiente acogedor con un estilo bistró rústico y contemporáneo.
Línea del tiempo de eventos importantes.
- 2014: Ca' Suso fue reconocido por la Guía Michelin por su enfoque contemporáneo en la cocina asturiana.
- 2018: El restaurante recibió el Certificado de Excelencia de TripAdvisor.
- 2023: Ca' Suso sigue siendo un destino gastronómico de primer nivel en Oviedo, atrayendo tanto a locales como a turistas.
La trayectoria de Ca' Suso es un testimonio de la rica herencia culinaria de Asturias, combinando tradición e innovación para ofrecer una experiencia única. Con un menú que incluye una selección a la carta y dos cautivantes menús de degustación, el restaurante ha logrado posicionarse como un referente en la gastronomía de la región.
Ca' Suso en Oviedo, Asturias: Un viaje culinario excepcional.
Ubicado en la encantadora Calle Marqués de Gastañaga, Ca' Suso es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica que combina lo mejor de la cocina asturiana tradicional con un enfoque moderno. Este establecimiento se destaca por su ambiente rústico y contemporáneo, creando un espacio acogedor donde los comensales pueden disfrutar de una velada única.
Pros de Ca' Suso
Este restaurante ha recibido elogios por varios aspectos, que lo convierten en una opción atractiva para los amantes de la buena mesa. Algunos de sus puntos fuertes incluyen:
- Una moderna interpretación de la cocina asturiana , ideal para quienes buscan sabores auténticos. Ambiente rústico-contemporáneo que invita a la relajación.
- Servicio atento y conocedor , que mejora la experiencia del comensal.
- Platos excepcionales , como las croquetas líquidas de queso La Peral y los raviolis de centollo con hinojo.
- Menús a la carta y de degustación , lo que permite una gran flexibilidad a la hora de elegir.
Contras de Ca' Suso
A pesar de sus virtudes, también existen algunos aspectos a considerar que podrían influir en la decisión de visitarlo:
- Algunos platos, como el pulpo , pueden estar sobrecocinados.
- Opciones de menú limitadas , en comparación con otros establecimientos de la región.
En resumen, Ca' Suso es una joya gastronómica en Oviedo que, a pesar de algunas áreas de mejora, ofrece una experiencia culinaria que vale la pena explorar. Con su enfoque moderno de la cocina asturiana y un servicio excepcional, este restaurante promete una velada memorable para todos los que buscan disfrutar de lo mejor de la gastronomía local.
Cerrado - Abre 1:30 PM
Lunes
Closed
Martes
Closed
Miércoles
13:30–15:30
Jueves
13:30–15:30, 21:00–23:00
Viernes
13:30–15:30, 21:00–23:00
Sábado
13:30–15:30, 21:00–23:00
Domingo
13:30–15:30
Valoraciones agregadas 4.5
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