
Adrian Quetglas Restaurant
Palma, Spain
Menús de Degustación en Adrian Quetglas Restaurant
Ubicado en el corazón de Palma, el Adrián Quetglas Restaurant es un verdadero tesoro culinario, ofreciendo menús de degustación que prometen una experiencia gastronómica inigualable. Aquí, cada bocado es una obra maestra que combina técnicas modernas con ingredientes frescos y locales. A continuación, te presentamos los menús que puedes disfrutar.
Menú Degustación de 5 Pasos
Este menú es una excelente opción para aquellos que buscan una experiencia concentrada de sabores. Con cinco elaboraciones cuidadosamente seleccionadas, disfrutarás de lo siguiente:
- Bacalao negro con aceite de arándano rojo y helado de hierbas arómaticas
- Arroz meloso de calamar fermentado con aire de palo cortado y merengue de alcaparras
- Merluza con Parmentier de colifor ahumada y vinagreta de uvas pasas
- Pollo silverstre con boniato especiado y mouse de queso Sulguni
- Recuerdos de Marrakech
Menú Degustación de 8 Pasos
Para una experiencia más amplia, el menú de ocho pasos es el viaje perfecto a través de la creatividad culinaria de Adrián Quetglas. Este menú incluye:
- Selyodka pod shuboy 2020
- El huevo de oro con nieve de trufas y pularda asada
- Pequeño ragú de mollejas de cordero con garam masala, guisantes y aire de menta acuática
- Rodaballo con arroz de tomates fermentados, cremoso de setas y suero de pecorino
- Ternera con muselina de chirivías, peras y avellanas
- Crema de limón con merengue de sus pieles y helado de fores
- Chocolate con maíz y aceto balsámico
Con estos menús de degustación, Adrián Quetglas no solo ofrece una comida, sino un viaje sensorial que deleitará a los amantes de la buena gastronomía. ¡No te pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia única en Palma!
Cerrado - Abre 8:00 PM
Lunes
Closed
Martes
13:00–15:00, 20:00–21:00
Miércoles
13:00–15:00, 20:00–21:00
Jueves
13:00–15:00, 20:00–21:00
Viernes
13:00–14:00, 20:00–21:00
Sábado
13:00–14:00, 20:00–21:00
Domingo
Closed
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