Menú del Restaurante Ca n'Alfredo en Ibiza.
Descubre los auténticos sabores ibicencos en el Restaurante Ca n'Alfredo. Nuestra selección de platos tradicionales está elaborada con los mejores ingredientes locales, ofreciendo a nuestros comensales una experiencia culinaria única en el corazón de Ibiza.
Entrantes
Inicia tu experiencia gastronómica con nuestros deliciosos entrantes, que capturan la esencia de la cocina ibicenca:
- Coca de pimientos y verduras : Pimientos rojos asados, calabacín, berenjenas y aceite de oliva.
- Frita de pulpo : Pulpo frito con patatas, pimientos, ajo y especias locales.
- Calamar relleno de sobrasada : Deliciosos calamares rellenos con sobrasada.
Platos principales
Nuestros platos principales reflejan la rica tradición culinaria de Ibiza, perfectos para cualquier amante de la gastronomía:
- Borrida de ratjada : Estofado de raya con patatas, ajo y almendras.
- Sofrit pagès : Delicioso plato de cordero, pollo, sobrasada, butifarra, tocino y patatas.
- Cuinat : Estofado de verduras de temporada con hierbas frescas.
- Bullit de peix : Estofado de pescado variado con patatas, ajo y azafrán.
- Paella : Clásico plato de arroz con mariscos y azafrán.
Postres
Termina tu comida con uno de nuestros irresistibles postres, un verdadero cierre dulce:
- Flaó : Tarta de queso de cabra y oveja con anís y menta.
- Greixonera : Postre tradicional de ensaimadas con huevos y leche.
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de bebidas que resalten cada bocado de nuestros platos.
Especialidades
En Ca n'Alfredo, cada plato es una celebración de la herencia culinaria de Ibiza, ofreciendo una experiencia gastronómica que no puedes perderte.







