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Castroverde de Campos

Restaurante Lera, led by Chef Luis Alberto Lera, is renowned for its high-quality cooking, blending traditional recipes with contemporary techniques. The restaurant has been recognized with a Michelin Star and a Michelin Green Star for its commitment to sustainability. Patrons commend the attentive service and the use of local ingredients, particularly highlighting the Pichón Bravío de Tierra de Campos as a signature dish.

Restaurante Lera en Castroverde de Campos de España.

En el encantador pueblo de Castroverde de Campos, el Restaurante Lera se destaca como un verdadero tesoro culinario. Bajo la dirección del talentoso Chef Luis Alberto Lera, este establecimiento no solo ha ganado una estrella Michelin, sino que también ha sido galardonado con una estrella verde por su compromiso con la sostenibilidad. Aquí, la tradición se encuentra con la innovación, creando una experiencia gastronómica única que deleita a los sentidos.

Los comensales elogian no solo los excepcionales platos de caza, sino también el uso de ingredientes locales frescos. Un plato destacado es el Pichón Bravío de Tierra de Campos, que captura a la perfección la esencia de la cocina castellana. La atención al detalle en el servicio también es notable, asegurando que cada visita sea memorable.

Preguntas frecuentes sobre Restaurante Lera.

¿Cuál es el precio promedio por persona en Restaurante Lera?

 El precio promedio por persona es de aproximadamente 100€.

¿Hay un menú de degustación disponible?

 Sí, Restaurante Lera ofrece menús de degustación cortos y largos que destacan una variedad de platos con sabores locales.

 Sí, el restaurante cuenta con una impresionante bodega subterránea con casi mil referencias de vinos, incluyendo Champagne, Jerez y vinos locales.

 Sí, Restaurante Lera es amigable para las familias y ofrece un ambiente acogedor para todos.

 Sí, las reservas pueden hacerse a través de la plataforma TheFork.

Europe

Spain

Ubicado en el encantador pueblo de Castroverde de Campos, el Restaurante Lera es un verdadero tesoro gastronómico que combina la tradición culinaria española con un enfoque contemporáneo. Este establecimiento no solo es un restaurante, sino también un lugar de alojamiento, lo que lo convierte en un destino ideal para los viajeros que buscan una experiencia auténtica en el corazón de España. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y elegante, donde cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerte una experiencia inolvidable.

El menú del Restaurante Lera es un homenaje a la rica herencia culinaria de la región, con platos que resaltan los sabores locales y los ingredientes frescos. Uno de los platos más destacados es el "cochinillo asado", que se sirve crujiente por fuera y tierno por dentro, acompañado de una salsa de ciruelas que realza su sabor. Otro imperdible es el "bacalao confitado", que se deshace en la boca y se presenta sobre una cama de puré de patatas trufado, creando una combinación de texturas y sabores que deleitarán a los paladares más exigentes.

Una de las características más singulares del Restaurante Lera es su compromiso con la sostenibilidad y el uso de ingredientes de origen local. El chef, apasionado por la cocina, se asegura de que cada plato cuente una historia, utilizando productos frescos que provienen de agricultores de la zona. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada comida, permitiendo a los visitantes disfrutar de una experiencia gastronómica completa.

Situado en el corazón de Castroverde de Campos, el Restaurante Lera es el punto de partida perfecto para explorar la belleza rural de la región. A pocos minutos a pie, los visitantes pueden descubrir encantadoras plazas, iglesias históricas y paisajes naturales que invitan a la aventura. Además, la cercanía a otras localidades como Medina del Campo y Tordesillas permite a los viajeros disfrutar de una experiencia cultural rica y variada.

¿Qué platos son los más recomendados en Restaurante Lera?

 Los platos más destacados incluyen el cochinillo asado y el bacalao confitado.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana.

¿Qué actividades se pueden realizar en los alrededores?

 En los alrededores, puedes disfrutar de paseos por la naturaleza, visitar iglesias históricas y explorar otras localidades cercanas.

¿Cuál es el horario de apertura del restaurante?

 El horario de apertura varía, pero generalmente está abierto para el almuerzo y la cena.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Restaurante Lera. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica, una celebración especial o simplemente un buen plato, aquí encontrarás todo lo que necesitas. ¡Ven y descubre por ti mismo la magia de la cocina española en un entorno acogedor y amigable!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqMElpelZBEAE&d=17924085&t=1

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We opted for the degustation menu, which, while a bit lengthy for dinner, surprised us pleasantly. Despite initial concerns about potentially overpowering flavors, we found the experience truly remarkable. This place exudes class and elegance, and the flavors surpassed anything I've ever tasted. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlZ29MYlFREAE&d=17924085&t=1

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Run by a lovely family and with a friendly staff, this place is a well-know  temple for game food in Spain, holding a Michelin star.

The underground cellar is worth it and holds almost one thousand different references including Champagne, Jerez and, obviously, local wines from Toro appellation among others.

A cozzy hotel run by the same family is available in the same venue.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtdjlfMWhnRRAB&d=17924085&t=1

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Great food, amazing experience. For those who love food.

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Chefs amazing!! It's a really beautiful place with beautiful food.

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Deléitate en Restaurante Lera, Castroverde de Campos

Restaurante Lera, established in 1973 by the Lera family, has evolved from a traditional Castilian eatery to a Michelin-starred establishment under the leadership of Chef Luis Alberto Lera. The restaurant is renowned for its game dishes and commitment to sustainability.

El Restaurante Lera, ubicado en Castroverde de Campos, España, es un claro ejemplo de la evolución de la cocina tradicional castellan a una propuesta gastronómica de vanguardia. Fundado en 1973 por la familia Lera, este establecimiento ha sabido adaptarse a los tiempos, convirtiéndose en un referente culinario de la región.

1973: La familia Lera fundó Mesón El Labrador, dedicado a la cocina tradicional castellan.

2008: El Chef Luis Alberto Lera asumió el mando del restaurante, introduciendo técnicas contemporáneas en recetas tradicionales.

2021: Restaurante Lera recibió su primera estrella Michelin y una estrella verde Michelin por sostenibilidad.

A lo largo de los años, Restaurante Lera ha mantenido su compromiso con la calidad y la sostenibilidad en sus platos, destacando especialmente por sus elaboraciones a base de caza. La transformación del restaurante, bajo la dirección de un chef innovador, ha llevado a su reconocimiento internacional, marcando un hito en la gastronomía local.

El legado de Restaurante Lera no solo se mide en premios y reconocimientos, sino también en su impacto en la comunidad local y su influencia en la cocina contemporánea española. Su enfoque en ingredientes de calidad y prácticas sostenibles lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

Si buscas una experiencia gastronómica que combine tradición e innovación, el Restaurante Lera es el lugar ideal. Su historia rica y su compromiso con la excelencia prometen una experiencia inolvidable.

In the heart of Castroverde de Campos lies a culinary gem known as Restaurante Lera, a place where the essence of Spanish gastronomy flourishes amidst the tranquil landscape of Zamora. This charming eatery enchants visitors with its warm ambiance, skillfully blending rustic decor with modern touches, creating an inviting atmosphere that welcomes both locals and travelers alike. As you step inside, the aromas of traditional Castilian dishes waft through the air, beckoning you to indulge in a feast that tells the story of the region’s rich heritage. Each dish is crafted with meticulous attention, showcasing seasonal ingredients sourced from local farmers, ensuring both quality and authenticity. Savor the exquisite flavors of grilled meats, freshly caught fish, and an array of vibrant vegetables, expertly paired with the finest wines from the surrounding vineyards. Above the culinary artistry, the restaurant acts as a cultural hub, often celebrating the vibrant traditions of Castilla y León through events that feature local musicians and artisans, enriching the dining experience with a tapestry of sounds and sights. After your meal, take a leisurely stroll through the quaint streets of Castroverde de Campos, where time seems to slow and the simple joys of village life invite you to relax and reflect. Whether you’re a gastronomist on a quest for authentic flavors or a traveler seeking the essence of Spanish culture, Restaurante Lera promises a feast for the senses, set against the backdrop of the stunning Zamora countryside, making it a must-visit destination in your Spanish adventure.

Restaurante Lera

Dine In

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

In the heart of Castroverde de Campos lies a culinary gem known as Restaurante Lera, a place where the essence of Spanish gastronomy flourishes amidst the tranquil landscape of Zamora. This charming eatery enchants visitors with its warm ambiance, skillfully blending rustic decor with modern touches, creating an inviting atmosphere that welcomes both locals and travelers alike. Savor the exquisite flavors of grilled meats, freshly caught fish, and an array of vibrant vegetables, expertly paired with the finest wines from the surrounding vineyards.

A selection of traditional and modern dishes crafted by Chef Luis Alberto Lera, featuring local game and regional specialties.

Cecina de vaca con aceite arbequina

Salazones de caza menor

Ensalada de escabechados de caza menor

Puerro de sahagún con anchoa y emulsión de mostaza

Legumbre de tierra de campos

Mollejas de ternera a la zamorana con gambas

Foie fresco de pato al vino dulce con uvas de corinto

Bacalao al ajo arriero

Caldereta de lechazo churro

Pollo de corral

Pichón de tierra de campos pelado a mano

Perdiz de campo con berza

Lomo de ciervo

Tabla de quesos artesanos

Helados caseros

Tarta de queso

Parfait de piñones

Peras al vino blanco con helado de pera y vinagre

Pan artesano

Servicio de agua km 0

Menu 2025

Menú 2025 en Restaurante Lera de Castroverde de Campos.

En el corazón de Castroverde de Campos, el Restaurante Lera te invita a disfrutar de una experiencia culinaria única. Bajo la dirección del Chef Luis Alberto Lera, el menú 2025 presenta una selección de platos que combinan lo tradicional con toques modernos, utilizando ingredientes locales y caza de la región.

Comienza tu comida con una de nuestras deliciosas entradas, cada una diseñada para despertar tus sentidos.

Ensalada de escabechados de caza menor con verduras.

Puerro de Sahagún con anchoa y emulsión de mostaza.

Nuestros platos principales son una celebración de sabores intensos y frescos, elaborados con ingredientes de la más alta calidad.

Mollejas de ternera a la zamorana con gambas.

Foie fresco de pato al vino dulce con uvas de corinto.

Pichón de tierra de campos pelado a mano.

Para terminar tu experiencia gastronómica, no te puedes perder nuestros irresistibles postres, cada uno una obra maestra.

Peras al vino blanco con helado de pera y vinagre.

Nuestra selección de bebidas incluye opciones para todos los gustos, desde refrescos locales hasta el agua de km 0.

Descubre Restaurante Lera en Castroverde de Campos: cocina tradicional de Zamora, sabores auténticos y un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante Lera en Castroverde de Campos, Zamora

Castroverde de Campos Municipality

Short and long tasting menus featuring a variety of dishes highlighting local game and regional flavors.

Tasting Menus

A selection of individual dishes including starters, mains, and desserts.

À la Carte Menu

Curated wine pairings to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Restaurante Lera en Castroverde de Campos, España.

Ubicado en el encantador pueblo de Castroverde de Campos, en la provincia de Zamora, el **Restaurante Lera** es un destino culinario que no puedes dejar de visitar. Este establecimiento, conocido por su ambiente acogedor y elegante, ofrece una experiencia gastronómica que rinde homenaje a los sabores locales y la cocina tradicional.

Menú Degustación y Especialidades Locales

En el Restaurante Lera, podrás deleitarte con un variado **menú degustación** que destaca ingredientes frescos y de temporada. Desde platos que celebran la rica tradición de la caza hasta combinaciones innovadoras, cada bocado es un festín para los sentidos. Además, el restaurante ofrece un menú a la carta con opciones que van desde entrantes hasta postres, asegurando que haya algo para todos los paladares.

Restaurante Lera no solo se trata de la comida, sino también de la experiencia. Con un ambiente acogedor y un equipo amable, es el lugar perfecto para disfrutar de una cena íntima o una celebración con amigos y familiares. Además, cuenta con un excelente servicio de vinos, ideal para maridar con tu comida.

Ya sea que busques un festín culinario o simplemente un lugar encantador para disfrutar de la comida, el Restaurante Lera en Castroverde de Campos es un destino imperdible. Ven y experimenta la fusión de tradición y modernidad en cada plato.

Castilla y León Region

Disfruta de la experiencia gastronómica en Restaurante Lera en Castroverde de Campos, con platos tradicionales y modernos, y una reconocida bodega. Reserva ahora.

Restaurante Lera Castroverde de Campos: Cocina de Autor en Castilla

Vive la experiencia en Restaurante Lera con platos de caza, vinos exclusivos y un ambiente familiar y romántico en Castroverde de Campos. ¡Visítanos hoy!

Experiencia Gastronómica en Restaurante Lera, Castilla

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Deléitate en Restaurante Lera, Castroverde de Campos

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