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Palma

Diners frequently praise Marc Fosh Restaurant for its innovative Mediterranean cuisine, use of local and seasonal ingredients, and professional yet friendly service. The ambiance is described as elegant and intimate, set within a historic building with modern decor.

Descubre el encanto de Marc Fosh Restaurant en Palma, España.

Ubicado en el corazón de Palma, el **Marc Fosh Restaurant** es un destino imprescindible para los amantes de la **cocina mediterránea innovadora**. Este establecimiento combina ingredientes locales y de temporada con una presentación artística que deleita todos los sentidos. La experiencia gastronómica aquí no solo se trata de comer, sino de disfrutar cada bocado en un ambiente elegante y acogedor.

Los comensales alaban la calidad excepcional de los alimentos, el servicio atento y la experiencia memorable que ofrece Marc Fosh. Los platos están meticulosamente elaborados y reflejan la riqueza de la cultura mediterránea, todo mientras se disfruta de un servicio profesional sin perder la calidez de un trato amigable.

El restaurante se encuentra en un edificio histórico, complementado con una decoración moderna que crea un ambiente íntimo ideal para cenas románticas o celebraciones especiales. Además, la atención al cliente es una prioridad, lo que garantiza que todos los comensales se sientan valorados.

¿Cuáles son los horarios de atención de Marc Fosh Restaurant?

 El restaurante abre para el almuerzo de 1:00 PM a 2:30 PM y para la cena de 7:30 PM a 9:00 PM, de martes a sábado. Está cerrado los domingos y lunes.

 Sí, se recomienda hacer reservaciones para asegurar una mesa en el Marc Fosh Restaurant.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, el Marc Fosh Restaurant proporciona opciones amigables para vegetarianos y veganos en su menú.

¿Hay estacionamiento disponible cerca del restaurante?

 El estacionamiento en las cercanías es limitado. Se aconseja utilizar el transporte público o arreglar opciones alternativas de estacionamiento.

¿El restaurante acepta tarjetas de crédito?

 Sí, el Marc Fosh Restaurant acepta las principales tarjetas de crédito, incluyendo Visa y Mastercard.

Europe

Spain

En el corazón de Palma, el Restaurante Marc Fosh se erige como un faro de creatividad culinaria. Este establecimiento, galardonado con una estrella Michelin, ofrece una experiencia gastronómica que fusiona la tradición mediterránea con un enfoque contemporáneo. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente elegante y acogedor, donde cada detalle está pensado para hacerte sentir especial.

La oferta culinaria de Marc Fosh es un viaje sensorial que no te puedes perder. Entre sus platos más destacados, el "Rabo de toro con puré de coliflor" se presenta como una obra maestra, donde la carne se deshace en la boca, acompañada de un puré suave que realza cada bocado. Otro plato que roba el espectáculo es el "Pescado fresco del día con salsa de cítricos", que combina la frescura del mar con un toque vibrante que despierta los sentidos.

Una de las características más notables de Marc Fosh es su compromiso con los ingredientes locales y de temporada. Cada plato es una celebración de los sabores de Mallorca, y el chef Marc Fosh se asegura de que cada bocado cuente una historia. Además, el restaurante ofrece una experiencia de cocina abierta, donde los comensales pueden observar a los chefs en acción, creando un ambiente dinámico y emocionante.

 Es conocido por su enfoque innovador de la cocina mediterránea, utilizando ingredientes frescos y de temporada.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante la temporada alta.

 No te puedes perder el rabo de toro y el pescado fresco del día.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica única en Marc Fosh. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de Mallorca. ¡Te esperamos!

Tasting menus of adventurous Mediterranean-inspired cuisine, plus wine pairing, in a sleek space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2emNCZBAB&d=17924085&t=1

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While reading some of the reviews I was a bit worried about our booking but it definitely exceeded our expectations and it was one of the best 1 star michelin restaurants we have been to, especially if you look at price vs quality. Amazing local food and wine and exceptional service! We really enjoyed our dinner!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURma1lUQklREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp8jNHVGSlxIRcQ5-_4bPYBg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURma1lUQklREAE

Tasty food but all in all I would describe it as generic 1 star cuisine. Great from a craftsmanship perspective but it did not feel special towards the balleares. Could have been in any city. Staff was great, location was a good hotel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M19XeDh3RRAB&d=17924085&t=1

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From start to finish it was all amazing - the food and all extras courses tasted amazing, and quality of the food was really special. The service was also very good, friendly and attentive throughout. Me and my partner both had a cocktail each and were simply just asked, sweet or citrus - we had one each and were both great. And afterwards a taxi was called for us back to our hotel - highly recommended experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudnN5R0FREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp8jNHVGSlxIRcQ5-_4bPYBg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudnN5R0FREAE

A great culinary experience at restaurant Marc Fosh! The service was excellent, attentive and friendly. My personal favorite besides the thoughtful dishes was the sommelier and the wine pairing to each course. I will be definitely back next time I am in Palma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiM1pDanNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp8jNHVGSlxIRcQ5-_4bPYBg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiM1pDanNBRRAB

When we visited for dinner, we were greeted by Mike who was so hospitable and welcoming. There were only five covers in the restaurant that night, which was a Tuesday.
Inside, the decor is light with neutral touches that reminds us of the beach had the sea. The focal point in the back area is a water feature wall.
The meal was lovely, we opted for the menu with the two additional dishes and everything was delicious.
I really enjoyed the first bites which whet our appetites. The sorpressata was also delicious and served with bread and a fragrant sea salt from the island.
The lobster ice cream with almond soup was so creative and amazing! Also the Tuna and the fish with the tomato.

Restaurante Marc Fosh en Palma: Cocina Mediterránea de 1 Estrella Michelin

Marc Fosh Restaurant, located in Palma de Mallorca, Spain, is renowned for its contemporary Mediterranean cuisine and has held a Michelin star since 2014.

Historia del Restaurante Marc Fosh en Palma de Mallorca.

El Restaurante Marc Fosh, situado en el corazón de Palma de Mallorca, es un claro ejemplo de la innovación culinaria en España. Desde su apertura, ha sido sinónimo de cocina mediterránea contemporánea, destacándose por su enfoque fresco y sostenible. Este establecimiento ha logrado una notable reputación, siendo reconocido con una estrella Michelin desde 2014, lo que lo coloca entre los mejores destinos gastronómicos de la isla.

 El Restaurante Marc Fosh obtuvo su primera estrella Michelin.

 El chef Marc Fosh publicó su libro de cocina 'Modern Mediterranean: Sun-drenched recipes from Mallorca and beyond'.

La influencia de Marc Fosh no se limita solo a su restaurante; su libro de cocina ha inspirado a muchos a explorar la rica diversidad de la gastronomía mediterránea, llevándola a nuevas alturas. Además, su compromiso con ingredientes locales y técnicas innovadoras continúa atrayendo tanto a locales como a turistas, convirtiendo al restaurante en un lugar imprescindible para quienes buscan una experiencia culinaria única en Palma.

Conclusión sobre el Restaurante Marc Fosh

El Restaurante Marc Fosh no solo ha establecido un estándar en la cocina de Palma, sino que también ha contribuido al movimiento gastronómico en toda España. Su enfoque en la cocina local con un toque moderno resuena con los gustos contemporáneos, haciendo de su historia un testimonio de éxito y creatividad en la gastronomía.

In the heart of Palma, where culinary artistry meets the vibrant spirit of the Balearic Islands, lies Marc Fosh Restaurant. This gem of gastronomy is nestled along Carrer de la Missió, a street teeming with Mediterranean charm and the enchanting allure of Palma's bustling Centre. The moment you step inside, a sophisticated yet warm ambiance envelops you, inviting you to savor a dining experience that expertly bridges tradition and innovation. Renowned for its dazzling commitment to local, seasonal ingredients, the restaurant showcases the flavors of the island through beautifully crafted dishes that are as visually stunning as they are delicious. Each plate tells a story of the rich Mediterranean heritage—dishes that dance on the palate with vibrant herbs and fresh produce harvested from nearby markets. Fosh’s culinary philosophy embraces the surrounding landscapes, drawing inspiration from the fragrant countryside to the bountiful sea, ensuring that every bite is a heartfelt celebration of the region. The menu is a testament to creativity, where classic recipes are reimagined with modern techniques, leaving guests longing for more. Additionally, the stylish decor combines minimalist elegance with artistic touches that reflect the local culture, making it an ideal spot for intimate dinners or celebratory gatherings. As you indulge in your meal, the attentive staff weaves a narrative of passion for their craft, enhancing the dining experience with their knowledgeable insights on wine pairings and dish origins. Situated just a stroll away from iconic landmarks like the majestic Palma Cathedral and the bustling La Rambla, a visit to Marc Fosh Restaurant promises an unforgettable journey through the flavors and soul of Palma, waiting to be explored.

Marc Fosh Restaurant

Experience contemporary Mediterranean cuisine with tasting menus highlighting the best local produce from the Balearic Islands, inspired by the Mediterranean and emphasizing clean flavors and seasonal ingredients.

Los Snacks

Marc Menu

Aromas del Mediterráneo

Marc Fosh Restaurant Menus

Marc Fosh Restaurant menus overview in palma, balearic islands, spain.

Nestled in the heart of Palma, Marc Fosh Restaurant offers an exquisite culinary journey through contemporary Mediterranean cuisine. Celebrated for its adventurous tasting menus, the restaurant masterfully showcases the finest local produce from the Balearic Islands, emphasizing clean flavors and seasonal ingredients that delight every palate.

Begin your dining experience with an array of sophisticated starters designed to awaken your senses. Enjoy freshly baked bread paired with traditional sobrasada, or savor the luxurious organic caviar served alongside delicate crumpets and chive crème fraîche. The chilled roasted tomato and thyme consommé is enhanced with local red tuna, plankton, and a rich sauce Choron, delivering a refreshing burst of flavor. For a creamy delight, try the local rice infused with marinated sardines, basil pesto, and a burrata emulsion. Seafood lovers will appreciate the fillet of Dover sole veronique style, accompanied by creamy pea and herb of grace puree and verjus beurre blanc. Complementing these is the guinea fowl accented with local truffles, beetroot, raspberry, and elderflower, creating a harmonious blend of earthy and fruity notes.

The main courses at Marc Fosh highlight inventive Mediterranean flavors through two signature tasting menus. The "Marc Menu" features local cuttlefish brioche, beetroot meringue with horseradish and mizuna, and delicate cannelloni filled with marinated Mollera rock fish accented with lemon gel. Anchovy and parsley melbas with capers offer a salty tang, while the carabinero red prawn is paired intriguingly with white asparagus and elderflower ice cream, enhanced by chervil emulsion and a carabinero jus. For a hearty touch, enjoy a stew of local rabbit encebollado with sherry and fresh pea puree, balanced by a warm potato-smoked hay foam. Freshness continues with wild sea bass cured in sea lettuce, complemented by collagen, green tomato, and samphire sauce. The menu is rounded with slow-cooked pigeon over charcoal, cherries, watercress gel, and cacao jus, culminating in desserts that thrill the palate.

The "Aromas del Mediterráneo" menu elevates the experience with luxurious additions such as a lobster and tarragon tartlet topped with salmon caviar, foie gras mi-cuit with local strawberries and camomile, and velvety veal sweetbread paired with sage, pumpkin purée, sea buckthorn, and a rich Périgueux sauce. The menu features a 'Cacio e Pepe' ravioli filled with smoked eel, lemon, and lovage chlorophyll, offering a delicate balance of smoky and fresh notes alongside the sea bass and pigeon dishes. Both menus conclude with innovative desserts like black garlic and liquorice ice cream with blood orange foam, and a white chocolate and vanilla cremoso accompanied by yuzu, pineapple, and coconut sorbet.

The dessert offerings at Marc Fosh are a highlight on their own. Experience the unexpected with black garlic and liquorice ice cream, perfectly balanced by a blood orange foam that sings of Mediterranean zest. Indulge in the silky white chocolate and vanilla cremoso, paired harmoniously with vibrant yuzu, pineapple, and coconut sorbet to cleanse and refresh the palate. Complemented by petits fours, these desserts provide a delightful finale to an unforgettable meal.

Marc Fosh also boasts an impressive selection of local wines and craft beers that pair exquisitely with the tasting menus. The attentive sommeliers enhance the experience by skillfully recommending wine pairings that complement each course's unique flavors. Cocktail enthusiasts can delight in thoughtfully crafted options, with bartenders customizing drinks to sweet or citrus profiles, ensuring a perfect match for your meal. Though the restaurant does not serve brunch, it offers breakfast, lunch, and dinner service in a sleek, elegant setting that invites diners to savor Mediterranean culinary artistry at its finest.

  Bread & sobrasada, Organic caviar with crumpets & chive crème fraiche, Chilled roasted tomato & thyme consommé with local red tuna, plankton & sauce choron, Local creamy rice with marinated sardines, basil pesto & burrata emulsion, Dover sole veronique with pea & herb puree, Guinea fowl with local truffles, beetroot, raspberry & elderflower.

  Local cuttlefish brioche, Beetroot meringue with horseradish & mizuna, Cannelloni with marinated rock fish & lemon gel, Anchovy & parsley melbas with capers, Carabinero red prawn with white asparagus & elderflower ice cream, Rabbit stew with sherry & pea puree, Wild sea bass cured in sea lettuce, Slow cooked pigeon with cherries & cacao jus.

  Black garlic & liquorice ice cream with blood orange foam, White chocolate & vanilla cremoso with yuzu, pineapple & coconut sorbet, Petits fours.

Descubre la experiencia culinaria única de Marc Fosh en Palma. Deléitate con sabores mediterráneos y un ambiente elegante. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante Marc Fosh en Palma, cocina innovadora

Palma Municipality

Five-course degustation menu with appetizer snacks and petits fours.

Lunch Menu

Six-course degustation menu featuring a selection of dishes highlighting local produce.

Seven-course degustation menu available for dinner, showcasing Mediterranean flavors.

Marc Fosh Restaurant en Palma de Mallorca.

Ubicado en el corazón de Palma, el **Marc Fosh Restaurant** es un destino culinario imprescindible para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento, conocido por su enfoque en los productos locales y frescos, ofrece una experiencia gastronómica única que combina la tradición mediterránea con un toque contemporáneo. Con un ambiente elegante y acogedor, el restaurante invita a los comensales a disfrutar de una velada inolvidable.

El restaurante ofrece una variedad de menús de degustación que destacan la riqueza de los sabores locales. Cada opción es una celebración de la cocina mediterránea, perfecta para aquellos que buscan una experiencia gastronómica de primer nivel. Estos son algunos de los menús que puedes disfrutar:

: Un menú degustación de cinco platos que incluye aperitivos y petits fours.

: Un menú de seis platos que resalta lo mejor de los productos locales.

: Un menú de siete platos que captura los sabores del Mediterráneo, disponible para la cena.

En el **Marc Fosh Restaurant**, cada comida es un viaje gastronómico. Los chefs combinan creatividad e ingredientes de temporada para ofrecer platos que no solo satisfacen, sino que también cuentan una historia. Ya sea disfrutando de un almuerzo ligero o una cena más elaborada, los visitantes pueden esperar un servicio excepcional y una atmósfera que celebra la cultura local. Esta es la razón por la que el restaurante es un punto de referencia en Palma, ideal para gourmets y viajeros por igual.

Ubicado en la hermosa ciudad de Palma, el Restaurante Marc Fosh es un destino imprescindible para los amantes de la buena comida. Con su enfoque en los ingredientes locales y de temporada, este establecimiento estrella Michelin ofrece una experiencia gastronómica excepcional. La combinación de un ambiente elegante e íntimo con un menú innovador hace que cada visita sea memorable.

Una de las principales ventajas del Restaurante Marc Fosh es su **calidad excepcional de la comida**. Los platillos son preparados con ingredientes frescos, locales y de temporada, lo que resalta los sabores auténticos de la región. Además, el **servicio es atento y amigable**, lo que contribuye a una experiencia culinaria placentera. El personal, incluido un sommelier conocedor, está siempre dispuesto a ofrecer recomendaciones que complementan la comida.

Precios razonables para la calidad ofrecida.

A pesar de sus muchas ventajas, el Restaurante Marc Fosh también presenta algunas desventajas. La disponibilidad de **estacionamiento es limitada**, lo que puede ser un inconveniente para los visitantes que prefieren llegar en coche.

En resumen, el Restaurante Marc Fosh es una joya en Palma que combina calidad, creatividad y servicio excepcional. A pesar de algunas limitaciones como el estacionamiento y la necesidad de reservar, su oferta gastronómica única vale la pena el esfuerzo. Si buscas una experiencia culinaria que deje una impresión duradera, este es el lugar ideal para visitar.

Balearic Islands

Disfruta de la gastronomía contemporánea mediterránea en el Restaurante Marc Fosh en Palma. Menús de degustación, ambiente elegante y chef con estrella Michelin.

Restaurante Marc Fosh Palma - Cocina Mediterránea de Lujo

Vive una experiencia culinaria única en Palma en Marc Fosh, con menús de degustación, ingredientes locales y ambiente íntimo. Reserva ya tu mesa.

Experiencia Gastronómica en Palma - Marc Fosh Restaurant

Descubre los mejores consejos para visitar el restaurante Marc Fosh en Palma, incluyendo horarios, reserva y opciones vegetarianas en un entorno elegante.

El Camino

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