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Tolosa

Casa Julián de Tolosa is renowned for its exceptional Basque cuisine, particularly its charcoal-grilled steaks, which patrons describe as some of the best they've ever had. The ambiance is warm and welcoming, with many guests appreciating the opportunity to view the grilling process. Service is consistently praised for its attentiveness and friendliness. While the focus is on meat dishes, the restaurant also offers well-received starters and sides, such as Piquillo peppers and mushrooms. Some diners note that the menu is limited, focusing primarily on meat, which may not cater to all dietary preferences.

Casa Julián de Tolosa: Un Sabor de la Tradición Vasca en Cada Bocado.

Ubicado en la pintoresca Tolosa, **Casa Julián** es una joya escondida que deleita a los amantes de la carne con su exquisita cocina vasca. Este establecimiento es conocido por su especialidad, el Chuleton de vacuno mayor, un suculento filete a la parrilla que muchos consideran el mejor que han probado. El ambiente rústico y cálido de la casa invita a los comensales a disfrutar de una experiencia auténtica, donde cada plato es una celebración de sabores. La vista de las carnes colgando en las cámaras de refrigeración te recibe al entrar, prometiendo una experiencia gastronómica única desde el primer momento.

Aunque el menú se centra principalmente en carnes, Casa Julián también ofrece una selección de entrantes y acompañamientos muy bien recibidos. Entre ellos, destacan los **pimientos del piquillo** y los **champiñones**, que complementan la robustez de los platos principales. Sin embargo, aquellos que prefieren opciones vegetarianas podrían encontrar el menú algo limitado. Aun así, la calidad de los ingredientes y la atención al detalle en la preparación hacen que cada bocado valga la pena.

Los visitantes a Casa Julián destacan la **amabilidad del personal**, que se asegura de que cada cliente se sienta como en casa. La posibilidad de ver cómo se cocinan las carnes en la parrilla añade un elemento visual que realza la experiencia gastronómica. La calidad de los vinos también recibe elogios, permitiendo a los comensales maridar su comida con una selección adecuada. Muchos aseguran que, a pesar de que los precios son un poco más altos, la experiencia completa justifica completamente la inversión.

Ambiente cálido y acogedor para disfrutar con amigos y familiares.

Menú centrado en carnes, con opciones limitadas para vegetarianos.

Atención al cliente excepcional, personal amable y servicial.

**¿Cuál es el plato especial en Casa Julián de Tolosa?**  El plato especial es el Chuleton de vacuno mayor, un filete a la parrilla que muchos consideran el mejor que han probado.

**¿Es el restaurante adecuado para vegetarianos?**  Aunque el restaurante ofrece algunos platos vegetales, el menú se centra principalmente en carne, lo que puede no satisfacer todas las preferencias vegetarianas.

**¿Necesito hacer una reserva?**  Sí, se recomienda hacer una reserva con anticipación debido a la popularidad del restaurante.

**¿Hay aparcamiento disponible?**  Sí, el restaurante ofrece aparcamiento privado para los huéspedes.

**¿El restaurante tiene asientos al aire libre?**  Sí, Casa Julián de Tolosa proporciona asientos al aire libre para los huéspedes.

Europe

Spain

Ubicado en el corazón de Tolosa, **Casa Julián** es un restaurante que promete una experiencia culinaria inolvidable. Con su ambiente rústico y acogedor, este establecimiento se ha convertido en un referente para los amantes de la carne en el País Vasco. Al cruzar la puerta, los visitantes son recibidos por el aroma tentador de la carne asada, que se cocina a la perfección en su parrilla abierta. Aquí, la tradición se encuentra con la calidad, ofreciendo platos que son un verdadero homenaje a la gastronomía local.

 En Casa Julián, los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos destacados, pero dos de ellos brillan con luz propia. Primero, el **chuletón** de 1.5 kg, que se sirve jugoso y con una costra dorada, es un festín para los sentidos. Cada bocado revela la calidad de la carne, que proviene de ganaderos locales. Segundo, el **cheesecake** casero, que ofrece un equilibrio perfecto entre cremosidad y dulzura, es el cierre ideal para una comida memorable.

El menú de Casa Julián es un reflejo de la rica tradición culinaria vasca. Cada plato está preparado con ingredientes frescos y de alta calidad, lo que garantiza una experiencia gastronómica excepcional. Además del famoso chuletón, los visitantes pueden deleitarse con otras delicias como los **pimientos asados** y las **setas de temporada**, que son un verdadero deleite para los paladares más exigentes.

 Es conocido por su carne de alta calidad y su ambiente acogedor.

 Sí, especialmente durante los fines de semana.

Una de las características más destacadas de Casa Julián es su compromiso con la calidad. La carne que se sirve proviene de ganaderos locales, lo que asegura frescura y sabor en cada plato. Además, el ambiente del restaurante es un reflejo de la cultura vasca, con un diseño que combina lo rústico y lo moderno, creando un espacio acogedor para disfrutar de una buena comida.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Casa Julián. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración con amigos o simplemente un buen plato de carne, este restaurante tiene algo para todos. ¡Reserva tu mesa hoy y descubre por qué Casa Julián es un destino imperdible en Tolosa!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeV96V3RRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJP9mHPGdLUA0R77sSN6RJKFo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeV96V3RRRRAB

Wow! The entrance is unassuming and you can see the beef hanging in the chillers when you arrive. Very authentic rustic interior, friendly, attentive and knowledgeable staff. Beautiful food/ingredients cooked with care with no need to be over fussy. Simple and superb.
You see the steaks beig cooked, ours was around 1.5kg, enough for three. It's cooked to the chefs taste, beautifully rare with a wonderful crust. The sides are delicious as was the Cheesecake I had for dessert.
They have a good wine cellar as well.
The staff speak very good English so visitors feel very at home. If you are close book this restaurant for a taste sensation!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bXViamhnRRAB&d=17924085&t=1

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Overpriced and impersonal… you can get equal steaks with more friendly service elsewhere for half the price in San Sebastian.  Not worth the journey in my opinion.

The steak was good. The tomatoes were sweet and the olive oil on the salad was good quality. We enjoyed the asparagus. But not so much that it was worth the huge price.

The service was impersonal and the dishes all arrived too quickly.  We were charged for bread but weren’t asked if we wanted it. There was grit on the mushrooms. Our booking was for 1pm and we were done before 2pm. This is not how I like to enjoy my lunch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMC1pT1lREAE&d=17924085&t=1

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Nice place, well made food and it was tasty. The peppers were amazing and the meat was good. However it's a bit pricey, 85€/kg, we paid 111 for two persons. For this price the meat should be better, more tender.
The seasonal special was a small portion of mushrooms, very tasty but the mushrooms were not brushed or washed properly, which made them sandy. When we informed the staff they removed it from our tab which was not expected, but very professional and service minded, bravo!

There is a lack of personal touch, you don't feel as special as you should when you enter. This is why I can only give four stars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdGJLOEJBEAE&d=17924085&t=1

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I just don’t understand the positive reviews here. The steak was average at best. So much hype. Failed to live up to it. Firstly freezing cold 16c air con so had to move. The didn’t have the wine I ordered but wine list hadn’t been updated. Steak was way undercooked even though we asked for medium. Sent back. Mushrooms €28 ridiculous and tiny portion. Steak was tough full of gristle and fat and nowhere near as good as I can cook at home. All in a massive disappointment and too expensive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIb0piR3VBRRAB&d=17924085&t=1

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The ham was great, steak good but not the best I had on the trip. My mushroom appetizer was amazing, definitely highlight of the meal. I thought the steak was salty, the cook was a little uneven and it was more expensive than most restaurants by wuite a bit.  The restaurant is expensive to get to if coming from San Sebastian by taxi.  It was a nice once in a lifetime steakhouse visit but a tad disappointing because it was my 3rd favorite steak during my one week Basque region visit. I could even lower rating to 3 stars with how famous and expensive the restaurant is.

Casa Julián en Tolosa: Restaurante de Carnes Premium

Casa Julián de Tolosa is a renowned Basque restaurant located in Tolosa, Spain, celebrated for its exceptional charcoal-grilled steaks and traditional Basque cuisine. The restaurant has garnered a loyal following over the years, with many patrons returning for its signature dishes and warm ambiance.

Historia de Casa Julián en Tolosa, España.

Casa Julián de Tolosa es un restaurante vasco de renombre, ubicado en Tolosa, España. Celebrado por sus excepcionales chuletas a la parrilla y su cocina tradicional vasca, este establecimiento ha ganado un seguimiento leal a lo largo de los años, convirtiéndose en un destino imperdible para amantes de la gastronomía.

Casa Julián is a culinary gem in Tolosa, Spain, renowned for its masterful grilled meat and vibrant ambiance. This restaurant blends Basque tradition with contemporary flair, offering an unforgettable dining experience steeped in local culture.

Casa Julián

Disfruta de la auténtica cocina vasca con nuestro menú que incluye entrantes como Tartar de Solomillo, Puerros y Alcachofas, y platos principales como Chuleton de Vacuno Mayor, Merluza de Burela y Rape a la Parrilla.

Azpizun Tartar

Porruak

Orburuak

Chuleton de vacuno mayor

Merluza de Burela rebozada estilo Casa Julián

Rape a la parrilla estilo Orio

Pimientos del piquillo asados

Menú de Casa Julián de Tolosa

Nestled in the heart of Tolosa, Spain, Casa Julián offers an authentic Basque culinary experience with a menu that celebrates the rich flavors and traditional ingredients of the region. This renowned steakhouse is famed for its prime beef, carefully aged and cooked to perfection, alongside a selection of fresh seafood and vibrant local produce.

Begin your meal with exquisite appetizers that highlight the freshest ingredients and traditional Basque preparations. The Azpizun Tartar features finely chopped solomillo tartar, presenting a tender and flavorful introduction. For vegetable lovers, the Porruak offers a delicate serving of tender leeks, while the Orburuak showcases artichokes prepared to elevate their natural sweetness.

At the core of Casa Julián’s menu is the legendary Chuleton de vacuno mayor, a grilled entrecôte of mature beef that’s perfectly seared to develop a robust crust while retaining a beautifully rare center. This iconic dish promises a memorable taste of Basque beef tradition. For seafood enthusiasts, options include the Merluza de Burela rebozada estilo Casa Julián, a delicately battered hake from Burela, and Rape a la parrilla estilo Orio, grilled monkfish prepared in the style of the coastal town of Orio. Complementing these rich proteins are the Pimientos del piquillo asados, roasted piquillo peppers that add a sweet and smoky burst to the plate.

Round off your dining experience with a classic Basque dessert such as a rich cheesecake, praised for its creamy texture and subtle sweetness. Casa Julián’s beverage selection includes a well-curated wine cellar featuring local and regional Spanish wines that perfectly complement the robust flavors of their meat and seafood dishes. The restaurant also offers a variety of beers and freshly brewed coffee to suit every palate and moment of the meal.

— seasonal selection carefully prepared to highlight earthy flavors, a favorite among guests.

— freshly baked and served warm, perfect to accompany your meal.

Descubre Casa Julián en Tolosa, Guipúzcoa: sabores vascos únicos que deleitan tus sentidos. ¡Reserva tu mesa y vive la experiencia!

Casa Julián: Restaurante Vasco en Tolosa

Tolosa Municipality

Menú especial para grupos con una selección de nuestros mejores platos.

Menú Grupo (V2)

Casa Julián en Tolosa: Una Experiencia Gastronómica Única en Guipúzcoa.

Ubicada en el corazón de Tolosa, en la pintoresca Santa Klara Kalea, Casa Julián es un destino imperdible para los amantes de la buena gastronomía. Este restaurante, que se destaca por su ambiente rústico y acogedor, ha ganado notoriedad por ofrecer uno de los mejores menús de carne de la región, combinando ingredientes frescos y de alta calidad con técnicas culinarias tradicionales.

 La experiencia comienza en la entrada, donde la autenticidad se siente con cada detalle del diseño interior. Los comensales son recibidos por un equipo de personal amable y conocedor, listo para guiarte a través de una experiencia culinaria sin igual. Desde el primer vistazo a la carnicería, donde puedes ver la carne premium colgando, hasta el servicio atento, cada aspecto está pensado para ofrecerte una velada memorable.

Basque Country

Disfruta de la auténtica cocina vasca en Casa Julián, Tolosa. Especialidades en carnes a la parrilla y ambiente acogedor, ideal para amantes de la gastronomía local.

Restaurante Casa Julián en Tolosa - Cocina vasca auténtica y carnes a la parrilla

Vive una experiencia gastronómica en Casa Julián, Tolosa. Platos tradicionales como el Chuleton y merluza, con ambiente familiar y servicio excepcional.

Experiencia culinaria en Casa Julián - Mejor restaurante en Tolosa, España

Planifica tu visita a Casa Julián en Tolosa con nuestra guía. Reserva con anticipación, disfruta del ambiente y prueba sus famosos entrecots y pescados.

Casa Julián en Tolosa: Restaurante de Carnes Premium

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