Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Palma

Diners frequently praise Marc Fosh Restaurant for its innovative Mediterranean cuisine, use of local and seasonal ingredients, and professional yet friendly service. The ambiance is described as elegant and intimate, set within a historic building with modern decor.

Europe

Spain

Beläget i hjärtat av Palma, på Carrer de la Missió, hittar du Marc Fosh Restaurant, en **Michelin-stjärnig** kulinarisk upplevelse som lovar att förföra dina sinnen. Med en atmosfär som kombinerar modern elegans och en avslappnad känsla, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Här får du njuta av en meny som är inspirerad av Medelhavets rika smaker, där varje rätt är en konstverk i sig.

Marc Fosh erbjuder en **tasting menu** som är både äventyrlig och smakrik. En av de mest hyllade rätterna är den innovativa "hummerglass med mandelsoppa", en kreativ kombination av sött och salt som verkligen sätter smaklökarna i brand. För den som älskar fisk, rekommenderas den perfekt tillagade tonfisken, som serveras med en fräsch tomatsalsa och örter. Varje rätt är noggrant utvald för att reflektera de lokala råvarorna och säsongens bästa erbjudanden.

Restaurangens köksmästare, Marc Fosh, är en passionerad kock med en lång historia av att skapa fantastiska rätter. Han har en förmåga att kombinera traditionella medelhavssmaker med moderna tekniker, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse. Marc har även en bakgrund som kock i flera internationella kök, vilket ger hans matlagning en unik global touch. Det är inte bara maten som imponerar; servicen är också i världsklass, med ett team som är både vänligt och uppmärksamt.

Restaurangen är känd för sina innovativa rätter och en Michelin-stjärna som bekräftar dess kvalitet.

För en oförglömlig kulinarisk upplevelse med fokus på lokala råvaror och en atmosfär som är både elegant och avslappnad.

Restaurangen ligger nära flera av Palmas mest kända sevärdheter, inklusive katedralen La Seu och den livliga gamla stan.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Palma, är Marc Fosh ett måste för alla matälskare. Boka ditt bord idag och förbered dig på en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma. Dela gärna din upplevelse med vänner och familj, och låt dem också upptäcka denna fantastiska restaurang.

Tasting menus of adventurous Mediterranean-inspired cuisine, plus wine pairing, in a sleek space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2emNCZBAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp8jNHVGSlxIRcQ5-_4bPYBg/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2emNCZBAB

While reading some of the reviews I was a bit worried about our booking but it definitely exceeded our expectations and it was one of the best 1 star michelin restaurants we have been to, especially if you look at price vs quality. Amazing local food and wine and exceptional service! We really enjoyed our dinner!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURma1lUQklREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp8jNHVGSlxIRcQ5-_4bPYBg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURma1lUQklREAE

Tasty food but all in all I would describe it as generic 1 star cuisine. Great from a craftsmanship perspective but it did not feel special towards the balleares. Could have been in any city. Staff was great, location was a good hotel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M19XeDh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp8jNHVGSlxIRcQ5-_4bPYBg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M19XeDh3RRAB

From start to finish it was all amazing - the food and all extras courses tasted amazing, and quality of the food was really special. The service was also very good, friendly and attentive throughout. Me and my partner both had a cocktail each and were simply just asked, sweet or citrus - we had one each and were both great. And afterwards a taxi was called for us back to our hotel - highly recommended experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudnN5R0FREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp8jNHVGSlxIRcQ5-_4bPYBg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudnN5R0FREAE

A great culinary experience at restaurant Marc Fosh! The service was excellent, attentive and friendly. My personal favorite besides the thoughtful dishes was the sommelier and the wine pairing to each course. I will be definitely back next time I am in Palma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiM1pDanNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp8jNHVGSlxIRcQ5-_4bPYBg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiM1pDanNBRRAB

When we visited for dinner, we were greeted by Mike who was so hospitable and welcoming. There were only five covers in the restaurant that night, which was a Tuesday.
Inside, the decor is light with neutral touches that reminds us of the beach had the sea. The focal point in the back area is a water feature wall.
The meal was lovely, we opted for the menu with the two additional dishes and everything was delicious.
I really enjoyed the first bites which whet our appetites. The sorpressata was also delicious and served with bread and a fragrant sea salt from the island.
The lobster ice cream with almond soup was so creative and amazing! Also the Tuna and the fish with the tomato.

Michelin-restaurang Marc Fosh i Palma – Lyxig matupplevelse

Marc Fosh Restaurant, located in Palma de Mallorca, Spain, is renowned for its contemporary Mediterranean cuisine and has held a Michelin star since 2014.

In the heart of Palma, where culinary artistry meets the vibrant spirit of the Balearic Islands, lies Marc Fosh Restaurant. This gem of gastronomy is nestled along Carrer de la Missió, a street teeming with Mediterranean charm and the enchanting allure of Palma's bustling Centre. The moment you step inside, a sophisticated yet warm ambiance envelops you, inviting you to savor a dining experience that expertly bridges tradition and innovation. Renowned for its dazzling commitment to local, seasonal ingredients, the restaurant showcases the flavors of the island through beautifully crafted dishes that are as visually stunning as they are delicious. Each plate tells a story of the rich Mediterranean heritage—dishes that dance on the palate with vibrant herbs and fresh produce harvested from nearby markets. Fosh’s culinary philosophy embraces the surrounding landscapes, drawing inspiration from the fragrant countryside to the bountiful sea, ensuring that every bite is a heartfelt celebration of the region. The menu is a testament to creativity, where classic recipes are reimagined with modern techniques, leaving guests longing for more. Additionally, the stylish decor combines minimalist elegance with artistic touches that reflect the local culture, making it an ideal spot for intimate dinners or celebratory gatherings. As you indulge in your meal, the attentive staff weaves a narrative of passion for their craft, enhancing the dining experience with their knowledgeable insights on wine pairings and dish origins. Situated just a stroll away from iconic landmarks like the majestic Palma Cathedral and the bustling La Rambla, a visit to Marc Fosh Restaurant promises an unforgettable journey through the flavors and soul of Palma, waiting to be explored.

Marc Fosh Restaurant

Experience contemporary Mediterranean cuisine with tasting menus highlighting the best local produce from the Balearic Islands, inspired by the Mediterranean and emphasizing clean flavors and seasonal ingredients.

Los Snacks

Marc Menu

Aromas del Mediterráneo

Marc Fosh Restaurant Menus

Upptäck Menyn På Marc Fosh Restaurant I Palma, Spanien Så Upplevs Den Medelhavsinspirerade Kulinariska Resan Med Lokala Delikatesser Och Innovativa Smaker.

Marc Fosh Restaurant i hjärtat av Palma bjuder på en förstklassig upplevelse med en meny som kombinerar det bästa från Medelhavet med en innovativ touch. Här kan du njuta av noggrant komponerade smakupplevelser där lokala råvaror från Balearerna står i centrum.

Börja din måltid med en rad delikata små rätter som sätter tonen för kvällen. Från det rustika brödet med sobrasada till den lyxiga ekologiska kaviaren serverad med krispiga crumpets och gräslök crème fraiche. Smaka på den kalla rostad tomat- och timjansconsommén med lokal röd tonfisk och plankton, eller den krämiga risrätten med marinerade sardiner och basilika pesto.

Ekologisk kaviar med crumpets & gräslök crème fraiche.

Kall rostad tomat & timjan consommé med lokal röd tonfisk, plankton & sås choron.

Krämig risrätt med marinerade sardiner, basilika pesto & burrata emulsion.

Huvudrätter – Marc Menu & Aromas del Mediterráneo

Välj mellan två exklusiva menyer som visar upp Medelhavets läckerheter med kreativ finess. Marc Menu bjuder på en elegant blandning av lokala specialiteter som cuttlefish brioche, carabinero-räka med vit sparris och fläderglass samt en mustig kaningryta med sherry och färsk ärtpuré.

Aromas del Mediterráneo är en ännu mer omfångsrik meny med glimtar av lyx, inklusive hummer- och dragonpaj med laxkaviar, foie gras med lokala jordgubbar, samt kalvbräss med salvia och havtorn. I båda menyerna finns utsökta inslag av vilt havsabborre och kolgrillad duva med körsbär och vattenkrassegelé.

Carabinero-räka med vit sparris & fläderglass.

Kaningryta 'encebollado' med sherry & färsk ärtpuré.

Foie gras 'mi-cuit' med lokala jordgubbar & basilika gel.

Kalvbräss med salvia, pumpapuré & havtorn.

Vilt havsabborre 'cured' i sjögräs med grön tomat.

Kolgrillad duva med körsbär & vattenkrassegelé.

Avsluta din kulinariska resa med en kreativ dessert som blandar oväntade smaker och texturer. Prova den limebaserade panna cottan med passionsfrukt, rosengele och mangosorbet, eller den svarta vitlöks- och lakritsglassen med blodapelsinskum. Den vita choklad- och vaniljcremoson med yuzu, ananas och kokos sorbet erbjuder en perfekt balans av sötma och friskhet.

Restaurangen erbjuder en omsorgsfullt utvald vinlista med lokala viner från Balearerna som förhöjer varje rätt. Som en extra touch kan du njuta av kreativa cocktails där du väljer mellan sött eller citrus, perfekt balanserade för att komplettera den medelhavsinspirerade menyn. Det finns även möjlighet att avnjuta kall öl och specialkaffe i en elegant och avslappnad miljö.

 – Ett urval av lokala Baleariska viner, cocktails med val av söt eller citrus, kall öl och specialkaffe.

Upplev kulinariska mästerverk på Marc Fosh Restaurant i Palma! Njut av innovativa rätter och en mogen atmosfär. Boka ditt bord idag!

Marc Fosh Restaurant i Palma – Kulinariska upplevelser

Palma Municipality

Five-course degustation menu with appetizer snacks and petits fours.

Lunch Menu

Six-course degustation menu featuring a selection of dishes highlighting local produce.

Seven-course degustation menu available for dinner, showcasing Mediterranean flavors.

Marc Fosh restaurant i Palma de Mallorca, Spanien – en kulinarisk oas med medelhavsinspiration och Michelin-stjärna.

I hjärtat av Palma, på Carrer de la Missió 7, finner du Marc Fosh, en restaurang som bjuder på en unik kulinarisk upplevelse med en stjärna i Michelinguiden. Här möts lokalbalearisk matkultur och modern medelhavsinspiration i en elegant och avslappnad miljö som passar både matentusiaster och trendmedvetna resenärer.

Upptäck de utsökta menyerna och lokala råvarorna

Marc Fosh erbjuder flera noggrant komponerade avsmakningsmenyer som tar dig på en smakresa genom Medelhavet. Deras lunchmeny, en femrätters degustation med aptitretande snacks och petits fours, kostar 58,5 € och är perfekt för en avslappnad men ändå exklusiv måltid mitt på dagen.

 För den som vill ha en mer omfattande upplevelse finns Marc Menyn, en sexrätterskomposition till 120 €, som lyfter fram lokala råvaror på ett kreativt sätt. Kvällens höjdpunkt är den sju rätters 'Aromas del Mediterráneo' till 150 €, som fångar essensen av det medelhavsinspirerade köket med smakrika och välbalanserade rätter.

En helhetsupplevelse med exceptionell service och atmosfär

Gästerna lovordar Marc Fosh för sin varma och professionella service, där den vänliga personalen skapar en välkomnande atmosfär. Restaurangen har en stilren inredning med ljusa, neutrala toner som för tankarna till stranden och havet, vilket harmonierar med den medelhavsinspirerade maten.

 Utomhusservering ger dessutom möjlighet att njuta av Mallorcas behagliga klimat under måltiden.

 Frukost, lunch, middag, dessert och kaffe serveras med omsorg.

 Ett utmärkt urval av vin och cocktails, samt öl.

 Kort och kontaktlös betalning accepteras, kontanter är inte nödvändiga.

 Det är rekommenderat att boka bord i förväg för att säkra plats.

Marc Fosh är ett förstklassigt val för dig som vill njuta av kreativ, medelhavsinspirerad gourmetmat i Palma. Med en perfekt kombination av smakrika menyer, hög servicegrad och stilren inredning, erbjuder denna restaurang en kulinarisk upplevelse som är både minnesvärd och prisvärd.

Balearic Islands

Upplev modern medelhavsmatspecialitet på Marc Fosh i Palma, med utsökt mat, elegant atmosfär och lokal kulinarisk kreativitet i hjärtat av Mallorca.

Michelin-klassad Marc Fosh Restaurant i Palma - Innovativ Medelhavsmat

Boka bord på Marc Fosh i Palma för innovativa menyer, Michelin-klassad gastronomi, utmärkt service och en charmig atmosfär i hjärtat av Mallorca.

Upplev Michelin Mallorcapärla: Marc Fosh i Palma - Modern Medelhavsidyll

Öppettider för Marc Fosh, Palma. Hitta öppettider för Marc Fosh på Palma - novacircle.com

El Camino

RESTAURANTE CANELA

La Bodeguilla